Гурме: Корисні поради

Кулінарні хитрощі. Двадцять три відповіді на питання домашніх кухарів-початківців, які перед тим, як прийняти рішення біля плити, думають: «Як бути,...

Смаження — один із основних способів теплової обробки, який ми використовуємо майже кожен день. Однак як початківці у кулінарній справі,...

Науково-дослідним центром незалежних споживчих експертиз (м. Київ) проведено тестування на тему: "Чого не варто робити з рафінованою олією?"

Китайці надають великого значення шляху золотої середини. Це не означає залагоджувати суперечності, відмовляючись від своїх принципів або йти, куди вітер...

Якщо Ви маєте потребу в універсальному приборі, який може слугувати майстернею для Вашої кухні, то Вам потрібен блендер. Він може...

В домашніх умовах можна спробувати перетворити звичайну питну воду на лікувальну за допомогою шматочків кремнію...

Вольфганг Пак – один із найвідоміших кухарів-рестораторів світу. Одним із секретів смачної піци є, певна річ, тісто. Вольфганг Пак пропонує...

Не кожному соку популярних виробників можна поставити оцінку «відмінно»! В статті наведено кілька параметрів, за якими можна визначити гарний сік...

Якщо Ви часто сидите за одним столом із іноземцями, то, мабуть, їм було б дуже приємно почути від Вас побажання...

Свіжість м’яса можна визначити за наступними органолептичними показниками: зовнішній вигляд, колір, запах, консистенція, стан підшкірного жиру та кісткового мозку, сухожилок,...