Blog

#img_left#Ингредиенты:

– мякоть говядины,

– лук,

– сгущённый соевый соус с овощами,

– красный перец,

– смесь специй для говядины,

– рисовое вино,

– масло для жарки,

– соль,

– сахар,

– немного тертого имбиря.

Приготовление:

1) На несколько минут кладем мясо в горячую воду. Достаем из воды, хорошенько промываем.

2) Средне порезанные кусочки говядины выкладываем в котелок, добавляем воду, соль, немного вина, имбирь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь, и на слабом огне тушим около часа. Получившийся бульон не выливаем, он нам еще понадобиться.

3) На разогретую сковороду наливаем немного масла, и на слабом огне жарим лук. Добавляем оставшийся имбирь и специальную приправу для мяса.

4) Добавляем говяжий бульон и соль, кладем в сковороду говядину. Как только бульон закипит, уменьшаем огонь, и на слабом огне тушим говядину еще час.

Ароматная говядина в соусе готова.

Приятного аппетита!

Се Чжунда. Великая Эпоха

Ингредиенты:

• филе рыбы (лещ, окунь, сом)
• квашеная капуста
• масло для жарки
• смесь специй для рыбы.

Для маринада:

• немного тертого имбиря
• рисовая водка
• зеленый лук

1) Филе рыбы заливаем маринадом, оставляем на несколько минут. В разогретую сковороду наливаем масло. Когда масло нагреется, обжариваем кусочки рыбы до образования золотистой корочки, затем достаем рыбу.

2) Жарим квашеную капусту, когда появится кисловатый запах, добавляем в сковородку воду, одновременно кладем рыбу. Когда вода закипит, посыпаем солью и специями. Немного притушиваем.

3) Перед подачей украшаем мелко нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!

Маленькая женщина по имени Ци Сяочунь – повелительница эрху в представлении труппы «Божественное искусство», посвященном китайскому Новому году. Когда она была совсем маленькой, чтобы не беспокоить соседей, отец водил ее учиться игре на эрху в ближайший парк. Ежедневно, в любую погоду. Она вспоминает, как в зимние холода под строгим и одновременно доброжелательным взглядом отца она была вынуждена играть заледеневшими пальцами свои гаммы на этом двухструнном инструменте.

#img_left#Этот благородный человек, которого она обожает, страдая от разрушения тысячелетней культуры в годы культурной революции, всем сердцем стремился передать ей заложенные в него учителями музыкальные знания, чтобы они не пропали. «Он хотел, чтобы я всем сердцем, всей душой переняла у него китайское искусство и чтобы своей игрой я давала надежду, радость и внутреннюю силу тем, кто стремится к свету и красоте вопреки трудным жизненным обстоятельствам».

Она вспоминает: «Когда я музицировала, часто нас окружала толпа молодых и старых людей, мужчин и женщин, которые часами смотрели и слушали, притоптывая в ритм ногами и покачивая головами. Только музыка, выражающая чувства и переживания, была настоящим богатством людей тех лет». Забыты строгости этих тренировок, Сяочунь благодарна отцу за глубокое проникновение в этот древний инструмент, который сегодня позволяет ей дать возможность китайцам познакомиться с утерянным смыслом их культуры.

Наследие китайских императоров

Главный костюмер спектаклей телевидения «Новая династия Тан» Ли Фаньхун поставила целью найти образцы костюмов самых процветающих династий истории Китая, таких как династия Тан.

Она рассказывает, что самым трудным было смоделировать и воссоздать костюмы и исторически точными, и достаточно удобными по покрою, чтобы позволить танцорам свободно двигаться и не порвать их. Настоящим испытанием для мастеров было сделать так, чтобы эти костюмы выдержали 120 представлений в 60 городах во время мировое турне 2008 года.

Эти костюмы – настоящая драгоценность, каждый со своим номером. Потребовалось создать специальную группу по уходу за ними. Вы даже не можете себе вообразить, насколько трудно бывает, когда танцорам необходимо сменить костюм до четырех раз за один номер!

Происхождение костюмов

Отложив выкройки и ножницы, костюмеры погрузились в старинные книги, и особенно, в «Историю китайской одежды» – плод трудов археологов университета Шанхая.

