Крем Шарлотт готується дуже просто і для його приготування не потрібен великий набір продуктів.
Не дивлячись на це, крем дуже універсальний і підходить для прошарку тортів, для їхньої прикраси, а також для прикраси кексів і тістечок, і навіть для наповнення еклерів і профітролів.
Цей крем легко забарвлюється харчовими барвниками, а якщо до складу включити какао, ви отримаєте ніжний шоколадний крем.
Інгредієнти:
Масло вершкове — 80 г
Цукор — 70 г (3 ст.л.)
Молоко — 50 г
Білки яєць — 2 шт
Ванільна пудра — 1 г
Вихід готової страви — 200 г
Технологія приготування
Для приготування крему готують яєчно-молочний сироп. Цукор (90% від кількості за рецептурою) з молоком доводять до кипіння. Білки збивають 5—7 хвилин з рештою цукру. В яєчну масу поступово тонкою цівкою вливають гаряче молоко з цукром. Отриману масу ставлять на водяну баню і уварюють при температурі 104—105ºС до загустіння (близько 10 хвилин). Яєчно-молочний сироп проціджують і швидко охолоджують до 20ºС постійно помішуючи, щоб не утворилась плівка на поверхні.
Вершкове масло збивають 7—10 хвилин при невеликих обертах, потім, збільшивши кількість обертів, маленькими порціями додають яєчно-масляний сироп, ванільну пудру і збивають ще 10—15 хвилин.
Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
250 г сиру
2 яйця
5—6 ст.л. цукру
0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
щіпка солі
1 склянка борошна
1 пакетик ваніліну
олія
Горіхи із сиру. Приготування:
Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!
Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
300 г рисової локшини;
300 г м’яса (свинина);
2 цибулини;
100 г грибів (консервовані шампіньйони);
солодкий червоний перець;
200 г мексиканської овочевої суміші;
2 ст. л. соєвого соусу;
1 ч. л. винного оцту;
оливкова олія;
сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:
Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.
Корисно знати:
Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.
Він ситний і його нескладно приготувати.
Для цього знадобиться:
• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець
Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.
Промиваємо рис, печериці та капусту.
Воду доводимо до кипіння.
Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.
Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.
Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.
Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.
Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.
Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.
Солимо, додаємо приправи.
Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.
За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.
Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.
Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.
Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).
У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.
У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.
Готуємо китайський суп вдома
Рецепт № 1. Китайський суп
Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка
Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.
Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.
Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.
Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
Рецепт № 2. Китайський суп
вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком
Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.
Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.
Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.
Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною
Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком
Спосіб приготування:
Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.
Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.
Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.
Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.
Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.
Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.
Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.
Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.
Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.
Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:
Тушка качки (2―3 кг);
Херес 1 ст. ложка;
Мед 4 ст. ложки;
Соєвий соус 5 ст. ложок;
Імбирний порошок 1 ст. ложка;
Кунжутне масло 1 ст. ложка;
Перець мелений 1 ст. ложка;
Вода 1 склянка;
Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);
Сіль.
Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:
Пшеничне борошно 500 г;
Окріп 1 склянка;
Яйце 1 шт.;
Молоко 2/3 склянки;
Масло рослинне 2 ст. ложки;
Зелена цибуля.
Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.
Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.
Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.
Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!
Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.
ⓅПроблема натирающей обуви знакома каждой девушке. Какими бы прекрасными не были новые туфли (например, как здесь https://www.mariomuzi.com.ua/zhenskaya-obuv/zhenskie-baletki.html) или ботинки, всегда есть риск того, что такая пара окажется слишком грубой и вызовет дискомфорт при каждом выходе. Но, чтобы быстро устранить эту проблему, достаточно сделать кожу обуви мягче и приятнее к самой ноге.
Делаем кожаную обувь мягкой: 5 проверенных методов
В наше время проблему слишком жесткой обуви можно решить многими способами: начиная от домашних лайфхаков и заканчивая высокотехнологичными манипуляциями. Но мы пойдем простым путем и расскажем вам о 5 проверенных и эффективных методах:
1. С помощью молотка.
Способ подойдет для действительно грубой кожи. Аккуратно постучите молотком по проблемным местам пары, затем обуйтесь в нее и попробуйте разносить самостоятельно. Только не применяйте чрезмерную силу, потому как можете повредить пару.
2. С применением спирта.
Вариант подойдет для обуви из гладкой кожи, поскольку замша может сильно повредиться. Возьмите спиртовой раствор, обильно смочите в нем ватный диск и пропитайте им всю пару. Оставьте ее высохнуть при комнатной температуре, а потом обуйтесь и продефилируйте по квартире.
3. С использованием кипятка.
Опасный, но достаточно эффективный способ. Суть его в том, чтобы аккуратно налить небольшое количество кипятка внутрь пары, вылить его через 2-3 минуты, дождаться остывания изделия и потом продолжить разнашивать его.
4. С применением жира.
Растопите ложку свиного или гусиного жира, дождитесь, пока он станет теплым. Потом нанесите его обычной губкой на внешнюю поверхность пары. Жир впитается и сделает материал более мягким.
