Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.
Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:
- 300 г пшеничного або житнього борошна
- 1 склянка цукру (250 г)
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. гвоздики
- трохи фенхеля і запашного перцю
- 1/2 пакетика розпушувача
- 2—3 ст.л. меду
- 2 ст.л. молока
- 2 яйця
- цукрова пудра
Для начинки:
- 5 ст.л. повидла
- 1 ст.л. лимонної цедри
- 8 ст.л. ядер горіхів
- 150 г фініків
Рецепт пряників з повидлом:
Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.
Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.
Приготуємо начинку
Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.
Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.
Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.
Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.
Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.
Смачного!