Blog

  • Бабушкины рецепты: праздничный стол с ноткой ностальгии

    Бабушкины рецепты: праздничный стол с ноткой ностальгии

    У меня зазвонил телефон.

    – Мам, ты не забыла, у меня скоро день рождения? Поможешь приготовить?

    – Конечно, ты уже выбрала праздничное меню?

    – Нет, придумай что-нибудь.

    #img_left#Кулинарные книги, женский календарь, вырезки из журналов вперемешку лежали на моем столе. Традиционные праздничные блюда казались скучными, а экзотические не отвечали всем требованиям. А что, если заглянуть в бабушкины рецепты? Отличная мысль – приготовить юбилейный стол с ноткой ностальгии.

    Финский салат XVIII века

    500 г отварной моркови, 750 г отварной свеклы, 250 г отварного (в кожуре) картофеля, 150 г любого твердого сыра, нарезанного мельчайшими кубиками, 2 ч. ложки соли, 100 г сметаны.

    Овощи мелко нарезать, смешать, посолить, добавить сметану и половину всего сыра, перемешать. Переложить на блюдо и украсить оставшимся сыром. Обычно поверх салата, имеющего основной красный фон, выкладывают из сыра вензель хозяина, хозяйки или гостя.

    Утка, фаршированная сливами и пупками (рецепт XIX века)

    Начинка: 5 шт. утиных пупков – очистить от кожицы, вымыть и отварить в небольшом количестве воды до готовности; 10 шт. среднего размера слив – отделить от косточек; 100 г копченого сала; зелень укропа и петрушки; 2 яйца; соль и перец черный молотый по вкусу.

    Готовые пупки, сливы и копченое сало порезать мелкими кусочками. Добавить яйца, мелко нарезанную зелень, перец и соль. Всё перемешать.

    В выпотрошенную и промытую тушку утки, через отверстие в брюшке вложить стеклянную бутылку с водой, заткнутую пробкой. Положить в сотейник или утятницу, добавить 0,5 стакана воды и тушить до полуготовности, примерно 40 мин. Затем вынуть, остудить, вытащить бутылку и положить внутрь начинку. Тушку смазать сливочным маслом, положить спинкой на сковороду, добавить оставшийся в сотейнике сок и запекать 40-60 мин. в духовом шкафу до образования румяной корочки. Готовую утку разрубить на кусочки, выложить на блюдо, в середину положить порезанную кусочками начинку, посыпать зеленью.

    На гарнир к утке подходят печеные яблоки, тушеная капуста, гречневая (рассыпчатая) каша или картофель.

    Картофель в молоке

    На 1 кг картофеля – 2 стакана молока и 2 ст. ложки масла.

    Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 мин. в воде, после чего слить воду, залить картофель горячим молоком и варить, ещё 20-30 мин. Необходимо следить, чтобы картофель не пригорел, для этого варить надо на слабом огне.

    В готовый картофель положить масло, встряхнуть и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

    Перец жареный с чесноком (старинный молдавский рецепт)

    500 г перца, 2-3 дольки чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

    Перец освободить от семян, промыть, посолить изнутри. На раскаленную сковородку налить растительное масло, уложить плашмя стручки перца, сковородку закрыть крышкой. Перец обжарить с двух сторон. Чеснок истереть в ступке. Обжаренные стручки положить на блюдо, посыпать чесноком, полить со сковороды соком. Можно подавать горячим или как холодную закуску.

    Приятного аппетита!

    Елена Фокина. Великая Эпоха

  • Приятная поездка в Японию

    Приятная поездка в Японию

    #img_left_nostream#Поездка из международного аэропорта Нарита до центра Токио напомнила мне о том, насколько Япония отличается от Америки, несмотря на всю свою современность. Люди более миниатюрные, дороги намного уже, а поезда, как и граждане, кажется, распределяют свой день, следуя невидимым внутренним часам.

    В аэропорту нас встретили наши японские друзья. Вместе с ними мы отправились на поезде до центра Токио, а затем в пригород, где они живут.

    Я обожаю наблюдать за людьми. Я обратил внимание на то, что, как и в западных странах, почти все мужчины носят костюмы с галстуками и кейсы, а женщины – платья и юбки. А вот молодые девушки удивили меня больше всего. У многих, почти у большинства, волосы были выкрашены под блондинок, а одеты они были словно персонажи некоторых  популярных японских комиксов.

