Blog

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Він ситний і його нескладно приготувати.

Для цього знадобиться:

• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець

Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

Промиваємо рис, печериці та капусту.

Воду доводимо до кипіння.

Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

Солимо, додаємо приправи.

Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

Перед подаванням додати зелень.

Смачного!

Читайте також:
Суп з помідорами
Андалузский суп гаспачо

Кульбаба, яку зазвичай вважають бур’яном, здавна цінується як лікарська рослина. Дізнаймось, які ліки можна приготувати з кульбаби і чому її називають «жовтим женьшенем».

#img_center_nostream#Кульбаба — рослина сімейства Айстрові — поширена по всій планеті, крім Крайньої Півночі та пустелі Середньої Азії. Всього в природі налічується близько 1000 видів кульбаби, але тільки 70 видів використовується людиною.

У всі віки різні народи використовували кульбабу в їжу: з її квіток варили варення, яке за смаком нагадує мед, а з підсмажених коренів кульбаби готували напій, що нагадує каву. Молоді листочки цієї рослини не мають гіркоти, тому їх додають у супи, вітамінні салати, пюре. А мариновані квіткові бруньки кульбаби — це корисний делікатес. Їх можна додавати в солянки та вінегрети.

#img_center_nostream#

Цінні речовини, що містяться в кульбабі

Листя та коріння: глікозиди тараксацерін і тараксацин (надають гіркий смак), органічні кислоти, холін, жирні олії, аспарагін, каучук, вітаміни А, В і D, калій, магній, клітковина, бета-каротин (сильний антиоксидант й імуностимулятор) та інші речовини.

#img_center_nostream#

Листя: кальцій, залізо, фосфор, сапоніни, вітамін С.

Молоде листя та стебла — каротиноїди і вітамін В2.

Кульбаба як лікарська рослина допомагає при:

• хворобах печінки, в тому числі цирозі;
• запальних захворюваннях нирок, каменях у нирках і жовчному міхурі;
• холециститі;
• отруєннях та інтоксикації печінки;

#img_center_nostream#

• гастриті зі зниженою кислотністю;
• набряках;
• атеросклерозі;
• поганому апетиті;
• захворюваннях суглобів.

У китайській медицині всі частини кульбаби використовуються для лікування бронхіту, пневмонії, гепатиту, як потогінний і жарознижувальний засіб. Завдяки цим та іншим цінним лікарським властивостям, кульбабу також називають «жовтим женьшенем».

Застереження: кульбаба протипоказана за гастриту, виразки, каменів у жовчному міхурі. Якщо камінь в нирках має великий розмір, краще звернутись до професійного лікаря, який знає, як вивести камінь з нирок безпечно та безболісно.

#img_center_nostream#

Кульбаба в медицині. Рецепти лікарських засобів

1. Сік з кульбаби застосовують при захворюваннях кісток і хребта, як зміцнювальний і тонізувальний засіб. Завдяки гірким речовинам, сік руйнує камені і виводить пісок з жовчного міхура, стимулює роботу печінки. Для цього потрібно змішати сік кульбаби з морквяним соком і соком листя ріпи.

2. Настій з листя кульбаби покращує обмін речовин. Візьміть 1 ст.л. подрібненого листя і залийте 1 склянкою окропу. Через годину настій буде готовий. Приймайте 1/3 склянки 3 рази до їди протягом 2 тижнів.

3. Варення з квіток кульбаби допомагає при астмі, застуді, бронхіті. Для варення збирайте тільки ті квіти, що повністю розпустилися. Зібрані квіти помийте, залийте холодною водою і залиште на добу. Потім промийте водою, залийте літром холодної води. Додайте лимон (дрібно нарізаний, зі шкіркою), прокип’ятіть 10 хв. Відвар процідіть, додайте цукор і варіть на маленькому вогні близько 1 год.

#img_center_nostream#

4. Настій з квіток кульбаби рекомендується за високого тиску, запорів, здуття живота. Візьміть 10 г квіток кульбаби, залийте склянкою холодної води, прокип’ятіть на маленькому вогні 15 хв. Потім дайте настоятися півгодини і пийте по 1 ст.л. 3—4 рази на день.

5. Чай з коріння кульбаби застосовується як жовчогінний засіб. 1 ст.л. подрібнених коренів кульбаби залийте склянкою окропу, дайте настоятися 15 хв, процідіть, охолодіть і пийте за півгодини до їди по ¼ склянки 3 рази на день.

#img_center_nostream#

6. Паста з коріння кульбаби — від атеросклерозу. Подрібніть висушене коріння кульбаби до однорідної маси. Додайте за смаком мед, приймайте по 1 ст.л. 3 рази на день.

7. Коріння кульбаби знижує рівень цукру в крові, корисне для діабетиків. Настій коренів — тонізувальний і потогінний засіб, очищає кров. Порошок з коріння кульбаби покращує обмін речовин, заліковує опіки, рани, виразки, пролежні.

За матеріалами: Lady, Econet.

Дізнайтеся, як салат-латук очищає кров і лікує виразку шлунка.

Що економніше — користуватися електрочайником або гріти воду на газу? EcoTown вирішив розібратися в питаннях енергоспоживання для українців.

#img_center_nostream#Під час вибору чайника — звичайного для газової плити або електричного — важлива не стільки зручність використання, скільки енергоефективність.

Так, для нагріву 1 л води необхідно 0,024 м³ газу. При цьому ККД становить 49%. Вартість 1 л окропу за ціни 7,188 грн/м³ газу становитиме 0,17 грн, а витрати за місяць (за використання 5 л на день) — 25,5 грн.

