Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!


    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Електрокар майбутнього від Porsche

    #img_center_nostream#Автокомпанія Porsche представила спортивний концепт електромобіля Mission E з двома електродвигунами, який заряджається за 15 хвилин і утримує увагу водія під час їзди, пише офіційний сайт виробника porsche.ua.

    Відмінні риси Mission E

    − інноваційна концепція індикації та управління, завдяки якій водій не буде відволікатися від дороги.

    − 800-вольтова система приводу;

    − потужність: 440 квт (> 600 к.с.);

    − запас ходу більше 500 кілометрів;

    − швидкий процес підзарядки автомобіля;

    − можливість заряджати акумулятор бездротовим способом;

    − полегшений кузов з використанням карбону;

    − електронний ключ для розблокування дверей.

    Салон

    Комбінація з п’яти круглих датчиків відображається на дисплеї і представлена ​​у віртуальному вигляді з використанням технології органічних світлодіодів OLED.

    #img_center_nostream#Завдяки системі Eye Tracking відеокамери розпізнають, на який із приладів дивиться водій, і віртуальні датчики на вигнутому філігранному інформаційному дисплеї зміщуються в залежності від положення водія в кріслі, тому людина, що керує автомобілем, завжди бачить показники цих датчиків.

    Відеокамера, вбудована в дзеркало заднього виду, може відстежувати емоції водія і залежно від виразу обличчя, відображає різні смайлики на панелі приладів. Емоційну оцінку, інформацію про швидкість, пробіг авто — усіма цими даними можна поділитися з друзями у соціальній мережі.

    #img_center_nostream#Porsche можна налаштувати зі смартфона за допомогою програми Car Connect. Сервіси Remote і Over The Air дозволяють розширити функції концепту.

    Для налаштування двигуна, ходової частини, путівника та інформаційно-розважальної системи потрібно встановити оновлення відповідних функцій через вбудований модуль Porsche Connect Store зі свого гаджета.

    За допомогою Porsche Connect можна провести дистанційну діагностику та узгодити дату візиту до сервісного центру Porsche.

    Ще одна функція сервісу Remote − цифровий ключ, який передається через Porsche Connect. Цим ключем відкривати двері авто може не тільки власник, але й авторизовані родичі та друзі.

    У салоні автомобіля встановлено 4 комфортних гоночних крісла, їх легка конструкція знижує масу і забезпечує пасажирам підтримку під час динамічної їзди.

    #img_center_nostream#Голографічний дисплей, що встановлено по всій довжині перших двох пасажирських крісел, показує індивідуально вибрані додатки та створює тривимірний ефект глибини. Через ці додатки водій (або пасажир, що сидить попереду) керує основними функціями: системою кондиціонування, навігацією, засобами комунікації, контактами та автомобілем, не торкаючись при цьому дисплею.

    #img_center_nostream#Датчик руху розпізнає жест «хапання» рукою, необхідний для вибору або активації програми, а жестом «перегортання» можна керувати тією чи іншою функцією, перемикаючи її параметри. Через сенсорний дисплей на центральній консолі водій може користуватися вторинними функціями додатків (більш докладне меню).

    Крім того, на передніх крилах авто є камери, які грають роль бічних дзеркал, вони транслюють зображення на прозорі дисплеї до нижніх кутів лобового скла, тут також може відображатися й інша корисна для водія інформація, що підвищує безпеку руху.

    Двигун і акумулятор

    Спортивний концепт компанії Porsche має два електромотори, по одному на кожну вісь, загальна потужність яких становить 440 кВт або 600 к.с.

    #img_center_nostream#Автомобіль розганяється до 100 км/год всього за 3,5 секунди, а щоб досягти позначки 200 км/год, йому необхідно всього 12 секунд.

    Електродвигун здатний «регенерувати» енергію під час гальмування.

    Компанія обладнала Mission E 800-вольтним зарядним пристроєм, який за 15 хвилин здатен заповнити 80% заряду. На повному заряді електромобіль може подолати понад 500 км.

    Батарею створено на основі новітньої літій-іонної технології. Вона вбудована в днище автомобіля і займає весь простір між передньою і задньою віссю коліс. На думку розробників це оптимально розподіляє масу акумулятора на обидві осі автомобіля, що забезпечує збалансовані ходові якості.

    Mission E можна заряджати як від звичайної зарядної станції, так і від бездротової зарядки, яку вбудовують у підлогу гаража.

    Кузов

    Кузов автомобіля виконаний з комбінації сталі, алюмінію та карбону. Розробники використовували карбон також для створення дисків. У комплектацію Mission E входять широкопрофільні шини з 21-дюймовими передніми дисками і 22-дюймовими задніми.