    Несколько минут спустя наш поезд прибыл на станцию. Устав от стояния в течение почти 30 минут, мы поторопились присесть. Двери закрылись, и мы снова были в пути. Хотя вся картина казалась привычной, я обратил внимание, что многие мужчины пьют пиво или другие алкогольные напитки, подобно тому, как американцы – газированные напитки. Некоторые засыпали почти мгновенно, возможно из-за действия алкоголя, возможно из-за своей склонности к переутомлению. Казалось, что многие из них нуждались в 12 часах хорошего глубокого сна.

    Усевшись в темноте, в моей голове всплыла картинка пожилых людей на вокзале, усевшихся на коробках и одетых в лохмотья. Из разговора с моим японским другом, я узнал, что бомжи в Японии – это национальное табу, и многие отказываются признавать факт их существования.

    Через 45 минут мы прибыли на станцию Шинзуку-Саншоме, где моя жена и я присоединились к очаровательной дочери наших хозяев. Она привезла нас домой на небольшом грузовике.

    Японский дом устроен по подобию населяющих его людей – маленький. Дом моих друзей оказался очень уютным, и я почувствовал себя в своей тарелке. Отличие, которое мне наиболее сильно бросилось в глаза – это туалет, при создании которого была проявлена большая технологическая изобретательность. Там была кнопка для спуска воды, биде для женщин, указатель температуры воды. Там же находились встроенное джакузи, сауна и душ. Принимать ванну в Японии – это само по себе приключение.

    Кухня устроена полностью по западному типу, а вся остальная часть дома – по-японски: полы покрыты татами, на столах величественно стоят бонсаи (карликовые деревья), на полу лежат матрасы для сна.

    Я привык вставать очень рано. И поскольку я ранняя пташка, то вне зависимости от того, где нахожусь, в пять часов уже был на ногах, когда курьер доставил утреннюю газету. Она вежливо поклонилась, вручила мне газету, и что-то сказала по-японски. Я поклонился в ответ и сказал «аригато» (спасибо по-японски), затем вернулся в дом. Некоторое время я предавался размышлениям в тишине, а потом снова вышел наружу, чтобы вдохнуть свежий утренний воздух.

    Как и большинство людей из моего квартала «яппи» японцы весьма тщательно следят за своим здоровьем. Завтрак состоит из чая, естественно из кофе, гренок, небольшого количества фруктов, нарезанных помидоров (о, как я их люблю). Мяса нет, зато много разговоров в приятной манере.

    К концу утра мы обменялись подарками. Наши хозяева, само воплощение любезности, подарили моей жене красивое голубое кимоно. Я ответил им взаимностью, подарив одну из своих самых лучших керамик. Моя жена тотчас же облачилась в кимоно, а мой подарок нашел место в их гостиной на маленьком столике.

    В тот день последствия смены часового пояса не ощущались, и мы отправились в дорогу. Я и моя супруга хотелись сделать то же самое, чем занимаются обычные японцы. Приблизительно после часа дороги в грузовике дочери нашего хозяина, мы отправились за покупками в японский аналог американских супермаркетов. На всех продуктах, упакованных точно так же как и в Америке, были японские этикеты, а сам магазин ничем не отличался от тех, что в США. Но было одно заметное различие: цены более высокие, но все эти продукты можно было приобрести в большинстве азиатских супермаркетов в районе Чикаго.

    #img_right#Маленький городок Машико – это мечта для керамиста. Расположенный в 100 километрах к северу от Токио он известен своим керамическим стилем «машико-яки». Согласно руководству Фроммера, история Машико началась в 1853 г., когда гончар обнаружил идеальную глину в горах поблизости, и красную сосну для топки печи. В 1930 г. Машико получил национальное признание, когда Хамада Шоцзи, который носил титул живого национального достояния, построил там печь и распространил изделия Машико по всей Японии. Другие керамисты возродили технику, производя предметы обихода – вазы, тарелки, чашки и другую столовую посуду. В общей сложности, в Машико находится около 50 керамических мастерских (с 300 печами). Вы можете там прогуливаться и наблюдать за работой ремесленников. Ярмарки гончарных изделий, проходящие дважды в год, в конце апреля – начале мая, и в конце октября – начале ноября, привлекают посетителей со всей Японии. К несчастью мы приехали в Японию в июле.

    Мы возвратились домой рано вечером, чтобы подготовиться к встрече. После приема пищи, мы присоединились к делегации матерей, которые сопровождали своих детей в школу. Как бывшего преподавателя, меня попросили прочитать доклад на тему о различиях и сходствах японской и американской системах образования.