Другим и даже более прямым источником моделей были фрески в пещерах Дуньхуан – сокровищницы китайской культуры. Начиная со времени Южной и Северной династий вплоть до династии Тан, в каждый исторический период рисунки дополнялись, и все представленные персонажи изображены в одеждах, типичных для их эпохи. Кроме фресок в пещерах Дуньхуан, костюмы встречаются также в скульптуре, гравюрах и украшают предметы быта той поры.

Тщательные изыскания главного модельера позволяют труппе «Божественное искусство» дать новую жизнь утерянным сокровищам культурного наследия Китая.

Изящество династии Тан

Обслуживающая сегодняшнюю власть идеология создала деградирующий портрет династии Тан, но историческая реальность говорит об обратном. Это был период расцвета во всех отношениях.

Изучение трудов того времени показывает, что поэзия и литература династии Тан были полны вдохновения, китайцы обладали открытым воображением, чему соответствовали их наряды, они были широкими и открытыми. Костюмы той поры испытывали влияние культур соседних западных регионов, Индии и других азиатских стран. Например, были чрезвычайно популярны персидские мотивы.

Так, в некоторых номерах спектакля можно убедиться, что женские наряды имели просторные открытые рукава. Верхняя одежда шилась из прозрачных тканей, а нижняя – с декольте. Поражают воображение разнообразие и причудливость причесок этой династии. Длинные волосы у женщин часто достигали земли.

Воссоздавая стиль одежды и причесок самых выдающихся династий Китая, представление, посвященное китайскому Новому году, разворачивает перед публикой ожившую широкую картину подлинной жизни той поры.

Артисты вдохновлены единым порывом

Культурная и духовная пустота, от которой страдает Китай с момента прихода к власти новой идеологии, заставили создать в 2006 году труппу «Божественное искусство» с целью передать китайцам и всему человечеству утерянные сокровища древней китайской культуры.

О реально существующей потребности такого рода спектаклей свидетельствует факт их проведения в 30 городах по всему миру уже через год – в 2007 году. Их посетили 200 тысяч зрителей в крупнейших залах от Нью-Йорка до Тайбэя с остановкой в Париже.

Этот успех и дальнейшая востребованность спектакля, посвященного китайскому Новому году, заставляют труппу быть наготове в течение всего года. Промежутка между двух турне едва хватает, чтобы продолжать репетиции, набрать новых танцоров и подготовить новые номера, а уже начинаются новые гастроли. «В 2008 году понадобилось работать с 80 танцовщиками и сформировать две разные труппы, которые гастролируют порознь, чтобы в течение нескольких месяцев удовлетворить запросы 60 городов», – говорит Чжаочжэнь – один из организаторов гастролей в Париже.

«Грация и женственность танцовщиц божественно дополняет акробатическая ловкость мужчин, что соответствует принципам даосизма – гармонии Инь и Ян. Разнообразие и контрасты движений позволяют представить великие легенды, соткавшие пятитысячелетнее полотно китайской истории. Они содержат все необходимые художественные элементы для успешного показа совершенной картины, возвращающей нас к гармонии природы, человека и Вселенной», – продолжает Чжаочжэнь.

Луиза Найтингаль. Великая Эпоха

Депутат Максим Гремец – один из старейших коммунистов Франции, известный своими свободными высказываниями. Он входил в число представителей французских коммунистов, которые в начале 80-ых годов установили отношения с компартией Китая. В настоящее время он является депутатом от северно-французского департамента на Сомма. Г-н Гремец вместе со своей ассистенткой мадам Шевалье посетил второе представление труппы Шень Юнь («Божественное искусство»), посвященное китайскому Новому году, которое прошло в субботу 29 февраля.

#img_left#«Это полностью отличается от концертов в Китае», – отметил заканчивающий курить свою трубку Гремец, которого мы застали у Дворца конгрессов. «Я уважаю философию, которая была показана в концерте – поиски своих глубоких истоков. В ней чувствуется ностальгия по традиционному Китаю, – добавил он. – Представление очень воздушное, очень символичное, я считаю, что барабаны Тан были великолепными в комбинации танца и барабанного боя. Это действительно очень отличается от классического западного танца».