    Двері відкриваються в різні боки, що дозволяє без проблем сісти в авто відразу вчотирьох.

    #img_center_nostream#Висота автомобіля — 1,3 м.

    Інформація про серійний випуск концепту Mission E Porsche та вартість поки не розголошується.

    Зазначимо, нещодавно в Україні скасували мито на ввезення електромобілів.

    У всьому світі зростає індустрія електромобілів, і провідні автовиробники представляють свої нові екологічні моделі. Наприклад, Toyota випустила автомобіль на водневому паливі, який може грати роль генератора для житлових будинків. BMW представила електричний кросовер. В Італії розробники створили модель авто, яке їздить на одній сонячної енергії і не потребує підключення до звичайних зарядних пристроїв.

    Раніше «Велика Епоха» писала про те, де заряджати електромобіль в Києві, і як розрахувати економію від придбання електромобіля.

  • На сході спеції використовують як ліки від кашлю та застуди

    У країнах Сходу для лікування простудних захворювань, грипу та кашлю застосовують засоби з додаванням прянощів. Потужна антибактеріальна дія спецій здатна зупинити розвиток інфекції й зняти запалення.

    #img_center_nostream#Одна з «найсильніших» прянощів з погляду антибактеріального ефекту — це куркума. Куркума — природний антибіотик і найпоширеніша пряність на Сході. Для лікування ангіни та інших запалень горла рекомендують наступний рецепт: 1/2 ч.л. морської солі та 1/2 ч.л. куркуми розчинити в склянці води. Полоскати горло протягом дня.

    Куркума незамінна і під час лікування нежиті. Найпростіший спосіб — нагріти (наприклад, на сковороді) порошок куркуми, і, помішуючи, вдихати його запах. Ця яскраво-помаранчева пряність є незамінним загальнозміцнювальним засобом, який рекомендується частіше вживати в холодну пору року в якості приправи до страв. Її бактерицидна та зігрівальна дія не тільки зміцнює імунітет, але й покращує травлення, підтримуючи мікрофлору кишечника.

    Не менш дієвим засобом від застуди та нежиті є свіжий корінь імбиру. Щоб зняти закладеність носа, натріть на дрібній тертці імбир і трохи розведіть водою. Отриманою сумішшю натріть крила носа. Якщо застуда супроводжується головним болем, тертий імбир можна нанести й на скроні. Сік імбиру активізує активні точки, викликає невелике печіння й може замінити звичну «Зірочку».

    #img_center_nostream#У Східній медицині вважається, що застуда належить до «холодних» — іньських хвороб. Тому для її лікування потрібно вибирати «теплі» — янські спеції та ліки. Імбир якраз і належить до таких засобів. Для вживання всередину можна приготувати зігрівальний напій: 1—2 ч.л. подрібненого кореня імбиру (корінь повинен бути обов’язково свіжий), 1—2 скибочки лимона, 1 ч.л. меду. Перемішати, залити досить теплою, але не гарячою водою і пити протягом дня.

    За кашлю з мокротою рекомендується чай: 1/3 ч.л. меленої кориці та кардамону, 1/3 ч.л. меленої гвоздики і 1/2 ч.л. імбиру. Суміш залити окропом і проварити на повільному вогні до 10 хв. Пити по 1/2 склянки 2—3 рази на день.

    Імбир використовується і для інгаляцій. Для цього в 1 л окропу додати 1 ч.л. тертого імбиру. Накрившись рушником, дихати парою.

    Олія гвоздики є відмінним засобом від застуди. Її можна застосовувати для інгаляцій: як окремий засіб (3—4 краплі на 1 л окропу) або додавати до імбиру.

    За сухого кашлю допоможе сушена гвоздика. Для цього достатньо розсмоктувати її в роті зі шматочком цукру.

    #img_center_nostream#Квіти гібіскуса («каркаде») дуже багаті на вітамін С і корисні як для профілактики застуди, так і для лікування. Для цього просто приготуйте каркаде з розрахунку 1 ст.л. подрібнених квітів гібіскуса на 1/2 л води. До чаю можна додати прянощі, які зроблять напій ще кориснішим: 1—2 ч.л. тертого імбиру, 1 паличка кориці. Суміш залийте окропом, нагрівайте на повільному вогні до 10 хв. У теплий напій додайте мед за смаком.

    Для лікування кашлю у Східній медицині рекомендується приймати сік часнику (1 ч.л.), який заїдається медом і топленим маслом дхі. Мед і масло дхі не тільки живлять організм, але і є кращими «провідниками» корисних властивостей прянощів.

