Blog

#img_left_nostream#Потрібно:
Огірки свіжі — 50 г
Салат листковий — 20 г
Сіль
Майонез — 15 г
Гриби — 50 г
Сьомга — 50 г
Помідори — 60 г
Маслини — 4 шт
Слойка з бринзою і кропом — 170  г
Оливкова олія — 10 г
Оцет Бальзамік — 1 г.

Спочатку необхідно приготувати слойку конвертиком з листкового тіста, фаршировану бринзою та кропом. На готове листкове тісто, порізане квадратиками довжиною 8х8 см, викладіть бринзу, змішану з кропом, і загорніть конвертиком (4 краї — до центру). Щоб слойка під час випікання не відкрилася, варто добре защепнути кінці.  Запікайте до готовності.

Огірки наріжте соломкою, помідори — частинками, гриби — пластинками, філе сьомги — соломкою. Обсмажте гриби і рибу. Заправте салат, огірки та помідори сіллю, оливковою олією та оцтом, перемішайте.

Як всі інгредієнти будуть готові, на центр викладіть слойку. Далі по колу викладіть листя салату, на нього — огірки, помідори, рибу, гриби, маслини. В кінці тонкою цівкою майонезу намалюйте «сонечко».

Смачного!

#img_right#Потрібно:
Полуничне пюре — 30 г
Морозиво — 150 г
Полуниця — 40 г
Вершки спрей — 20 г
М’ята — 3 г
Цукрова пудра — 2 г

Технологія приготування

Поріжте полуницю на дрібні частинки і зробіть з неї в блендері пюре з додаванням цукру. Викладіть пюре у великий стакан або креманку. Далі за допомогою спеціальної ложки для морозива (якщо така є) накатайте 3 шари і покладіть зверху пюре. Вичавте трохи вершків, зверху викладіть нарізані половинки полуниці прикрасьте м’ятою і присипте цукровою пудрою.

Насолоджуйтесь!

#img_right#Грецький салат є вишуканим, але досить простим для приготування.

На одну порцію потрібно:
Огірки свіжі — 50 г
Помідор свіжий — 50 г
Перець болгарський — 50 г
Сир Фета — 40 г
Маслини — 20 г
Олія оливкова — 25 г
Сіль — 2 г
Спеції — 1 г
Зелень — 3 г

Технологія приготування

Свіжі овочі та сир Фета нарізають великим кубиком. Додають оливкову олію. Заправляють сіллю, спеціями. Прикрашають зеленню. Зверху присипають базиліком.

#img_left_nostream#Китай. «Криза в Китаї минула?» – запитав себе власник підприємства невеликого міста в Китаї, коли в лютому оборот його підприємства знову зріс.

Шень Пен, 52-літній власник підприємства по виробництву дрібних деталей в одному з міст Китаю, не був серйозно стурбований чутками про кризу до тих пір, поки його власне підприємство в кінці 2008 року не отримало важкий удар. Основний клієнт, експортне підприємство, несподівано скоротило замовлення в Шеня на половину і він звільнив більшість своїх співробітників. Вперше Шень, сам переживши наслідки «глобалізації», він став більше цікавитися інформацією про світову економічну кризу.  

Проте, коли у новинах повідомляли про посилення кризи у всьому світі, ситуація на підприємстві Шеня в лютому 2009 роки нормалізувалася. Деякі великі підприємства в його місті знову почали виробляти продукцію в повному об’ємі. В Шеня знову помітно додалося замовлень. Шень запитав себе: «Чи криза в Китаї минула?»  

Деякі статистичні дані по економіці Китаю, здавалося, підтверджували це. З тих пір, як Пекін оголосив про виділення 585 мільярдів доларів на підтримку економіки, банки Китаю протягом трьох місяців видали більше позик, чим за весь 2008 рік. Як на континентальному Китаї так і в Гонконзі акції піднялися в ціні і ринок нерухомості зареєстрував в перші чотири місяці 2009 років приріст обігу власних квартир на 30 – 40%.  

