Квашеная капуста тушенная с рыбой

Ингредиенты:

• филе рыбы (лещ, окунь, сом)
• квашеная капуста
• масло для жарки
• смесь специй для рыбы.

Для маринада:

• немного тертого имбиря
• рисовая водка
• зеленый лук

1) Филе рыбы заливаем маринадом, оставляем на несколько минут. В разогретую сковороду наливаем масло. Когда масло нагреется, обжариваем кусочки рыбы до образования золотистой корочки, затем достаем рыбу.

2) Жарим квашеную капусту, когда появится кисловатый запах, добавляем в сковородку воду, одновременно кладем рыбу. Когда вода закипит, посыпаем солью и специями. Немного притушиваем.

3) Перед подачей украшаем мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!