Blog

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Він ситний і його нескладно приготувати.

Для цього знадобиться:

• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець

Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

Промиваємо рис, печериці та капусту.

Воду доводимо до кипіння.

Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

Солимо, додаємо приправи.

Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

Перед подаванням додати зелень.

Смачного!

Читайте також:
Суп з помідорами
Андалузский суп гаспачо

Житель Волынской области Иван Тусюк экономит на электроэнергии благодаря солнечной панели и собственноручно изготовленному ветряку.

#img_center_nostream#Первый свой ветряк, который сейчас закреплён на крыше мастерской, Иван Тусюк сделал ещё десять лет назад. В устройстве использовался 12-вольтный генератор: он заряжает батарею на 600 А·ч, что позволяет использовать меньше сетевой электроэнергии в хозяйстве, сообщают «Волинські новини».

Дополнительно к ветрогенератору, на крыше домика Иван Тусюк установил солнечную батарею. Теперь аккумулятор может заряжать и солнце, и ветер.

Ещё мастер планирует установить специальный ротор, благодаря которому мельница сможет работать при скорости ветра в 1 м/с, а сейчас нужно не менее 5—6 м/с. Но чтобы найти такое устройство, нужно ехать к автору изобретения в Киевскую область.

#img_center_nostream#Кроме альтернативных источников энергии, Иван Тусюк создал трактор, который работает не на бензине, а на газе от сжигания торфа или угля.

Иван смастерил и другие необходимые устройства для хозяйства, в том числе и многофункциональный трактор (может вспахивать землю, косить траву, сгребать сено, резать дрова с помощью циркулярной пилы).

В дальнейших планах — производить биогаз. Для этого у Ивана есть и знания, и чертежи. Но пока в селе нет людей, кому бы это было интересно.

#img_center_nostream#Другой украинский умелец Николай Оксенюк создал трактор, который не использует бензин, а только дрова.

Самодельный ветрогенератор, который вырабатывает электроэнергию даже при слабом ветре и позволяет использовать в 2 раза меньше газа, разработал пенсионер Ярослав Бендас из Тернополя.

Приятно прогуляться по зимнему лесу. Белоснежный нетронутый снег, кристально чистый воздух и истории зверей, которые можно прочитать по следам.

Но давайте представим ситуацию, когда гуляя в лесу, вы теряете ориентиры и не можете найти выход. Пять несложных правил помогут вам разобраться. Как одеваться, что есть и пить, как согреться, как устроить ночлег, и как найти выход.

#img_center_nostream#

Сменная одежда

Конечно, нереально заранее предсказать, что вы заблудитесь. Но имея в рюкзаке запасные вещи — можно помочь своему организму сохранить тепло. Вы заблудились — значит, придётся делать переходы с места на место и сооружать временный ночлег. В ходе активных движений становится жарко, и первой ошибкой считается решение раздеться! Ни в коем случае не рекомендуется это делать, так как первая причина, по которой люди погибают в лесу, — это переохлаждение. Итак, имея дополнительный комплект одежды, вы можете переодеваться на месте стоянки. Та, которая легче, — лучше подойдёт для перемещений, а тёплая — согреет во время ночлега.

#img_center_nostream#
Питание

Вопрос питания становится острым уже в первые сутки пребывания в лесу, но, несмотря на зиму, в лесу можно найти ягоды. Яркие ягоды рябины и боярышника в зимнем лесу видно издалека.

Еловая смола тоже прекрасно поможет продержаться. Кроме этого съедобна заболонь берёзы и ели, а если её проварить часа два — есть её будет приятнее. Съедобны также почки и серёжки берёзы.

Несмотря на зиму, грибы в лесу тоже можно найти. Опёнок зимний можно найти на ивах, вязах, осинах, тополях, а иногда на груше или яблоне. Ложноопёнок серопластинчатый можно увидеть на сухих хвойных деревьях или пнях. На тополях, ивах и лиственницах можно найти вешенку. Узнать съедобный гриб можно и по запаху. Если помять край гриба в руках, то можно почувствовать приятный грибной запах.

Если есть возможность развести костёр, то можно приготовить чай из еловых иголок.

Как известно, ягодно-грибная диета — не достаточно калорийна, а растягивать запасы еды надолго не получится. Личинки жуков под корой погибших деревьев могут также спасти от голода. Соорудив элементарные петли и ловушки из подручных средств, можно поймать мелкую живность.