Тоді як деякі економісти квапляться сказати про відновлення китайської економіки, є думки, що Китай знаходиться в короткій тенденції зростання, яка веде до сумнівного буму на ринку. До цих критиків відноситься професор в області економіки і фінансів  Сюй Сяонянь.  «Джерело кризи в дисбалансі, тому ключ до рішення знаходиться у відновленні рівноваги китайської економіки – відмітив Сюй. Але дані заходи, збільшення інвестицій, лише сприяє дисбалансу». 

Парадоксальні статистичні дані 

Дисбаланс, про який згадує Сюй, знаходить своє віддзеркалення в економічних парадоксах, як з’ясував Лю Юаньчунь, співробітник економічного факультету університету Пекіна. Він досліджував статистичні дані по економіці цього року і перерахував вісім суперечливих фактів: 
1. Велике зростання інвестицій при стрімкому спаді експорту і імпорту
2. Збільшення доданої вартості в промисловості при зменшенні вжитку електроенергії
3. Швидке промислове зростання при повільному фінансовому зростанні
4. Зростання об’ємів транспортування вантажів при зниженні пропускної спроможності портів
5. Підйом номінального вжитку при спаді фактичного вжитку
6. Зростання біржових індексів при зниженні прибутку на біржі допущених підприємств
7. Збільшення доданої вартості в промисловості при зменшенні показників її прибутку
8. Зростання об’ємів продажу нерухомості при застої  реальних інвестицій в нерухомість

Лю пояснює, що такі протиріччя можуть бути знаками великих труднощів, як наприклад, дефляція, зростаюче безробіття, пониження попиту за кордоном, надлишковий ринок нерухомості і надвиробництво продукції. На думку Лю, існуючий бум лише передвісник похмурого майбутнього. 

Як довго може дозволити план по стимулюванню розвиватися Китаю? 

При трьох важливих двигунах економічного розвитку – вжиток, інвестиції і експорт – Китай, здебільше, зупинився на двох останніх. Оскільки експорт дуже довго був наріжним каменем економіки Китаю і приніс 59% ВВП в 2008 році, він зробив Китай уразливим до коливань світової економіки. Унаслідок останньої кризи з середини 2008 року багато середніх і малих підприємств на півдні і південному сході Китаю розорилися. Більше 20 мільйонів рабочих-мігрантів залишилися без роботи.  

З другого боку інвестиції останніх десяти років сприяли підвищенню зростання ВВП. Великі інвестиції також привели до надвиробництва, яке зростає при слабкому внутрішньому вжитку.

Окрім цього, внутрішньому ринку вжитку перешкоджає низький приріст доходів, особливо в сільській місцевості. У минулі роки доходи населення (брутто) складали 12% від ВВП, порівняно до 50 – 60% у західних країнах і середньосвітовими 40%. Високий приріст ВВП і низькі доходи населення показують, що Китай добився високих продуктивних потужностей не за рахунок внутрішнього вжитку. Зростанню внутрішнього вжитку також перешкоджають погане медичне обслуговування і пенсійне забезпечення і високі ціни на житлі. 

Тоді як ці проблеми як і раніше залишаються невирішеними, кон’юнктурний план засипає енергетику і інфраструктури цінними ресурсами. Наступний з цього бум акцій і ринку нерухомості слугують подальшій втраті рівноваги в китайській економіці. За оцінкою деяких аналітиків, кон’юнктурний план надає стимулюючу дію, але наводить до тривалих негативних наслідків.  

Песимісти бачать докази своєї думки на всіх рівнях. З одного боку, більшість підприємств ще борються з втратами і утримується від інвестицій. З іншого боку, відбуваються зростання інвестицій у всі види виробництва. Це означає, що відновлення економіки в промисловості малоймовірне.  

