antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Деревянный дом в виде НЛО «приземлился» возле Нью-Йорка

    Французская компания DomeSpace построила недалеко от Нью-Йорка куполообразный дом, который своей формой напоминает космический корабль. Необычная модель дома имеет много преимуществ, в том числе экологичность, способность вращаться вокруг оси и хорошее внутреннее освещение за счёт большого количества окон.

    Этот удивительный дом-купол точно непохож ни на один из тех, которые видели многие из нас. Он расположен в 130 км от Нью-Йорка в Нью-Палце. Первое, что приходит в голову, когда видишь подобное сооружение, — да это же летающая тарелка! Только из дерева. И с лесенкой, ведущей к ней.

    Этот дом-«космический корабль» расположен посередине участка площадью 11 га.

    Его спроектировала французская компания DomeSpace. Когда проект был готов, на его воплощение понадобилось всего три месяца. После этого его передали владельцам.

    Деревянный дом-купол построен в основном из органических материалов, включая кедр, бамбук и известняк. У этого дома есть ещё одна экологичная особенность, которая позволяет ему быть более энергоэффективным.

    Подобно научно-фантастическим летающим тарелкам, на которые он очень похож внешне, он ещё и вращается. При нажатии кнопки весь дом начинает вращаться, позволяя владельцам в полной мере «включить» солнечное освещение в любой части дома.

    Внутри дом имеет два уровня и очень мало внутренних стен, благодаря чему в нём много полезного пространства. Открытость в сочетании с безмятежным окружением создаёт очень комфортные ощущения.

    Деревянные стены поднимаются вверх и соединяются в центре 12-метрового потолка дома, который одновременно напоминает собор и сауну.

    В этой удивительной структуре расположены три спальни, две с половиной ванные комнаты, полностью оборудованная кухня, библиотека и офис. И всё это на площади 214 м2.

    Планировка с минимумом перегородок и огромные изогнутые окна вместе создают ощущение пространства, которое способно расширяться.

    Стоимость такого дома — $899 тыс.

    Дом-купол — в последнее время это направление в архитектуре очень популярно. Некоторые из этих проектов можно реализовать всего за неделю.

  • 10 природних антибіотиків, які завжди потрібно мати вдома

    Антибіотики стають недієвими — цей факт вже визнано всіма вченими. Але існують речовини, які за своєю природою можуть боротися з небезпечними мікроорганізмами і бактеріями, природно захищаючи організм. Ось 10 натуральних антибіотиків, які завжди слід мати вдома.

    #img_center_nostream#

    Надмірне і часто необґрунтоване використання антибіотиків для лікування людей і сільськогосподарських тварин привело до появи резистентних штамів, стійких до медикаментів.

    Ще у 1945 році творець першого антибіотика Олександр Флемінг сказав: «Неважко зробити мікроби стійкими до пеніциліну в лабораторії, піддаючи їх концентраціям, недостатнім для їх знищення. Існує небезпека того, що неосвічена людина може легко недооцінити себе і піддавати мікроби несмертельним дозам препарату, роблячи їх стійкими».

    Хоча бактерії присутні на Землі з самого початку, саме надмірне вживання антибіотиків призвела до виникнення супербактерій, стійких до більшості антибіотиків.

    Десять речовин, які є природними антибіотиками

    Мед

    Як зазначається в нещодавньому дослідженні, проведеному вченими з Salve Regina University в Ньюпорті, натуральний мед є одним з найбільш потужних антибіотиків, відомих людству. За словами провідного автора Susan M. Meschwitz, «унікальна властивість меду полягає в його здатності боротися з інфекцією на декількох рівнях, що ускладнює розвиток бактерій», — розповідає Нotsince.

    #img_center_nostream#

    Мед використовує різні способи для знищення бактерій, такі як осмотичний ефект і поліфеноли.

    Срібло

    Як пояснює Gregory A. Gore у своїй книзі Defeat Cancer:

    «Срібло використовувалося 1200 років тому єгиптянами, римлянами, греками, матросами, а потім першовідкривачами, які населяли нашу країну. Вони використовували його для лікування різних захворювань і для запобігання псуванню їхніх продуктів і рідин. До 1938 року, до появи антибіотиків, колоїдне срібло використовувалося лікарями як основна речовини для боротьби з бактеріями більш природним шляхом, ніж через антибіотики, які вони використовують сьогодні. Антибіотики можуть пошкодити функції нирок і печінки. Колоїдне срібло сприяє загоєнню».

    Паскаліт (Pascalite)

    #img_center_nostream#

    Паскаліт — це форма бентонітової глини з дивовижними цілющими властивостями. При місцевому використанні вона виліковує інфекції за кілька годин або днів, що призводить до повного одужання. Перше використання Pascalite сходить до 1930-х років, коли стрілочник на ім’я Еміль Паскаль зауважив, що його потріскані руки зажили після використання паскаліта.

