Приготовим грибы с сыром и орехами.
Нам нужны такие продукты:
250 г грибов (шампиньоны)
0,5 стакана очищенных орехов
70 г сыра твёрдого
3 ст.л. панировочных сухарей
подсолнечное масло
сметана
укроп
перец чёрный молотый
соль
Рецепт грибов с сыром и орехами
Орехи мелко порезать, сыр натереть на крупной тёрке. Грибы помыть, отрезать ножки (шляпки оставить отдельно) и мелко порезать. Положить в кастрюлю, добавить немножко воды и протушить на медленном огне, до готовности. После этого грибы посыпать сыром, частью порезанных орехов и сухарей. Посолить, поперчить и перемешать.
Готовую массу выложить на шапочки грибов и посыпать орехами и сухарями, которые остались. Дно помазать растительным маслом, выложить грибные шапочки и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов до золотистой корочки сыра. Готовые шапочки посыпать мелко нарезанной зеленью и поставить на стол со сметаной.