Blog

Рецепт пряників з повидлом
Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:
- 300 г пшеничного або житнього борошна
- 1 склянка цукру (250 г)
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. гвоздики
- трохи фенхеля і запашного перцю
- 1/2 пакетика розпушувача
- 2—3 ст.л. меду
- 2 ст.л. молока
- 2 яйця
- цукрова пудра
Для начинки:
- 5 ст.л. повидла
- 1 ст.л. лимонної цедри
- 8 ст.л. ядер горіхів
- 150 г фініків
таблиця мір і ваги

Рецепт пряників з повидлом:

Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

Приготуємо начинку

Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

Смачного!
7 March 2023
Рецепт: горіхи із сиру
Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
- 250 г сиру
- 2 яйця
- 5—6 ст.л. цукру
- 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
- щіпка солі
- 1 склянка борошна
- 1 пакетик ваніліну
- олія
Горіхи із сиру. Приготування:

Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
7 March 2023
Рецепт: Рисова локшина по-корейськи
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
- 300 г рисової локшини;
- 300 г м’яса (свинина);
- 2 цибулини;
- 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
- солодкий червоний перець;
- 200 г мексиканської овочевої суміші;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ч. л. винного оцту;
- оливкова олія;
- сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

Корисно знати:

Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
7 March 2023
Рецепт сирного супу з грибами

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Він ситний і його нескладно приготувати.

Для цього знадобиться:

• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець

Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

Промиваємо рис, печериці та капусту.

Воду доводимо до кипіння.

Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

Солимо, додаємо приправи.

Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

Перед подаванням додати зелень.

Смачного!

Читайте також:
Суп з помідорами
Андалузский суп гаспачо

Цибулевий суп по-польськи

6 March 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Создан дешёвый солнечный трекер SunSaluter, который фильтрует воду
Студентка университета Принстона создала устройство SunSaluter, которое на 30% повышает производительность солнечной электростанции, разворачивая панели к солнцу, и фильтрует воду. Это устройство намного дешевле уже существующих и его можно сделать самостоятельно.

В течение дня, когда солнце движется по небу, энергопроизводительность солнечных фотоэлементов меняется. Она максимальна, когда лучи света падают перпендикулярно на панель, в остальное время выработка энергии меньше.

В то же время, если установить устройство, которое будет поворачивать панели вслед за солнцем, можно получать максимум энергии в течение дня. Для этого созданы особые устройства — солнечные трекеры, которые, увы, часто не по карману из-за своей дороговизны. Более простой вариант — механический ротатор, предложенный студенткой Иден Фулл.

SunSaluter работает по принципу водяных часов. Он не только поворачивает фотоэлектрические модули, повышая выработку энергии, но и очищает воду за счёт специально встроенного фильтра. SunSaluter незаменим для населения бедных стран, где есть проблемы, как с электроэнергией, так и с чистой питьевой водой.

Устройство очень простое, и его можно сделать даже с помощью подручных средств, что Иден и показала в своём видео.

Как сделать солнечный ротатор
1. Возьмите 2 пластиковые бутылки и канистру. Присоедините к бутылкам капельный механизм.
2. Налейте в бутылки воду и закрепите по одну сторону солнечной батареи, а на другую установите противовес.
3. Отрегулируйте капельный механизм. Чтобы вода не расходовалась, установите на земле канистру.
Из бутылок вода будет стекать в ёмкость, равновесие нарушится, и панель будет медленно поворачиваться.

Устройство SunSaluter стоит всего $10, что намного меньше, чем обычные солнечные трекеры по $600. Сейчас Иден Фулл испытывает SunSaluter в пилотных проектах в Кении, Танзании и Уганде.

Ещё одно устройство, которое требует минимальных затрат энергии — экохолодильник Evaptainers. А «умный» фонарь Totem на солнечных батареях облегчит жизнь жителям мегаполисов.
13 December 2016
Сколько стоит установить солнечную электростанцию на крыше дома?

Солнечная электростанция на крыше или во дворе частного дома уже перестаёт быть диковинкой в Украине. Солнечные батареи не только могут покрыть расходы по электроэнергии, но и позволяют своим хозяевам получать дополнительный заработок. Давайте узнаем, сколько сегодня стоит установить солнечную электростанцию на крыше вашего дома.

#img_center_nostream#Солнечные электростанции (СЭС) могут быть частью энергонезависимого дома. Хозяева, которые устанавливают СЭС, могут продавать излишки энергии государству по «зелёному тарифу» в летний период.

При выборе электростанции специалисты советуют учитывать ряд важных факторов и воспользоваться специальным онлайн-калькулятором.

С каждым годом цены на солнечные батареи снижаются, и теперь их приобретение могут себе позволить многие. По оценкам, на начало 2017 года общее число СЭС в Украине может превысить 1000. Государство тоже идёт навстречу всем, кто хочет перейти на альтернативную энергетику: создан законопроект, который поможет украинцам покупать солнечные панели со скидкой в 15%.

