Blog

#img_right#Нужно на 1 порцию (3 сырника):
Творог — 130 г
Яйцо — 1/2 шт
Сахар — 15 г
Масло растительное — 30 г
Ванилин — 0,01 г
Курага — 12 г
Изюм — 12 г
Чернослив — 12 г
Пудра сахарная
Мед/сметана — 50 г
Выход готового блюда — 150/50.

Технология приготовления

Замесите тесто из указанных ингредиентов. Сделайте три одинаковые лепешки. На середину одной из них положите курагу, второй — чернослив, третьей — изюм. Заверните края и сформируйте три вытянутых полуфабриката. Обжарьте с обеих сторон по несколько минут и доведите до готовности в печи. Готовые сырники посыпьте сахарной пудрой. К блюду на ваше усмотрение можно подать мед или сметану и т.п.

#img_left_nostream#Китай. Произнеся эти слова, глава посёлка отдал приказ бульдозеристам начинать снос крестьянских домов и расчищать землю для постройки трассы. Некоторые крестьяне ещё не успели вытащить наружу все свои вещи, 4 бульдозера в течение считанных минут превратили их дома в груду руин. Это произошло 14 июля в посёлке Дяньмэнь провинции Хунань на юге Китая.

25 июня рабочая группа местного правительства потребовала, чтобы крестьяне, проживающие на территории земли, которая была определена для постройки дороги, переехали в другой район. Крестьяне же не хотели уезжать далеко от своих участков земли, но власти не согласовали им место неподалёку на склоне горы, сообщают китайские СМИ.

Во второй половине дня 14 июля местные чиновники, вооружённые полицейские и 4 бульдозера приехали к месту, определённому для расчистки. Затем поселковый голова громко отдал последний приказ: «Нам нужна партийность, а не человечность. Начинайте снос!» После чего бульдозеры сравняли с землёй несколько крестьянских домов, в некоторых из которых находились вещи, которые они не успели ещё вынести наружу.

В настоящее время 25 семей лишившихся жилишь крестьян, на голой земле построили несколько десятков навесов и живут под ними. Самому старшему из них более 80-ти лет, самому младшему около 2-х месяцев.

«Мы живём тут даже хуже, чем жители пострадавших от землетрясения районов в провинции Сычуань», –  говорят они.

Крестьяне также рассказали, что когда они пытались протестовать против сноса, заместитель главы посёлка очень злобно сказал: «Кто сможет победить компартию?!»

Всего в данном районе планируется снести более 50-ти домов, в которых проживают около 200 человек.

#img_left_nostream#Нужно на 1 порцию: Жареный угорь брусочками — 75 г
Салат Лолло Бьянко — 50 г
Уксус Бальзамик виноградный — 5 г
Оливковое масло — 10 г
Помидоры черри — 30 г
Перец болгарский —40 г

Для жарки грибов:
Печерицы свежие — 80 г
Масло подсолнечное — 30 г
Соус соевый — 5 г
Маслины — 25 г
Лимон — 40 г
Укроп — 5 г
Семена кунжута — 5 г
Выход — 250 г

Технология приготовления

Печерицы нарезать круглыми дольками, обжарить на масле с соевым соусом и остудить. Помидоры черри нарезать пополам. Перец болгарский — соломкой длиной 5 см. Листья нарвать крупно и полить их оливковым маслом с уксусом Бальзамик виноградным. Выложить на блюдо салат, сверху положить черри, перец болгарский, печерицы, в центре — угорь, нарезанный кусочками. Украсить дольками лимона, маслинами, укропом, посыпать семенами кунжута.

#img_left_nostream#Нужно на 1 порцию:
Грибы белые маринованные — 50 г
Опеньки консервированные — 50 г
Шампиньоны маринованные — 50 г
Грибы маслята маринованные — 50 г
Масло растительное — 20 г
Лук репчатый — 15 г
Лук зеленый — 5 г
Зелень — 5 г
Чеснок свежий — 3 г
Выход готового блюда — 250 г.

Технология приготовления

Возьмите по 50 г грибов каждого вида, добавьте масло, репчатый и зеленый лук, измельченную зелень (петрушки или укропа), натертый чеснок и перемешайте.

