antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • 12 растений, которые очистят воздух

    Живые растения создают уют в доме и очищают воздух помещений от множества опасных веществ и соединений, которые мы ежедневно вдыхаем. Давайте узнаем, какие комнатные растения справляются с этой задачей лучше всего.

    #img_center_nostream#

    Современный человек проводит очень много времени в помещении: будь то помещение офиса или уютный дом. В таком закрытом пространстве качество воздуха далеко не идеально. Установленные системы вентиляции и кондиционирования только частично могут справиться с этой задачей. К тому же они имеют свои недостатки: для их работы нужно электричество и они создают неприятный фоновый шум.

    Существует и другой способ улучшить качество воздуха в помещении — с помощью живых растений. Это более естественный способ поддерживать чистоту и свежесть воздуха, которым мы дышим.

    А чем мы дышим?

    • Формальдегид — опасное вещество, которое используется при производстве мебели и бумаги. Особенно опасна мебель из ДСП с необработанным краем. Формальдегид — канцероген. Медленно отравляет организм.

    • Аммиак содержится в химических средствах для чистки, ароматических солях. Вызывает раздражение слизистых оболочек, сухость в горле, кашель.

    • Бензол — опасное средство с высоким уровнем токсичности. Содержится в клее, сигаретном дыме, красителях, искусственной коже, пластике, парфюмерии. Это вещество — канцероген. Вызывает многочисленные проблемы со здоровьем.

    • Трихлоретилен и ксилол — растворители, их используют при печати. Ксилол содержится в лаках, клеях, пластике, красках, стройматериалах, линолеуме. Эти вещества вызывают головные боли, быструю утомляемость, головокружение, заболевания кожи, лёгких, печени и сердечнососудистой системы.

    Комнатные растения способны не только повысить влажность воздуха в помещении, что благоприятно для человека, но и очистить его от многих опасных веществ.

    При этом не только повышается влажность воздуха, но также происходит и его ионизация. А некоторые растения способны выделять помимо влаги особые органические вещества, эффективно очищающие и дезинфицирующие воздух.

    #img_center_nostream#

    Самые эффективные растения-воздухоочистители:

    1. Английский плющ (плющ обыкновенный) — идеальный вариант для дома, где содержится домашнее животное. Это растение уменьшает количество инфекций, переносимих воздушно-капельным путём от животного. Также поглощает вредные химические вещества из моющих растворов, используемые для чистки бытовой техники, мебели и ковров.

    #img_center_nostream#

    2. Нефролепис. Этот папоротник — популярное комнатное растение, которое сочетает в себе красоту и пользу для здоровья. Восстанавливает необходимую влажность воздуха. Идеально подходит для тех, кто страдает сухостью кожи. Помогает устранить пары ксилола, толуола, формальдегида.

    3. Антуриум Андрэ удаляет аммиак, толуол и ксилол из воздуха.

    #img_center_nostream#

    4. Драцена отогнутая эффективно поглощает формальдегид, трихлорэтилен и ксилол. При этом требует минимального ухода.

    5. Гербера очищает воздух от бензола, формальдегида и трихлорэтилена, который остаётся в одежде после химчистки.

    #img_center_nostream#

    6. Хамедорея. Эта пальма — одно из лучших растений для фильтрации бензола и трихлорэтилена. Для снижения формальдегида можно поместить это растение вблизи или рядом с мебелью.

    7. Фикус Бенджамина. Очищает воздух от бензола, формальдегида из ковровых покрытий и мебели.

    #img_center_nostream#

    8. Филодендрон удаляет всё разнообразие токсинов в воздухе, эффективно для борьбы с формальдегидом деревянных поверхностей. Но сок этого растения ядовит, поэтому в доме, где есть дети и животные, можно поставить это растение на шкаф.

    9. Хризантема. По исследованиям НАСА, это растение эффективно для удаления аммиака, бензола, ксилола и формальдегида из воздуха помещений. Помогает увлажнить сухой воздух. Листья производят полезные отрицательные ионы. Борется с пылью, спорами плесени, аллергенами и бактериями.

    #img_center_nostream#

    10. Аглаонема. Чем дольше это растение остаётся в комнате, тем больше токсинов из воздуха оно способно удалить.

    11. Хлорофитум — это растение наверняка есть в каждом доме, и не случайно: всего за 48 ч оно способно уменьшить до 90% токсинов в воздухе помещений. Имеет способность впитывать пары растворителей, резины, кожи и опасных веществ, используемых в печатной промышленности. Листья помогают устранить плесень и аллергены. Идеально подходит для людей, страдающих аллергией на пыль. Подходит для выращивания в доме, где есть дети и животные.

    12. Спатифиллум — улучшает индекс качества воздуха (AQI) внутри помещений до 60%. Снижает количество спор плесени во влажных помещениях.

    #img_center_nostream#

    Другие растения, которые хорошо очищают воздух:

    • сциндапсус;

    • алоэ;

    • сансевиерия;

    • азалия;

    • эвкалипт.

