antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Українці з Life House Building відкрили виробництво солом’яних екобудинків

    Двоє креативних хлопців з Дніпра організували виробництво з будівництва енергоефективного житла — Life House Building. Їхні теплі будинки виконані з самого екологічного і природного матеріалу — соломи.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    Все почалося близько п’яти років тому, коли Артем Рижков і його дружина вирішили переїхати з квартири в будинок. Їх цікавив найбільш енергоефективний, екологічний та дешевий варіант. Тому вони вирішили побудувати будинок з соломи, розповідає «Україна плюс».

    На той час у них не було спеціального обладнання, тому на допомогу прийшли підручні засоби. У дерев’яний каркас запресовували солому і таким чином отримували рівні стіни.

    «Найважче було закласти останні кілька сантиметрів зверху, адже солом’яні тюки довелося підганяти під форму даху. Убили багато часу на вирівнювання солом’яних стін у двоповерховому будинку — підстригали електричними косами, бензопилами, кущорізом», — говорить Артем.

    Спочатку господар колишньої квартири Артема посміювався над цією затією, але коли приїхав подивитися на результат, то захотів і собі такий будинок. Після цього з’явилася ідея зробити бізнес із солом’яного будівництва.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    Екобудинок справив враження і на фотографа Максима Андриянова, який відгукнувся на прохання зробити кілька фото об’єкта. Коли він на власні очі побачив солом’яний будинок, вирішив допомогти в розвитку стартапу. З того часу Артем і Максим працюють над проектом, який вони назвали Life House Building.

    Щоб не стригти солому на висоті другого поверху і зменшити тепловтрати будинку у даху, друзі вирішили виробляти готові солом’яні панелі. У виробництві використовується тільки солома, яка не була хімічно оброблена: «Наш постачальник тюків має відповідний сертифікат. На відміну від більшості інших будівельних матеріалів, наші панелі не виділяють ніяких токсичних речовин».

    Будинок з соломи енергоеффективний завдяки не тільки солом’яним панелям, а й особливому герметичному контуру будинку, який затримує тепло і не пропускає холодне повітря. Також важливий утеплений фундамент і південна орієнтація, що дозволяє максимально використовувати сонячне світло.

    Рік тому засновники компанії Life House Building переїхали до Львова. Тут вони будують солом’яні будинки «під ключ»: від проектування до можливості робити чистовий ремонт.

    Вартість виготовлення 1 м2 солом’яної панелі Life House Building — $32, що приблизно в 10 разів нижче, ніж ціна на такі панелі в Європі.

    #img_center_nostream#

    «Для українців солом’яно-глиняні хати — найприродніше, що може бути. Наші предки століттями будували собі такі будинки», — говорить Артем. Крім приватних будинків, хлопці мріють будувати з соломи і соціальні об’єкти, наприклад, дитячі садки або школи. Вони кажуть, що масштабні проекти по-справжньому розкриють енергоефективний потенціал солом’яних панелей.

    На сьогодні молоді підприємці вже побудували 27 приватних будинків у різних куточках України і готуються до виходу на європейський ринок.

    Неординарний архітектор із США Майкл Рейнольдс будує енергоефективні та абсолютно автономні будинки зі старих шин, пивних банок та іншого сміття. Його будинки Earthship здатні виробляти воду, тепло, енергію і навіть їжу.

  • Вчені створили гумові водорості, що зупинять руйнування коралових рифів

    Група європейських учених знайшла спосіб, як запобігти закислення океану і захистити коралові рифи від руйнування. Вони створили пластичні штучні водорості з нетоксичної гуми, які стануть новим притулком для мешканців рифів.

    #img_center_nostream#

    Дослідники з University of Portsmouth вивчають процеси руйнування коралових рифів у Середземному морі. Відомо, що причинами цього незворотного, на перший погляд, процесу є зміна клімату та окислення води океану.

    Морський біолог і член команди дослідників Федерик Рагаццол каже, що коралово-водоростеві рифи грають важливу роль в підкисленні океану. З підвищенням кислотності води ці комплекси, що складаються з карбонатних мінералів, будуть повільно зникати, і при цьому лужність морської води в рифі буде зростати. Вони діють як природна «антикислотне пігулка»: рифи водоростей, що розчиняються, захищають організми, життя яких залежить від підкислення океану. До того ж вони створюють місце проживання для численних маленьких безхребетних і притулок від зовнішніх впливів.

    Щоб зупинити процес руйнування коралових рифів, вчені створили штучні міні-рифи з нетоксичної, високо-еластичної гуми — silicone elastomer. Цей матеріал робить їх пластичними. Завдання цих структур — імітувати природні коралові водорості і створювати місця проживання для дрібних безхребетних.

    «Матеріал був обраний для відповідності властивостям водоростей і, що важливіше, він нетоксичний для морського середовища», — говорять учені.

    У травні в затоці Ла-Спеція (північний захід Італії) дослідники встановили 90 штучних міні-рифів. Структури мають близько 10 см в діаметрі, і їх легко розмістити серед елементів природного рифа, щоб підштовхнути такі невеликі організми, як ракоподібні, мідії і черви, переміститися на «підроблений» риф.

    Після деякого часу спостереження вчені помітили, що мікроорганізми починають колонізувати штучно створені структури.

    Після перших експериментів міні-рифи зроблять з біорозкладного пластика, який зможе поступово зникати, залишаючи після себе справжні природні коралові структури.

