Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!


    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Модний бренд Carla Zampatti відсвяткував 50-річчя

    Австралійський дизайнер Карла Зампатті (Carla Zampatti) 8 квітня відзначила своє 50-річчя в індустрії моди показом «весна-літо 2015» в Сіднейському оперному театрі.

    Практично вся австралійська знать приїхала, щоб підтримати Карлу Зампатті. Рівно 50 років тому італійка за походженням випустила свою першу колекцію Zampatti Pty Limited. У 1970 році, через 5 років після першої колекції, Карла в Сіднеї відкрила свій перший бутік. Після такого старту 30 магазинів Carla Zampatti з’явилися по всій Австралії, а її творіннями зацікавилося багато мультибрендових магазинів.

    72-річний дизайнер не збирається залишати світ моди, а підтримкою і натхненниками служать її клієнти.

    #img_gallery#
  • Розкрито подробиці щодо китайських інтернет-тролів

    На знімку, зробленому 12 травня 2011 року, люди в інтернет-кафе в Пекіні. Китай перетворив 10 млн студентів на інтернет-пропагандистів

    На знімку, зробленому 12 травня 2011 року, люди в інтернет-кафе в Пекіні. Китай перетворив 10 млн студентів на інтернет-пропагандистів. Фото: Gou Yige/AFP/Getty Images

    Давно відомо, що сумнівні організації всередині комуністичної партії Китаю експлуатують мережі проплачених онлайн-агітаторів (відомих також як «тролі»), чия робота полягає в тому, аби борознити простори інтернету, виявляти інакомислення і «направляти громадську думку» на користь режиму.

    У Китаї їх називають «у мао дан» або «групою п’ятидесятицентових». Така назва пов’язана з тим, що їм, імовірно, платять по п’ятдесят центів за кожний пост, який вони залишають на електронних дошках оголошень і в соцмережах, захищаючи режим і атакуючи тих, хто його критикує.

    Але що не було відомо — це ширина розмаху і ступінь проникнення цих активістів у мережі інтернету, підтримка державою і їхня кількість.

    Тепер же два документи, обидва нещодавно видані в китайських вузах, схоже, проливають світло на ці питання. У цих документах вказується, що вони були створені комсомольською організацією, і зазначається, що комсомол стежить за приблизно 10 мільйонами таких людей, 4 мільйони з яких навчаються в університетах і коледжах. Комсомол — це свого роду полігон для виховання членів Комуністичної партії та спосіб, за допомогою якого режим встановлює контакт і мобілізує китайську молодь.

    Таблиці в обох документах показують оцінку їхнього поширення по всій країні. Наприклад, у провінції Шаньдун працює 780 тисяч онлайн-пропагандистів, за нею йде провінція Сичуань із 680 тисячами, провінція Хенань із 670 тисячами, провінція Гуандун із 630 тисячами і провінція Цзянсу із 600 тисячами, ідеться у документах.

    Один із документів, який виходить зі стін Хеганского педагогічного коледжу у провінції Хейлунцзян на крайній півночі Китаю, має назву «Обов’язок молодих онлайн-добровольців із різних провінцій — нести цивілізованість в інтернет». Мова про «цивілізованість» — це зашифроване відсилання до придушення ідей противників компартії.

    Документ дає повне пояснення завдань і цілей цих інтернет-пропагандистів, а також наводить масштаб планованої роботи.

    У ньому говориться, що з кожної провінційної, міської та повітової організації комсомолу 20% її членів мусять брати участь в онлайн-пропаганді: «Фронт битви в університетах і коледжах має охоплювати кожний кампус. Щонайменше, 20% членів комсомолу в кожному кампусі зобов’язані брати участь».

    «Основні завдання» цих ідеологічних «онлайн-добровольців» — по-перше, «поширювати в інтернеті позитивну енергію». Під позитивною енергією, звісно, мається на увазі партійна ідеологія. Онлайн-дискусії мають обертатися навколо «китайської мрії, того, щоб давати поштовх реформам, забезпеченню верховенства закону, інновацій, соціальної справедливості тощо».

    Ще одна ключова діяльність, якою вони мають займатися, — це «боротися з ворожою силою». Такими визначаються пости, які «йдуть врозріз з основними соціалістичними цінностями», чи «не відповідають єдності народу». Такій інформації потрібно «рішуче опиратися, активно її спростовувати і палко доносити про неї інтернет-владі».

