Blog

6 мая 2007 года 85% французских избирателей (самый большой показатель во Франции за 40 лет) проголосовало на выборах и 53.6% избрало Николя Саркози.

#img_left#Высокая явка, возможно, указывает на большую значимость, придаваемую французским электоратом полномочиям  президента в настоящее время. Она также может отражать надежду избирателей на то, что Саркози  сможет провести необходимые реформы, если страна пожелает возобновить  свой экономический рост и заручиться  большим уважением со стороны международного сообщества без разрушения существующей социальной структуры.

Большинство электората предпочли Саркози, вероятно, по причине его обещаний уважать закон, сократить налоги для увеличения инвестиций, упразднить законы о труде, которые тормозят экономический рост и приводят к безработице, пересмотреть вопрос о принятии  европейской конституции, которую он мог бы ратифицировать через парламент, вместо того, чтобы проводить повторный референдум, на котором она может быть снова отклонена, и искать пути для улучшения отношений с США.

В сегодняшней политической обстановке кто-то может задаться вопросом, насколько велика власть французского президентского института, чтобы воплощать в жизнь  любой вопрос на повестке дня вне зависимости от личности и политических устремлений человека, стоящего во главе. Он должен работать в рамках конституции Пятой республики 1958 года, которая в то время была одобрена 85,1 %  голосов на проведенном референдуме. Согласно ей президент подотчетен парламенту.

Согласно 16 статье конституции, которая наделяет президента большими полномочиями, в случае, если страна встает перед лицом угрозы для ее целостности, для осуществления программ президента требуется одобрение парламента. Таким образом, следует подождать 17 июня и законодательных выборов, чтобы узнать будет ли у  Саркози парламентское большинство, которое сможет ратифицировать предложения его правительства. Маловероятно, что на этих выборах победит большинство. И побежденные социалисты, и более мелкие амбициозные центристские партии имеют свои планы относительно победы Саркози.

12 статья конституции гласит, что в случае, если президент посчитает новый парламент недееспособным, он имеет право его распустить. После выборов нового законодательного органа должно пройти 12 месяцев, прежде чем роспуск может быть повторен. Таким образом, Саркози потребуется некоторое время, чтобы обрести реальную власть.

Более того, растущее влияния законодательства ЕС и предписаний в отношении торговли, коммерции, индустрии, финансов, юрисдикции уменьшают значимость исполнительных властей национальных правительств всех государств-членов ЕС. Парламент каждой страны фактически становится инструментом для проведения законов ЕС в собственную  политику страны.  Так, не спеша, за последние пятьдесят лет полномочия национальных правительств постепенно были сокращены и заменены брюссельской бюрократией, что  изменило процессы, происходящие на политической арене Европы. Должно пройти еще некоторое время, прежде чем ЕС удастся согласовать налоговую и социальную политику его стран-членов. Однако  уже были сделаны большие шаги для гармонизации производства и торговли, но при этом пришлось отказаться не от одного  промышленного  или сельскохозяйственного продукта, в результате следования  нормам, установленными еврократами.

Короткое пребывание Саркози на посту министра финансов 2004-2005 гг. в промежутке между его сроками в качестве министра внутренних дел  наделили его  горькими знаниями об ограничениях власти, наложенных европейскими соглашениями. Ему пришлось заниматься манипуляциями при  финансовых затруднениях «Альстома», поскольку он стремился защитить эту гордость французской промышленности от иностранных акул,  не нарушая  до определенного предела европейских  правил о свободной торговле.  Будет интересно понаблюдать за его отношением ко второму вопросу, когда он  будет рассматривать вопрос ограничений на свободу, наложенных на Францию членством в ЕС.

Существует мнение, что подчинению Брюсселю не создало препятствий для проведения серьезных реформ в Германии. В конце концов, экс-канцлер Шредер во время своего последнего срока оказался в состоянии провести через немецкий парламент ряд мер, непопулярных в Брюсселе, которые смогли вытащить Германию из экономического застоя, в котором она находилась.

Возможно ли повторение подобного сценария с Саркози?  Существует два отличия: во-первых, Шредер понимал, что его партия проиграет на следующих выборах, и его политическая карьера подходит к концу, и, во-вторых, немцы известны своей дисциплинированностью. Саркози возможно уже начинает подумывать о своем переизбрании в 2012 году, а французы славятся  отсутствием дисциплины. Оппонент Саркози Сеголен Руаяль предупреждала, что в случае избрания Саркози по всей Франции прокатятся бунты. И в действительности, в ночь после выборов в нескольких городах прошли демонстрации людей, которые оказались недовольными результатами выборов.