    Я считал, что азиатские женщины на протяжении тысячелетий являлись людьми второго сорта по сравнению с мужчинами. Надо сказать, что в современной Японии всё изменилось. Почти все высказавшиеся женщины были довольны тем, что являлись женщинами и открыто смеялись над своими переутомленными мужьями. Некоторые сказали мне, что, являясь современными женщинами, они любят свою роль в качестве матерей и хранительниц очага и не хотели бы перемен.

    Это был мой последний день в стране восходящего солнца. Мы отправились в Нарито ранним утром на четвертый день нашего путешествия, и дочь хозяина отвезла нас на грузовике к вокзалу.

    Мы сели во второй поезд в направлении аэропорта. Как только мы отправились в путь, я спросил у своих друзей, почему они стоят, несмотря на то, что есть много свободных мест. Они объяснили, что поскольку наши самолеты перенесли на более ранее время, чем это было запланировано, стоять – это само собой разумеющееся, чтобы обычные пассажиры могли сесть. Это столь типично для японского менталитета. Каждое действия выполняется согласно строгим рамкам писанного (или неписанного) кодекса чести, и места в поезде не являлись исключением.

    Подошел момент сказать сайонара (до свидания). С нашими друзьями мы прибыли в аэропорт Нариты внушительных размеров, ожидая рейса в Манилу, столицу Филиппин, – последний пункт назначения нашего азиатского путешествия. Несколькими минутами позже, с грустью попрощавшись, мы улетели в направлении Ninoy Aquino International – аэропорта в филиппинской столице, где приземлились спустя пять часов, будучи ещё свежими и бодрыми после нашей приятной поездки в Японию.

    Фред Вилсон. Специально для Великой Эпохи

  • Традиционная китайская живопись: «Лошади Сюй Бэйхуна»

    Традиционная китайская живопись: «Лошади Сюй Бэйхуна»

    Сюй Бэйхун (1895-1953) известный китайский художник, искусно соединивший в своём творчестве традиции западного и китайского изобразительного искусства. За свою жизнь он написал несколько тысяч картин. Его произведения получили очень высокую оценку на многочисленных художественных выставках.

    Во всем мире особой известностью пользуются произведения Сюй Бэйхуна, на которых изображены мчащиеся во весь опор лошади. Эта серия картин так и называется «Лошади Сюй Бэйхуна». Многие говорят, что лошади на его картинах выглядят даже более реалистично, чем настоящие.

    #img_center_nostream#
     
  • Вместо последователя Фалуньгун арестовывали и посадили в тюрьму не занимающегося этой практикой

    Когда власти г.Шицзячжуан арестовывали последователей Фалуньгун, то вместе с ними арестовали и не практикующего Фалуньгун. Его жена по этому поводу подала жалобу в суд, но её не приняли к рассмотрению, а приговорили мужа к 3,5 годам тюрьмы.

    Радио Свободная Азия сообщило, что в последнее время постоянно поступает информация об арестах последователей Фалуньгун г.Шицзячжуана провинции Хэбэй. Недавно свидетель сообщил, что вместе с последователями Фалуньгун арестовали и тех, кто не занимается этой практикой.

    Один из них г-н Чжан Хуфэн. Его жена Гу Ень рассказала корреспонденту радио: «В конце апреля прошлого года, нас не было дома, полицейские перелезли через забор, зашли к нам в дом и провели обыск. Когда мой муж вернулся, то застал их в доме. Они сказали, что у него не всё в порядке с документами и что он должен пройти с ними в отделение для разбирательства. Он ушёл с ними и больше не вернулся. Когда я пошла в отделение узнать о своём муже, мне сказали, что всё в порядке и чтобы я возвращалась домой и ждала. Я прождала 10 дней после чего полиция предъявила мне ордер на его арест».

    Гу Ень подчеркнула, что её муж не является последователем Фалуньгун и что об этом знают все жители их деревни и что, деревенский староста и партком письменно подтвердили это. Однако суд этому не поверил.

    Гу рассказала, что её мать и отец практикуют Фалуньгун и что об этом известно местным властям. Гу с мужем раньше держали небольшую типографию, но потом закрыли её, а типографский станок перенесли домой. Когда полицейские делали у них дома обыск, то они обнаружили этот станок и сказали, что на нём печатают материалы Фалуньгун и также почему-то сказали, что уже было напечатано 1500 листовок, хотя они не нашли ни одной.

    Гу Ень также рассказала, что в прошлом году по делу её мужа уже было три слушания суда, ни на одном из них судья не принимал к сведению её показания и слова их адвоката. Две недели назад её мужа перевели в тюрьму Цзидун г.Таньшань.