Офіційні статистичні дані Китаю підтверджують, що  індекс  споживчих цін (CPI) і  індекс виробничих цін (PPI) в травні знову знизяться. CPI знижується на 1,4% і PPI на 7,2% відносно того ж часу торік. Економісти пояснюють, що обидва показники – знак дефляції на національному рівні.

#img_left_nostream#Покоління змінюються, а салат «Олів’є» й досі прикрашає наші столи в святкові дні.

На одну порцію потрібно:
Яйце куряче — 1 шт
Картопля — 25 г
Огірки солоні — 30 г
Куряча грудка — 20 г
Огірки свіжі — 20 г
Зелений горошок — 20 г
Майонез — 50 г
Морква — 10 г
Цибуля зелена — 5 г
Зелень — 5 г
Вихід готової страви — 220 г.

Технологія приготування

Зваріть окремо яйце, картоплю і моркву. Філе курячої грудки поріжте на невеликі частини і протушкуйте зі спеціями до готовності. Далі всі інгредієнти поріжте на кубики, додайте зелений горошок, майонез, подрібнену зелену цибулю і змішайте. Біля краю тарілки покладіть петрушку, загорнену в листя салату, і викладіть готовий салат. 

#img_left_nostream#Китай. Згідно даним звіту Китайської академії соціальних наук, в Китаї під впливом економічної кризи закрилося біля 40% середніх і дрібних підприємств.

Майже 99% всіх підприємств в Китаї відносяться до середніх і малих. Вони дають 60% ВВП, більш 50% всіх податків, а також надають більш 75% всіх робочих місць в країні.   

Китайська академія соціальних наук нещодавно провела спеціальне дослідження і повідомила, що в даний час через економічні проблеми вже закрилося біля 40% підприємств середнього і малого бізнесу, в той же час ще 40% знаходяться на межі закриття і ледве зводять кінці з кінцями. 

Старший дослідник центру малого і середнього бізнесу при Китайській академії соціальних наук, професор Чень Найсін повідомив ЗМІ, що основний причиною закриття цих підприємств є нестача інвестування. В деяких підприємств є ринок, є замовлення, але через нестачу грошових коштів вони не можуть продовжувати виробництво, пояснив професор.   

Ще в серпні 2005 року Комісія з регулювання банківської діяльності Китаю запропонувала увести деякі пільги кредитування банками середніх і малих підприємств. Але ці пропозиції так і не були втілені в життя. На думку аналітиків, це сталося тому, що для банків значно ризикованіше кредитувати малий і середній бізнес через ненадійності їх підприємств. 

У першому кварталі цього року в континентальному Китаї значно зросла видача банками позик і кредитів, – повідомив 26 червня член постійного комітету Всекитайського Збори народних представників Чен Сивей. Велика частина з них була вкладена в біржі і ринок нерухомості, що і викликало деяке тимчасове потепління в цих сферах, повідомило Центральна агенція новин.

Для віндсерферів і кітбордерів Фуертевентура – це європейські Гаваї. Разом з білим піском і блакитним небом острів пропонує вітер, якого так потребують ці спортсмени. З усіх Канарських островів він самий передовий з освоєння енергії вітру. Уже в 1996 році в громаді Пахар з населенням 20 000 чоловік були встановлені 45 вітряних млинів з потужністю понад 10 мегават.

Тому не варто дивуватися, що за такої репутації на Фуертевентурі вже в 24-й раз буде проведений чемпіонат світу з віндсерфінгу та кітбордінгу. У програмі віндсерфінгу – дисципліни слалом і фрістайл. Для кітерів – фрістайл і сальто повітряного змія.

Слалом – це Формула 1 віндсерферів. Це високошвидкісна гонка по позначеній буями трасі. Без моторів та пального, тільки за рахунок вітру, професіонали набирають швидкість швидше ніж найшвидші спортивні автомобілі. А на фрістайл кітери здійснюють стрибки над водою до 70 метрів в довжину і 15 – у висоту.

Всі змагання на чемпіонаті проходять максимально близько до розташованх на пляжі глядачів.

#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#