Вам понадобятся:
400 г макаронных изделий
500 г грибов
1 лук
2—3 зубочка чеснока
100 мл сливок
3—4 ст.л. соевого соуса
100 г твердого сыра
оливковое масло
соль, перец, тимьян, зелень
Приготовление Фузили с грибами и сливочным соусом
Нашинковать лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить тимьян и жарить несколько минут. Затем сделать большой огонь и влить соевый соус, перемешанный со сливками, добавить чёрный перец, соль. Перемешать и варить несколько минут. Отставить в сторону.
Отварить макаронные изделия. Пока они варятся, нарезать грибы и обжарить в оливковом масле с тимьяном и черным перцем. Как только грибы обжарились, поставить соус на огонь, добавить в него грибы. Соус можно сгустить ложечкой разведённого в молоке крахмала.
Как только макаронные изделия будут готовы, положить их сверху на готовые грибы. Посыпать зеленью и натёртым сыром.