    Адвокат Чжана Лин Сяоцьен рассказал корреспонденту, что в уездном суде среднего ранга Чжану уже вынесли приговор две недели назад, но даже он об этом не знал. Чжана приговорили к 3,5 годам лишения свободы. Адвокат заявил, что весь процесс вынесения приговора не соответствовал закону.

    Лин также сказал, что в сложившейся ситуации жена Чжана может апеллировать в высший суд, а затем в самый высший народный суд, либо обращаться с апелляцией к правительству.

  • «Если папа вернётся, то я дам ему чашку, наполненную слезами»

    «Если папа вернётся, то я дам ему чашку, наполненную слезами»

    Трагическая история одной из многочисленных китайских семей, которая распалась в результате жестоких преследований китайской компартией одного или всех её членов.

    #img_left#В уезде Илан провинции Хэйлунцзян живёт симпатичная 7-летняя девочка, её зовут Гун Юй. Обычно дети этого возраста не знают ни печали ни забот, живут под опекой родителей, но маленькая Кун видит своих папу и маму только на фотографии. Однажды она написала: «Когда папа вернётся, я дам ему чашку, наполненную моими слезами».

    Что же случилось с семьёй этой девочки? Куда делись её родители? Оказывается папа и мама Гун Юй являются последователями Фалуньгун и поэтому папу приговорили к пяти годам тюрьмы, а мама, чтобы избежать подобного приговора, была вынуждена покинуть дом.

    В 1999 г. китайские власти начали преследование Фалуньгун. В начале 2000 г. отец этой девочки Гун Фэнчан поехал в Пекин с апелляцией к правительству. Его арестовали и продержали в заключении 34 дня. Во время заключения полицейские его сильно избивали, засовывали ему под ногти зубочистки, били его твёрдыми предметами по рёбрам, а также били электрическими дубинками, от чего его неоднократно рвало.

    В августе 2000 г., сотрудники полиции и «Офиса 610» уезда Илан пришли к ним домой и снова забрали Гун Фэнчана. В то время маленькой Гун Юй ещё не исполнилось и месяца.

    26 декабря отец и мать Гун Юй снова поехали в Пекин с обращением к правительству. С ними была и их маленькая дочь, которой тогда было пять месяцев. В тот раз маме с дочкой удалось избежать ареста, а Гун Фэнчана снова арестовали и отправили в следственный изолятор по месту жительства. Там его били и пытали. После чего его осудили на два года исправительных работ в трудовом лагере. В лагере он находился до тех пор, пока сильно заболел, только тогда его освободили.

    Когда он вернулся домой, его уволили с прежней работы, и он зарабатывал на жизнь работая рикшей, возя пассажиров на трёх колёсной повозке. 12 декабря 2006 г. полиция снова пришла и арестовала отца Гун Юй. Её матери удалось скрыться и она была вынуждена пойти бродяжничать. Гун Юй тогда было 6 лет, она снова лишилась родительского тепла.

    В этот раз во время заключения её отца избивали так, что он несколько раз терял сознание. Его поливали ледяной водой и продолжали пытать. В результате этих длительных пыток у него пошатнулся рассудок, он стал произвольно бить людей, закусывать свой язык (сильно поранил его), от чего потерял способность говорить, не мог сам принимать пищу и не узнавал никого, даже своих родных и свою дочь.

    Но даже в таком состоянии его осудили на пять лет. В настоящее время он находится в тюрьме Цзянкоу г.Цзямусы провинции Хэйлунцзян. Так как ему не оказали никакого лечения, его болезнь стала прогрессировать и состояние сильно ухудшилось.

    Когда дедушка Гун Юй поехал в руководству тюрьмы и стал требовать, чтобы его сыну назначили лечение, ему ответили: «Насчёт последователей Фалуньгун у нас есть приказ из Центрального комитета о том, что по отношению к ним можно не придерживаться законов. Если только он ещё дышит, то его нужно арестовать, если даже уже умирает, всё равно нельзя их освобождать». В конце он также очень грубо сказал: «Гун Фэнчан ничем не болен, он притворяется».

    В настоящее время мама Гун Юй находится в бегах, у её бабушки больное сердце и ревматизм, она каждый день плачет и убивается по своему сыну, от чего сердце болит ещё сильнее. Её дедушка ходит по разным инстанциям в надежде, что кто-то обратит внимание на их проблему, но пока всё безрезультатно. Чиновники не только не хотят помочь, но грубят и даже угрожают ему.

    Маленькая Гун Юй часто плачет и всё же надеется, что её родители вернутся и они снова будут жить вместе, как раньше.