    Дізнайтеся також, як швидко вилікувати нежить за допомогою масажу акупунктурних точок і як зробити своїми руками натуральний бальзам «Зірочка» на основі ефірних олій.

  • У Києві навчають гончарній майстерності

    У Києві працює арт-студія «Ліхтарик» і зараз вона організувала майстер-клас для охочих навчитися гончарній майстерності.

    Стародавнє мистецтво гончара заворожує, а багатьом, дивлячись на легкість рук майстра, хотілося б самим спробувати себе в цій справі.

    Навчитися створювати глиняні предмети інтер’єру — це чудова можливість відпочити душею та тілом, зробити подарунки для близьких і прикрасити свій будинок.

    У студії «Ліхтарик» ви власними руками можете зробити глиняний виріб: чашку, вазочку або тарілку; попрацювати на справжньому гончарному крузі. Готовий виріб, після того як підсохне, можна забрати із собою.

    Заняття тривають півтори-дві години. За повідомленням організаторів, групи збираються щосуботи та неділі. Вартість для дорослих — 150 грн, для дітей — 100 грн. Під час заняття кожен робить два вироби — один ліпний, другий — на гончарному крузі.

    Для творчості видадуть усе необхідне, спеціальні інструменти, глину різних видів і кольорів.

    Адреса: вул. Бастіонна, 5-а.

    Запис за тел.: (067) 501-49-93, (095) 661-33-81 (Світлана, Олексій).

    Глиняні вироби вбивають мікробів, під час спеки зберігають холод, і молоко довше не прокисає в такому посуді. Готувати їжу і зберігати продукти в глиняному посуді дуже корисно.

    Ви також можете дізнатися, як впливає посуд, у тому числі керамічний, на наше здоров’я.

  • Стесняетесь говорить с врачом-гинекологом об интимном?

    ⓅВы стесняетесь говорить с врачом-гинекологом об интимном? Думаю, каждый из нас хотя бы один раз находился в подобной ситуации. Но как бы неловко вы ни чувствовали себя, надо обязательно сказать врачу о том, что вас беспокоит. Специалисты из клиники репродуктивной медицины ISIDA решили поделиться ценной информацией, касающейся симптомов и признаков, которые нельзя замалчивать во время визита к гинекологу.

    #img_center_nostream#

    Симптомы и признаки

    • Боль во время полового акта.

    15% женщин хотя бы несколько раз в жизни испытывают боль во время полового акта. Довольно часто подобное пациентки обманчиво считают нормальным. Причинами болевых ощущений могут быть гормональные нарушения, органическая патология (к примеру, эндометриоз или киста яичника и т.д.). Вовремя сообщенная информация поможет врачу подобрать необходимый именно для вас алгоритм обследований и соответствующую схему терапии.

    • Зуд.

    Самый распространенный диагноз, который пациентки самостоятельно ставят себе в такой ситуации, — молочница. Это далеко не единственная причина, ведь зуд может быть не только следствием молочницы, но и показателем инфекций, передающихся половым путем, заболеваний кожи половых органов, бактериальных инфекций, глистов. Немалую роль играет и чувствительность к средствам интимной гигиены, синтетического белья или ароматизированных прокладок.

    • Неприятный запах.

    Опасения по поводу вагинального запаха довольно распространены. Часто запах может быть абсолютно нормальным, и гинеколог сможет заверить вас, что все в порядке, а вы, соответственно, в дальнейшем будете чувствовать себя комфортно и уверенно. Но если вы обеспокоены тем, когда запах сочетается с другими неприятными ощущениями, то врача обязательно надо проинформировать. Ведь запах может быть проявлением инфекций или дисбактериоза, а это уже необходимо лечить.

    • Проблемные менструации.

    #img_center_nostream#Незначительная ноющая боль и потягивание перед началом месячных или же в период менструации (особенно в первый день) допустимы. Но если сильная боль или значительный дискомфорт во время менструации вы чувствуете ежемесячно, к тому же постоянно применяете обезболивающие, скажите об этом на приеме у врача: подобные симптомы могут быть признаком многих проблем. К примеру, эндометриоза — заболевания, для успешной терапии которого важна именно ранняя диагностика.

    #img_center_nostream#Боль, уплотнения, дискомфорт в молочных железах. Обязательно поговорите об этом со своим врачом. Он расскажет вам не только о методах самодиагностики, но и осмотрит ваши молочные железы, направит на УЗИ или маммографию.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком .