Визначаємо якість соку

Кілька параметрів, за якими можна визначити гарний сік у домашніх умовах:

Зовнішній вигляд: дехто вважає, що якщо в рідині спостерігаються шматочки фруктів — значить сік добрий. Це не зовсім так. Багато сучасних технологій дозволяють віджимати вологу з фруктів таким чином, що волокон у них зовсім не буде. І це аж ніяк не мінус соку.

Колір: яскраве забарвлення соку може бути лише в апельсинового. Якщо перед Вами, наприклад яблучний сік яскравого кольору — наявність барвників очевидна.

Аромат: добре, коли запах соку добре виражений. Але нерідко «правильний» аромат може подарувати лише свіжовижатий сік.

Отже, купуючи соки з пакетів, краще все-таки поміркувати: «Чи не купити мені гарну сокодавильницю?»

Джерело:
povarenok.ru