Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Почему стоит провести отпуск в Грибовке?

Невдалеке от Одессы расположен живописный и тихий посёлок Грибовка, каждый год привлекающий много желающих отдохнуть. Чтобы с комфортом провести время отпуска, можно остановиться в отеле «Ensenada» (https://ensenada.com.ua/), расположенном прямо возле моря. Оборудованный всем необходимым пляж возле отеля понравится и семье с детьми, и тем, кто приехал в Грибовку в компании друзей.

В этот посёлок едут те, кто хочет насладиться спокойствием вдали от больших городов. Возле Грибовки очень чистое море − многие отмечают, что вода здесь намного лучше, чем возле популярных пляжей Одессы и близлежащих городов. Добраться в посёлок можно либо на общественном транспорте (на едущий в Грибовку автобус можно сесть невдалеке от “Привоза”), либо на собственном автомобиле (проезжая через Ильичёвск). Если вы решили отдохнуть в тихом месте, но в то же время иметь возможность отправиться в большой город за покупками или для похода в ресторан или клуб, то поездка в Грибовку станет одним из лучших вариантов.

Где отдохнуть и что посмотреть

Если вы отдыхаете в Грибовке, то для внесения разнообразия в свой досуг примите участие в одной из экскурсий по Одессе. Во время поездки в город вы сможете осмотреть его самые яркие достопримечательности, посетить дельфинарий и зоопарк, купить своим домашним красивые сувениры. Вечером можно отправиться с друзьями в ресторан или на ночной пикник к морю, захватив пледы, вино и любимые деликатесы.

Юг Украины славится своим виноделием. Чуть более чем в 30 км от Грибовки находится “Центр культуры вина”, где можно посетить дегустации, осмотреть винные погреба и приобрести несколько бутылок напитка для семейного стола.

Тем, кто интересуется историей, нужно отправиться к Белгородской крепости. Она была основана ещё в конце 16 века и видела немало сражений. Рядом находится живописный Днестровский лиман.

Очень интересной будет поездка в село Вилково. Этот колоритный населённый пункт изрезан каналами, наполненными водой, так что его жители для передвижения используют лодки. Это отличное место для романтического путешествия со своей второй половинкой. В Вилково можно посмотреть на редких птиц, которые населяют дельту Дуная, поплавать на лодке, любуясь местными красотами. Добираться сюда на личном транспорте из-за плохой дороги может быть сложно, так что лучше посетить посёлок в рамках специального экскурсионного тура.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Регулярно отправлять своих детей на отдых − задача всех родителей. Никогда не стоит игнорировать возможность организовать поездку на море или в горы, в санаторий или детский лагерь. Для того, чтобы обеспечить ребёнку комфортные каникулы, стоит воспользоваться удобным сервисом https://allhotels.in.ua/, благодаря которому можно быстро забронировать места в отелях и санаториях по всей стране. Воспользовавшись AllHotels.in.ua, вы намного облегчите организацию отдыха себе и своему чаду.

Важность регулярного отдыха

На протяжении всего учебного года ребёнок сильно устаёт. Школьная программа (если речь идёт о школьнике) часто усложняется и изменяется, и прилежный ученик должен много времени уделять занятиям. А если он ещё и посещает дополнительные кружки, школу искусств или спортивную школу, то времени для полноценного отдыха у него практически не остаётся. Поэтому хотя бы раз в год ребёнку нужно спокойно отдыхать где-нибудь вдали от дома, чтобы набраться сил и как следует подготовиться к следующему учебному году.

Отдых очень важен и для становления ребёнка как личности. Во время пребывания в санатории или на курорте он учится самостоятельной жизни, общается со сверстниками, заводит новых знакомых, расширяет свой кругозор. Так что в конечном итоге хороший отдых поможет ему стать более уверенным в себе, даст возможность проявить себя в общении и даже избавиться от некоторых комплексов.

Как правильно организовать летний отдых?

Начиная с восьмилетнего возраста дети уже могут отдыхать без родителей. Но это зависит прежде всего от характера ребёнка. Если он замкнут, у него не ладится общение со сверстниками или он слишком привязан к родителям, то первый его самостоятельный отдых лучше отложить на пару лет. Иначе поездка не принесёт ему ничего, кроме стресса. Чтобы немного облегчить путешествие, можно отправить вместе с ребёнком его лучшего друга (подругу). В компании товарищей даже очень застенчивые дети смогут почувствовать себя уверенней.

Никогда не отправляйте ребёнка в то место, куда он не хочет ехать. Дайте ему возможность поучаствовать в выборе курорта или санатория и постарайтесь понять, какой именно отдых может ему понравиться.

