antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Нові осередки-хаби підвищують продуктивність праці у офісі

    Студенти зі Швейцарського університету створили зручні офісні осередки-хаби, які роблять офісні приміщення більш комфортними. У кожному з хабів працівники можуть спати, вирощувати рослини, готувати собі коктейлі і працювати, не заважаючи при цьому іншим. Хаби допоможуть підвищити продуктивність у офісах і відмовитися від традиційних робочих кабінетів.

    Ті часи, коли в офісах було безліч стільців і старих дерев’яних столів, давно в минулому. У ХХI столітті з’явилися стільці-кулі, названі Balance Ball Chair, а також столи з біговими доріжками і standing desk — столи, за якими потрібно стояти, а не сидіти.

    Студенти з Університету ECAL у Швейцарії вирішили піти далі. Вони пропонують зонувати великий офіс за допомогою спеціалізованих центрів — просторів, різних за функціональністю. У них можна працювати, подрімати або доглядати за рослинами, розповідає Springwise.

    Ці структури створюються з використанням системи Workbays Ronan і Erwan Bouroullec — набору гнучких роздільників, які призначені для того, щоб за необхідністю розбивати офіси на різні області.

    Подібна система поділу була придумана у 2013 році під час спроби створити приватні області в офісах відкритого планування.

    Ось деякі з простих структур-хабів для зонування офісу:

    Paula Cermeno’s Farm Bay — зелений куточок з рослинами для тих, хто любить вирощувати квіти.

    Sara de Campos ‘Bar Bay — типова структура для багатьох японських суші-барів з коктейлями всередині.

    Nap Bay Yasunori Morinaga — куточок, де можна подрімати. Тут зручне місце з ліжком, обгороджене фіранкою.

    The Capsule Bay від Antoine Chauvin — пара складних ліжок як в готелях-капсулах.

    «Ми спробували підкреслити „органічне‟ бачення офісу, додавши функціональність до Workbays і до самого робочого середовища. Це створить кращу взаємодію між користувачами і меблями», — сказав Блін Дезін, один із творців хабів.

    Багато хто зі студентів також розробив нові функціональні пристосування, в тому числі магнітну лампу Йен-Хао Чу (Yen-Hao Chu), яка може ковзати уздовж повстяних стін всередині капсули для відпочинку, а також відро для сміття Yeyeon, яке є по обидва боки цієї стіни.

    Працівники, які вважають за краще стояти протягом дня, можуть використовувати табурет Christian Holweck’s Standing Help з особливо високим сидінням, що підтримується перевернутою Т-образною підставкою.

    Інші дизайнери, які займаються зміною структури офісу, створили ряд адаптивних (що легко пристосовуються) меблів для Bernhardt Design.

    Японська студія Nendo також запропонувала альтернативи статичним розділювачам з набором рухомих екранів, які можна було б пересувати навколо офісу, щоб надихати на творчість.

  • Новые ячейки-хабы преобразуют офисные помещения и повышают производительность

    ​Студенты из Швейцарского университета создали удобные офисные ячейки-хабы, которые делают офисные помещения более комфортными. В каждом из хабов работники могут спать, выращивать растения, готовить себе коктейли и работать, не мешая при этом другим. Хабы помогут повысить производительность в офисах и отказаться от традиционных рабочих кабинетов.

    Те времена, когда в офисах было множество стульев и старых деревянных столов, давно в прошлом. В ХХI веке появились стулья-шары, названные Balance Ball Chair, а также столы с беговыми дорожками и standing desk — столы, за которыми нужно стоять, а не сидеть.

    Студенты из Университета ECAL в Швейцарии решили пойти дальше. Они предлагают зонировать большой офис с помощью специализированных центров — пространств, различных по функциональности. В них можно работать, вздремнуть или ухаживать за растениями, рассказывает Springwise.

    Эти структуры создаются с использованием системы Workbays Ronan и Erwan Bouroullec — набора гибких разделителей, которые предназначены для того, чтобы при необходимости разбивать офисы на разные области.

    Подобная система разделения была придумана в 2013 году при попытке создать частные области в офисах открытой планировки.

    Вот некоторые из простых структур-хабов для зонирования офиса:

    Paula Cermeno’s Farm Bay — зелёный уголок с растениями для тех, кто любит выращивать цветы.

    Sara de Campos’ Bar Bay — типичная структура для многих японских суши-баров с коктейлями внутри.

    Nap Bay Yasunori Morinaga — уголок, где можно вздремнуть. Здесь удобное место с кроватью, огороженное занавеской.

    The Capsule Bay от Antoine Chauvin — пара складных кроватей как в отелях-капсулах.

