Blog

Рецепт пряників з повидлом
Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:
- 300 г пшеничного або житнього борошна
- 1 склянка цукру (250 г)
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. гвоздики
- трохи фенхеля і запашного перцю
- 1/2 пакетика розпушувача
- 2—3 ст.л. меду
- 2 ст.л. молока
- 2 яйця
- цукрова пудра
Для начинки:
- 5 ст.л. повидла
- 1 ст.л. лимонної цедри
- 8 ст.л. ядер горіхів
- 150 г фініків
таблиця мір і ваги

Рецепт пряників з повидлом:

Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

Приготуємо начинку

Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

Смачного!
7 March 2023
Рецепт: горіхи із сиру
Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
- 250 г сиру
- 2 яйця
- 5—6 ст.л. цукру
- 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
- щіпка солі
- 1 склянка борошна
- 1 пакетик ваніліну
- олія
Горіхи із сиру. Приготування:

Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
7 March 2023
Рецепт: Рисова локшина по-корейськи
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
- 300 г рисової локшини;
- 300 г м’яса (свинина);
- 2 цибулини;
- 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
- солодкий червоний перець;
- 200 г мексиканської овочевої суміші;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ч. л. винного оцту;
- оливкова олія;
- сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

Корисно знати:

Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
7 March 2023
Рецепт сирного супу з грибами

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Він ситний і його нескладно приготувати.

Для цього знадобиться:

• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець

Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

Промиваємо рис, печериці та капусту.

Воду доводимо до кипіння.

Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

Солимо, додаємо приправи.

Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

Перед подаванням додати зелень.

Смачного!

Читайте також:
Суп з помідорами
Андалузский суп гаспачо

Цибулевий суп по-польськи

6 March 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Одесский проект «Зелений птах» публикует всупление книги “Мусор полезный”

ⓅЧеловечество уже давно стало обществом одноразового использования. Мы каждый день выбрасываем не перерабатываемые продукты и упаковку, которая создана лишь для комфорта покупателя. К сожалению, большая часть потребителей приобретает одноразовые изделия, а потом выбрасывает их, даже не задумываясь о том, куда этот мусор вывезут и что с ним будет через несколько лет.

#img_center_nostream#О проблеме отходов говорят очень много. Одним из наиболее масштабных проектов, посвященных данной тематике является книга Tom Szaky главы компании TerraCycle под названием «Outsmart Waste» («Мусор полезный»). В данной книге описаны основные принципы работы с отходами и проблемы перенасыщения планеты мусором. О том, что такое мусор описано во вступительной части книги, выложенной на всеобщее обозрение на сайте одесского экологического проекта «Зелений птах».

Одесский проект «Зелений птах» был создан для внедрения в обычную жизнь каждого жителя Украины принципа осознанного потребления — умения выбирать те товары, которые можно максимально полно переработать, не допуская причинения вреда окружающей среде.

Как отмечают организаторы проекта, целью проекта является помощь экологии, внедрения экологических принципов во все отрасли экономики. В эпоху современных технологий понятия «мусор» нет вообще, ведь любые отходы являются потенциальными вторичными ресурсами.

Чтобы перестать мусорить, человеку необходимы определенные условия. Организаторы проекта строят свою деятельность в следующих направлениях:

• создание зеленого товара, который можно переработать снова и снова;

• создание и внедрение решений по раздельному сбору и утилизации мусора в организациях и многоквартирных томах.

Проблему переработки мусора следует решать как с точки зрения технического обеспечения, так и со стороны культуры населения и его информирования. Целью проекта является не расстановка контейнеров в каждом дворе (хотя это и является обязательным этапом работ), но и создание зеленой экономики. В ее основе должно лежать отношение людей к отходам и окружающей среде.

Организаторы отмечают, что сортировать очень просто, а эффект от переработки рассортированных отходов просто колоссальный! Именно на донесение этой простой истины и направлена деятельность участников проекта.