5. С помощью воска и масла.
Для этого вам понадобится пчелиный воск и подсолнечное масло. Возьмите их в пропорции 1:1, доведите до состояния однородной смеси и аккуратно нанесите на проблемную область.
Профессиональные способы, как кожаную обувь сделать мягкой
Большинство надежных производителей вместе с обувью выпускают и целые серии средств по правильному уходу за разными парами. Среди них можно найти и специальные смягчающие спреи. Их использование достаточно простое:
очищаете обувь, моете и даете ей просохнуть;
обильно наносите средство на внутреннюю и внешнюю поверхность;
оставляете обувь высыхать до полного впитывания спрея;
повторно нанесите средство, дождитесь, пока обувь будет слегка влажной. Наденьте толстый шерстяной носочек и походите в этой паре.
Это главные и самые эффективные способы, как кожаную обувь сделать мягкой с полной безопасностью для нее же. Но вы всегда можете обратиться к специальному обувному мастеру, который сделает все быстро и не менее эффективно.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
ⓅДень святого Николая с нетерпением ждут все дети. Они искренне надеются, что добросердечный и справедливый святой не оставит их без заслуженных подарков. Естественно, заботливые родители не могут допустить крушения надежд детей, которые целый год вели себя примерно, хорошо учились и помогали по хозяйству, в меру своих возможностей. Желанный подарок на этот праздник даст понять детям, что их старания ценят, это будет одним из лучших поощрений. В подарок девочке на день святого Николая многие родители рекомендуют подарить качественный и красивый ортопедический ранец.
Рюкзак для девочки – полезный подарок
Уже осенью родители задумываются, что подарить на День святого Николая, чтобы презент был полезным и приятным для ребенка. Беспроигрышный вариант подарка для дочки – качественный школьный рюкзак. Для девочки красивый ортопедический ранец будет в первую очередь предлогом щегольнуть обновкой перед подругами, а для родителей такая покупка – гарантия правильной осанки ребенка со школьных лет.
Почему родители предпочитают дарить детям именно ортопедические ранцы?
Такой рюкзак имеет анатомическую форму спинки, что исключает вредное воздействие на позвоночник во время переноски ранца со всеми вещами внутри.
Уплотняющая прослойка на спинке ортопедического ранца не позволит переносимым вещам надавливать спинку ребенку, даже если они не слишком правильно уложены.
Дизайнеры тщательно продумали форму лямок в ортопедических моделях – теперь они повторяют контуры плеч. При смене сезонной одежды, лямки легко отрегулировать по длине.
Производители позаботились о вентиляции спинок рюкзаков.
Дно обладает дополнительной защитой от загрязнений.
Для пошива каркасных ранцев преимущественно используется водоотталкивающая ткань, тетради и книги в них никогда не намокнут.
В целях безопасности рюкзаки для девочек оснащены светоотражающими элементами, издалека предупреждающих водителей, что на дороге дети.
Где найти такой подарок
В качестве подарка девочке на День святого Николая рекомендую обратить внимание на рюкзаки в интернет-магазине «Палей». Ранцы, предлагаемые в каталоге, высокого качества, привлекательны на вид и отвечают всем требованиям, которые ставятся к ортопедическим рюкзакам. Если вы еще не решили, с помощью какого подарка поздравить дочку с праздником Николая – загляните в этот интернет-магазин.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
14-річна школярка з Індії створила педальну пральну машину з перероблених частин велосипеда. Машина нагадує щось середнє між велотренажером і пральною машиною, і це — фантастичне рішення для багатьох сімей, які не мають доступу до електромережі. Про це, а також про інших підлітків, які змінюють світ своїми винаходами, — читайте далі.
Ремея Хосе (Remya Jose) — дівчина з Керали, Індія. Зараз їй 23 роки, вона талановитий новатор, у якого є ряд геніальних винаходів. Коли їй було всього 14 років, вона розробила вело-пральну машину. Її роботу відзначили Національною премією за інновації від колишнього президента Індії Абдула Калама.
Зараз мало хто може собі уявити, як це — прати вручну кожен день речі для всієї родини. Чотирнадцятирічна Ремея Хосе не мала вибору. Відтоді як їхня мати захворіла, а батько проходив лікування від раку, після щоденної чотиригодинної поїздки до школи і назад вона та її сестра-близнюк відповідали ще й за прання одягу для всієї родини.
Завдання непросте, особливо якщо використовувати холодну річкову воду. І тоді Ремея вирішила знайти альтернативне рішення. Вивчивши роботу електричної пральної машини, вона спроектувала механічну, яка використовує систему педалей, з’єднану з алюмінієвим барабаном стандартним велосипедним ланцюгом.
Потім у місцевій авторемонтній майстерні зі старих компонентів велосипеда цей проект втілили у життя, розповідає .