    Це вже не перший раз, коли комуністичному союзу молоді приписують онлайн-агітацію та пропаганду. Тайванське ЗМІ UDN у серпні минулого року пов’язало «п’ятидесятицентову» діяльність студента коледжу із комсомолом, і громадяни в Гонконзі зробили в інтернеті аналогічні заяви.

    Ху Цзя, знаменитий у Китаї правозахисник, заявив в інтерв’ю «Радіо Вільна Азія»: «Китайський режим потребує того, щоб заповнити інтернет пропагандою, і люди називають п’ятидесятицентовиків (кит. умао) „інтернет-ескадрою“ партії. Більшість умао насправді не добровольці, хоча, імовірно, там і є деякі затяті персонажі».

    Сюй Веньлі, вчений і член Китайської демократичної партії, який живе у вигнанні, заявив в інтерв’ю РВА, що використання коментаторів-п’ятидесятицентовиків нагадує свого роду ідеологічну мобілізацію, що існувала за часів Мао.

    Сюй додав: «Ми всі пройшли через комсомол і знаємо, що це таке, коли твою свідомість розпалюють за допомогою вузьколобої ідеології. Для цього навіть гроші не обов’язково потрібні. Проте використання молоді в кампанії інтернет-військ є величезною отрутою для суспільства — це перетворює їх на донощиків на своїх вчителів та однокласників».

    Але, незважаючи на цілі комсомольської організації, незрозуміло, чи дійсно досягла ця група успіху в мобілізації величезної кількості людей, яких вона, як стверджується, контролює.

    Китаєць Вень Юньчао, який живе в Нью-Йорку і спеціалізується на дослідженні контролю компартії Китаю за інтернетом, сказав: «Судячи з розподілу цих названих комсомолом цифр, у них немає бойової потужності. Турбуватися немає про що».

    Участь величезної кількості людей означає, що «дуже важко домогтися того, аби накази дійсно виконувалися, і в комсомолу мало способів, аби це гарантувати».

    Френк Фан і Метью Робертсон, Велика Епоха

  • Мальчик, больной аутизмом, по памяти нарисовал точную карту мира

    Интернет облетела фотография политической карты мира, которую по памяти нарисовал 11-летний нью-йоркский мальчик, больной аутизмом. Поражает точность, с которой школьник вывел на доске очертания всех материков, сообщает Bustle.

    #img_left#Впервые снимок мировой политической карты, которую по памяти нарисовал мальчик-аутист, был опубликован на популярном форуме Reddit. Как сообщил один из пользователей форума, маленький создатель карты учится в классе дочери этого пользователя, где преподаёт географию знаменитый нью-йоркский профессор. Страдающий аутизмом ребёнок — сын профессора.

    «В какой-то момент преподаватель попросил ребёнка выйти к доске и нарисовать на ней карту мира. Без помощи каких-либо шпаргалок мальчик с поразительной точностью изобразил все материки. Моя дочь сфотографировала работу ребёнка на телефон, а я опубликовал её в интернете», — написал пользователь форума.

    Имена мальчика и его отца не разглашаются. Некоторые пользователи форума называют снимок фальшивкой, но никаких вменяемых доказательств этому утверждению не приводится.

  • Хлопчик-аутист намалював на шкільній дошці карту світу чудової точності

    Інтернет облетіла фотографія політичної карти світу, яку по пам’яті намалював 11-річний нью-йоркський хлопчик, хворий на аутизм. Вражає точність, із якою школяр вивів на дошці обриси всіх материків, повідомляє Bustle.

    #img_left#Вперше знімок світової політичної карти, яку по пам’яті намалював хлопчик-аутист, був опублікований на популярному форумі Reddit. Як повідомив один із користувачів форуму, маленький творець карти навчається у класі дочки цього користувача, де викладає географію знаменитий нью-йоркський професор. Дитина, що страждає на аутизм — син професора.

    «У якийсь момент викладач попросив дитину вийти до дошки і намалювати на ній карту світу. Без допомоги будь-яких шпаргалок хлопчик із приголомшливою точністю зобразив усі материки. Моя дочка сфотографувала роботу дитини на телефон, а я опублікував її в інтернеті», — написав користувач форуму.

    Імена хлопчика та його батька не розголошуються. Деякі користувачі форуму називають знімок фальшивкою, але ніяких доказів цьому твердженню не наводиться.