    Линь На. Великая Эпоха
  • Тибетские монахи протестуют против «промывания мозгов»

    Монахи монастыря Сива в знак протеста перевернули две машины, на которых приехали представители властей для так называемого «воспитания патриотизма» среди монахов. Солдаты и полиция заблокировали монастырь. Информация об арестах пока не поступала. 

    Как сообщило радио Voice of Tibet Foundation, 2 апреля произошло столкновение между монахами монастыря Сива и представителями властей. Монахи протестовали против того, что власти заставляют их проходить так называемое «воспитание патриотизма», а также требует, чтобы они клеветали на Далай-ламу.

    29 марта местные власти китайской компартии организовали рабочую группу, которая приехала в монастырь Сива, расположенный в уезде Гарцзэ провинции Сычуань и провела там собрание. На собрании они заявили, что недавние беспорядки в Лхасе и других районах были планомерно организованы Далай-ламой, а также потребовали, чтобы все монахи высказались против духовного лидера тибетцев. Но монахи отказались это сделать.

    Представители властей начали уговаривать монахов сотрудничать с ними, но последние начали громко скандировать «Нам нужна свобода», «Приветствуем Далай-ламу» и т.д. Затем они перевернули два автомобиля, на котором приехала рабочая группа. К месту событий сразу же прибыли солдаты и вооружённая полиция, которые окружили монастырь и запретили монахам выходить из него. В настоящее время пока нет информации о том, был ли кто нибудь из монахов арестован.

    Версия на китайском

  • Перстни с цветными алмазами (фотообзор)

    Перстни с цветными алмазами (фотообзор)

    Перстни с цветными алмазами.

    #img_gallery#

  • Рецензия: «Флаги наших отцов» Flags of Our Fathers

    Рецензия: «Флаги наших отцов» Flags of Our Fathers

    #img_left_nostream#Фотография, на которой шестеро американских солдат водружают флаг на захваченной высоте японского острова Иводзима, известна всем. В Америке – точно всем. У нас ее знают меньше, но тоже хорошо. В основном, благодаря обложке альбома Conquest группы Uriah Heep (1980). Вокруг этой фотографии и разворачивается фильм Клинта Иствуда.

    Точнее, фильм разворачивается вокруг воспоминаний сына одного из шести героев – Джеймса Брэдли. Книгу он написал в середине 90-х. И книга эта – не столько о героической битве на Иводзиме, сколько о том, как из ее выживших героев делали звезд шоу-бизнеса. Это было нужно для победы. Парни пошли на то, чтобы их возили по городам Америки, заставляли говорить правильные слова и позировать фотографам. И уже дело десятое, что не все из этой троицы вообще участвовали в установке флага. Да и сама процедура, честно говоря, в жизни смотрелась совсем не героически. На фотографии она выглядит как последняя фаза героического усилия. На самом деле…

    На самом деле, посмотрите сами. К счастью, сцена установки флага располагается в центре фильма. Это большая удача. Иствуд словно задался целью нагнать смертельную тоску на свою верную аудиторию. А старик умеет добиваться поставленной цели: последние кадры досматриваются уже на полном автопилоте.

    Следует иметь в виду, что «Флаги наших отцов» – лишь одна из двух частей дилогии о битве на Иводзиме. Если вы еще об этом ни разу не слышали – что ж, скажу и название второй части: «Письма с Иводзимы». Там события трактуются с японской точки зрения. Там другой сценарист – и, что характерно, японский. Иствуд – замечательный режиссер, но от сценария очень сильно зависимый. Во «Флагах» ему достался Пол Хаггис, обожающий перекрещивать и тасовать сюжетные куски. В «Столкновении» (Crash) это имело формат хитроумного паззла, в конце концов все сложилось в завершенную картину. В нашем случае, эксперименты Хаггиса никакого формата не имеют. История, которую он рассказывает, не может сконцентрироваться ни на чем и постоянно скачет из мирного безумия в военный хаос. И одна-единственная мысль на весь фильм – Хаггис твердит ее, как заика, не способный добраться до конца фразы.

    (Впрочем, кто из них больше виноват – Хаггис или Иствуд – еще вопрос).

    Тем не менее, мысль настолько правильная, что даже сама по себе спасает фильм. Героев делают не подвиги, а шоу-бизнес, мой мальчик. Но настоящий мужчина должен совершать подвиги. Ради этого Иствуд снимает сцену высадки на Иводзиму, которой мог бы позавидовать рядовой Райан. Кстати, уже нашлись знатоки, заподозрившие, что эту сцену снимал Стивен Спилберг, прикрывшийся маской продюсера…

    Режиссер: Клинт Иствуд.
    Сценарий: Уильям Бройлес мл., Пол Хаггис.
    В главных ролях: Райан Филипп, Джесси Брэдфорд, Адам Бич.