    Куркума

    Куркума давно використовується в багатьох культурах завдяки її цілющим властивостям і здатності допомагати при широкому спектрі захворювань. Сильні протизапальні та антибактеріальні властивості роблять її надзвичайно ефективним засобом при лікуванні бактеріальних інфекцій. Було доведено, що місцеве застосування куркуми допомагає при різних ураженнях шкіри.

    Олія орегано

    ​#img_center_nostream#

    Олія орегано ефективна від інфекції стафілокока й інших бактерій. Вона має протипаразитарні, протигрибкові, противірусні, антисептичні, знеболюючі й антиоксидантні властивості. Як повідомляється в дослідженні 2001 року, олія орегано настільки ж ефективна, як і більшість антибіотиків.

    Екстракт оливкового листа

    Екстракт оливкового листа давно використовується для лікування бактеріальних інфекцій, і сьогодні багато європейських лікарень використовує для лікування інфекцій MRSA. Відомо також, що він захищає від антибіотикорезистентних інфекцій та підвищує імунітет.

    Олія чайного дерева

    Олія чайного дерева — надзвичайно потужний засіб, і було доведено, що вона вбиває антибіотикостійкі MRSA на шкірі.

    Примітка. Якщо ви плануєте використовувати її для цієї мети, застосовуйте олію чайного дерева нерозбавленою.

    Гідрастіс або «золота печатка»

    #img_center_nostream#

    Жовтокорінь канадський (Goldenseal) поступово завоював репутацію потужного трав’яного антибіотика. Корінні американці використовували його для лікування внутрішніх запальних захворювань, таких як респіраторні, кишкові та сечостатеві інфекції.

    Ехінацея

    Люди давно використовують ехінацею для лікування інфекцій, ран і захворювань, пов’язаних з бактеріями. Ехінацея часто використовується для лікування застуди та грипу.

    Часник

    ​#img_center_nostream#

    Про цю смачну і сильну приправу написано багато книг. Її широкий спектр лікувальних властивостей підтверджено вже давно. Часник навіть використовувався в 1700-х роках для захисту людей від чуми. Він також відомий своїми потужними протигрибковими, противірусними і антибактеріальними властивостями.

    Ми дуже сподіваємося, що ця стаття буде корисною і ви поділитеся нею зі своєю сім’єю та друзями!

  • 10 природных антибиотиков, которые всегда должны быть в вашем доме

    Антибиотики становятся недейственными и бесполезными — этот факт признают уже все учёные. Но существуют вещества, которые по своей природе способны бороться с опасными микроорганизмами и бактериям, создавая естественную защиту для организма. Вот 10 натуральных антибиотиков, которые всегда должны быть в вашем доме.

    #img_center_nostream#

    Чрезмерное и часто необоснованное использование антибиотиков для лечения людей и сельскохозяйственных животных привело к появлению резистентных штаммов, устойчивых к медикаментам.

    Ещё в 1945 году создатель первого антибиотика Александр Флеминг сказал: «Нетрудно сделать микробы устойчивыми к пенициллину в лаборатории, подвергая их концентрациям, недостаточным для их уничтожения. Существует опасность того, что невежественный человек может легко недооценивать себя и подвергать микробы несмертельным количествам препарата, делая их устойчивыми».

    Хотя бактерии присутствовали на Земле с самого её возникновения, именно чрезмерное воздействие антибиотиков привело к возникновению супербактерий, устойчивых к большинству антибиотиков.

    Десять веществ, которые являются природными антибиотиками

    Мёд

    #img_center_nostream#

    Как отмечается в недавнем исследовании, проведённом учёными из Salve Regina University в Ньюпорте, настоящий мёд является одним из самых мощных антибиотиков, известных человечеству. По словам ведущего автора Susan M. Meschwitz, «уникальное свойство мёда заключается в его способности бороться с инфекцией на нескольких уровнях, что затрудняет развитие бактерий», — рассказывает Нotsince.

    Мёд использует различные способы для уничтожения бактерий, такие как осмотический эффект и полифенолы.

    Серебро

    Как объяснил Gregory A. Gore в своей книге Defeat Cancer:

    «Серебро использовалось 1200 лет назад египтянами, римлянами, греками, матросами, а затем первооткрывателями, которые населяли нашу страну. Они использовали его для лечения различных заболеваний и для предотвращения порчи их продуктов и жидкостей. До 1938 года, до появления антибиотиков, коллоидное серебро использовалось врачами в качестве основного вещества для борьбы с бактериями более природным образом, чем через антибиотики, которые они используют сегодня. Антибиотики могут повредить наши функции почек и печени. Коллоидное серебро способствует заживлению».