#img_left_nostream#Нужно на 1 порцию:

Филе куриной грудинки — 50 г

Огурцы свежие — 50 г

Чеснок — 5 г

Майонез —40 г

Салат листовой — 10 г

Зелень — 5 г

Картошка пай — 20 г

Соль — 1 г

Огурцы маринованные — 30 г

Грибы белые маринованные — 30 г

Лук зеленый — 10 г

Технология приготовления

Филе куриной грудинки порежьте на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Чтобы приготовить картофель пай, порежьте сырой картофель с помощью овощерезки на очень тонкую соломку и обжарьте его во фритюре. Свежие и маринованные огурцы нарежьте маленьким кубиком. Дальше перемешайте куриную грудинку вместе с огурцами и чесноком, добавьте майонез, соль, измельченную зелень петрушки или укропа. На тарелку сбоку выложите листья салата, на центр тарелки — перемешанные компоненты, сверху выложите обжаренный картофель пай. У края тарелки положите белые грибы маринованные и посыпьте зеленым луком.    

#img_left#Нужно (на 1000 г соуса)
Сахар — 500 г
Вода — 100 г
Клубника — 800 г
Крахмал — 20 г.

Технология приготовления

Сварить сахарный сироп. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть и протереть. В клубничное пюре влить сироп и довести до кипения, потом постепенно влить разведенный холодной водой крахмал при непрерывном помешивании и опять довести до кипения.

#img_left_nostream#Китай. Здание сталелитейного завода обрушилось, похоронив под собой, как минимум, 17 человек, ещё 3-е находятся в больнице. Неизвестные личности избили корреспондентов, которые приехали сделать репортаж с места происшествия. Это произошло 4 августа в городе Шицзячжуан провинции Хэбэй на севере Китая.

В сообщении официальных китайских СМИ со ссылкой на очевидцев говорится, что скорей всего обрушение здания произошло от удара молнии. 4 июля в городе шёл сильный дождь с грозой.

Сообщается, что несколько десятков корреспондентов местных СМИ приехали на место происшествия. Несмотря на то, что там находились представители местных властей, а также поддерживающие порядок полицейские, неизвестные люди стали преграждать корреспондентам дорогу и забирать у них фотоаппараты. Были разбиты фотокамеры корреспондентов агентства «Синьхуа», центрального телеканала провинции Хэбэй, газет «Енчжаодуши Бао», «Енчжао Ванбао» и других. Нескольких из них избили.

В настоящее время место происшествия полностью оцеплено, кроме работников спасательной команды туда никого не пускают.

#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

#img_left_nostream#Китай. Согласно результатам недавнего соцопроса, более 90% респондентов считают, что официальные данные китайских чиновников «абсолютно фальшивые». Степень доверия к ним меньше, чем к проституткам.

Многочисленные разоблачения недостоверных официальных сообщений китайских властей, произошедшие за последние годы, сильно понизили степень доверия к информации партийных чиновников со стороны китайских граждан. Это признаёт уже и сама компартия.

Соцопрос провёл журнал «Сяокан», принадлежащий изданию компартии «Чуши». Самым большим доверием у китайцев, согласно опроса, пользуются крестьяне, представители религий и проститутки, которые заняли 3 первые позиции в рейтинге. Самая низкая степень доверия к учёным, учителям и чиновникам. Медработники  и экономисты заслужили «сравнительно плохую» степень доверия у китайских граждан.

Также выяснилось, что к руководителям частных предприятий степень доверия в 7 раз больше, чем к руководителям государственных предприятий.

Более 90% опрошенных по поводу доверия к официальным данным китайских чиновников отметили, что они «абсолютно фальшивые, никогда им не верил».

Всего в опросе, проведённом через интернет, участвовало 3376 человек. 

Главный редактор расположенных в США китайского журнала «Дунсян» и сайта «Новая Эпоха», Чжан Вэйго сказал китайскоязычному отделу радио Би-би-си, что результаты опроса ясно показывают, что китайская компартия уже совсем не пользуется доверием у китайских граждан.

Китайские блоггеры также стали бурно обсуждать эту тему. Ниже приведены некоторые выдержки из их сообщений:

«Лучше верить проституткам и не верить чиновникам; лучше верить крестьянам и не верить специалистам…»

«Коррупция в Китае уже проела всю страну насквозь, почему китайцы всё ещё такие смирные и равнодушные? Потому, что чтобы ни говорил, это не сыграет никакой роли, злиться тоже бессмысленно. В стране тоталитарный режим одной партии, на которую никто не может оказать давления…»

«Чиновники в Китае не являются народными избранниками, поэтому они и не заботятся о народе!»

Морин Зебиан. Великая Эпоха