    Источник:
    KinoExpress

  • Маленькие, молодые и большие профессионалы на одной сцене

    Маленькие, молодые и большие профессионалы на одной сцене

    #img_left_nostream#Недавно многие считали, что в Израиле нет балета. Слишком маленькая страна, очень горячая точка планеты, и в истории этой земли не прослеживаются балетные ростки. Но, так думали те, кто забыл о способности Израиля – собирать. Он успешно собрал замечательных мастеров классического балета, но вобрать их в себя, дав возможность без побоев встать на ноги, не смог из-за цепкой порчи под названием «бюрократический аппарат».

    Надя – одна из немногих, кто удержался и не сломался в тяжелой борьбе на выживание классического балета в Израиле. Четыре года, одержимая мечтой, воплощая свое имя «Надежда», «выдрессировала» 32 не склонных к трудолюбию израильских ребенка, и вот они под бурные аплодисменты публики скандируют: «На-дя! На-дя!» Они ей благодарны, за что же? Научила трудиться! А плоды труда очень вкусные! Теперь их называют маленькими профессионалами – и по заслугам.

    Полгода назад директорство балетной школы взяла на себя Марина Неэман, ловко приручая беспощадную бюрократическую молотилку, тем самым, сняв с Нади тяжелое бремя выбивания денег на концерт. Инна Полонская – дизайнер труппы, и без нее Надя не выдержала бы. В наше время многое держится на женской самоотверженности.

    Надю 17 лет назад привезла мама, знаменитая балерина Нина Тимофеева, приехавшая работать по контракту в Израиль со своей дочерью и с мамой Фридой Сулиман. Надя с бабушкой Фридой сразу репатриировали (как говорят сейчас во всем мире «сделали алию»). А Нина успешно проработав 13 лет была безжалостно уволена из Академии, в связи с пенсионным возрастом. И выдающихся людей завистливая формальность не милует.

    Наде сейчас 35 лет. Где ее 17? Там, в Москве. Успела пройти суровую советскую балетную школу, правда, с большим везением на педагогов и смелостью тихонько под лестницей училища поедать бутерброды. Евгения Петровна Шинкоренко – первая учительница, очень любила детей, редкое качество по тем временам. Второй педагог – Ирина Сырова – профессионал, с отсутствием «приблизительно». Третий – блестящий педагог Галина Константиновна Кузнецова, воспитанница Вагановской академии. Также имела редкую возможность, благодаря маме, стажироваться в Большом театре в классе легендарной Марины Тимофеевны Семёновой.

    Надина бабушка, мамина мама, Фрида Салиман, пианистка, выпускница Петербургской консерватории, в 90 лет еще игравшая Шопена, естественно повлияла на музыкальное образование внучки. Надя хорошо владеет фортепьяно и обожает музыку.

    Разговорившись с приятельницей на остановке в ожидании автобуса и рассказав ей о премьере, я согрелась на холодном Иерусалимском ветру от слов: «Это та самая Надя, которая шьет своим ученикам костюмы для спектаклей?» Да, это она самая.

    Надю знают и ценят. Известный балетмейстер с многолетним педагогическим опытом, знающий толк в выращивании талантов, Яков Лифшиц, деликатно советует в Иерусалиме учить детей у Нади, если родители хотят приучить своих наследников по настоящему трудиться.

    Семилетняя балерина Сашенька, третий год воспитывается у Нади, после премьеры воскликнула: «А вы знаете, что это такое выступать перед 400 зрителями?» Она теперь знает, пройдя удачно самый «первый раз», какой сильной и уверенной стала.

    Теперь о самом представлении. Оно называется «Волшебные мгновения»

    #img_right#Для многих зрителей снова увидеть Лебедя Сен-Санса, па-де-катр из Щелкунчика Чайковского, вариации из балета Эсмеральда (хореография самого Петипа), гранд-па из Дон Кихота Минкуса, – это волшебные минуты воспоминания пережитого когда-то давно восторга от соприкосновения с высоким классическим искусством.

    Удивительно, что многие зрители не пришли на спектакль оценивать мастерство исполнителей или только получать эстетическое удовольствие, они пришли болеть. Да, как настоящие болельщики любого турнира. На любой удачный па зал моментально реагировал аплодисментами. Зрители дышали вместе с исполнителями.

