#img_left#Інгредієнти:
– м’якоть яловичини,
– цибуля,
– згущений соєвий соус з овочами,
– червоний перець,
– суміш спецій для яловичини,
– рисове вино,
– олія для смаження,
– сіль,
– цукор,
– трохи тертого імбиру.
– м’якоть яловичини,
– цибуля,
– згущений соєвий соус з овочами,
– червоний перець,
– суміш спецій для яловичини,
– рисове вино,
– олія для смаження,
– сіль,
– цукор,
– трохи тертого імбиру.
Приготування:
1) На кілька хвилин кладемо м’ясо в гарячу воду. Дістаємо з води, гарненько промиваємо.
2) Середньо порізані шматочки яловичини викладаємо в казанок, додаємо воду, сіль, трохи вина, імбир. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь і на слабому вогні тушкуємо близько години. Бульйон, який утворився, не виливаємо, він нам ще знадобитися.
3) На розігріту сковороду наливаємо трохи олії і на невеликому вогні смажимо цибулю. Додаємо імбир, що залишився, і спеціальну приправу для м’яса.
4) Додаємо бульйон із яловичини та сіль, кладемо в сковороду яловичину. Як тільки бульйон закипить, зменшуємо вогонь, і на слабому вогні тушкуємо яловичину ще годину.
Ароматна яловичина в соусі готова.
Смачного!
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.