В то время как Саркози говорит о тесной дружбе с США  и получает теплые поздравления по телефону  от президента Буша, первым вопросом, который он поднял, стало сотрудничество с американцами по борьбе с  загрязнением окружающей среды, против которого администрация  Буша  выступает с первого дня своей работы, когда она отказалась подписать Киотский протокол.

В заключение можно сказать, что победа Саркози, которая могла бы быть расценена как мандат для действий, столкнется с трудностями в результате парламентских выборов во Франции, регулирующим режимом ЕС и неясными отношениями с США. Помимо всего прочего, забастовки и гражданские беспорядки бросят вызов его политическим программам. И эти испытания начнутся очень рано, как это было с первым годом правления Жака Ширака, в результате чего станет ясно, станет ли Саркози очередной жертвой французского сопротивления к переменам или  выдающимся государственным деятелем.

Жан-Луи Аршовски, французский гражданин, проживший 39 лет в США. В прошлом бизнесмен, он является членом Института исследования иностранных отношений.

6 мая 2007 года 85% французских избирателей (самый большой показатель во Франции за 40 лет) проголосовало на выборах и 53.6% избрало Николя Саркози.

#img_left#Высокая явка, возможно, указывает на большую значимость, придаваемую французским электоратом полномочиям  президента в настоящее время. Она также может отражать надежду избирателей на то, что Саркози  сможет провести необходимые реформы, если страна пожелает возобновить  свой экономический рост и заручиться  большим уважением со стороны международного сообщества без разрушения существующей социальной структуры.

Большинство электората предпочли Саркози, вероятно, по причине его обещаний уважать закон, сократить налоги для увеличения инвестиций, упразднить законы о труде, которые тормозят экономический рост и приводят к безработице, пересмотреть вопрос о принятии  европейской конституции, которую он мог бы ратифицировать через парламент, вместо того, чтобы проводить повторный референдум, на котором она может быть снова отклонена, и искать пути для улучшения отношений с США.

В сегодняшней политической обстановке кто-то может задаться вопросом, насколько велика власть французского президентского института, чтобы воплощать в жизнь  любой вопрос на повестке дня вне зависимости от личности и политических устремлений человека, стоящего во главе. Он должен работать в рамках конституции Пятой республики 1958 года, которая в то время была одобрена 85,1 %  голосов на проведенном референдуме. Согласно ей президент подотчетен парламенту.

Согласно 16 статье конституции, которая наделяет президента большими полномочиями, в случае, если страна встает перед лицом угрозы для ее целостности, для осуществления программ президента требуется одобрение парламента. Таким образом, следует подождать 17 июня и законодательных выборов, чтобы узнать будет ли у  Саркози парламентское большинство, которое сможет ратифицировать предложения его правительства. Маловероятно, что на этих выборах победит большинство. И побежденные социалисты, и более мелкие амбициозные центристские партии имеют свои планы относительно победы Саркози.

12 статья конституции гласит, что в случае, если президент посчитает новый парламент недееспособным, он имеет право его распустить. После выборов нового законодательного органа должно пройти 12 месяцев, прежде чем роспуск может быть повторен. Таким образом, Саркози потребуется некоторое время, чтобы обрести реальную власть.

Более того, растущее влияния законодательства ЕС и предписаний в отношении торговли, коммерции, индустрии, финансов, юрисдикции уменьшают значимость исполнительных властей национальных правительств всех государств-членов ЕС. Парламент каждой страны фактически становится инструментом для проведения законов ЕС в собственную  политику страны.  Так, не спеша, за последние пятьдесят лет полномочия национальных правительств постепенно были сокращены и заменены брюссельской бюрократией, что  изменило процессы, происходящие на политической арене Европы. Должно пройти еще некоторое время, прежде чем ЕС удастся согласовать налоговую и социальную политику его стран-членов. Однако  уже были сделаны большие шаги для гармонизации производства и торговли, но при этом пришлось отказаться не от одного  промышленного  или сельскохозяйственного продукта, в результате следования  нормам, установленными еврократами.

