Blog

Рецепт пряників з повидлом
Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:
- 300 г пшеничного або житнього борошна
- 1 склянка цукру (250 г)
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. гвоздики
- трохи фенхеля і запашного перцю
- 1/2 пакетика розпушувача
- 2—3 ст.л. меду
- 2 ст.л. молока
- 2 яйця
- цукрова пудра
Для начинки:
- 5 ст.л. повидла
- 1 ст.л. лимонної цедри
- 8 ст.л. ядер горіхів
- 150 г фініків
таблиця мір і ваги

Рецепт пряників з повидлом:

Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

Приготуємо начинку

Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

Смачного!
7 March 2023
Рецепт: горіхи із сиру
Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
- 250 г сиру
- 2 яйця
- 5—6 ст.л. цукру
- 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
- щіпка солі
- 1 склянка борошна
- 1 пакетик ваніліну
- олія
Горіхи із сиру. Приготування:

Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
7 March 2023
Рецепт: Рисова локшина по-корейськи
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
- 300 г рисової локшини;
- 300 г м’яса (свинина);
- 2 цибулини;
- 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
- солодкий червоний перець;
- 200 г мексиканської овочевої суміші;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ч. л. винного оцту;
- оливкова олія;
- сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

Корисно знати:

Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
7 March 2023
Рецепт сирного супу з грибами

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Він ситний і його нескладно приготувати.

Для цього знадобиться:

• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець

Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

Промиваємо рис, печериці та капусту.

Воду доводимо до кипіння.

Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

Солимо, додаємо приправи.

Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

Перед подаванням додати зелень.

Смачного!

Читайте також:
Суп з помідорами
Андалузский суп гаспачо

Цибулевий суп по-польськи

6 March 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Чем облицевать камин: полезные идеи
ⓅСобственный камин – мечта многих хозяев частных домов и загородных дач. В холодные вечера он согревает всех членов семьи своим теплом, создавая особую атмосферу.

Чтобы камин правильно функционировал, сначала возводят конструкцию, а затем облицовывают его внешние стенки. Выбрать материал для оформления следует в соответствии со стилем помещения. Правильно подобранная отделка сделает камин изюминкой всего дома и добавит уюта.

А что же делать владельцам квартир? В панельных домах создание настоящего камина – невозможно. У вас не получится обустроить вентиляционную шахту должным образом. Но выход есть. Всегда можно воспользоваться электрокаминами. Для их облицовки применяют плитку, дерево, гипсокартон.

Еще один вариант – создание муляжа, который своим видом украсит гостиную, но никакого функционального назначения не будет иметь. Залог гармоничного и стильного интерьера – правильное сочетание облицовочных материалов.

Оформление камина должно быть выдержано в том же стиле, что и вся комната. Облицовка должно сочетать в себе эстетические и практические функции, среди которых устойчивость к высоким температурам, повышенная прочность и износостойкость. Под эти характеристики отлично подходит:
- керамогранитная плитка;
- мозаика;
- мрамор;
- камень.
Облицовка камина керамогранитной плиткой

Керамогранитная плитка обладает обширной цветовой гаммой и выбором текстур. Она может быть однотонного цвета или совмещать в себе узоры, абстракции, орнамент, геометрию. Выбирая ее для облицовки, вы открываете безграничное поле для фантазии.

Вы самостоятельно сможете спроектировать собственный дизайн оформления камина и воплотить его в жизнь. К ее основным преимуществам относится огнеупорность. Единственное важное условие – использование специального строительного клея.

Он должен выдерживать высокие температуры и защищать поверхность плитки от преждевременных разрушений.

Ознакомиться с популярными коллекциями керамогранитной плитки для облицовки каминов, можно на странице https://plitka.kiev.ua/plitka?filters=materials_id:5.

Облицовка камина мозаикой

Еще один, не менее привлекательный материал – мозаика. Она также имеет отменные технические характеристики и прекрасные декоративные свойства. Она отличается долговечностью и бывает керамическая, стеклянная или из смальты. Для оформления портала можно взять несколько разных цветов и текстур, чтобы создать контрастный дизайн или наоборот – выбрать соседние оттенки в цветовом круге.