Непосредственно перед поездкой расскажите ему о правилах безопасности во время пребывания вне дома. Убедитесь, что в его багаже есть все необходимые вещи, а на счету достаточно средств для совершения звонков.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

За последнее время в Румынии стали очень востребованными услуги микрокредитования. Поэтому количество микрофинансовых организаций в стране резко возросло. Из-за этого многие заемщики сталкиваются с проблемой выбора и не знают, где оформить займ. В этой статье мы сделали подробный обзор на две популярные румынские МФО Mogo и Ferratum IFN Romania, чтобы разобраться, где действуют более выгодные и лояльные условия.

Mogo

Mogo — МФО со стабильно высокими рейтингами, например на сайте https://credit-10.com/ro/mogo-credit/ он составляет целых 4,8 из 5. Она является членом группы Mogo Finance, которая была основана в 2012 году. Услуги организации распространяются не только на Румынию, но также на Литву, Латвию, Эстонию, Польшу, Грузию и Болгарию.
Особенностью компании является то, что она, помимо микрозаймов, предоставляет услуги по автокредитованию. Шансы получить займ на покупку машины своей мечты у клиентов очень высоки, в сравнении с тем, если бы они обращались в банковскую организацию.
Действующие условия по кредитованию следующие:

• минимальная сумма займа — 1,3 тысячи леев;
• максимальная сумма займа — 56,1 тысячи леев;
• срок кредитования — от 180 до 730 дней;
• процентная ставка — 42%;
• способы получения денежных средств — банковский счет, банковская карта, наличные;
• способы погашения займа — банковский счет, банковская карта, PayPoint, наличные деньги;
• необходимые документы — паспорт;
• сроки обработки заявки — 15 минут;
• возраст заемщика — от 19 лет.

Примечательно, что клиент может погасить займ досрочно, МФО не будет препятствовать в этом. Так можно значительно уменьшить размер переплаты.

Ferratum IFN Romania

Большим доверием также пользуется МФО Ferratum IFN Romania. Она входит в международную группу Ferratum и предоставляет свои услуги с 2013 года. Компания зарегистрирована в Торговом реестре Румынии, авторизована Национальным банком Румынии и зарегистрирован в Общем реестре небанковских финансовых учреждений — все это свидетельствует о ее надежности и легальности.
Ferratum IFN Romania специализируются только на выдаче микрокредитов и займов по низким ставкам. Действующие условия по кредитованию следующие:

• минимальная сумма займа — 200 леев;
• максимальная сумма займа — 10 тысяч леев;
• срок кредитования — от 15 до 365 дней;
• процентная ставка — 1,29%;
• способы получения денежных средств — банковский счет, банковская карта, наличные;
• способы погашения займа — банковский счет, банковская карта;
• необходимые документы — паспорт;
• сроки обработки заявки — 15 минут;
• возраст заемщика — от 19 лет.

Более подробную информацию об этой компании вы можете узнать по ссылке https://credit-10.com/ro/ferratum-credit/.
Таким образом, услуга микрокредитования имеет множество преимуществ в сравнении с банковским кредитованием. От заемщика требуется минимальный пакет документов, заявка обрабатывается в течение нескольких минут, а ответ в 90% положительный. Если вам нужны деньги на машину, то обращайтесь в Mogo, а если небольшая сумма до зарплаты, — в Ferratum IFN Romania.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Компания Мир позиционирует себя как комплексного поставщика низколегированного, конструкционного металлопроката в городе Днепр и уверенно занимает лидирующую позицию среди подобных предприятий. Большой опыт и профессионализм наших сотрудников – гарантия успеха компании.

Металлопрокат Груп Мир обладает очень высоким качеством и представлен в широком сортаменте. Всегда имеется в наличии на складах компании.

Слово металлопрокат знакомо каждому. Можно долго рассуждать на тему важности этих изделий для промышленности, да и в повседневной жизни мы постоянно сталкиваемся с продукцией металлопроката. По сути, вся металлургическая продукция, изготовленная методом проката на специализированных станах, фактически является металлопрокатом.

Весь металлопрокат подразделяется на две группы – цветной и черный. Это зависит от сырья, которое используется в производственном процессе.

Черный металлопрокат более востребован в промышленности. Его доля составляет 90% от всего металла, который используется в торгово-промышленном комплексе.

Область применения

Сфера применения черного металлопроката очень разнообразна. Он применяется в машиностроении, кораблестроении и самолетостроении, станкостроении и энергетике. Даже при производстве мебели используются изделия из металлопроката. Это идеальный строительный материал для возведения заводов, фабрик, служебных помещений, спортивных комплексов и магазинов, многоэтажного жилищного строительства. Без труб невозможно было бы прокладывать трубопроводы для газа и нефти, городские коммуникации водоснабжения, канализационные системы стока. Ни один пешеходный, автомобильный или железнодорожный мост не построить без балок, швеллеров, уголков и специального листового проката повышенной прочности для мостостроения.