Короткое пребывание Саркози на посту министра финансов 2004-2005 гг. в промежутке между его сроками в качестве министра внутренних дел  наделили его  горькими знаниями об ограничениях власти, наложенных европейскими соглашениями. Ему пришлось заниматься манипуляциями при  финансовых затруднениях «Альстома», поскольку он стремился защитить эту гордость французской промышленности от иностранных акул,  не нарушая  до определенного предела европейских  правил о свободной торговле.  Будет интересно понаблюдать за его отношением ко второму вопросу, когда он  будет рассматривать вопрос ограничений на свободу, наложенных на Францию членством в ЕС.

Существует мнение, что подчинению Брюсселю не создало препятствий для проведения серьезных реформ в Германии. В конце концов, экс-канцлер Шредер во время своего последнего срока оказался в состоянии провести через немецкий парламент ряд мер, непопулярных в Брюсселе, которые смогли вытащить Германию из экономического застоя, в котором она находилась.

Возможно ли повторение подобного сценария с Саркози?  Существует два отличия: во-первых, Шредер понимал, что его партия проиграет на следующих выборах, и его политическая карьера подходит к концу, и, во-вторых, немцы известны своей дисциплинированностью. Саркози возможно уже начинает подумывать о своем переизбрании в 2012 году, а французы славятся  отсутствием дисциплины. Оппонент Саркози Сеголен Руаяль предупреждала, что в случае избрания Саркози по всей Франции прокатятся бунты. И в действительности, в ночь после выборов в нескольких городах прошли демонстрации людей, которые оказались недовольными результатами выборов.

В то время как Саркози говорит о тесной дружбе с США  и получает теплые поздравления по телефону  от президента Буша, первым вопросом, который он поднял, стало сотрудничество с американцами по борьбе с  загрязнением окружающей среды, против которого администрация  Буша  выступает с первого дня своей работы, когда она отказалась подписать Киотский протокол.

В заключение можно сказать, что победа Саркози, которая могла бы быть расценена как мандат для действий, столкнется с трудностями в результате парламентских выборов во Франции, регулирующим режимом ЕС и неясными отношениями с США. Помимо всего прочего, забастовки и гражданские беспорядки бросят вызов его политическим программам. И эти испытания начнутся очень рано, как это было с первым годом правления Жака Ширака, в результате чего станет ясно, станет ли Саркози очередной жертвой французского сопротивления к переменам или  выдающимся государственным деятелем.

Жан-Луи Аршовски, французский гражданин, проживший 39 лет в США. В прошлом бизнесмен, он является членом Института исследования иностранных отношений.

Бои без правил – самое жёсткое из современных боевых единоборств, а панкратион – самая жёсткая версия боёв без правил.  Панкратион в переводе с греческого означает всеволие или всевозможность. Недаром официальное название международной федерации, курирующее эту версию, – Всемирный чемпионат по абсолютным поединкам.

 

#img_left#Панкратион – самое древнее из упоминаемых единоборств. Он был включён в программу древнегреческих Олимпиад ещё в 648 году до н.э. Поскольку в панкратионе разрешены все приёмы, кроме подлых – таких, как укусы, выдавливание глаз – это собственно и есть рукопашный поединок, как таковой, в чистом виде. Впоследствии из него, как единого, общего единоборства вышли кулачный бой – как ударная техника и борьба. В 4 веке до н.э. с войсками Александра Македонского панкратион попал в Индию, откуда через 9 веков основатель Шаолиньского монастыря Бодхидхарма отправился в Китай и далее, где видоизменённый панкратион преобразовался в различные стили восточных единоборств.

Одним из самых знаменитых чемпионов  в древности был математик, философ и гуманист Пифагор, как главное наследие оставивший после себя не только известную теорему, но и завет, призывающий к развитию в бойце не только физических, но и в первую очередь нравственных качеств как основной залог самых больших побед. Он, как и другие бойцы древности считал, что воинская удача – это нечто подобное двум колесам телеги на разных концах одной оси. Одно колесо – это боевая подготовка, а другое – этическое воспитание, духовность. Если эта конструкция лишается одного из колес, то не покатится вперед и удача отвернется от человека. Пифагор 15 лет был лучшим бойцом в мире благодаря гармонии души и тела и вырастил шестикратного олимпийского чемпиона по борьбе Милона Кротонского. Современным, даже самым ярким звездам об этом остается только мечтать, и это все потому, что современные люди оправдывают себя, говоря, что раньше жизнь была легче, и соответственно проще было добиться гармонии. Но ведь на самом деле всё наоборот, жизнь всегда тяжела, а раньше была еще тяжелее – кто сильней, тот и прав. Сейчас эти волчьи нравы хотя бы скрашиваются благами цивилизации. Но и сегодня лучшие бойцы панкратиона, его элита – люди интеллигентные, духовно развитые.