ККД електричного чайника — 90%. За ціни 0,78 грн за кВт·год вартість 1 л окропу — 0,09 грн, а за місяць — 13,5 грн.

З урахуванням того, що з 1 березня 2017 року ціна на електроенергію підвищиться до 1,68 грн за кВт·год, відповідно вартість нагріву 1 л збільшиться до 0,2 грн, а приблизні витрати за місяць — 30 грн. Таким чином, якщо ціна на газ не зміниться, в майбутньому нагрівати воду буде вигідніше на газовій плиті.

А поки кип’ятити воду вигідніше все ж в електричному чайнику.

Дізнайтеся, як киянин побудував повністю енергонезалежний будинок.

#img_center_nostream#ⓅЦентр эстетической медицины и косметологии в Житомире Medibor Beauty — medibor.com/ru/beauty — осуществляет свою профессиональную деятельность на базе медицинского учреждения. Это гарантирует безопасность всех проводимых процедур, направленных на обеспечение красоты вашей кожи.

Основные причины для выбора Medibor Beauty:

– все врачи-косметологи имеют высшее профессиональное медицинское образование;

– в Центре применяются препараты, прошедшие сертификацию в МОЗ Украины;

– специалисты, проводящие процедуры, прошли специальную подготовку по использованию конкретных методик с применением определенных препаратов или оборудования. Все врачи имеют сертификаты;

– проведение процедур осуществляется в стерильных условиях;

– для омоложения используются современные апробированные методики: лазерные, инъекционные, терапевтические и аппаратные.

Первичная консультация врача-косметолога проводится бесплатно, каждой пациентке подбирается программа ухода с учетом возрастных изменений и состояния кожи. Запись на консультацию проводится по телефонам: (0412) 449-667, (067) 411-96-67. Коллектив Центра имеет продолжительный опыт работы, который совмещается с высоким уровнем профессионализма.

Достойный уровень предоставляемых услуг основан не только на профессиональных данных медперсонала, но и на ценностях, немаловажных для каждого сотрудника:

– Любовь. Мы стараемся любить и принимать всех людей именно такими, какими они являются, наша позиция основана на том, что каждый человек достоен лучшей медицины;

– Честность. Мы честны с пациентом, мы проводим обследования и назначаем процедуры только в соответствии с определенными правилами;

– Ответственность. Наша профессиональная деятельность основана на том, что мы ответственны за каждого пациента. Мы считаем, что финансовая составляющая-это не самоцель, а показатель качественной работы;

– Результат. Являясь командой профессионалов, мы настроены на наилучший результат, благо знания и опыт позволяют нам сделать это.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

#img_center_nostream#ⓅПри выборе наиболее приемлемой модели ранца или рюкзака для школьника необходимо уделять большое внимание не только его внешнему виду, качеству изготовления, цветовому оттенку и количеству отделений. Важными также являются и другие параметры, благодаря которым здоровье ребенка будет находиться в полной безопасности.

Ортопедическая спинка

Подобная модель предусматривает специальную конструкцию, которая повторяет естественный прогиб позвоночника ребенка. Благодаря этому поддерживается необходимая для сохранения здоровья осанка и обеспечивается надежная профилактика образования сколиоза. В зоне поясницы находится специальный валик, на который приходится основная нагрузка рюкзака. Спинка изделия является жесткой, но в целях обеспечения комфортного ношения предусматривается наличие достаточно упругой подкладки, которая изготавливается из «дышащего» материала в целях создания препятствия для возникновения парникового эффекта в области спины ребенка.

Удобные ремни

Лямки рюкзака должны предусматривать наличие необходимого запаса прочности, чтобы они могли выдерживать его солидный вес и не рваться. Для того, чтобы ремни сильно не врезались в плечи школьника, они должны обладать необходимой шириной, а также иметь мягкие подкладки. Кроме этого, у лямок желательно присутствие регуляторов их длины. Чаще всего они имеют вид пряжек и находятся в верхней и нижней части изделия. Это открывает удобную возможность для наиболее правильного осуществления регулировки положения рюкзака на детских плечах.

Масса рюкзака

По ГОСТу вес пустого ранца не может превышать 1 кг, а заполненный не должен быть больше 10% от веса ученика (для младших классов — до 3 кг). Но, при выборе школьной сумки нужно не только опираться на данные стандарты. Важно также еще следить и за внутренним наполнением рюкзака, не давая ребенку носить с собой невостребованные в данный день учебники и тетради.

Расцветка и светоотражающие элементы

Наличие ярких цветовых оттенков, как и светоотражающих элементов на рюкзаках, помогают детям быть более заметными на дорогах, что имеет большое значение для сохранения их безопасности. По установленным правилам дорожного движения в темный промежуток времени или при затрудненной видимости у пешеходов должны присутствовать светоотражатели.

При подборе рюкзака следует проверить, что светоотражающие элементы находятся не только в его передней части, но еще и в боковых зонах, а также на лямках изделия. Сегодня можно приобрести ранцы из специальной ткани, в которой присутствуют светоотражающие нити. Чтобы ребенок был более заметным днем очень часто при изготовлении сумок применяются флуоресцентные ткани и яркие заметные для водителей цветовые оттенки: желтый и оранжевый. Так как ситуации на дорогах иногда бывают непредсказуемыми, то поэтому присутствие светоотражателей на рюкзаке школьника является не менее важным, чем наличие лежачих полицейских и знание ПДР.

Предлагаем вам недорогие рюкзаки от tykupi.com.ua. Подробности на сайте.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.