Читайте новости Одессы сегодня на сайте odessamedia.net. Оdessamedia — источник свежих и актульных новостей Одессы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

8 December 2016
«Солнечные дороги» Wattway будут вырабатывать электричество для городов

Французский стартап Wattway создал суперпрочные солнечные панели, которые можно использовать в качестве дорожного покрытия вместо асфальта. Дороги с покрытием из фотоэлементов будут не только удобными, но и полезными: они будут вырабатывать электричество для города и заряжать электромобили.

#img_center_nostream#На создание солнечных панелей, которые смогли бы выдержать вес самых тяжёлых авто, разработчики из компании Bouygues SA потратили 5 лет. За основу «дорожных» фотоэлементов были взяты традиционные панели, которые часто можно увидеть на крышах домов. Для увеличения прочности на них нанесли несколько слоёв пластика, а для лучшего сцепления дорожную поверхность покрыли мелкими крошками стекла.

Как показали испытания, пластины Wattway толщиной 7 мм и длиной 15 см настолько прочны, что выдерживают 1 млн проездов грузовых автомобилей без единой царапины. Пластины легко клеятся на поверхность дороги.

Эффективность такого покрытия незначительно ниже, чем у классических солнечных батарей. По оценкам, «солнечная дорога» площадью 2800 м² может производить до 280 кВт/ч. Участок дороги длиной 1000 м с такими панелями может вырабатывать энергию для уличного освещения городка с 5000 жителями. А 20 м² Wattway достаточно, чтобы покрыть потребность в энергии для одной семьи.

Как говорят авторы проекта, Wattway подарит дорогам новую жизнь: теперь они смогут вырабатывать энергию. Это также позволит освободить площади, занятые солнечными электростанциями, и на открытых пространствах разбить поля и фермы.

В октябре этого года стартап уже начал воплощаться в жизнь: в городке Турувр (Франция) началась установка «солнечной дороги» длиной 1000 м. Её фотоэлементы будут вырабатывать электричество, которое будет поступать в общую энергосеть и освещать улицы Турувра.

В ближайших планах авторов – создать экспериментальные площадки в Америке и Канаде и построить дороги с солнечными панелями в Японии, Африке и ЕС. Также планируется изучить работу Wattway в различных погодных условиях.

В продажу оборудование Wattway поступит не ранее, чем через год.

А исследователи из Нью-Мексико предложили использовать окна зданий в качестве солнечных батарей. Подобная разработка есть и у украинских учёных: они создали жалюзи, которые вырабатывают электричество.

Как горят эксперты, в будущем фотоэлементы станут неотъемлемой частью жизни людей: например, в виде «умных» фонарей или установках для получения питьевой воды из воздуха.

8 December 2016
В Украине появился уникальный сервис мониторинга школ
Активисты ГО «Институт успешного города» разработали проект «Відкрита школа». Сервер помогает украинцам выбрать подходящую школу для своих детей.

#img_center_nostream#В Украине запустили новый сервис на основе открытых данных профильности школ, рейтинга ВНО (внешняя независимая оценка), заполненности классов и прочих характеристик. Проект «Відкрита школа» призван упростить поиск школы в разных городах страны.

Авторы идеи также считают необходимым создать прозрачную рейтинговую систему школ по результатам ВНО, олимпиад и итогового оценивания.

По словам участников проекта, время пребывания ребёнка в школе сильно влияет на становление будущей личности, поэтому родители стараются тщательно выбирать учебное заведение. В настоящий момент, чтобы выбрать школу для ребенка, родителям приходится начинать поиск за пару месяцев, ходить в разные школы и сравнивать их, а с помощью современных технологий этот процесс значительно упростится, считают активисты.

Сервис был реализован благодаря конкурсу по открытым городским данным «Дані міст/Apps4Cities», где стал проектом-победителем.

