antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Трава вместо красок: необыкновенное искусство британских художников

    Британские художники Хизер Акройд и Дэн Харви — мастера «фотографического фотосинтеза»: они используют траву вместо красок, создавая масштабные живые портреты.

    Фотосинтез нуждается в свете для производства глюкозы, в то время как фотография нуждается в свете для получения изображений. Дэн Харви (Dan Harvey) и Хизер Акройд (Heather Ackroyd) смогли объединить эти два процесса для создания огромных портретов из живой травы, проецируя негативные изображения на вертикальные панели с выращиваемой травой.

    Чтобы получать разные оттенки жёлтого и зелёного цветов, Хизер и Дэн умело управляют светочувствительным хлорофиллом. Другими словами, каждая травинка производит молекулы хлорофилла, которые излучают определённый тон в зависимости от интенсивности полученного света. Таким образом, от количества света зависит то, какие участки на изображении будут тёмными оттенками зелёного, а какие — желтоватыми. В результате получается удивительно органический портрет.

    Идея создания таких картин появилась случайно. В 1990 году, работая над другой инсталляцией, Дэн и Хизер заметили пятно пожелтевшего дёрна в том месте, где лестница случайно прислонилась к травянистому склону. Только через год они решили поэкспериментировать с пигментацией хлорофилла и вскоре начали высаживать «картины», которые буквально жили и дышали.

    Но картины из живых растений недолговечны: со временем трава отмирает, поэтому художники перешли от обычной травы к специально выращенной «зелёной траве». Её несколько лет разрабатывали учёные и исследователи из Institute of Grassland and Environmental Research в Уэльсе.

    Специальный штамм сохраняет хлорофилл, зелёный пигмент в растениях, который вызывает поглощение света во время фотосинтеза даже после того, как трава естественно отмирает или высыхает. По словам Харви, это делает изображение «чуть более устойчивым». Живые портреты могут оставаться видимыми несколько лет, если они хранятся в условиях слабого освещения.

    Иногда портреты не полностью сохраняются, но это добавляет им привлекательности. Для The Big Chill, трёхдневного музыкального фестиваля в Великобритании, художники создали четыре зелёных портрета. Почти 30 000 человек попробовали это искусство на ощупь, проводя руками по холстам.

  • Туш для вій: найпростіший рецепт домашнього приготування

    Туш для вій є в косметичці кожної дівчини, і без неї не обходиться жоден повсякденний чи вечірній макіяж. Спробуйте самостійно приготувати безпечну туш із натуральних продуктів.

    #img_center_nostream#

    Як і вся декоративна косметика, туш для вій містить небезпечні та навіть дуже токсичні інгредієнти, розповідає Vegan beauty review.

    Наприклад, 2-пропанол, бутильований гідроксіціанол, діетилфталат, алюміній, бутильований гідроксілтолуол, пропіленгліколь, бутиловий парабен, ізобутілпарабен, ізопропілпарабен, метилпарабен, ретинол пальмітат, алюміній, поліетилентерефталат, етілпарабен…

    Їх дуже багато. Хоча ми не наносимо туш безпосередньо на шкіру, але вона потрапляє на основу вій і все-таки поглинається. При щоденному використанні ці компоненти можуть викликати алергію, сухість очей та інші неприємні відчуття.

    Існує і альтернатива покупній маскарі — саморобна туш, яку особливо потребують люди з чутливою шкірою.

    З чого складається натуральна туш?

    #img_center_nostream#

    • 2 ч.л. гелю алое вера;

    • 10 капсул порошку активованого вугілля;

    • 1/8 ч.л. олії вітаміну Е (натуральний консервант);

    • щіпка бентонітової глини.

    І ще вам знадобиться порожня баночка з-під туші.

    Активоване вугілля в капсулах розфасоване у вигляді порошку та ідеально підходить в якості основного барвника. Алое вера та вітамін Е — добре відомі інгредієнти більшої частини натуральної косметики. Вони зміцнюють вії, прискорюють їхнє зростання, надають блиск і красу.

    А тепер давайте розберемося, що ж таке бентонітова глина.

    Мінерал бентоніт — це вулканічний попіл, який має цікаву особливість: під впливом вологи він розбухає в 15 разів, утворюючи гель щільної консистенції. Цей гель не дає волозі проникати всередину.