В наше время панкратион возродился в Бразилии, как «бои без правил» и оттуда начал своё победное шествие по всему миру. В этих поединках сильнейшие представители своих видов единоборств – бокса, борьбы, кикбоксинга, восточных стилей встречаются между собой на ринге восьмиугольной формы, обтянутом сеткой – октагоне и по единым, универсальным правилам голыми кулаками, в полный контакт, полностью без защитных средств за исключением бандажа на пах бьются между собой до чистой победы. В боях без правил не присуждают очки за хороший удар или правильно проведённый приём. Поединок нужно довести до конца, то есть до нокаута или сдачи соперника. Таким образом, эти бои современных гладиаторов стали неким абсолютом, «верхушкой» в мире единоборств и поэтому международная федерация, курирующая эти бои носит название Всемирный чемпионат по абсолютным поединкам.

 

#img_right#Раньше эти поединки проходили вообще без учёта времени, в единой абсолютной весовой категории. В настоящее время регламент поединка чаще всего составляет 3-5 раундов по 5 минут каждый. Это правило введено для интенсификации боя в интересах зрителей и телевидения. Сейчас более популярны смягчённые, более адаптированные к спортивным условиям версии боёв без правил – миксфайтинг М-1, поединки по версии Прайд.  Однако древние традиции бойцов панкратиона сохранились и в настоящее время. Во времена средневековья лучшие воины той эпохи – рыцари, более других славились своей вежливостью, джентльменским поведением в обычной жизни и благородным отношением к сопернику. Древняя мудрость гласила: "Истинный воин не воинственен".  Так и сегодня – лучшие тренера по абсолютным поединкам помимо развития самой разносторонней техники у своих спортсменов – ударной, борцовской, умения проводить удушающие, болевые приёмы и бить лёжа, не менее важным считают заложить в своём ученике основы духовности, уважения к сопернику. Президент Всемирного чемпионата по абсолютным поединкам Георгий Викторович Кобылянский говорит, что ещё никогда спортсмен, пытавшийся добиться победы любой ценой, вплоть до нечестных приёмов, не достиг многого в панкратионе.

 

Примерно это я испытал и на своём примере. Так случилось, что единоборствами я стал заниматься очень поздно, когда многие уже вешают перчатки на гвоздь, в 30 лет. До этого серьёзно занимался  плаванием, хотя единоборства интересовали всегда. После окончания карьеры в плавании думал, что больше никогда спортом заниматься не буду, так как был уже довольно измотан морально и физически. Но увидел на видеокассете впервые появившиеся тогда бои без правил и понял, что если я хочу называться мужчиной, то должен попробовать себя в них.  Естественно в таком возрасте уже не найти тренера, который бы всерьёз взялся помогать ковать победы, тем более, что ни тренеров, ни спортсменов по боям без правил в моём родном городе Ярославле тогда не было.

 

Пришлось везде пробиваться самому. В абсолютных поединках выступают сильнейшие в своих видах единоборств, поэтому чтобы получше подготовиться к ним, договаривался о спаррингах с лучшими бойцами-тяжами по другим единоборствам, перенимал их опыт, выходил на соревнования по боксу и борьбе, и учился на собственных  ошибках и пропущенных ударах. Очень тяжёлая школа и без постоянного личного тренера всё равно малоэффективная. Поэтому когда начал выступать в боях без правил, то чаще всего проигрывал, хотя и с боем. В это же время один человек познакомил с китайской школой духовного самосовершенствования Фалунь Дафа. После чтения книг этой школы я осознал, что есть на свете что-то гораздо более важное, чем эти самые победы, слава, успех у женщин и материальное благополучие, и понял, что главная вершина и главная победа – это честность, доброта и терпение, это сила победить собственные пороки и слабости, умение прощать. И тогда практически сразу пришёл первый крупный успех в боях без правил – победа в престижном бою на 1 Кубке  Мира по панкратиону в Тель-Авиве. Я думаю это самый главный урок, который я получил и в спорте и в жизни.

