Приготуємо гриби з сиром і горіхами
Нам потрібні такі продукти:
- 250 г грибів (шампіньйонів)
- 0,5 склянки очищених горіхів
- 70 г сиру твердого
- 3 ст.л. панірувальних сухарів
- соняшникова олія
- сметана
- кріп
- перець чорний мелений
- сіль
Рецепт грибів з сиром і горіхами
Горіхи дрібно порізати, сир натерти на крупній тертці. Гриби помити, відрізати ніжки (капелюшки залишити окремо) і дрібно нарізати. Покласти в каструлю, додати трішки води і протушкувати на повільному вогні, до готовності. Після цього гриби посипати сиром, частиною порізаних горіхів і сухарів. Посолити, поперчити і перемішати.
Готову масу викласти на шапочки грибів і посипати горіхами і сухарями, що залишилися. Дно помазати рослинним маслом, викласти грибні шапочки і поставити в розігріту духовку. Запікати при температурі 200 градусів до золотистої скоринки сиру. Готові шапочки посипати дрібно нарізаною зеленню і поставити на стіл зі сметаною.