antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Швидке перетворення порожньої стіни на витвір мистецтва

    Порожня стіна в спальні або будь-який інший кімнаті виглядає досить сумно і нецікаво. Спробуйте прикрасити стіни, і ви побачите, як кімната відразу оживе, і в ній стане затишно і по-домашньому тепло.

    #img_center_nostream#

    Хоча забавні декоративні аксесуари не роблять приміщення більш функціональним, вони виконують не менш важливе завдання — створюють настрій!

    Під час оформлення стін пам’ятайте про те, що нові елементи не повинні порушувати загального стилю інтер’єру. Для таких кімнат, як дитяча, вони повинні бути ще й безпечними.

    Ось кілька ідей, як зробити порожні стіни приємними для очей.

    Чудові дзеркала

    Дзеркала здатні розширювати простір кімнати і робити її світлішою. А дзеркало незвичайної форми або з красивою рамою ідеально підходить для заповнення порожньої стіни.

    #img_center_nostream#

    Обрамлені дошки

    Ці дошки являють собою відмінні багатоцільові предмети. На них можна закріпити фото, залишати повідомлення або нагадування важливих дат. Дошка підійде як для спальні, так і для кухні.

    #img_center_nostream#

    Модульні полиці

    Модульні полиці додають унікальності вашій кімнаті, створюючи простір для декоративних рамок, ваз, книг тощо. Час від часу їх можна перевішувати, змінюючи геометрію і загальний вигляд.

    #img_center_nostream#

    Привабливий годинник

    Годинники самі по собі є витворами мистецтва, і це елегантний спосіб облагородити стіни. Негабаритний вінтажний годинник виглядає дуже незвично.

    #img_center_nostream#

    Наліпки на стіни

    Це ідеальний варіант для тих, хто живе в орендованій квартирі і не може кардинально міняти вигляд кімнат. Наклейки легко наносяться і так само легко видаляються, і можуть швидко перетворити голі стіни на красиві полотна.

    #img_center_nostream#

    Світильники

    Світильники в красивих свічниках додають простору світла, тепла і чарівності.

    #img_center_nostream#

    Організатор

    Незамінна річ для невеликих кімнат. Допомагає не захаращувати простір столом для ключів, телефонів, пошти і подібним.

    #img_center_nostream#

    Фотошпалери

    Це ідеальний варіант для декорування великих стін кімнати, вітальні або дитячої. Вибирайте вподобаний кадр — і в одну мить ваша кімната перетвориться на чудовий ліс, гірську долину або кришталево-білий сніговий пейзаж.

    #img_center_nostream#

    За матеріалами: styleathome.com.

    Ще один цікавий елемент декору — саморобний годинник-хризантема.

  • Как превратить пустую стену в произведение искусства

    Пустая стена в спальне или любой другой комнате выглядит довольно уныло и неинтересно. Попробуйте украсить стены, и вы увидите, как комната сразу оживёт, и в ней станет уютно и по-домашнему тепло.

    #img_center_nostream#

    Хотя забавные декоративные аксессуары не делают помещение более функциональным, они выполняют не менее важную задачу — создают настроение!

    При оформлении стен помните о том, что новые элементы не должны нарушать общий стиль интерьера. Для таких комнат, как детская, они должны быть ещё и безопасными.

    Вот несколько идей, как сделать пустые стены приятными для глаз.

    Великолепные зеркала

    Зеркала способны расширять пространство комнаты и делать её более светлой. А зеркало необычной формы или с красивой рамой идеально подходит для заполнения пустой стены.

    #img_center_nostream#

    Обрамлённые доски

    Эти доски представляют собой отличные многоцелевые предметы. На них можно закрепить фото, оставлять сообщения или напоминания важных дат. Доска подойдёт как для спальни, так и для кухни.

    #img_center_nostream#

    Модульные полки

    Эти модульные полки добавляют уникальности вашей комнате, создавая пространство для декоративных рамок, ваз, книг и т. д. Время от времени их можно перевешивать, меняя геометрию и общий вид.