Если несколько лет назад цены на первые СЭС составляли $18 тыс., то сегодня такая станция с установкой будет стоить на 40% дешевле, сообщает ecotown.

#img_center_nostream#

От чего зависит стоимость установки СЭС «под ключ»?

1. Цена оборудования — это 90% от общей цены.

2. Установка и наладка — 10%.

3. Документация и оформление «зелёного тарифа» — бесплатно, если весь заказ сделан у одной фирмы.

СЭС на 10 кВт без учёта стоимости аккумуляторов

Стоимость установки панелей площадью 70 м² «под ключ» — 13—10 тыс. у.е. В год она может производить 11—12 тыс. кВт*ч, что равно €1800/год (после налогов, с учётом «зелёного тарифа» и без собственного потребления энергии), пишет ecotown.

СЭС на 30 кВт без учёта стоимости аккумуляторов

Установка панелей площадью 210 м² будет стоить — 28—34 тыс. у.е. В год она может вырабатывать 35 тыс. кВт*ч, что равно €5400/год.

Автономная СЭС на 3 кВт с накопителями на 3 кВт*ч

#img_center_nostream#Стоимость — 4—5 тыс. у.е. Больше подойдёт для небольшого дома или дачи. За год она может производить около 3,5 тыс. кВт*ч. Благодаря аккумуляторам смогут работать основные приборы, не требующие большой мощности. Если есть доступ к общей сети, то избытки энергии также можно будет продавать по «зелёному тарифу».

В некоторых странах появились энергоэффективные посёлки. Например, в Германии один из посёлков, благодаря солнечным панелям на крышах домов, вырабатывает больше энергии, чем потребляет.

13 December 2016
Як змінить життя дніпровців нова стратегія поводження з відходами

У Дніпропетровській області розпочалася реалізація стратегії поводження з твердими побутовими відходами (ТПВ). Як ця стратегія буде втілюватися в життя і, як результат, змінить життя дніпровців, розповідає Руслан Стрілець, керівник департаменту екології ДОДА.

#img_center_nostream#На сьогодні Дніпропетровська область — перша в країні, де розроблений, затверджений і почав впроваджуватися план по ТПВ, пише ~~Dnepr~~.

І на це були вагомі причини: 60% від 1 млн тонн відходів, які щорічно утворюються, звозять на сміттєві полігони, решта 40% — це ті сотні стихійних сміттєзвалищ, які нікуди не зникають, а лише розростаються, завдаючи серйозної шкоди навколишньому середовищу.

#img_center_nostream#Боротьба зі стихійними звалищами є першочерговим завданням, але, на жаль, часто після їх ліквідації з’являються нові. Чому це відбувається? По-перше, це пов’язано з відсутністю чинного плану санітарної очистки обласних міст. По-друге, населення не хоче платити за вивезення сміття. І по-третє, для вкладників встановлено збитковий тариф на вивезення сміття.

Все це призвело до того, що в області налічується близько 400 незаконних звалищ, які постійно виникають знову. У 2014 році виявлено та усунуто понад 7 тис. звалищ (40 тис. м²), а в 2015 році — 5370 (41 тис. м²).

#img_center_nostream#Вирішити проблему незаконних звалищ можна тільки через розробку спеціальної стратегії, каже Руслан Стрілець. Тільки так дніпровці зможуть зрозуміти, що сміття — це цінний ресурс, який можна здавати на вторинну переробку і отримувати за це гроші.

29 липня адміністрація Дніпропетровської області затвердила стратегію поводження з твердими побутовими відходами, розраховану на 10 років. У вересні цього року вона вже почала реалізовуватися.

Основні цілі та завдання стратегії:

1. Скоротити число полігонів: замість 13 повинно стати 6 регіональних.

2. Поліпшити якість вивезення сміття для населення.

3. Ввести роздільний збір твердих побутових відходів.

4. Переглянути витрати на перевезення сміття.

5. Оновити технопарк вивезення сміття.

Як кажуть розробники стратегії, на сьогодні в області можуть працювати тільки 9 сміттєвих полігонів з 13. Але за підрахунками буде достатньо тільки 6.

#img_center_nostream#Другий важливий момент — це введення «нульового тарифу»: люди приносять відходи і здають їх підприємству-приймальнику. Громадяни отримуватимуть гроші від здачі сміття замість того, щоб платити за його вивезення. Таким чином, це допоможе економити. Але для цього потрібно створити мережу підприємств із прийому вторсировини від населення.

І на третьому рівні цієї системи розміщена лінія вторинного сортування, де буде відкидатися те сміття, яке не можна переробити. Деякі види цього сміття збиратимуть, спресовуватимуть у паливні брикети і віддаватимуть людям.

Що стосується схеми очищення області, то вона вже розробляється робочою групою, яка складе проект і план щодо кількості звалищ на цей рік.

Що очікується за результатами реалізації стратегії:

1. Населення області буде 100% забезпечене вивезенням сміття і буде гарантовано отримувати повернення грошей за вторсировину.

2. В області діятиме 6 полігонів.

4. Частина сміття буде використовуватися як тверде паливо.