    Надя придумала и поставила хореографическую композицию «Одиночество». Обычно спрашивают: «А что же было «гвоздем программы»?» Так «Одиночество» им и было. Высокая Надя на пуантах в трико цвета кожи и 32 маленькие фигуры в таких же трико, музыка из кинофильма «Матрикс», убивающая любое равнодушие и все это в пластике движения, растормошили во мне сопричастность и сопереживание. Вспомнились строки поэта Григория Трестмана:

    И по имени, и по отчеству

    Я знаком с тобой, одиночество.

    И по отчеству и по имени

    Я молю тебя: отпусти меня.

    Вопрос: Надя, как удалось настроить детей на такую взрослую тему? Ведь вы специально для детей поставили эту хореографию.

    Ответ: Да, для них. Я им просто все объяснила, что балет – это не игрушки, а высокое искусство, и мы не играем сейчас, а профессионально работаем. Мы все вместе настолько серьезно трудились, что я даже во сне повторяла: раз, два, три, раз, два, три.

    На самом деле, первое отделение настолько обогатило, что можно было возвращаться домой. Современнику трудно усидеть три часа с перерывом, обычно он и не высиживает, но здесь по велению «волшебного мгновения» зал с нетерпением ждал начала второго отделения, где был продемонстрирован балет «Пастушка и трубочист», фантазия по одноименной сказке Андерсена на музыку Франсуа Пуленка, хореография Юрия Ветрова с Надиной обновленной редакцией. В нем танцевали приглашенные большие мастера из Ашдода Владимир Куклачов и Алина Ирго, Надя Тимофеева и молодые балерины, ученицы Нади Галя Померанц, Катя Затейкина, Сапир Блюм, Лизи Фридман. Исполнение, декорации, партнерское чутье, юмор – все на высоком уровне.

    Сама хореография «Волшебные мгновения», как послесловие, появилась в конце.

    Может теперь Надя Тимофеева после такого замечательного дебюта молодого «Иерусалимского балета» вспомнит о бюрократической молотилке с благодарностью?

    А мы ждем новых достижений от маленьких, молодых и больших профессионалов здесь, на Израильской земле.

    Хава Тор. Великая Эпоха

  • Чудеса света: Храм Ангкор-Ват (фото)

    Чудеса света: Храм Ангкор-Ват (фото)

    Ангкор, древняя столица Камбоджи, является самой впечатляющей достопримечательностью страны. Ангкор включает в себя комплекс храмов, дворцов, водохранилищ и отводных каналов. Старый город расположен в 6 км от Сием Рипа, к северу от озера Тонлесап.

    #img_left#В X-XII веках Ангкор, наверное, был одним из крупнейших городов мира. Однако после того как в 1431 г. войска соседнего Сиама захватили и разрушили город, жители покинули его, и он попал во власть джунглей, которые на много лет скрыли его от людей. Время и джунгли не пощадили деревянные строения, однако дворцы и храмы, несмотря на разрушения, сумели противостоять джунглям и просто потрясли европейских исследователей, впервые увидевших их в середине XIX века.

    Ангкор – единый комплекс богато украшенных храмов и дворцов, наиболее совершенный по сравнению с другими архитектурными ансамблями Юго-Восточной Азии. Остатки Ангкора занимают площадь около 200 кв. км. Всего здесь сохранилось около 100 дворцов и храмов. В 1992 году Ангкор был взят под эгиду ЮНЕСКО.

    Храм Ангкор-ват ("город-храм"), построенный во времена короля Сурьявармана II (1112-1152 гг.) и посвященный индуистскому богу Вишну, – самая большая культовая постройка в мире (площадь около 2 кв. км.). Храм представляет собой сложную трехуровневую конструкцию со множеством лестниц и переходов. Венчают храм пять башен – одна в центре и четыре по краям. Центральная башня возвышается над землей на 65 м. и символизирует мифическую гору Меру, которая является центром всего мира. . Ангкор-Ват сохранился намного лучше, чем многие другие сооружения Ангкора, что объясняется тем, что даже после запустения этих мест в Ангкор-Вате жили буддийские монахи. Живут они здесь и сейчас. Комплекс отличается геометрической строгостью плана и гармонией композиции.

    Пном-Бакхенг – один из первых храмов, построенных в Ангкоре. Его строительство относят ко времени правления короля Ясовармана I (889-910 гг.). Храм представляет собой пятиярусное сооружение со множеством башенок и ступенями, ведущими вверх. Ангкор-Тхом ("Большой Город") – цитадель города, его центральная часть, построен во времена Джаявармана VII (1181-1210 гг.) после того, как в 1181 году Ангкор был взят и разграблен чамами. Анкгор-Тхом окружен рвом, ширина которого составляет 100 м., и стеной высотой около 8 м., которая образует квадрат со стороной около 3км. В стене имеется пять ворот, над которыми возвышается башня высотой около 23м., украшенная лицами бодхисатвы Авалокитешвары.

