Blog

  • На Чемпионате четырёх континентов Патрик Чан – недосягаем

    На Чемпионате четырёх континентов Патрик Чан – недосягаем

    С 7 по 12 февраля в Колорадо-Спрингс (США) проходит Чемпионат четырёх континентов по фигурному катанию.

    #img_right#Победителем в одиночном катании среди мужчин стал пятикратный чемпион Канады Патрик Чан.

    Он единственный среди участников выполнил два прыжка в четыре оборота, причём один из них – в каскаде с тройным прыжком. Сумма баллов после короткой и произвольной программ составляет 273,94 балла.

    Серебряным призёром стал экс-чемпион мира японский фигурист Такахаси, который отстал от нынешнего чемпиона почти на 40 баллов. Его результат 244,33 балла.

    Бронзовая медаль досталась американцу Россу Майнеру, с суммой баллов 223,23.

    Соревнования среди женщин в одиночном катании продолжаются. Впереди пока чемпионка мира, фигуристка из Японии Мао Асада.

  • Холодець: рецепти

    Холодець: рецепти

    Холодець (м’ясне заливне), також званий студенець, захолод, дриглі, є народною українською стравою. Готується вона за старовинним рецептом із часником, цибулею, чорним перцем, лавровим листом. Для холодцю використовують м’ясо яловичини, свинини, курки, а подається він із цвіклями або хріном, з гірчицею, оцтом. Ми розповімо вам, як приготувати холодець з курки, а також свинячих ніжок.

    #img_left#Щоб приготувати холодець із курки, вам знадобиться:

    1 ціла курка

    1,5 л води

    2—3 яйця

    1 цибулина

    1 морква

    20 г желатину (1 ст.л. з гіркою)

    2 шт лаврового листа

    запашний мелений перець

    сіль

    Підготувати і помити курку, нарізати на невеликі частини, залити холодною водою і варити близько 2-х годин. Додати цибулину, моркву, лавровий лист, перець, сіль. Варити овочі на повільному вогні до готовності.

    Курку дістати з каструлі, порізати маленькими шматочками. Желатин попередньо розмочити в теплій воді, а потім розчинити в процідженому курячому бульйоні. На дно судочка викласти четвертинки варених яєць і фігурно нарізану моркву. Зверху яєць і моркви викласти нарізану курку, залити охолодженим курячим бульйоном з желатином і поставити в холодильник для застигання.

    Перед тим як подавати на стіл, холодець із формою помістити на 9 секунд у теплу воду і перекласти на блюдо або тарілку нижньою частиною догори. Холодець смакує з гірчицею або хріном.

    Холодець із свинячих ніжок

    1,5 кг свинячих ніжок

    2 л води

    1 морква

    1 корінь петрушки

    2 цибулини

    1—2 зубки часнику

    2—3 шт лаврового листа

    чорний мелений перець

    сіль

    Для того щоб холодець мав певну консистенцію, потрібно ніжки розрізати в суглобах, великі шматки розрубати. Викласти рубані ніжки в каструлю і залити холодною водою з розрахунку 1,3 л на 1 кг ніжок.

    Поставити на повільний вогонь, накрити кришкою, варити 2—3 години, поки сухожилля не будуть легко відокремлюватись від кісточок. Коли бульйон закипить, зняти з нього піну. Для того щоб поліпшити смак холодцю, в бульйон можна додати за годину до готовності ніжок очищену цибулю, моркву і корінь петрушки.

    За 7 хвилин до готовності покласти в бульйон лавровий лист. Коли ніжки будуть готові, дістати їх, відокремити готове м’ясо від кісточок і порізати на дрібні шматочки. Бульйон процідити, посолити, поперчити і покласти нарізане м’ясо. Довести до кипіння, покласти дрібно нарізаний часник, дати покипіти 2—3 хвилини, вимкнути і розлити в судочки.

    Поставити в холодильник на 5 годин до повного застигання.

  • Лебеді завітали до бухт Севастополя

    Лебеді завітали до бухт Севастополя

    Лебеді знають про бухти Севастополя, але прилітають, в основному, тільки в морозні зими. Коли в північній і центральній областях Криму вирують завірюхи й водойми огортає крижане покривало, білі птахи відправляються в рятівні незамерзаючі південні бухти.