5. За усунення стихійних звалищ на територіях буде призначено відповідального.

Дніпро — не єдине місто, де проблема нелегальних звалищ і переповнених полігонів стоїть дуже гостро. Подібна ситуація склалась в столиці України та інших великих містах. Український вчений Іван Бондаренко розробив унікальні технології, які допоможуть нашій країні вийти з існуючого положення.

Але все залежить і від самих українців: чи хочуть вони жити в чистих і красивих містах, ґрунт, повітря і вода яких не отруєні сміттєвими відходами. Вчимось розділяти відходи, здавати їх до пунктів прийому і думати про майбутнє!

13 December 2016
Натуральні засоби для прибирання будинку на основі ефірних олій

Ароматні трави та олії не тільки часто використовуються в народній медицині та кулінарії, але й незамінні під час прибирання будинку і підтримання чистоти. Кілька простих рослин і ефірних олій допоможуть позбутися від комах, надовго зберегти приємний аромат і чистоту в будинку.

У країнах Сходу життя не уявляють без ароматних олій, спецій і трав. Вони застосовуються для профілактики і лікування захворювань, під час готування страв для поліпшення смаку їжі і надання їй неповторного аромату, в обрядах і ритуалах.

#img_center_nostream#У наші дні офіційна медицина вивчає лікарські властивості спецій та трав і робить незвичайні відкриття. Одне з таких відкриттів стосується олії чайного дерева. Виявилося, що вона є сильним природним антибіотиком, який стримує розмноження патогенних збудників захворювань, але при цьому не вбиває корисні мікроорганізми. Ця ефірна олія застосовується не тільки для лікування багатьох захворювань, а й для усунення чорної цвілі в сирих приміщеннях.

Існують й інші натуральні засоби, які допоможуть підтримувати чистоту в будинку:

Ефірна олія евкаліпта також наділена сильними антибактеріальними властивостями. Евкаліпт відлякує комарів та інших комах, дезодорує повітря, вбиває бактерії, покращує якість повітря. На основі олій і води можна приготувати натуральний засіб для чищення умивальника, ванни, душа. В 1 склянку води додайте по 3—4 краплі олії чайного дерева та евкаліпта. Перелийте в пляшку, струсіть і використовуйте.

#img_center_nostream#Евкаліпт допоможе позбутися і пилових кліщів. Для цього перед пранням додайте у воду 15—20 крапель ефірної олії.

Листя лавра відмінно відлякують комах: комарів, тарганів, моль, мух, жучків. Їхній секрет — в особливій речовині під назвою цинеол, яку не переносять комахи. Щоб позбутися тарганів, змішайте подрібнене листя лавра зі шматочками огірка і розкладіть в місцях їх появи. Від мух, молі та комарів буде досить просто покласти листя свіжого або сушеного лавра на підвіконня, ящики столу, стіл, шафу. Ще один засіб від комарів — міцний відвар або олія лавра. Щоб у крупах і борошні не заводилася моль, покладіть в них по листочку лавра.

М’яту можна використовувати для поліпшення запаху у ванній, а також у складі засобу для очищення скла. Для цього капніть в воду трохи соку лимона або оцту і кілька крапель олії м’яти. Ефірну олію м’яти використовують і від павуків. Для цього досить змастити цим засобом місця їх проникнення або розкласти по кутах кімнати шматочки вати, просочені м’ятою.

#img_center_nostream#

Олію лимона можна також використовувати у складі очищувача скла. До аерозольного розпилювачу налийте воду і трохи оцту. Додайте 5—7 крапель олії лимона і добре збовтайте.

Олія гвоздики відома своїми антисептичними і протигрибковими властивостями. Як і олію чайного дерева, її можна використовувати для усунення чорного грибка. Для цього до 0,5 л води додайте 1 ч.л. олії гвоздики і нанесіть на поверхню за допомогою розпилювача. Через кілька годин засіб можна змити щіткою і добре просушити.

Олію апельсина використовують як поліроль для меблів. Для цієї мети можна купити спеціальну олію, яке не викличе пошкодження дерева.

Розмарин у вигляді гілочок або олія на їх основі містять особливі леткі речовини, які очищують повітря і усувають 80—90% мікробів. Розмарин бореться з кишковою паличкою, дріжджовими грибками, стафілококом, стрептококом та ін. На основі розмарину можна приготувати універсальний засіб для прибирання будинку. Візьміть натуральний оцет, додайте до нього гілочки розмарину і кілька шкірок апельсина. Дайте настоятися 3—4 тижні, процідіть, розведіть водою в 2 рази. За бажанням, перед використанням можна додати кілька крапель олії розмарину. Використовуйте цей засіб для очищення поверхонь.

#img_center_nostream#

Олія лаванди знадобиться для чищення килимів. Для цього додайте у звичайну соду 10—15 крапель ефірної олії, і засіб готовий.

Олію орегано (материнки) можна використовувати в якості протимікробного засобу під час прання.

За матеріалами: ~~Rodovid~~.

13 December 2016