Автор Денис Шибанков – член исполкома Всемирного чемпионата по абсолютным поединкам, победитель Супербоя первого Кубка мира по боям без правил в Израиле, организатор чемпионата мира по боям без правил – панкратиону 2001 года в Ярославле.

Ежегодно каждое второе воскресенье мая отмечается праздник, посвященный женщинам, подарившим жизнь. Через сердечные подарки, букеты цветов или завтрак в постель выражается уважение к матерям за их огромную роль в воспитании и поддержке детей.

#img_left#Во многих странах в разное время отмечается свой собственный День матери. В этом году в Австралии этот день совпадает с таким же праздником в большинстве стран (Канада, ЮАР, Дания, Финляндия, Италия, Турция. Бельгия и США).

 

Хотя в каждой культуре существуют свои особые традиции и обычаи, всех их объединяет безграничная любовь к матери.

 

История Дня матери

 

Празднования Дня матери – это традиция, уходящая корнями в древние культуры, её следы можно обнаружить в греческой цивилизации раннего периода, когда во время празднования прихода весны люди чествовали Рею – мать богов.

 

В языческих религиях почтение матери выражалось не только матери-человеку. Чествование Матери-Земли можно ясно наблюдать в древнем Риме, культуре кельтов, Майя и других доисторических цивилизациях. Христианский культ Богородицы также сыграл важную роль в формировании Дня матери, каким мы его знаем сегодня.

 

Во многом этому особенному дню мы обязаны британцам. Примерно с 1600 года они отмечали праздник, который назывался Материнское воскресенье. В четвертое воскресенье Великого поста проходило чествование английских матерей. Богатые предприниматели предоставляли своим служащим выходной день, чтобы они могли вернуться в семьи и провести один день со своими матерями. Для создания праздничной атмосферы изготовлялся особый кекс с цукатами и коринкой, который назывался материнским. 

 

Кекс готовится из белой муки, пряностей и сухофруктов и, подобно рождественскому пирогу, покрывается марципаном. Иногда он украшается маленькими шариками из марципана, которые символизировали 12 христианских апостолов.

 

В наши дни в США мать олицетворяется не только с рождением, природой и церковью, но и миром. Американская писательница Джули Вард Хауи стремилась добиться официального признания Дня матери во всём мире. Ей это не удалось, но она сумела вдохновить другую американку Анну Джарвис, которая теперь известна, как «мать Дня матери». В 1914 году День матери был объявлен официальным праздником.

 

Предстоящий День матери

 

Учитывая все это богатое наследие, воскресенье 13 мая – отличный повод выразить благодарность женщине, родившей вас на свет. В настоящее время этот праздник не избежал коммерциализации, но свою любовь можно выразить не только подарками. Завтрак в постель или освобождение мамы от хлопот по дому могут стать хорошим выражением любви к ней. Почему бы не возвратиться к старым традициям и не испечь кекс с цукатами или какой-нибудь торт? Мама сумеет оценить это идущее от чистого сердца внимание. А лучше всего, вместо того, чтобы высказывать все благодарности за один раз, сделать так, чтобы каждый день превратился бы в День матери.

 

Эмма-Кейт Кнежевиц. Великая Эпоха

Ежегодно каждое второе воскресенье мая отмечается праздник, посвященный женщинам, подарившим жизнь. Через сердечные подарки, букеты цветов или завтрак в постель выражается уважение к матерям за их огромную роль в воспитании и поддержке детей.

#img_left#Во многих странах в разное время отмечается свой собственный День матери. В этом году в Австралии этот день совпадает с таким же праздником в большинстве стран (Канада, ЮАР, Дания, Финляндия, Италия, Турция. Бельгия и США).

 

Хотя в каждой культуре существуют свои особые традиции и обычаи, всех их объединяет безграничная любовь к матери.

 

История Дня матери

 

Празднования Дня матери – это традиция, уходящая корнями в древние культуры, её следы можно обнаружить в греческой цивилизации раннего периода, когда во время празднования прихода весны люди чествовали Рею – мать богов.