    «Мы попытались подчеркнуть „органическое видение офиса, добавив функциональность к Workbays и к самой рабочей среде. Это поможет лучшему взаимодействию между пользователями и мебелью», — сказал Блин Дезин, один из создателей хабов.

    Многие из студентов также разработали новые функциональные приспособления, в том числе магнитную лампу Йен-Хао Чу (Yen-Hao Chu), которая может скользить вдоль войлочных стен внутри капсулы для отдыха, а также мусорное ведро Yeyeon, которое доступно с обеих сторон этой стены.

    Работники, которые предпочитают стоять в течение дня, могут использовать табурет Christian Holweck’s Standing Help с особенно высоким сиденьем, поддерживаемым перевёрнутым Т-образным основанием.

    Другие дизайнеры, занимающиеся изменением характера офиса, создали ряд адаптивной (легко приспосабливаемой) мебели для Bernhardt Design.

    Японская студия Nendo также предложила альтернативы статическим разделителям с набором подвижных экранов, которые можно было бы передвигать вокруг офиса, чтобы вдохновлять на творчество.

  • У Гонконзі створили екокриптовалюту для захисту лісів і тварин

    Техно-стартап із Гонконгу Veridium Labs відкриває продаж токенів, що допоможуть захистити ліси та диких тварин, які перебувають під загрозою зникнення. Щоб створити ринок екологічних сертифікатів, Veridium Labs планує продати токени на $150 млн.

    #img_center_nostream#У продажу будуть доступні два види токенів. Перший — стандартні TGR, пов’язані з Ethereum і кредитами ООН на компенсацію викидів вуглецю. Це безпосередньо екосертифікати. Другий вид — безкоштовні токени VERIDIUM, які надають доступ до платформи ринку Veridium Labs. За кожен TGR компанія буде давати 100 токенів VERIDIUM, повідомляє Вlockchain News.

    Всі отримані кошти використовують для створення блокчейн-платформи. Вона дозволяє торгувати активами, які забезпечують природний капітал.

    За оцінками, вартість природного капіталу — повітря, вода, ліси та корисні копалини — становить понад $120 трлн і є перспективним класом активів.

    Тому завдання Veridium Labs полягає в тому, щоб поліпшити прозорість механізму формування цін.

    Корпорації, які хочуть освоїти райони дикої природи, повинні придбати екосертифікати від таких компаній, як Infinite Earth. Кошти, отримані від продажу сертифікатів, йдуть на висадку лісів для компенсації викидів вуглеводню, а також на збереження зникаючих видів тварин.

    Деякі з подібних сертифікатів є добровільними, а деякі — обов’язковими. Основні покупці екосертифікатів — інвестиційні фірми та пенсійні фонди. Але цими сертифікатами не торгують на біржі, і вони є неліквідними. Після запуску платформи вони отримають свою ринкову вартість.

    Під час ICO будуть випущені 15 млн токенів TGR, які дають квоти на висадку «кіотських» лісів.

  • В Гонконге создали экокриптовалюту для защиты лесов и животных

    Техно-стартап из Гонконга Veridium Labs открывает продажу токенов, которые помогут защитить леса и диких животных, находящихся под угрозой исчезновения. Чтобы создать рынок экологических сертификатов, Veridium Labs планирует продать токены на $150 млн.

    #img_center_nostream#В продаже будут доступны два вида токенов. Первый — стандартные TGR, связанные с Ethereum и кредитами ООН на компенсацию выбросов углерода. Это непосредственно экосертификаты. Второй вид — бесплатные токены VERIDIUM, которые предоставляют доступ к платформе рынка Veridium Labs. За каждый TGR компания будет давать 100 токенов VERIDIUM, сообщает Вlockchain News.

    Все полученные средства используют для создания блокчейн-платформы. Она позволяет торговать активами, которые обеспечивают природный капитал.

    По оценкам, стоимость природного капитала — воздух, вода, леса и полезные ископаемые — составляет более $120 трлн и является перспективным классом активов.

    Поэтому задача Veridium Labs состоит в том, чтобы улучшить прозрачность механизма формирования цен.

    Корпорации, которые хотят освоить районы дикой природы, должны приобрести экосертификаты от таких компаний, как Infinite Earth. Средства, полученные от продажи сертификатов, идут на высадку лесов для компенсации выбросов углеводорода, а также на сохранение исчезающих видов животных.

    Некоторые из подобных сертификатов являются добровольными, а некоторые — обязательными. Основные покупатели экосертификатов — инвестиционные фирмы и пенсионные фонды. Но этими сертификатами не торгуют на бирже, и они являются неликвидными. После запуска платформы они получат свою рыночную стоимость.

    Во время ICO будут выпущены 15 млн токенов TGR, которые дают квоты на высадку «киотских» лесов.