    #img_center_nostream#

    Привлекательные часы

    Часы сами по себе являются произведениями искусства, и это элегантный способ облагородить стены. Негабаритные винтажные часы смотрятся очень необычно.

    #img_center_nostream#

    Наклейки на стены

    Это идеальный вариант для тех, кто живёт в съёмной квартире и не может кардинально менять вид комнат. Наклейки легко наносятся и так же легко удаляются, и могут быстро превратить голые стены в красивые полотна.

    #img_center_nostream#

    Светильники

    Светильники в красивых подсвечниках добавляют пространству света, тепла и очарования.

    #img_center_nostream#

    Органайзер

    Незаменимая вещь для небольших комнат. Помогает не загромождать пространство столом для ключей, телефонов, почты и т. п.

    #img_center_nostream#

    Фотообои

    Это идеальный вариант для декорирования больших стен комнаты, гостиной или детской. Выбирайте понравившийся кадр — и в одно мгновение ваша комната превратится в прекрасный лес, горную равнину или кристально-белый снежный пейзаж.

    #img_center_nostream#

    По материалам: styleathome.com.

    Ещё один интересный элемент декора — самодельные часы-хризантема.

  • Міскантус замість газу та вугілля

    Міскантус називають одним із найбільш ефективних рослин для виробництва біопалива, що може замінити газ, деревину, дизель і нафту. З кожним роком інтерес до цієї культури зростає: українці починають вирощувати міскантус на своїх ділянках, а іноземні компанії планують побудувати в нашій країні кілька підприємств для виробництва паливних пелет з міскантусу.

    #img_center_nostream#

    ​#img_center_nostream#

    Міскантус, який також називають просто очеретом, — це багаторічна і досить невибаглива рослина азіатського походження. Він добре росте і навіть витримує морози нижче -25 °С. Очерет добре адаптований до несприятливих умов, і його можна вирощувати практично на будь-яких ґрунтах. Понад це, ця рослина сама очищує ґрунт від хімічних забруднювачів і радіонуклідів.

    Досить один раз його посадити — і можна щороку восени скошувати майже суху масу для обігріву взимку.

    За гарних погодних умов з 1 га землі, засадженого міскантусом, можна збирати близько 25 т сухої маси. А одна тонна паливних гранул з міскантусу — еквівалент 515 м3 газу, близько 800 кг кам’яного вугілля, 400 кг дизельного палива, 450 кг нафти або 1,2 т деревини.

    #img_center_nostream#

    На дослідних станціях у Києві, Вінниці, Сумах і Полтаві вчені експериментують з використанням міскантусу в якості альтернативи звичайним видам палива. Тут вирощують кілька сортів цієї рослини, які нарощують велику зелену масу і дуже продуктивні. У Хмельницькій області закладені виробничі плантації міскантусу.

    Очерет швидко росте, виростає до чотирьох метрів заввишки, але його переваги не тільки в цьому. Суха біомаса цієї рослини має високу теплотворну здатність: 5 кВт/год за 1 кг, а для пелетів з цієї сировини — 18 МДж/кг. При цьому вологість стебел міскантусу не більше 15%.

    Біопаливо з міскантусу ще й екологічне: під час згоряння біомаси виділяється набагато менше СО2, ніж рослина поглинає в процесі росту. Тому використання такого біопалива не буде погіршувати ситуацію з парниковим ефектом.

    #img_center_nostream#

    Житель Черкас Валентин Луговський вирощує міскантус для обігріву міського мікрорайону. Урожайність очерету з 1 га близько 30 т. За словами Валентина Луговського, для обігріву біомасою обласного центру, потрібно близько 5 тис. га землі.

    Крім використання в якості біопалива, очерет придатний в якості сировини для отримання целюлози, біогазу, біобетона, біопластика, екопапіру та інших необхідних застосувань.

    Як кажуть фахівці, бізнес на міскантусі — це «довгі гроші», прибуток з’явиться вже через 3 роки. Плантацію можна поступово розширювати, що буде приносити все більш зростаючий дохід.