Облицовка камина мрамором

Мрамор на каминном портале выглядеть очень добротно и респектабельно. Но это – достаточно тяжелый материал, поэтому его рекомендуется использовать с конструкциями из кирпича или камня. Гипсокартон не сможет выдержать такой вес. Мрамором оформляют не всю поверхность, а ее отдельные элементы: плиты, карнизы, пилястры, базы. Они составляются в единую картину уже на месте. Стоит учитывать высокую стоимость натурального мрамора, но она полностью оправдывается его долговечностью и солидным видом.

Облицовка камина камнем

Камень – достаточно популярный облицовочный материал. Использовать можно как натуральный материал, так и искусственный. С его помощью вы создадите монументальный объект в любом доме. Если укладывать камень в свободном, произвольном порядке, вы получите естественный вид облицовки.

Чтобы такой портал не выглядел слишком мрачно и серьезно, разбавьте темную цветовую гамму светлой каминной полкой, выполненной из дерева или полиуретана. Камень отлично сочетается с другими материалами, поэтому вы можете добавить на камин дополнительные элементы и декор.

Среди ассортимента поверхностей, выбирайте гладкий гранит, травертин, оникс или пористый ракушняк. Разнообразие оттенков и структур, которые комбинируются между собой, действительно впечатляет.

Поэтому, постаравшись, вы создадите действительно уникальную облицовочную поверхность.

Доверить укладку камня лучше профессионалам.

Работая с этими материалами, следует иметь определённые навыки и умения укладки, знать, какой клеящий раствор подобрать, учитывать особенности эксплуатации и принимать во внимание ряд других аспектов.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
22 August 2017
Что делать при головной боли: 12 простых вещей

Головные боли называют постоянным спутником современного человека. Виной тому сидячая работа, нарушение кровообращения и другие подобные факторы. Попробуйте воспользоваться парой из этих советов, чтобы избавиться от головной боли и вновь почувствовать прилив сил и бодрости.

#img_center_nostream#

1. Пейте воду. Это звучит просто, но нередко головные боли вызваны обезвоживанием. О том, сколько нужно пить воды, какую воду лучше пить в летнюю жару, можно узнать здесь. Летом воду можно заменить арбузом.

2. Сделайте небольшую разминку. Более чем в 90% случаев причиной головной боли является нарушение кровообращения в воротниковой зоне. К этому приводит сидячая работа, из-за чего мышцы испытывают перенапряжение и со временем «разучиваются» расслабляться. Исправить ситуацию помогут регулярные упражнения по 5—10 минут. Об одном из самых эффективных комплексов рассказывает абсолютная чемпионка мира по пауэрлифтингу в жиме лёжа, украинка Анна Куркурина.

3. Глубоко подышите. Когда вы чувствуете боль, ваше тело напрягается. Глубокие вдохи помогут расслабиться и снимут напряжение.

4. Сделайте массаж головы. Исследования показали, что массаж большого затылочного нерва (задней части головы у основания черепа) может облегчить боль.

5. Нажмите на перепонку между большим и указательным пальцем. Слегка массируйте точку около минуты, затем сделайте то же на другой руке.

6. Эфирное масло мяты перечной. Нанесите на виски, заднюю часть челюсти и лоб. Это масло улучшает кровообращение.

7. Выпейте чашку кофе. Головные боли часто вызваны расширением кровеносных сосудов. Кофеин в кофе сжимает эти кровеносные сосуды, доводя их до нормального размера.

8. Пейте яблочный уксус. Разбавьте 2 ст.л. уксуса в большом стакане воды и добавьте немного мёда или лимонного сока. Яблочный уксус помогает восстановить кислотно-щелочной баланс тела и помогает при головной боли.

9. Держите карандаш между зубами… но при этом сопротивляйтесь желанию грызть его. Это необычное упражнение, при котором нужно слегка удерживать карандаш между зубами, активирует мышцы «улыбки», расслабляя челюсть. При стрессе мы часто сжимаем зубы, и напряжение мышцы, которая соединяет челюсть с висками, может вызвать головную боль.

10. Съешьте что-то острое. Например, добавьте в пищу немного кайенского перца. Он содержит ингредиент, называемый капсаицин, который контролирует наше восприятие боли.

11. Пейте имбирный чай. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые могут облегчить боль.

12. Примите горячий душ. При этом горячая вода должна попадать на тыльную сторону шеи. Тепло расслабляет напряжённые мышцы, что также помогает облегчить головную боль.

По материалам: PureWow.