Педальна пральна машина обробляє завантаження приблизно за 30 хвилин, з яких потрібно крутити педалі 4—5 хвилин на початку і ще стільки ж наприкінці циклу полоскання. Решта часу потрібна для замочування одягу в мильній воді. Брудна вода зливається через кран, звільняючи місце для нової чистої води.
Ремея представляла свою школу на різних наукових виставках та отримувала призи за створення моделі трансляційної вежі для мобільних телефонів, а також за робочу модель каструлі, яка зберігає тепло, а також працює як кухонна плита.
До свого практичного іспиту дівчина створила модель холодильника, в якому фрукти, овочі та інші продукти залишаються свіжими в середньому тиждень.
Зараз Ремея працює в якості Serial Innovator у Національному інноваційному фонді в Індії (у тому ж фонді, який присудив їй приз), створюючи нові винаходи, які допомагають сільським громадам в її рідній країні.
Підлітки-винахідники, чиї нововведення можуть змінити світ
16-річні діти знайшли спосіб підвищити врожайність культур для боротьби із глобальною продовольчою кризою
Підлітки з Ірландії Ciara Judge, Émer Hickey і Sophie Healy-Thow виграли Google Science Fair 2014 за проектом Global Food Crisis.
Вони з’єднали культури типу вівса і ячменю з бактеріями, які часто зустрічаються в симбіотичному зв’язку з бобовими.
Культури, які зазнали такого унікального поєднання, показали найкращу схожість і дали 74% вихід сухої маси.
Збільшення врожайності сільськогосподарських культур має життєво важливе значення, оскільки кількість людей на планеті зростає, і такі відкриття, як це, можуть впливати на боротьбу з нестачею їжі.
12-річний хлопчик створив найдешевший принтер для сліпих
12-річний Шубем Банерджі (Shubham Banerjee) із Каліфорнії використав комплект Lego Mindstorms EV3 і близько $5 для розробки інноваційного принтера Брайля Braigo v1.0, який коштує менше, ніж аналогічні пристрої.
За даними ВООЗ, близько 285 мільйонів чоловік по всьому світу мають проблеми зору. Зазвичай принтери Брайля стоять більше $2000, що не завжди по кишені людям, що страждають від сліпоти.
Коли Банерджі винайшов свій пристрій, його технологія показала величезний потенціал для зміни цієї ситуації.
Шубем створив компанію Braigo Labs, близько трьох років тому випустив додаток і веб-платформу, а зараз продовжує розвивати свій революційний принтер, навчаючись у старшій школі.
19-річний винахідник і очищення океанів
Боян Слат (Boyan Slat) із Нідерландів у 19 років створив Ocean Cleanup Array — організацію, яка розробляє технології для вилучення пластикового сміття зі Світового океану та запобігання його потрапляння в океани.
Від моменту заснування він отримав більше $31,5 млн у якості пожертви від спонсорів і філантропів. Ocean Cleanup нещодавно завершила свою першу повітряну розвідувальну місію Great Pacific Garbage Patch, виграла Katerva Award у 2016 році і має великі перспективи на майбутнє.
17-річна дівчина створила пристрій для очищення води і отримання чистої енергії
Мільйони людей в усьому світі живуть без електрики або чистої води. 17-річна Синтія Сін Нга Лам (Cynthia Sin Nga Lam) з Австралії змогла вирішити обидва завдання одночасно, створивши портативний пристрій H2Pro.
Блок H2Pro використовує фотокаталіз або світло для прискорення хімічної реакції стерилізації води. Як бонус цей процес також виробляє водень, який можна використовувати для виробництва електроенергії.
Проект біореактора, який перетворює туалетні відходи на чисту енергію
Коли у 2013 році в Кенії в Maseno School відкрилися нові гуртожитки для більш ніж 700 студентів, у довколишніх районах часто з’являлися неприємні запахи через несправну каналізаційну систему, яка до того ж забруднювала місцеву прісну воду.
У 17-річного школяра Лероя Мвасару (Leroy Mwasaru) і чотирьох його друзів з’явилося рішення: біореактор, який міг би перетворювати відходи на чисте паливо для кухні, в якій використовуються дрова.
Сьогодні Мвасару є засновником Greenpact — групи, метою якої є надання біогазових рішень більш ніж шести мільйонам кенійців, які не мають доступу до нормальної санітарії та поновлюваних джерел енергії.
Покриття з олівця та сонцезахисного крему, яке очищає від забруднень
16-річний Семюел Берроу (Samuel Burrow) з Англії використовував ці два інгредієнти, щоб створити «лакофарбове покриття», яке має здатність руйнувати забруднюючі речовини за допомогою світла.
Він змішав двоокис титану з оксидом графену. Отримана суміш Burrow може очищати воду, як губка, а в поєднанні з піском вона може фільтрувати воду, очищаючи її від важких металів.
В наше время проблему слишком жесткой обуви можно решить многими способами: начиная от домашних лайфхаков и заканчивая высокотехнологичными манипуляциями. Но мы пойдем простым путем и расскажем вам о 5 проверенных и эффективных методах:
