Закуски: Печінковий торт

– Печінка – 600 г;
– Яйця – 5 шт;
– Борошно – 3 ст.л.;
– Молоко – 0.5 ст.;
– Сіль, чорний мелений перець за смаком;
– Соняшникова олія;
– Майонез — 1 пакет;
– Часник — 1—2 зубки;
– Петрушка.

Технологія приготування печінкового торта

Печінку промити і пропустити через м’ясорубку. Додати яйця, борошно, молоко, посолити, поперчити і добре вимішати. З одержаної маси посмажити на олії млинці. Остудити їх.

Майонез змішати з дрібно нарізаним часником і перемазати кожен млинець, сформувавши торт. Прикрасити тертим яйцем. Печінковий торт готовий!