    Це пташиний базар: лебеді, качечки різних мастей, забарвлень і розмірів збираються уздовж прибережної зони, щоб підгодуватися хлібом. Діти та дорослі отримують задоволення від споглядання і спілкування з птахами, а хлібні кіоски перевиконують план. Доброзичливість і захоплення глядачів на березі створюють атмосферу довіри диких лебедів до людей.

    Лебеди

    Лебеді завітали в бухти Севастополя, 14 лютого 2012 р.

    Фото: Алла Лавриненко/The Epoch Times Україна

    Горді білосніжні птахи поступово все ближче підпливають до берега і беруть шматочки хліба прямо з рук людини. За період зимівлі птахи починають дружити з тими, хто їх рятував у важкий період, і виходять на берег, прогулюючись у суспільстві, як домашні гуси.

    У цьому році в бухті на Північній стороні Севастополя зібралося вже близько сорока лебедів, тоді як минулого року тут зимувала лише пара птахів. Чим холодніша зима, тим більше птахів прилітають у севастопольські бухти.

    Нескінченно довго можна спостерігати за поведінкою птахів — у кожного виду свій уклад життя, свій характер. Наприклад, лебеді з гідністю чекають, коли їм запропонують частування. Особливо гордовиті найкрасивіші. Більш юні особини поводяться активніше і за це часто отримують щипки від старших товаришів.

    Качечки ганяються з великим натхненням за крихтами хліба. Схопивши ласий шматочок, вони тікають від одноплемінників і від піратів-чайок, які пікірують на щасливчика. Пташиний гам, сяйво морської гладі створює відчуття радості єднання з острівцем дикої природи у великому місті. #img_gallery#

  • Лебеди в бухтах Севастополя

    Лебеди в бухтах Севастополя

    Лебеди знают о бухтах Севастополя, но прилетают, в основном, только в морозные зимы. Когда в северной и центральной областях Крыма бушуют метели и водоёмы окутывает ледяное покрывало, белые птицы отправляются в спасительные незамерзающие южные бухты.

    Настоящий птичий базар: лебеди, уточки разных мастей, окрасов и размеров собираются вдоль прибрежной зоны, чтобы подкормиться хлебом. Дети и взрослые получают удовольствие от созерцания и общения с птицами, а хлебные киоски перевыполняют план. Доброжелательность и восхищение зрителей на берегу создают атмосферу доверия диких лебедей к людям.

    Лебеди

    Лебеди в бухтах Севастополя, 10 февраля.

    Фото: Алла Лавриненко/The Epoch Times Украина

    Гордые белоснежные птицы постепенно всё ближе подплывают к берегу и берут кусочки хлеба прямо из рук человека. За период зимовки птицы начинают дружить с теми, кто их спасал в тяжёлый период, и выходят на берег, прогуливаясь в обществе, как домашние гуси.

    В этом году в бухте на Северной стороне Севастополя собралось уже порядка сорока лебедей, тогда как в прошлом году здесь зимовала лишь пара птиц. Чем холоднее зима, тем больше птиц прилетают в севастопольские бухты.

    Бесконечно долго можно наблюдать за поведением птиц — у каждого вида свой уклад жизни, свой характер. Например, лебеди с достоинством ожидают, когда им предложат угощение. Особенно горделивы самые красивые. Более юные особи ведут себя активнее и за это часто получают щипки от старших товарищей.

    Уточки гоняются с большим воодушевлением за крошками хлеба. Схватив лакомый кусочек, они удирают от соплеменников и от пиратов-чаек, которые пикируют на счастливчика. Птичий гам, сияние морской глади создает ощущение радости единения с островком дикой природы в большом городе.

    #img_gallery#

  • День Святого Валентина — подарите любимой счастье

    День Святого Валентина — подарите любимой счастье

    ℗Самый романтичный праздник в году — День влюбленных или День Святого Валентина. Его нельзя представить без подарков, поцелуев и, конечно же, цветов. Именно цветы c древних времен являются символом нежности, любви и уважения, чистоты и свежести. С их помощью признавались в любви, договаривались о встрече, делали предложения руки и сердца, выказывали уважение. По цветам судили о намерениях человека, его отношении. Но, выбирая букет для любимых, стоит учитывать, что цветы имеют свой особый язык, который скажет все за Вас. Такой подарок — это уже признание в любви.

