antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • У Данії існує найекологічніший і найенергоефективніший дитячий садочок

    У Данії існує екологічно чиста та енергоефективна будівля для дитячого саду. Ця будівля не просто генерує більше енергії, ніж потрібно, вона створює для дітей оптимальні умови з великою кількістю сонячного світла.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    Цей дитячий садочок знаходиться в Херсхольмі, на північ від Копенгагена. Деякий час тому місцева влада міста організували конкурс інвесторів для будівництва нового дитячого садка. Учасникам поставили завдання: спроектувати дитячий сад з альтернативною енергією, причому собівартість будівництва не повинна перевищувати вартість будівництва «нормального» дитячого садка.

    Крім того, у приміщення дитячого садка повинна потрапляти велика кількість денного світла, у ньому мають бути комфортна температура та чисте повітря, щоб забезпечити найкращі умови приблизно для 100 дітей і 30 дорослих, які будуть там грати і працювати. Проект був названий Solhuset — «Будинок сонця».

    У конкурсі взяли участь п’ять команд, що складаються з будівельних компаній, архітекторів та інженерів. Переможцями стали Hellerup Byg, Rambøll і Christensen & Co. з Копенгагена. Їхній проект дитячого саду — це компактна будівля трикутної форми, що повторює форму земельної ділянки.

    #img_center_nostream#

    Незвичайний проект

    На північ від будівлі площею 1300 м2 знаходяться адміністративні приміщення, а також спальні, які залишаються без підігріву навіть взимку. Це типово для дитячих садків Данії: зовнішнє повітря проникає через проміжки в перегородці, яка трохи нагадує солярій у санаторії. Групові кімнати та зона харчування розташовані уздовж південно-східних і південно-західних фасадів, а в центрі будівлі розташовані більш відкриті простори й інтерактивний простір, які висвітлюються виключно зверху.

    У кутах будівлі розташовані дві теплиці. Вони є ключовою частиною освітньої концепції, метою якої є навчити дітей дбайливому ставленню до довкілля та підтримання здорового харчування з раннього віку.

    Важливою ідеєю проекту було створення «міні-міста». Замість плоского даху в дитячому саду є чотири скатних дахи, розташовані один за одним — із заходу на схід.

    Внутрішні матеріали, які використовувалися для обробки, дуже прості і світлі, що добре відображає «сонячну» назву будівлі. Обидві стіни і стеля білі, а підлога виконана з жовтого лінолеуму http://0443622812.com/bitovoy-linoleum/. Фасад покритий майже чорним superwood, який виготовлений під високим тиском без використання звичайних консервантів.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    У «Будинок сонця» проникає у три рази більше світла, ніж у звичайні будівлі. У тих випадках, коли денного світла недостатньо, можна включити автоматичне світлодіодне освітлення.

    Вікна саду — важлива частина концепції гібридної вентиляції. Як тільки температура зовні досягає певного рівня, починається автоматична вентиляція вікон. Це забезпечує достатню кількість повітря у приміщенні і оптимальний рівень температури та CO2.

    У кожній кімнаті встановлені датчики для контролю температури і змісту CO2 в повітрі. Щоб якомога швидше розпізнавати і вирішувати проблеми, інженери та співробітники дитячих садів зустрічаються щомісяця. Крім того, Solhuset знаходиться в центрі уваги різних дослідницьких проектів, які вивчають якість і рівень захворюваності у приміщенні, порівнюють новий дитячий сад із двома його попередниками, щоб оцінити, чи впливає «зелена» освітня програма на поведінку дітей або їхніх батьків.

    #img_center_nostream#

    Енергоефективний дитячий садок

    Особлива конструкція та інженерні системи гарантують, що будівля досягає стандартів «енергія плюс»: оболонка будівлі — зі збірного дерева — добре ізольована; сонячне світло, який надходить з вікон, нагріває повітря, а масивні внутрішні стіни і підлога добре його зберігають.

    За розрахунками, це покриває 1/2 потреб в опаленні взимку. Інша половина — близько 29 кВт/м² — виробляється сонячними батареями і геотермальним тепловим насосом, який з’єднаний із підземним колектором довжиною в 1 км. При первинному споживанні енергії 51 кВтг/м² дитячий сад відповідає данському енергетичному класу №1, що означає, що він вже виконує заплановані вимоги до данських будівельних норм у 2015 році.

    Фотоелектрична система виробляє у три рази більше сонячної енергії, ніж необхідно для будівлі, тому надлишки направляються в загальну мережу. Протягом 40 років всі витрати на будівництво, вкладені в Solhuset, окупляться.

    По материалам: Detail.

  • В Дании построили самый экологически чистый и энергоэффективный детский сад

    В Дании существует экологически чистое и энергоэффективное строение для детского сада. Это здание не просто генерирует больше энергии, чем нужно, оно создаёт для детей оптимальные условия с большим количеством солнечного света.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    Этот детский сад находится в Хёрсхольме, к северу от Копенгагена. Некоторое время назад местные власти города организовали конкурс инвесторов для строительства нового детского сада. Участникам поставили задачу: спроектировать детский сад с альтернативной энергией, причём себестоимость строительства не должна превышать стоимость строительства «нормального» детского сада.