22 August 2017
Як зробити сонячну піч із коробки від піци

Сонячні печі — простий і зручний пристрій для вироблення альтернативної енергії, в якому можна розігріти або навіть приготувати їжу. Зібрати піч можна з найпростіших матеріалів, які є під рукою. Наприклад, для цього підійде коробка з-під піци!

З ранніх років ми вчимо дітей піклуватися про довкілля. Як можна замінити традиційні джерела енергії на альтернативні? Використовуючи сонячну духовку!

У ній діти можуть приготувати на́чос, гарячі бутерброди та інші свої улюблені закуски, розповідає Mamaguru. Але найголовніше, вони побачать, як просто і без шкоди для довкілля можна використовувати поновлювані ресурси енергії.

Як зробити сонячну піч

Матеріали:

• будь-яка картонна коробка з кришкою. Ідеальний контейнер — це коробка з-під піци;

• лист прозорого пластика — обкладинка або захисна плівка;

• фольга;

• скотч;

• шматок дроту або олівець.

Виготовлення:

1. На кришці коробки вирізаємо «дверцята» розміром ¾ від загальної площі. Вони повинні бути великими, оскільки це наша сонячна панель. Але обов’язково одну сторону «дверцят» залишаємо прикріпленою. Покриваємо їх нижню частину фольгою.

2. Відкриваємо коробку і наклеюємо скотчем аркуш прозорого пластика на внутрішню частину кришки, щоб вона була закрита. Щоб тепло краще зберігалося в духовці, робимо все максимально герметично.

3. Вистилаємо фольгою внутрішню частину коробки і боки.

4. Щоб відкрити кришку, робимо маленькі отвори і вставляємо туди шматочок дроту або олівець.

Як використовувати піч

1. Всередину печі кладемо трохи продуктів.

2. Закриваємо кришку і поміщаємо духовку на найбільш сонячне місце, де на «сонячну панель» потрапляють прямі промені.

3. Тепер залишається тільки почекати. І страва готова!

Існує безліч конструкцій сонячних печей, багато з яких можна спорудити своїми руками. Деякі компанії займаються розробкою таких пристроїв. Наприклад, піч SolSource Sport від One Earth Designs в п’ять разів ефективніша за гриль і набагато безпечніша. Енергію сонця можна використовувати і для виготовлення сухофруктів. Для цього конструкцію печі трохи змінюють і отримують дегідратор.

22 August 2017
Повільні пішоходи зможуть безпечно переходити дороги завдяки програмі Crosswalk

Голландська компанія Dynniq створила додаток Crosswalk, який допомагає пішоходам з обмеженою мобільністю переходити дороги. Crosswalk управляє світлофором, налаштовуючи його так, щоб у пішохода було достатньо часу перетнути дорогу, але при цьому не занадто затримуючи рух транспорту.

#img_center_nostream#

Стартап Crosswalk був запущений у квітні цього року і є дітищем голландської компанії Dynniq, повідомляє Springwise.

У спеціальних світлофорах, які працюють з додатка Crosswalk, встановлений датчик. Він сканує тротуари по обидва боки дороги. Якщо датчик знаходить пішохода, який не може швидко перейти дорогу, він автоматично налаштовує час, протягом якого світлофор горить зеленим світлом.

Додаток має чотири різних налаштування часу. Світловий датчик вибирає той час, який підходить для рівня мобільності пішохода. Це гарантує, що у нього буде достатньо часу перетнути дорогу. Але також важливо, щоб пішохід не надто затримував рух.

В даний час система тестується у 10 точках у голландському місті Тілбурзі. Вони працюють в інтелектуальних системах трафіку — як з GPS, так і з програмним забезпеченням, яке вже встановлено на світлофорі. Таким чином, всю систему можна швидко розгорнути по всій країні і без необхідності додавати дороге програмне або апаратне забезпечення.

Ця схема є частиною 25-річного плану розвитку міста, мета якого — посилити безпеку доріг для пішоходів і велосипедистів.

Dynniq також працює над варіантами додатків для світлофора з урахуванням наближення велосипедистів, а також для людей з вадами зору: в цьому випадку звукове повідомлення попереджає про те, загоряється зелене або червоне світло.

Додаток Dynniq безсумнівно стане важливим об’єктом у дизайні майбутніх смарт-міст.

22 August 2017