    #img_right#Другой величественный памятник – храм Байон с гигантскими каменными изваяниями лиц Будды. Издалека Байон выглядит, как причудливое нагромождение огромных камней, однако по мере приближения к нему все отчетливее чувствуешь необыкновенную красоту этого сооружения. Байон представляет собой трехуровневое здание, с основанием 140 на 160м. Центральная башня поднимается на высоту 45м над землей. Байон украшают еще 52 квадратные башни, расположенные на разных уровнях и имеющие разную высоту, на каждой стороне этих башен изображено лицо бодхисатвы Авалокитешвары, причём так, что где бы вы ни находились, эти лица "смотрят" на вас.

    Уникальна и Слоновая терраса (высота 350м с которой кхмерские короли наблюдали церемонии на главной площади Ангкор-Тхома, лежащей перед дворцом. В самом центре обнесенной стеной территории находится Пименакас ("Небесный дворец") – бывшая резиденция кхмерских королей. В южной части Ангкора лежит огромный искусственный водоем, который носит название "Восточный Барей". Его размеры просто потрясающи – 7км в длину и 1,8км. в ширину. Он был выкопан при короле Ясовармане I (889-910 гг.) для снабжения города водой в засушливый период. В середине находится искусственный остров, на котором возвышается небольшой храм Мебон, а на южной стороне находится храм Та-Пром, который так и не был очищен от джунглей, и предстает в том же самом виде, в каком и увидели его исследователи в конце XIX века. В настоящее время водой заполнена лишь небольшая часть Западного водоема (8км на 2.3км), Восточный водоем абсолютно сухой.

    Терраса Прокаженного Короля получила свое название из-за статуи прокаженного короля, находящейся на платформе. Сейчас здесь стоит копия, а оригинал находится в национальном музее в Пном-Пене. Имя прокаженного короля покрыто тайной. Теория о том, что им был Джаяварман VII и именно поэтому строил много больниц, не нашла исторической поддержки. Некоторые историки утверждают, что статуя изображает Каберу, бог богатства, или Ясовармана I, оба из которых были, предположительно, прокаженными. Еще одна версия, что статуя получила название из-за лишайника, который растет на ней.

    Храм Ангкор Тхом (Angkor Thom) расположен в 1,7км севернее Ангкор Вата. Это центральная часть города. Название "Ангкор Тхом" означает "Большой Город". Ангкор Тхом был сооружен в 1181-1210 гг. после того, как в 1181г Ангкор был взят и разграблен чамами. Та Кео – одна из самых больших и высоких построек в стиле храм-гора. Его строительство не было закончено. Если бы Та Кео был завершен, то это был бы один из лучших храмов в Ангкоре. Храм имеет 32м в высоту. Отсутствие художественного оформления придает ему чистоту и свежесть. Та Кео – точная копия священной горы Меру, с прямоугольным основанием и пятью квадратными башнями.

    #img_left#Храм Та Пром (Ta Prohm) специально не очищался от джунглей и предстает в том виде, в котором его увидели французы. Башни, буквально разрываемые стволами деревьев, изваяния богов, обвитые ветками лиан, и крыши галерей, продавленные под тяжестью огромных корней – таким сегодня выглядит этот храм.

    Храм Преак Неак Пеан (Preah Neak Pean) обладает интересной композицией: вокруг большого квадратного бассейна находятся четыре значительно меньших бассейна, строго ориентированных по сторонам света. В центре главного бассейна на искусственном острове находится небольшой храм, а около него статуя животного в духе Сальвадора Дали.

    Cохранились и другие древние храмы – большой храм Пре-ХанТа-Сом (XII в.), Бантей-Кдей (вторая половина XII в.), Прасат-Краван (построен в 921г). Пять последних веков хранительницей и "архитектором" древнего города была сама природа. За это время город стал поистине сказочным чудом – колоссальные воздушные корни растений успели задушить в своих объятиях дивные творения рук человеческих.

    Ангкор можно посещать в любое время года, однако, наиболее благоприятным временем является период с ноября по март, когда в стране длится сухой сезон. С утра выходить лучше пораньше и осматривать часов до 11, а после обеда – не раньше 15 – 16, так как большинство монументов смотрятся хуже против света. Очень красивым зрелищем является закат у храма Ангкор Ват.

    Источник: navigator-travel.kiev.ua