    #img_left#Итак, о чем же они говорят и какие лучше всего дарить цветы на День Святого Валентина. Самими популярными считаются розы. Так было и будет всегда. Красная роза — символ любви, букет же из одних только красных роз — предложение руки и сердца. Юным девушкам следует дарить розы светлых оттенков так как: розовые розы — это нежность, восхищение, платоническая любовь, белые розы — символизируют собой юность, свежесть, чистоту. Но не только розы считаются цветами любви, сюда относятся и тюльпаны. Учитывая богатую палитру красок, из тюльпанов можно составить чудесную композицию и не менее ярко выразить свои чувства. Выбирая букет, также стоит учитывать индивидуальные вкусы своей половинки — это могут быть и лилии, и ромашки, и герберы, лютики и орхидеи. Можно подарить цветок в горшочках, предварительно упаковав их в праздничную упаковку, поместив внутрь сердечко, записку или добавив какой-то маленький сувенир и он, долгие годы будет служить напоминанием о прекрасных минутах, которые вы проведете вместе. Ведь так чудесно наблюдать за тем как цветок растет, набирается силы, расцветает, а не увядает. Прекрасным подарком будут и цветочные композиции в виде сердечка, в которых могут быть использованы цветы разных тонов, размеров, а также другие композиции с тематическим оформлением.

    В наше время существует множество цветочных салонов и магазинов, где опытные флористы составят любую композицию или букет, учитывая Ваши пожелания. И даже если Вы находитесь в другом городе, Ваш любимый человек получит эти цветы с доставкой на дом или на работу.

    Не имеет значения, какой выбор вы сделаете — букет, композиция, комнатное растение. Просто дарите их от всего сердца, от всей души. Ведь нет ничего чудеснее, чем радость, блеск глаз дорого человека. Подарите любимой счастье в этот прекрасный день!

    ***
    Статья опубликована на правах рекламы.

  • Українці стали срібними призерами на Кубку світу з біатлону

    Українці стали срібними призерами на Кубку світу з біатлону

    #img_left#На восьмому етапі Кубка світу з біатлону в Контіолахті (Фінляндія), збірна Україна фінішувала другою у змішаній естафеті.

    Усього однієї секунди не вистачило українській команді, аби посісти перше місце. Переможцем естафети стала збірна Франції, замкнули трійку призерів словаки.

    Склад збірної України: Олена Підгрушна, Наталія Бурдига, Андрій Дериземля та Сергій Седнєв.

  • Украинцы стали серебряными призерами на Кубке мира по биатлону

    Украинцы стали серебряными призерами на Кубке мира по биатлону

    #img_left#На восьмом этапе Кубка мира по биатлону в Контиолахти (Финляндия), сборная Украины в смешанной эстафете финишировала второй.

    Всего одна секунда отделила украинскую команду от первого места. Победителем эстафеты стала сборная Франции, тройку призеров замкнули словаки.

    Составе сборной Украины: Елена Пидгрушная, Наталья Бурдыга, Андрей Дериземля и Сергей Седнев.

  • Ретро-мода 50-х

    Ретро-мода 50-х

    Пропонуємо вашій увазі фотоогляд ретро-моди 50-х.

    #img_gallery#

  • Стародавні цивілізації: чи були вони розвиненими?

    Стародавні цивілізації: чи були вони розвиненими?

    Існує чимало доказів того, що на Землі неодноразово виникали високорозвинені цивілізації. Це підтверджують стародавні оповіді і таємничі археологічні знахідки в різних куточках Земної кулі. Атланти, гіперборійці, шумери, етруски, ацтеки, майя, інки — ось далеко не повний список зниклих давніх цивілізацій. Вони не лише додали свою лепту у формування світової культури, але й залишили по собі безліч загадок будівництва, науки і техніки.

    Фото 1.jpg

    Фото 1. Одна із затонулих стародавніх цивілізацій — легендарна Атлантида. Фото: Onua.org

    Атлантида буквально означає «земля атлантів», тобто «земля велетнів». Перші згадки про цю легендарну землю знаходимо у відомих творах Платона «Тімей» і «Критій». До речі, це дало привід деяким історикам вважати, що Атлантида — плід фантазії давньогрецького філософа. Так чи інакше, але страшна історія затоплення та відходу на дно морське (близько середини X тис. до н. е.) цієї розкішної і могутньої держави досі є спірним питанням у навколонаукових колах. Платон точно не вказав місцезнаходження Атлантиди. Багато дослідників шукали докази існування цієї стародавньої цивілізації в Атлантичному океані і Середземному морі, Андах, Бразилії і навіть Антарктиді, але, на жаль, поки безрезультатно.