На сайте вы можете найти следующую полезную информацию:
- данные о наличии свободных мест и наполненности классов;
- специализация учебного заведения;
- рейтинг по независимым показателям — ВНО выпускников;
- состояние компьютерного обеспечения;
- как добраться до школы и построить ближайший маршрут;
- а также прочитать отзывы и комментарии о том или другом учебном заведении.
В будущем активисты собираются расширить систему. Планируется полностью охватить все ветки образовательной системы, такие как, детские сады, внешкольные учебные заведения, техникумы, училища и высшие учебные заведения.

Ранее «Великая Эпоха» сообщила об открытии в Киеве необычного детского сада Para Solkа, где можно оставить своего ребёнка на несколько часов. Ещё один удобный сервис, но уже для старшеклассников — бесплатная образовательная online-платформа 10MinSchool, которая поможет подготовиться к ЗНО.
7 December 2016
Что мешает остановить глобальное изменение климата (мнения специалистов)

Серьёзные изменения климата, которые происходят на Земле в последние годы, не на шутку настораживают исследователей. Как повлиять на этот процесс и что можно сделать уже сегодня?

#img_center_nostream#Осенью этого года в Марокко состоялась конференция ООН, в которой приняли участие около 15 000 представителей всех стран мира. Темой события стало изменение климата на нашей планете.

Годом ранее в Париже было принято международное соглашение и разработана стратегия по борьбе с глобальным потеплением. Как показало время, это дало свои результаты: существенно снизился прирост парниковых газов, и на сегодня он составляет всего 0,2—0,5% в год.

Но есть и неутешительные выводы: человечество по-прежнему движется к повышению мировой температуры на 3 градуса, что повлечёт за собой серьёзные изменения климата и природные катаклизмы.

#img_center_nostream#Уменьшить количество выбросов газов в атмосферу может замена технологий и переход на альтернативные источники энергии. Согласно докладу CE Delft, через 30 лет более половины европейцев будут производить собственную энергию из возобновляемых источников — солнца, ветра. Страны Европы планируют через 10—15 лет отказаться от автомобилей с ДВС и перейти на использование электрокаров с нулевыми выбросами. Всё это поможет уменьшить выбросы в атмосферу диоксида углерода и других загрязняющих веществ.

Украина также постепенно переходит на «зелёную» энергетику, и немалую роль в этом играют гранты от ЕС. Солнечные электростанции уже установлены в Днепропетровской и Винницкой областях, и в некоторых сёлах. Благодаря этому Украина не только становится постепенно энергетически независимой, но и вносит свой вклад в борьбу с глобальным потеплением.

#img_center_nostream#Как говорят эксперты, существуют и страны, которые отказываются соблюдать принятые меры по соглашениям. Особенно это касается стран, которые заинтересованы в разработке месторождений газа и нефти, и не хотят приносить в жертву свои интересы. В то же время в других странах, таких как Индия, нет новых технологий, а старые не только потребляют много энергии, но и загрязняют среду выбросами опасных веществ.

Таким образом, часть стран готова к изменениям, а другая — тормозит этот процесс.

Повлиять на процесс повышения мировой температуры и изменений климата может только отказ от потребительского отношения к планете и уверенные шаги в этом направлении. Сейчас не время думать о своих «аппетитах», а нужно вводить сбалансированный энергосберегающий ритм жизни, говорят эксперты.

#img_center_nostream#Этот процесс затрагивает все сферы нашей жизни, и каждый может сделать свой вклад. Это — экономия электроэнергии (замена обычных ламп на энергосберегающие светодиодные), воды, тепла, утепление жилья (позволит не терять тепло, а сохранять его) и другие подобные мероприятия.

Энергоэффективность касается и экономики. Согласно отчёту МЭА, люди стали экономнее использовать энергию. Это говорит о том, что даже при высокой конкуренции и развитии экономики можно использовать меньшее количество энергии, не уменьшая производительность.

По материалам: Еxpres.

7 December 2016