    Іноземні інвестори зацікавлені у розвитку такого бізнесу. В цьому році компанія із США має намір побудувати в Україні кілька підприємств для виробництва пелет з міскантусу. Інша компанія — ТОВ «Віппост» — планує засадити 500 га землі в Полтавській і Черкаській областях і виробляти брикети та пелети для власних потреб і на продаж.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    За матеріалами: Пропозиція.

    Паливні брикети можна зробити і з інших матеріалів, наприклад, з макулатури і будь-яких рослинних відходів.

  • Растение мискантус — самое эффективное биотопливо для украинцев

    Мискантус называют одним из самых эффективных растений для производства биотоплива, которое может заменить газ, древесину, дизель и нефть. С каждым годом интерес к этой культуре растёт: украинцы начинают выращивать мискантус на своих участках, а иностранные компании планируют построить в нашей стране несколько предприятий для производства топливных пеллет из мискантуса.

    #img_center_nostream#

    ​#img_center_nostream#

    Мискантус, который также называют просто тростником, — это многолетнее и довольно неприхотливое растение азиатского происхождения. Он хорошо растёт и даже выдерживает морозы ниже -25°С. Тростник хорошо адаптирован к неблагоприятным условиям, и его можно выращивать практически на любых почвах. Не нужно использовать удобрения, пестициды или проводить культивацию. Более того, это растение само очищает почву от химических загрязнителей и радионуклидов.

    Достаточно один раз его посадить — и можно каждый год осенью скашивать почти сухую массу для обогрева зимой. Так и делает украинец Николай Кикоть, который посеял этот тростник три года назад.

    При хороших погодных условиях с 1 га земли, засаженного мискантусом, можно собирать около 25 т сухой массы. А одна тонна топливных гранул из мискантуса — эквивалент 515 м3 газа, около 800 кг каменного угля, 400 кг дизельного топлива, 450 кг нефти или 1,2 т древесины.

    #img_center_nostream#

    На опытных станциях в Киеве, Виннице, Сумах и Полтаве учёные экспериментируют с использованием мискантуса в качестве альтернативы обычным видам топлива. Здесь выращивают несколько сортов этого растения, которые наращивают большую зелёную массу и очень продуктивны. В Хмельницкой области заложены производственные плантации мискантуса.

    Тростник быстро растёт, вырастает до четырех метров высотой, но его преимущества не только в этом. Сухая биомасса этого растения имеет высокую теплообразующую способность: 5 кВт/ч за 1 кг, а для пеллетов из этого сырья — 18 МДж/кг. При этом влажность стеблей мискантуса не более 15%.

    Биотопливо из мискантуса ещё и экологично: при сгорании биомассы выделяется намного меньше СО2, чем растение поглощает в процессе роста. Поэтому использование такого биотоплива не будет ухудшать ситуацию с парниковым эффектом.

    #img_center_nostream#

    Житель Черкас Валентин Луговський выращивает мискантус для обогрева городского микрорайона. Урожайность тростника с 1 га около 30 т. Из слов Валентина Луговського, для обогрева биомассой областного центра, нужно около 5 тыс. га земли.

    Кроме использования в качестве биотоплива, тростник пригоден в качестве сырья для получения целлюлозы, биогаза, биобетона, биопластика, экобумаги и других востребованных применений.

    Как говорят специалисты, бизнес на мискантусе — это «длинные деньги», прибыль появится уже через 3 года. Плантацию можно постепенно расширять, что будет приносить всё возрастающий доход.

    Иностранные инвесторы заинтересованы в развитии такого бизнеса. В этом году компания из США намерена построить в Украине несколько предприятий для производства пеллет из мискантуса. Другая компания — ООО «Виппост» — планирует засадить 500 га земли в Полтавской и Черкасской областях и производить брикеты и пеллеты для собственных нужд и на продажу.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    По материалам: Пропозиція.

    Топливные брикеты можно сделать и из других материалов, например, из макулатуры и любых растительных отходов.