    Фото 2.jpg

    Фото 2. Про життя давньої цивілізації шумерів тепер можуть розповісти лише такі пам’ятки. Фото: Onua.org

    Ще одна стародавня цивілізація, яка викликала виникнення найрізноманітніших, абсолютно фантастичних, гіпотез — шумери. Оселився цей народ близько IV тис. до н. е. в Месопотамії — межиріччі Тигру і Євфрату. Незабаром їх прогресивні досягнення в науці і культурі поширилися по всьому Сходу і далі.

    Фото 3.jpg

    Фото 3. Шумери вважаються найдавнішою цивілізацією на Землі. Фото: Onua.org

    Вже в ті далекі часи шумери мали писемність, архітектуру (була вперше застосована техніка випалу цегли, технологія зведення фундаменту), вміли обробляти метали, мали колесо і гончарне коло. Так як релігія в житті шумерів відігравала провідну роль, то всі винаходи були визнані «даром богів». У стародавній цивілізації шумерів виникли зачатки таких наукових знань, як математика, право, астрологія, література. Розвиток цієї стародавньої культури випереджав розвиток інших як мінімум на століття. Шумери як нація зникли з лиця землі, коли їх територія була завойована Вавилоном під час правління славнозвісного царя Хаммурапі.

    4.jpg

    Фото 4. Писемність давніх цивілізацій — єгипетська фреска. Фото: Sergey Khachatryan/рhotos.com

    5.jpg

    Фото 5. Залишки стародавньої цивілізації Єгипту — статуя Рамзеса. Фото: Photos.com

    Цивілізація Стародавнього Єгипту досягла апогею свого розвитку в II тис. до н. е. Мистецтво та інженерія (геодезія) протягом багатьох століть були об’єктом захоплення інших культур. Завдяки науковим досягненням стародавніх єгиптян, стало можливим будівництво величних пірамід, храмів, палаців і обелісків. Правда, нині деякі вчені, ґрунтуючись на останніх відкриттях, стверджують, що піраміди збудували зовсім не єгиптяни, а ще більш древня цивілізація.

    Тим не менше, достеменно відомо, що майстри Древнього Єгипту освоїли способи виробництва скла та фаянсу, створили унікальну систему писемності і власний календар. Цивілізація була знищена під час арабського завоювання в VII ст. н. е.

    Фото 6.jpg

    Фото 6. Етруська фортеця — одне з архітектурних чудес стародавніх цивілізацій. Фото: Rdesai/en.wikipedia.org.

    Племена етрусків заселяли Апеннінський півострів у I тис. до н. е. Незважаючи на те, що вони так і не створили єдиної держави (існував так званий «союз міст»), вони створили настільки розвинену культуру, елементи якої лягли в основу великої римської цивілізації. Не знала б Римська імперія боїв гладіаторів, перегонів на колісницях, системи підземних каналів, якби не надбання етрусків. Етрусками були і перші римські царі. Великим парадоксом стала теорія етруського походження слов’ян, яка виникла після розшифрування пам’яток етруської писемності.

    7.jpg

    Фото 7. Архітектурні залишки стародавніх цивілізацій. Фото: MicheleAlfieri/рhotos.com

    Архітектура, скульптура, живопис, музика і поезія — ось що по правді можна назвати цвітом цивілізованого життя, говорив британський філософ і соціолог Герберт Спенсер. Стародавні цивілізації залишили нам багату спадщину. Але чи зуміли ми нею правильно розпорядитися?

  • Древние цивилизации: загадки прошлого

    Древние цивилизации: загадки прошлого

    Существует немало доказательств того, что на Земле неоднократно возникали высокоразвитые цивилизации. Это подтверждают древние сказания и таинственные археологические находки в разных уголках Земного шара. Атланты, гиперборейцы, шумеры, этруски, ацтеки, майя, инки — вот далеко не полный список исчезнувших древних цивилизаций. Они не только внесли свою лепту в формирование мировой культуры, но и оставили после себя множество загадок зодчества, науки и техники.

