Гурме: Харчові продукти

Сьогодні полиці кожного магазину рясніють різноманітними сортами кави. Кожен «кавоман» може знайти собі улюблений сорт. Однак завдяки кавовій гущі цей...

Чи знаєте Ви: в Німеччині у сфері хлібопечення використовується більше 60 000 тонн насіння льону щорічно (в середньому це близько...

Домашній сир готується із кип’яченого, пастеризованого молока або суміші жирного молока і знежиреного. В якості закваски використовується свіжа сметана (півсклянки...

Прянощі і спеції здавна використовують для підвищення смакових якостей страв та кулінарних виробів.

Країна, яку прийнято називати «батьківщиною сиру», — це Франція. Франція є одним із найбільших виробників молочних продуктів у Європі. Молочні...

Перепелячі яйця мають цілий ряд переваг перед курячими, але тим не менш з’являються на наших столах значно рідкіше. Спробуємо виправити...

Очистити рибу, нарізати не надто великими шматками, підсолити. Розігріти пательню з олією, обваляти насухо витерту рибу в борошні та підсмажити...

Виноград — один із найдавніших фруктів в історії людства. Кісточки винограду знаходили в єгипетських гробницях більше 3000 років тому. За...

На головках твердого сиру виробники розміщують пластикові цифри. Для чого вони і який зміст несуть нам - споживачам?

За родом своєї діяльності мені часто доводиться ходити містом. Чого тільки не наслухаєшся і не надивишся за весь день! У...