Питьевая вода

Для того чтобы её получить, существует два распространённых способа. Первый — местные родники либо водоёмы. Возможно, неподалёку найдётся родник или ручей — считайте, что вам очень повезло, пить эту воду можно сырой. А воду из стоячих озёр нужно предварительно обеззараживать. Прокипятите жидкость 8—10 минут. Если же при себе есть йод — можно воспользоваться и им, добавив 8—10 капель на литр. Также продезинфицирует воду пантоцид, добавляйте 2—3 таблетки на тот же объём. Если водных источников нет, придётся растопить снег или лёд.

Костёр и ночлег

Для огня потребуется найти пару хороших поленьев. А идеальным для растопки считается хвойный веник из мелких веточек. Сначала кладут большие дрова, на них — распалённые ветки, а сверху, чтобы костёр не горел вхолостую, подкладываются мелкие дровишки и щепки.

Стоит отметить, что дымом издавна пользовались, как призывом о помощи. Трава и влажная хвоя сделает дым костра гуще и темнее.

Читайте подробнее о том, как разжечь костёр.

Интересно, что для постройки временного жилья необязательно использовать топор. Снег — вот идеальный строительный материал. Постройте маленькое снежное убежище, и температура в нём будет на 15—20 градусов выше наружной. Свечи или таблетки сухого горючего помогут обогреть домик.

А здесь вы сможете узнать, как соорудить жильё в зимнем лесу.

Искать выход

Найти выход из ситуации — это самое главное. Ведь как бы вы не устроились в лесу, нужно добраться домой.

Как это сделать:

— следы зверей часто ведут к протоптанным дорогам. Большинство из них ходят именно по тропам;
— спускаясь по ходу рек или ручьёв — есть большая вероятность найти поселение;
— зная направление цели, определите север по мху или лишайнику на дереве.

Напоследок нужно добавить, что выжить можно в любых природных условиях. Важно помнить правила и не останавливаться при трудностях. Оптимизм и позитивный настрой — вот самый лучший помощник.

Читайте также: Прогулки в лесу как чудесное лекарство от 100 болезней

У школі на Львівщині навчилися економити на електроенергії. Енергоощадні технології та перехід на LED-освітлення допомогли скоротити витрати на електроенергію на 63%.

#img_center_nostream#Загальноосвітня школа I-III ступенів знаходиться в селищі Добротвір Львівської області. За допомогою гранту, отриманого у проекті «Місто своїми руками» і «Стратегії соціального партнерства» від компанії ДТЕК, в школі змогли значно підвищити енергоефективність навчального закладу, повідомляє Львівський портал.

#img_center_nostream#На 1,5 млн грн. школа провела енергоаудит, замінила близько 400 дерев’яних вікон на енергоощадні, встановила LED лампи, а також енергоощадні екрани. Енергоефективні вікна утримують тепло в приміщенні, а світлодіодні лампи економлять до 63% електроенергії.

Як розповідає директор школи, учні та вчителі взяли участь у цікавому освітньому проекті «Енергоефективні школи» і посіли друге місце в Україні. Грошовий приз — 25 тис. грн. — пішов на проведення теплоаудиту школи.

#img_center_nostream#Як кажуть учні, тепер у класах набагато світліше і тепліше: «У нас нове освітлення, яке не псує зір, — мені набагато легше і зручніше читати або писати на уроках, — каже учень. — До того ж у наших класах стало значно тепліше і тепер мені не потрібно надягати на себе багато одягу», — розповів п’ятикласник Станіслав журналісту «Львівського порталу».

#img_center_nostream#Тепер школа бере участь у проектах, пов’язаних з економією тепла і електроенергії. Вчителі та учні вивчили курс «Основи теплопостачання та теплоощадження», провели широкомасштабну інформаційно-просвітницьку кампанію з енергозаощадження у школах та родинах, побували на Добротвірській ТЕС, яка виробляє електроенергію і забезпечує половину потреб всієї області.

#img_center_nostream#Гранти допомагають українцям встановлювати і сонячні панелі в якості альтернативних джерел енергії для освітлення вулиць. Такі сонячні електростанції з’явилися вже у Львівській, Дніпропетровській та Вінницькій областях.

А в школах Кривого Рогу школярів вчать розділяти відходи.