Почему же металлопрокат пользуется такой популярностью? Благодаря своим характеристикам:

• Особая прочность. Никакой другой материал не может сравнится с металлопрокатом по прочности. Это уникальный материал для использования в сферах с повышенной механической нагрузкой.
• Долговечность, которую обеспечивает высокая износоустойчивость и большой эксплуатационный ресурс.
• Антикоррозийные свойства, устойчивость к химическим и климатическим воздействиям.
• Возможность применять сварку.
• Благодаря различным добавкам в процессе изготовления прокат становится упругим, его можно ковать.
• Черный металлопрокат можно переплавлять и использовать повторно.

Вот поэтому изделия из черного металлопроката обладают удивительной прочностью, надежностью и многофункциональностью.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Приобретая вторичную недвижимость, люди хотят изменить все, чтобы почувствовать, что дом или квартира действительно принадлежит только им, а не предыдущим хозяевам. К тому же, во многих квартирах и домах ремонт не делался долгие годы, и, после покупки, необходимо не только переклеить обои, но и провести полную замену сантехники, электрических сетей и так далее. В таких ситуациях появляется необходимость найти ту фирму, которая может предложить все услуги по ремонту квартиры и дизайну интерьера.

Сегодня многие компании предлагают ремонт вторичной недвижимости в Киеве. Однако далеко не все могут дать гарантии. Так происходит из-за того, что фирмы не имеют проверенных подрядчиков, а также набирают работников, не обращая внимания на их квалификацию и опыт. Из-за этого ремонт сильно затягивается, а затем заказчик находит много недочетов, которые нужно исправлять самостоятельно или нанимать другую бригаду.

Еще одна ошибка, которую допускают люди в целях экономии – наем нескольких бригад для выполнения различных заданий. Часто эти бригады состоят из людей, у которых может даже не быть нужного образования. Поэтому вся работа выполняется медленно, допускается много ошибок, из-за которых следующая бригада просто не может закончить ремонт качественно и в срок. В итоге, вместо того чтобы сэкономить, люди платят сумму, которая может превышать изначальную чуть ли не в два раза.

Чтобы не допускать подобных ошибок, нужно уметь правильно выбирать компании, которые занимаются ремонтом жилых объектов.

Как правильно выбрать фирму и на что нужно обращать внимание

Ремонтные работы – это не только покраска стен и укладка паркета. Если нужно полностью изменить старую квартиру, чтобы сделать ее пригодной для жизни, бригада должна выполнить следующий перечень работ:

• дизайн-проектирование, создание 3Д-модели, выполнение архитектурных чертежей;
• осмотр территории для определения нюансов и возможных объектов для сноса (перегородки, стенки, дверные проемы);
• выбор материалов и подписание договоров с подрядчиками на своевременную доставку;
• расчет окончательной стоимости;
• выполнение инженерных работ, установка электрических систем, канализации, сантехники;
• оштукатуривание, покраска, побелка стен, оклеивание поверхностей обоями;
• установка оконных и дверных конструкций;
• укладка паркета, теплого пола с подогревом;
• монтаж натяжных потолков;
• установка светильников;
• установка выключателей, смесителей и кранов в ванной комнате;
• работа с сантехникой;
• облицовка фасада здания (если речь идет о частном доме).

Каждый тип работ имеет свои нюансы и особенности. Поэтому мастера должны хорошо разбираться в своем деле, знать о различных новшествах и всегда работать не только быстро, но и выполнять все задачи очень качественно. Также сотрудники компании должны знать все о строительных материалах, чтобы подобрать те, которые подойдет заказчику не только по характеристикам, но и по цене.

Наша компания занимается ремонтными работами во вторичной недвижимости уже много лет. Ремонт квартир от «МЕТЕР» – это высокое качество, эксклюзивный дизайн и быстрое выполнение даже самых сложных заданий. Мы занимаемся перепланировкой, поэтому можем превратить любое жилое помещение в офис или магазин. В нашей компании работают лучшие специалисты, поскольку мы принимаем в фирму только тех мастеров, которые имеют высокую квалификацию и большой опыт. Наши сотрудники скрупулезно изучают все современные технологий, знают, какие материалы лучше подходят для определенных задач.

Доставкой материалов занимаются проверенные подрядчики, которые все привозят непосредственно на объект и точно в срок. Поэтому если вы купили квартиры и хотите сделать в ней ремонт любой сложности – обращайтесь. Мы с удовольствием поможем создать уникальное жилище, в котором всегда будет тепло, светло и комфортно.

Источник: www.meter.com.ua

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.