    Паскалит (Pascalite)

    #img_center_nostream#

    Паскалит — это форма бентонитовой глины с удивительными целебными свойствами. При местном использовании она излечивает инфекции за несколько часов или дней, что приводит к полному выздоровлению. Первое использование Pascalite восходит к 1930-м годам, когда стрелочник по имени Эмиль Паскаль заметил, что его потрескавшиеся руки зажили после использования паскалита.

    Куркума

    Куркума давно используется во многих культурах благодаря её целебным свойствам и способности помогать при широком спектре заболеваний. Сильные противовоспалительные и антибактериальные свойства делают её чрезвычайно эффективным средством при лечении бактериальных инфекций. Было доказано, что местное применение куркумы помогает при различных поражениях кожи.

    Масло орегано

    ​#img_center_nostream#

    Масло орегано эффективно при инфекции стафилококка и других бактериях. Оно обладает противопаразитарными, противогрибковыми, противовирусными, антисептическими, обезболивающими и антиоксидантными свойствами. Как сообщается в исследовании 2001 года, масло орегано столь же эффективно, как и большинство антибиотиков.

    Экстракт оливкового листа

    Экстракт оливкового листа давно используется для лечения бактериальных инфекций, и сегодня многие европейские больницы используют его для лечения инфекций MRSA. Известно также, что он защищает от антибиотикорезистентных инфекций и повышает иммунитет.

    Масло чайного дерева

    Масло чайного дерева — чрезвычайно мощное средство, и было доказано, что оно убивает антибиотикоустойчивую MRSA на коже.

    Примечание. Если вы планируете использовать его для этой цели, принимайте масло чайного дерева неразбавленным.

    Гидрастис или «золотая печать»

    #img_center_nostream#

    Желтокорень канадский (Goldenseal) постепенно завоевал репутацию мощного травяного антибиотика. Коренные американцы использовали его для лечения внутренних воспалительных заболеваний, таких как респираторные, пищеварительные и мочеполовые инфекции.

    Эхинацея

    Люди давно используют эхинацею для лечения инфекций, ран и заболеваний, связанных с бактериями. Эхинацея часто используется для лечения простуды и гриппа.

    Чеснок

    ​#img_center_nostream#

    Об этой вкусной и сильной приправе были написаны целые книги. Её широкий спектр лечебных свойств подтверждён уже давно. Чеснок даже использовался в 1700-х годах для защиты людей от чумы. Он также известен своими мощными противогрибковыми, противовирусными и антибактериальными свойствами.

    Мы очень надеемся, что эта статья будет полезной, и вы поделитесь ею со своей семьёй и друзьями!

  • Системы обратного осмоса — эффективная фильтрация воды

    ⓅПромышленная фильтрация воды, основанная на принципах действия обратного осмоса, становится всё более популярной. Среди её преимуществ компактные установки, небольшие расходы времени и средств на обслуживание, отсутствие вредных стоков.

    #img_center_nostream#В фильтрах обратного осмоса главную работу по очистке воды производит мембрана, именуемая обратноосмотической. В конструкции образуется давление и сквозь мембрану проходит жидкость. В фильтрах часто используется несколько мембран, размер пор в них составляет 0,0001 микрон.

    Сквозь пору такого размера могут пройти в основном лишь молекулы газа и воды. Все остальные вещества задерживаются, а затем сливаются в дренаж. Такие элементы как вирусы и бактерии, которые имеют большой молекулярный вес, отфильтровываются, зато молекулы кислорода и газов проходят свободно, придавая очищенной воде вкус.

    При обратном осмосе степень очистки воды от неорганических веществ достигает 85%-98%. Таким образом можно получить чистую воду с разной степенью удаления солей, а также высокочистую с удельным электросопротивлением до 18 МОм см. Система, контролирующая содержание солей, обеспечивает качество очищенной воды, которое зависит прежде всего от исходного состава воды и от подобранной для фильтрации установки.

    Обратноосмотические фильтры используются там, где постоянно необходима чистая вода: в пищевой, фармацевтической, электронной и гальванической промышленностях, в микроэлектронике, биотехнологии, для отопительных установок, преобразование морской или артезианской воды в питьевую или техническую, очищения воды от нитратов и т. д.

    Эффективность и скорость очищения воды зависит от количества примесей в воде, давления, проходимости мембраны и других факторов.

    Перед тем как разработать проект системы обратного осмоса, нужно провести химические анализы исходной воды, учесть пожелания к результатам фильтрации, определить необходимый уровень производительности и режим работы.

    Такие установки можно эксплуатировать дома и на предприятиях.

    Если вы задумались об установке оборудования для очистки воды от ведущих украинских производителей, посетите страницу — http://ua.ecosoft.com/catalog/sistemy-obratnogo-osmosa_prom/.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.