    Фото 1.jpg

    Фото 1. Одна из затонувших древних цивилизаций — легендарная Атлантида. Фото: Onua.org

    Атлантида буквально означает «земля атлантов», то есть «земля великанов». Первые упоминания об этой легендарной земле находим в знаменитых сочинениях Платона «Тимей» и «Критий». Кстати, это дало повод некоторым историкам считать, что Атлантида — плод фантазии древнегреческого философа. Так или иначе, но страшная история затопления и ухода на дно морское (около середины X тыс. до н. э.) этой роскошной и могучей державы до сих пор служит предметом спора в околонаучных кругах. Платон точно не указал местонахождения Атлантиды. Многие исследователи искали доказательства существования этой древней цивилизации в Атлантическом океане и Средиземном море, Андах, Бразилии и даже Антарктиде, но, к сожалению, пока безрезультатно.

    Фото 2.jpg

    Фото 2. О жизни древней цивилизации шумеров теперь могут рассказать лишь такие памятки. Фото: Onua.org

    Ещё одна древняя цивилизация, вызвавшая возникновение самых разнообразных, даже совершенно фантастических, гипотез — шумеры. Поселился этот народ около IV тыс. до н. э. в Месопотамии — междуречье Тигра и Евфрата. За короткий период времени их прогрессивные достижения в науке и культуре распространились по всему Востоку и далее.

    Фото 3.jpg

    Фото 3. Шумеры считаются самой древней цивилизацией на Земле. Фото: Onua.org

    За тысячи лет до нашей эры шумеры имели письменность, архитектуру (была впервые применена техника обжига кирпича, им была известна технология возведения фундамента), умели обрабатывать металлы, у них было колесо и гончарный круг. Так как религия в жизни шумеров играла ведущую роль, то все изобретения были признаны «даром богов». В древней цивилизации шумеров возникли зачатки таких научных знаний, как математика, право, астрология, литература. Развитие этой древней культуры опережало развитие других как минимум на столетие. Шумеры, как нация, исчезли с лица земли, когда их территория была завоёвана Вавилоном во время правления знаменитого царя Хаммурапи.

    4.jpg

    Фото 4. Письменность древних цивилизаций — египетская фреска. Фото: Sergey Khachatryan/рhotos.com

    5.jpg

    Фото 5. Остатки древней цивилизации Египта — статуя Рамзеса. Фото: Photos.com

    Цивилизация Древнего Египта достигла апогея своего развития во II тыс. до н. э. Искусство и инженерия (геодезия) в течение многих столетий являлись объектом восхищения других культур. Благодаря научным достижениям древних египтян, стало возможно строительство величественных пирамид, храмов, дворцов и обелисков. Правда, в настоящее время некоторые учёные, основываясь на последних открытиях, утверждают, что пирамиды строили вовсе не египтяне, а ещё более древняя цивилизация.

    Тем не менее, достоверно известно, что мастера Древнего Египта освоили способы производства стекла и фаянса, создали уникальную систему письменности и собственный календарь. Цивилизация была уничтожена во время арабского завоевания в VII веке.

    Фото 6.jpg

    Фото 6. Этрусская крепость — одно из архитектурных чудес древних цивилизаций. Фото: Rdesai/en.wikipedia.org

    Племена этрусков населяли Апеннинский полуостров в I тыс. до н. э. Несмотря на то, что они так и не построили единого государства (существовал так называемый «союз городов»), они создали развитую культуру, элементы которой легли в основу великой римской цивилизации. Не знала бы Римская империя боёв гладиаторов, гонок на колесницах, системы подземных каналов, если бы не достояния этрусков. Этрусками были и первые римские цари. Парадоксальной стала теория этрусского происхождения славян, которая возникла после расшифровок памятников этрусской письменности.

    7.jpg

    Фото 7. Архитектурные останки древних цивилизаций. Фото: MicheleAlfieri/ рhotos.com

    Архитектура, скульптура, живопись, музыка и поэзия — вот что справедливо можно назвать цветом цивилизованной жизни, говорил британский философ и социолог Герберт Спенсер. Древние цивилизации оставили нам богатое наследие. Но сумели ли мы им правильно распорядиться?