    За матеріалами: New Scientist.

  • Остановить разрушение коралловых рифов помогут искусственные водоросли из резины

    Группа европейских учёных нашла способ, как предотвратить закисление океана и защитить коралловые рифы от разрушения. Они создали пластичные искусственные водоросли из нетоксичной резины, которые станут новым убежищем для обитателей рифов.

    #img_center_nostream#

    Исследователи из University of Portsmouth изучают процессы разрушения коралловых рифов в Средиземном море. Известно, что причинами этого необратимого, на первый взгляд, процесса является изменение климата и окисление воды океана.

    Морской биолог и член команды исследователей Федерик Рагаццол говорит, что кораллово-водорослевые рифы играют важную роль в подкислении океана. По мере повышения кислотности воды эти комплексы, состоящие из карбонатных минералов, будут медленно исчезать, и при этом щёлочность морской воды в рифе будет возрастать. Они действуют как природная «антикислотная таблетка»: растворяющиеся рифы водорослей защищают организмы, жизнь которых зависит от подкисления океана. К тому же они создают местообитание для многочисленных маленьких беспозвоночных и убежища от внешних воздействий.

    Чтобы остановить процесс разрушения коралловых рифов, учёные создали искусственные мини-рифы из нетоксичной, высокоэластичной резины — silicone elastomer. Этот материал делает их пластичными. Задача этих структур — имитировать природные коралловые водоросли и создавать места обитания для мелких беспозвоночных.

    «Материал был выбран для соответствия свойствам водорослей и, что более важно, он нетоксичен для морской среды», — говорят учёные.

    В мае в заливе Ла-Специя (северо-запад Италии) исследователи установили 90 искусственных мини-рифов. Структуры имеют около 10 см в диаметре, и их легко разместить среди элементов природного рифа, чтобы подтолкнуть такие небольшие организмы, как ракообразные, мидии и черви, переместиться на «поддельный» риф.

    После некоторого времени наблюдения учёные заметили, что микроорганизмы начинают колонизировать искусственно созданные структуры.

    После первых экспериментов мини-рифы сделают из биоразлагаемого пластика, который сможет постепенно исчезать, оставляя после себя настоящие природные коралловые структуры.

    По материалам: New Scientist.

  • Украинцы из Life House Building открыли производство соломенных экодомов

    Двое креативных ребят из Днепра организовали производство по строительству энергоэффективного жилья — Life House Building. Их тёплые дома выполнены из самого экологичного и природного материала — соломы.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    Всё началось около пяти лет назад, когда Артём Рыжков и его жена решили переехать из квартиры в дом. Их интересовал самый энергоэффективный, экологичный и дешёвый вариант. Поэтому они решили построить дом из соломы, рассказывает «Україна плюс».

    На то время у них не было специального оборудования, поэтому на помощь пришли подручные средства. В деревянный каркас запрессовывали солому и таким образом получали ровные стены.

    «Труднее всего было заложить последние несколько сантиметров сверху, ведь соломенные тюки пришлось подгонять под форму крыши. Убили много времени на выравнивание соломенных стен в двухэтажном доме — подстригали электрическими косами, бензопилами, кусторезом», — говорит Артём.

    Поначалу хозяин бывшей квартиры Артёма посмеивался над этой затеей, но когда приехал посмотреть на результат, то захотел и себе такой дом. После этого появилась идея сделать бизнес из соломенного строительства.

    #img_center_nostream#

    Экодом произвёл впечатление и на фотографа Максима Андриянова, который откликнулся на просьбу сделать несколько фото объекта. Когда он собственными глазами увидел соломенный дом, решил помочь в развитии стартапа. С того времени Артём и Максим работают над проектом, который они назвали Life House Building.

    Чтобы не стричь солому на высоте второго этажа и уменьшить теплопотери дома у крыши, друзья решили производить готовые соломенные панели. В производстве используется только солома, которая не была химически обработана: «Наш поставщик тюков имеет соответствующий сертификат. В отличие от большинства других строительных материалов, наши панели не выделяют никаких токсичных веществ».

    Дом из соломы энергоэффективен благодаря не только соломенным панелям, но и особому герметичному контуру дома, который задерживает тепло и не пропускает холодный воздух. Также важен утеплённый фундамент и южная ориентация, что позволяет максимально использовать солнечный свет.

    Год назад основатели компании Life House Building переехали во Львов. Здесь они строят соломенные дома «под ключ»: от проектирования до возможности делать чистовой ремонт.

    Стоимость изготовления 1 м2 соломенной панели Life House Building — $32, что примерно в 10 раз ниже, чем цена на такие панели в Европе.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    «Для украинцев соломенно-глиняные дома — самое природное, что может быть. Наши предки веками строили себе такие дома», — говорит Артём. Кроме частных домов, ребята мечтают строить из соломы и социальные объекты, например, детские сады или школы. Они говорят, что масштабные проекты по-настоящему раскроют энергоэффективный потенциал соломенных панелей.

    На сегодня молодые предприниматели уже построили 27 частных домов в разных уголках Украины и готовятся к выходу на европейский рынок.

    Неординарный архитектор из США Майкл Рейнольдс строит энергоэффективные и абсолютно автономные дома из старых шин, пивных банок и другого мусора. Его дома Earthship способны вырабатывать воду, тепло, энергию и даже производить еду.