    Але, мабуть, найважливішою властивістю цієї глини є її нетоксичність і стійкість. Вона здавна використовується в косметології та її навіть радять застосовувати всередину в якості ефективного регенерувального засобу для очищення.

    Глина містить корисні речовини, такі як Mg, Ca, Si, K, Na, Fe. При зовнішньому застосуванні вона допомагає позбутися проблем зі шкірою і прискорює загоєння ран.

    Тому можна сміливо сказати, що бентонітова глина в складі хенд-мейд туші абсолютно безпечна.

    Як зробити туш

    1. Змішайте всі інгредієнти в невеликій ємності. Розмішуйте ретельно, щоб всі складові з’єдналися, а маса стала однорідною.

    2. За допомогою шприца перекладіть туш у чисту баночку.

    Ось і все, туш готова!

    Як користуватися натуральної тушшю для вій

    Нанесіть туш висхідними рухами від коренів до кінчиків. За допомогою ватної палички і кукурудзяного крохмалю злегка припудріть вії і нанесіть ще шар туші.

  • Цитрусові шкірки як відмінний фільтр для води — відкриття

    Дослідники з Мексики та Іспанії знайшли цікаве і корисне застосування відходам цитрусових плодів. Після обробки їхні шкірки стають відмінним абсорбентом, який здатний очищати воду і збирати цінні метали для повторного використання.

    #img_center_nostream#

    Вода — це цінний, обмежений ресурс. Тому багато проектів у сфері сталого розвитку зосереджені на незліченних способах, які допомагають зберігати і раціонально використовувати водні ресурси. Один з таких проектів пов’язаний із природним очищенням води.

    Вчені з Іспанського Universidad de Granada та Центру електрохімічних досліджень і технологічного розвитку Мексики, а також Центру інженерного і промислового розвитку знайшли спосіб, як використовувати повторно понад 38 мільйонів тонн цитрусових відходів, які утворюються щороку.

    Після обробки апельсинових і грейпфрутових шкірок із миттєвим контрольованим перепадом тиску вони набувають властивостей адсорбенту. Властивості адсорбенту відрізняються від властивостей абсорбенту. При адсорбції речовина утримується на поверхні іншого об’єкта, але не вбирається в нього.

    Коли вчені поклали оброблені шкірки у фільтрувальні колони, які наразі використовують на очисних спорудах, шкірки цитрусових почали видаляти органічні забруднювачі та збирати метали. Метали, які адсорбувались, можна збирати для подальшого повторного використання.

    У тестах швидкість очищення фільтрів зі шкірок була досить високою для комерційного використання. Тому ними можна буде замінити поширені фільтри з активованим вугіллям.

    За матеріалами: Springwise

  • Цитрусовые шкурки как отличный фильтр для воды — открытие

    Исследователи из Мексики и Испании нашли интересное и полезное применение отходам цитрусовых плодов. После обработки их шкурки становятся отличным абсорбентом, который способен очищать воду и собирать ценные металлы для повторного использования.

    #img_center_nostream#

    Вода — это ценный, ограниченный ресурс. Поэтому многие проекты в области устойчивого развития сосредоточены на бесчисленных способах, которые помогают сохранять и рационально использовать водные ресурсы. Один из таких проектов связан с природной очисткой воды.

    Учёные из Испанского Universidad de Granada и Центра электрохимических исследований и технологического развития Мексики, а также Центра инженерного и промышленного развития нашли способ, как использовать повторно более 38 миллионов тонн цитрусовых отходов, которые образуются каждый год.

    После обработки апельсиновых и грейпфрутовых шкурок с мгновенным контролируемым перепадом давления они приобретают свойства адсорбента. Свойства адсорбента отличаются от свойств абсорбента. При адсорбировании вещество удерживается на поверхности другого объекта, но не впитывается в него.

    Когда учёные положили обработанные кожицы в фильтровальные колонны, которые в настоящее время используют на очистных сооружениях, шкурки цитрусовых стали удалять органические загрязнители и собирать металлы. Металлы, которые адсорбировались, можно собирать для повторного использования.

    В тестах скорость очистки фильтров из шкурок была достаточно высокой для коммерческого использования. Поэтому ими можно будет заменить часто используемые фильтры с активированным углём.

    По материалам: Springwise.