 

В языческих религиях почтение матери выражалось не только матери-человеку. Чествование Матери-Земли можно ясно наблюдать в древнем Риме, культуре кельтов, Майя и других доисторических цивилизациях. Христианский культ Богородицы также сыграл важную роль в формировании Дня матери, каким мы его знаем сегодня.

 

Во многом этому особенному дню мы обязаны британцам. Примерно с 1600 года они отмечали праздник, который назывался Материнское воскресенье. В четвертое воскресенье Великого поста проходило чествование английских матерей. Богатые предприниматели предоставляли своим служащим выходной день, чтобы они могли вернуться в семьи и провести один день со своими матерями. Для создания праздничной атмосферы изготовлялся особый кекс с цукатами и коринкой, который назывался материнским. 

 

Кекс готовится из белой муки, пряностей и сухофруктов и, подобно рождественскому пирогу, покрывается марципаном. Иногда он украшается маленькими шариками из марципана, которые символизировали 12 христианских апостолов.

 

В наши дни в США мать олицетворяется не только с рождением, природой и церковью, но и миром. Американская писательница Джули Вард Хауи стремилась добиться официального признания Дня матери во всём мире. Ей это не удалось, но она сумела вдохновить другую американку Анну Джарвис, которая теперь известна, как «мать Дня матери». В 1914 году День матери был объявлен официальным праздником.

 

Предстоящий День матери

 

Учитывая все это богатое наследие, воскресенье 13 мая – отличный повод выразить благодарность женщине, родившей вас на свет. В настоящее время этот праздник не избежал коммерциализации, но свою любовь можно выразить не только подарками. Завтрак в постель или освобождение мамы от хлопот по дому могут стать хорошим выражением любви к ней. Почему бы не возвратиться к старым традициям и не испечь кекс с цукатами или какой-нибудь торт? Мама сумеет оценить это идущее от чистого сердца внимание. А лучше всего, вместо того, чтобы высказывать все благодарности за один раз, сделать так, чтобы каждый день превратился бы в День матери.

 

Эмма-Кейт Кнежевиц. Великая Эпоха

„Докторская" колбаса – продукт, который при условиях качественного его производства, совмещает в себе как отличные вкусовые свойства, так и обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.

#img_left#Кстати, недавно этот деликатес отпраздновал свой 71 день рождения. Ведь именно 29 апреля 1936 года Анастас Микоян документально закрепил ассортимент продукции, производимой на Микояновском мясокомбинате,  которому и принадлежала любимая всеми „Докторская" колбаска.

Почему такое название? Считается, что такой вид колбасы содержит все витамины и минералы, необходимые для здоровой и полноценной жизни. В действительности, теперь к названию „докторская" все чаще добавляют „новая", „классика", „супер", „плюс", „премиум", „вкусная". Как утверждают специалисты, это связано с тем, что продукт не отвечает ГОСТ 23670-79, по которому  предусмотрено только название „докторская", и приготовлена она должна быть из свинины полужирной на 70%, говядины высшего сорта на 25%, яиц куриных или меланжа и молока коровьего сухого. Конечно, не обойтись и без стабилизаторов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и др.   

Выбор марок колбас сейчас чрезвычайно большой. Но, обычно, при выборе "докторской", кроме ценового фактора,  потребитель ограничивается сугубо внешними показателями. К видимым недостаткам колбас можно отнести треснувшую оболочку и ее „сморщенность". Зеленоватый цвет – признак использования недоброкачественного мяса. Дополнительное подтверждение этому – посторонний вкус. Использование  свежего мяса, но с повышенным содержанием жира, приведет к образованию бульона под оболочкой.  И это еще далеко не все…

Но в действительности приобрести качественный продукт поможет недавно проведенное тестирование научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз „ТЕСТ" . Главным условием отбора для участия в конкурсе было наличие в названии колбасы слова „Докторская". Бралась только продукция отечественного производителя. Оценивались как внешние показатели,  упаковка, цвет продукта, так и состав продукта. Конечно, не обошли и вкусовые достоинства.

Очень интересными оказались результаты проверки наличия в колбасе крахмала. Из 10 выбранных марок указали крахмал в составе колбасы только „Европродукт". Но при лабораторных исследованиях крахмал был найден в 9 из 10 колбас. „Честними" оказались только „Алан" – крахмал не заявлен и не обнаружен, и „Европродукт" – крахмал заявлен и обнаружен. Наибольшее содержание крахмала оказалось у колбас „Фомич" – 6% „Русанко" – 5% „Европродукт" – 3.9%.