«Там была отражена 5000-летняя история, а также современная жизнь, – продолжал Гремец. – Это очень хорошо – затронуть вопрос о правах человека здесь, в Париже, посредством этого представления. В сцене с китайскими полицейскими в черном (в этой сцене полицейские замучили до смерти заключенную) это было очень хорошей идеей сделать красное изображение серпа и молота на одежде полицейских, поскольку китайские власти должны нести ответственность за то, что они совершили».

Мадам Шевалье придерживается того же мнения: «Да, остается только радоваться свободной манере, в которой был поднят вопрос о правах человека. Китайский народ освобождается, и это действительно хорошо».

Орелье Жирар. Великая Эпоха

В Китае непрерывно растёт внутренний валовой продукт, большими темпами развивается экономика, почему же жизнь китайских людей по-прежнему остаётся такой горестной?

#img_gallery#

Недавно стали известны обстоятельства гибели последователя Фалуньгун от пыток в центре задержания г.Харбина.

#img_left#Последователь Фалунгун г-н Хуан Фуцзюнь, 44 года, жил в районе Ачэн г. Харбин провинции Хэйлунцзян. 24 июля 2007 года он был арестован милицией городского участка Сунфэншань и избит до такой степени, что кости его ног были раздроблены и сломаны. Его заключили в первом областном центре заключения Ачэн, лишив его права свидания с родными на три месяца. Но 2 ноября 2007 года милиция сообщила его семье, чтобы они навестили Хуана в областной больнице г.Ачэн. В то время он уже был при смерти.

Его семья неоднократно просила, чтобы ему было разрешено вернуться домой. В конце концов, когда состояние здоровья Хуана стало критическим, администрация центра разрешила родственникам забрать его.

Г-на Хуана забрали из центра 4 ноября 2007г. Он не мог говорить и никого не узнавал. 6 ноября 2007г. около 8 часов вечера его лицо побледнело, и он умер с открытым ртом и открытыми глазами. Своим родным он не смог сказать ни одного слова перед смертью.

После того, как г-н Хуан умер, «Офис 610» района Ачэн приказал своим сотрудникам обыскать его дом. Его родные пришли на переговоры к руководителю «Офиса 610» Ван Сяогуану, который пообещал, что похоронные расходы будут покрыты за счет организации, в которой работал Хуан, а также что организация в ближайшие дни примет их на работу, поскольку заработок г-на Хуана был основным источником дохода в семье. Ван также пообещал родителям г-на Хуана и ребенку небольшое пособие. Понадеявшись на эти обещания, семья г-на Хуана согласилась отправить его тело в морг. Но в конце оказалось, что эти обещания были ложью.

#img_center_nostream#

При таких обстоятельствах семья г-на Хуана отказалась подписать документы о кремации, и они снова стали требовать вскрытия трупа. Милиция организовала вскрытие трупа таким образом, что результаты должны были выдать только через 45 дней. В течение этих 45 дней семья г-на Хуана наняла адвоката и потребовала компенсацию размером 200 тыс. юаней, а также потребовала привлечь убийц к суду.

Результаты вскрытия показали, что след на его голове был оставлен ударом металлическим предметом, сердце отказало, голосовые связки и горло повреждены, а причиной смерти была сердечная и лёгочная недостаточность. Даже тогда, когда были представлены такие доказательства, «Офис 610» района Ачэн по-прежнему утверждал, что г-н Хуан умер в результате самоубийства. Отделение милиции района Ачэн сообщило семье г-на Хуана, что им не компенсируют ущерб, понесённый в результате смерти Хуана.

#img_center_nostream#

Семья г-на Хуана наняла адвоката и когда они вместе с адвокатом пришли в Управление юстиции, расположенное в районном отделении милиции Ачэн, председатель Управления Си Цзинлун отозвал адвоката в сторону, и спросил: "Как вы осмелились взяться за это дело? Вы что не боитесь потерять лицензию? Как вы можете выиграть дело против коммунистической партии?" Они так и не добились результатов в этом деле.

Родственники предъявили иск районному отделению милиции Ачэн, Центру заключения, а также «Офису 610», но до сих пор нет никакого ответа, а тело г-на Хуана по-прежнему находится в морге.

По материалам сайта minghui.org