    По материалам: Сonserve Еnergy Future, Rodovid.

  • В 2017 году продолжат выдавать «тёплые» кредиты

    В 2017 году украинцы смогут оформить «тёплый» кредит на утепление своего жилья, замену окон и других действий, которые помогут значительно сэкономить на потреблении тепла. О решении продления программы частичного кредитования и её новых функциях, сообщила пресс-служба «Держенергоефективності».

    #img_center_nostream#В наступившем году украинцы смогут оформить кредит и получить помощь в размере:

    • 35% — на индивидуальное утепление жилья;

    • 40% — предоставляется для ОСМД;

    • 70% — для тех, кто получает субсидии и входит в ОСМД;

    • 20% — на покупку твёрдо- и жидкотопливных, пиролизных и т.п. негазовых котлов.

    В этом году к системе выдачи «тёплых» кредитов кроме «Укргазбанка», «Сбербанка» и «Укрэксимбанка» подключился и «Приватбанк».

    Ещё одно нововведение — это коммерческий учёт, который будет обязательным. Он будет сопровождать термомодернизацию многоквартирного жилья. ОСМД будет контролировать расход энергоресурсов и давать оценку эффективности проведённых мероприятий по утеплению. На всё это ОСМД по-прежнему будет получать 40% помощи.

    Государственная программа «тёплых» кредитов начала свою работу осенью 2014 года. За это время её возможностями воспользовались более 200 тыс. семей, они получили около 1,2 млрд грн. безвозвратной помощи.

    Весной этого года начнёт свою работу «Фонд энергоэффективности», который также сможет выдавать финансовую помощь и консультировать по вопросам утепления и проведения энергоаудита.

  • Жителям Львівщини компенсують частину витрат на альтернативні джерела енергії

    ​Обласна рада Львівщини затвердила програму енергозаощадження для населення на 2017—2020 роки. Ця стратегія передбачає фінансову допомогу і відшкодування 5—20% річних за кредитами на установку альтернативних джерел енергії для жителів області.

    #img_center_nostream#Міська влада Львівщини стала однією з перших в Україні, хто почав активно стимулювати і заохочувати жителів своєї області до переходу на «зелені» джерела енергії — сонячні і вітряні електростанції, повідомляє Еcotown.

    В кінці минулого року облрада затвердила «Програму енергозбереження для населення Львівщини на 2017—2020 роки». За документом, протягом цього періоду всі, хто зважиться встановити у своєму домогосподарстві альтернативне джерело енергії і візьме на це кредити, отримають відшкодування з обласного бюджету в розмірі від 5% до 20% річних.

    Прийнятий 2 роки тому закон про «зелений» тариф на закупівлю електроенергії від сонячних електроустановок потужністю до 30 кВт прив’язаний до курсу євровалюти. Українці, які встановили альтернативні джерела енергії, можуть не тільки виробляти енергію для себе, а й продавати її надлишки державі, що досить швидко компенсує їхні витрати на придбання та установку «чистих» джерел.

    З кожним роком стає все більше домогосподарств, які підключаються до цього тарифу. До того ж зростає і потужність самих установок: зараз вона становить 16,7 МВт, що в 7 разів більше, ніж раніше.

    Нещодавно з’явилося повідомлення про те, що агентство енергоефективності України розробляє технічні умови на приєднання до електромереж об’єктів відновлюваної енергетики потужністю 4,4 ГВт.

    Українці встановлюють сонячні електростанції в приватних домогосподарствах, на дахах багатоповерхівок і навіть в невеликих селищах у Львівській, Вінницькій і Дніпропетровській областях на гранти від ЄС.

  • Отримати воду з повітря допомагає пристрій DС03

    ​Команда SunGlacier розробила пристрій DС03, що за допомогою сонячної енергії конденсує воду з повітря. Він незамінний у посушливих сонячних регіонах з недостатньою кількістю водних ресурсів.
    #img_center_nostream#Найдоступнішим джерелом для отримання води є пари H2O, які знаходяться в повітрі. Компанія SunGlacier вирішила використовувати цю можливість і розробила кілька форм охолоджувального елемента.
    #img_center_nostream#За основу взяли технологію (ефект) Пельтьє, для якої не потрібні ні батарея, ні інвертор струму. Фотоелектричні панелі генерують енергію для елемента Пельтьє, який охолоджує алюмінієвий блок до температури нижче точки роси оточуючого повітря. При цьому вода конденсується на поверхні елемента навіть у спекотних умовах пустелі.
    #img_center_nostream#Краплі, які утворюються на поверхні конуса, під власною важкістю збираються в стакан. Процес досить тривалий: за 6 годин набирається приблизно півсклянки води.
    Ця модель довговічна і може працювати протягом багатьох десятиліть.
    #img_center_nostream#Після випробування різних блоків для конденсації, вчені виявили, що кругла форма панелі, яка оточує систему Пельтьє, є набагато ефективнішою. Природний потік повітря збільшує швидкість конденсації води та підвищує ККД пристрою.