Еще одним недостатком в маркировке было наличие в составе колбасы незаявленных продуктов. Так, в колбасе „Юбилейная" и „Колос" была найдена незаявленная на этикетке курятина. А в колбасе „Полис" вообще нашли бактерии группы кишечной палочки.

По внешнему виду (в нарезанном состоянии, во избежание влияния известных марок) произвели наибольшее впечатление колбасы „Алан", „Русанко", „Тульчин" и „Европродукт". Менее всего понравилась колбаса „Идекс" и „Юбилейная". Отличным запахом могла похвастаться только колбаса „Тульчин". 

В целом оценкой „отлично" были отмечены колбасы „Алан", „Русанко", „Тульчин"; „хорошо" отвоевала  „Ятрань"; „удовлетворительно" получили  „Еворопродукт", „Колос", „Фомич"; плохо" – „Идекс", „Полис", „Юбилейная".

„Докторская" колбаса – продукт, который при условиях качественного его производства, совмещает в себе как отличные вкусовые свойства, так и обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.

#img_left#Кстати, недавно этот деликатес отпраздновал свой 71 день рождения. Ведь именно 29 апреля 1936 года Анастас Микоян документально закрепил ассортимент продукции, производимой на Микояновском мясокомбинате,  которому и принадлежала любимая всеми „Докторская" колбаска.

Почему такое название? Считается, что такой вид колбасы содержит все витамины и минералы, необходимые для здоровой и полноценной жизни. В действительности, теперь к названию „докторская" все чаще добавляют „новая", „классика", „супер", „плюс", „премиум", „вкусная". Как утверждают специалисты, это связано с тем, что продукт не отвечает ГОСТ 23670-79, по которому  предусмотрено только название „докторская", и приготовлена она должна быть из свинины полужирной на 70%, говядины высшего сорта на 25%, яиц куриных или меланжа и молока коровьего сухого. Конечно, не обойтись и без стабилизаторов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и др.   

Выбор марок колбас сейчас чрезвычайно большой. Но, обычно, при выборе "докторской", кроме ценового фактора,  потребитель ограничивается сугубо внешними показателями. К видимым недостаткам колбас можно отнести треснувшую оболочку и ее „сморщенность". Зеленоватый цвет – признак использования недоброкачественного мяса. Дополнительное подтверждение этому – посторонний вкус. Использование  свежего мяса, но с повышенным содержанием жира, приведет к образованию бульона под оболочкой.  И это еще далеко не все…

Но в действительности приобрести качественный продукт поможет недавно проведенное тестирование научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз „ТЕСТ" . Главным условием отбора для участия в конкурсе было наличие в названии колбасы слова „Докторская". Бралась только продукция отечественного производителя. Оценивались как внешние показатели,  упаковка, цвет продукта, так и состав продукта. Конечно, не обошли и вкусовые достоинства.

Очень интересными оказались результаты проверки наличия в колбасе крахмала. Из 10 выбранных марок указали крахмал в составе колбасы только „Европродукт". Но при лабораторных исследованиях крахмал был найден в 9 из 10 колбас. „Честними" оказались только „Алан" – крахмал не заявлен и не обнаружен, и „Европродукт" – крахмал заявлен и обнаружен. Наибольшее содержание крахмала оказалось у колбас „Фомич" – 6% „Русанко" – 5% „Европродукт" – 3.9%.

Еще одним недостатком в маркировке было наличие в составе колбасы незаявленных продуктов. Так, в колбасе „Юбилейная" и „Колос" была найдена незаявленная на этикетке курятина. А в колбасе „Полис" вообще нашли бактерии группы кишечной палочки.

По внешнему виду (в нарезанном состоянии, во избежание влияния известных марок) произвели наибольшее впечатление колбасы „Алан", „Русанко", „Тульчин" и „Европродукт". Менее всего понравилась колбаса „Идекс" и „Юбилейная". Отличным запахом могла похвастаться только колбаса „Тульчин". 

В целом оценкой „отлично" были отмечены колбасы „Алан", „Русанко", „Тульчин"; „хорошо" отвоевала  „Ятрань"; „удовлетворительно" получили  „Еворопродукт", „Колос", „Фомич"; плохо" – „Идекс", „Полис", „Юбилейная".