    Кроме того, в помещения детского сада должно попадать большое количество дневного света, должна быть комфортная температура, чистый воздух, чтобы обеспечить наилучшие условия примерно для 100 детей и 30 взрослых, которые будут там играть и работать. Проект был назван Solhuset — «Дом солнца».

    В конкурсе приняли участие пять команд, состоящих из строительных компаний, архитекторов и инженеров. Победителями стали Hellerup Byg, Rambøll и Christensen & Co. из Копенгагена. Их проект детского сада — это компактное здание треугольной формы, повторяющей форму земельного участка.

    #img_center_nostream#

    Необычный проект

    К северу от здания площадью 1300 м2 находятся административные помещения, а также спальни, которые остаются без подогрева даже зимой. Это типично для детских садов Дании: наружный воздух проникает через промежутки в перегородке, которая немного напоминает солярий в санатории. Групповые комнаты и зона питания расположены вдоль юго-восточных и юго-западных фасадов, а в центре здания расположены более открытые пространства и интерактивное пространство, которые освещаются исключительно сверху.

    В углах здания расположены две теплицы. Они являются ключевой частью образовательной концепции, целью которой является научить детей бережному отношению к окружающей среде и поддержание здорового питания с раннего возраста.

    Важной идеей проекта было создание «мини-города». Вместо плоской крыши в детском саду есть четыре скатных крыши, расположенные одна за другой — с запада на восток.

    Внутренние материалы, которые использовались для отделки, очень простые и светлые, что хорошо отражает «солнечное» название здания. Обе стены и потолки белые, а полы выполнены из жёлтого линолеума. Фасад покрыт почти чёрным superwood, который производится под высоким давлением без использования обычных консервантов.

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    В «Дом солнца» проникает в три раза больше света, чем в обычные здания. В тех случаях, когда дневного света недостаточно, можно включить автоматическое светодиодное освещение.

    Окна сада — важная часть концепции гибридной вентиляции. Как только температура снаружи достигает определённого уровня, начинается автоматическая вентиляция окон. Это обеспечивает достаточное количество воздуха в помещении и оптимальный уровень температуры и CO2.

    В каждой комнате установлены датчики для контроля температуры в помещениях и содержания CO2 в воздухе. Чтобы как можно быстрее распознавать и решать проблемы, инженеры и сотрудники детских садов встречаются каждый месяц. Кроме того, Solhuset находится в центре внимания различных исследовательских проектов, которые изучают качество и уровень заболеваемости в помещении, сравнивают новый детский сад с двумя его предшественниками, чтобы оценить, влияет ли «зелёная» образовательная программа на поведение детей или их родителей.

    #img_center_nostream#

    Энергоэффективный детский сад

    Особая конструкция и инженерные системы гарантируют, что здание достигает стандартов «энергия плюс»: оболочка здания — из сборного дерева — хорошо изолирована; солнечный свет, который поступает из окон, нагревает воздух, а массивные внутренние стены и пол хорошо его сохраняют.

    Согласно расчётам, это покрывает 1/2 потребностей в отоплении зимой. Другая половина — около 29 кВт/м² — вырабатывается солнечными батареями и геотермальным тепловым насосом, который соединён с подземным коллектором длиной в 1 км. При первичном потреблении энергии 51 кВтч/м² детский сад соответствует датскому энергетическому классу №1, что означает, что он уже выполняет запланированные требования к датским строительным нормам в 2015 году.

    Фотоэлектрическая система производит в три раза больше солнечной энергии, чем необходимо для здания, поэтому избытки направляются в общую сеть. В течение 40 лет все затраты на строительство, вложенные в Solhuset, окупятся.

    По материалам: Detail.

  • В Одесі безкоштовно встановлять контейнери для збору сміття

    В одеських бізнес-центрах, житлових комплексах і закладах громадського харчування з’являться екоконтейнери для збору вторсировини. Мета цієї ініціативи — зі сміття зробити вторсировину, яка відправиться не на звалище, а на переробку і в подальшому на створення нових речей.

    #img_center_nostream#

    Авторами цієї ініціативи стала одеська громадська організація «Спільна Мета». Її активісти рятують довкілля, сортуючи сміття, повідомляє «Хмарочос».

    Активісти пропонують безкоштовно встановити екоконтейнери для збору сміття в закладах громадського харчування, бізнес-центрах і житлових комплексах. У міру того як сміття буде збиратися, ці контейнери будуть вивозити на переробку. Це завдання теж бере на себе організація «Спільна Мета».

    Даний проект отримав назву «Місто Майбутнього». Його мета — зменшити кількість сміття в місті і не допускати його накопичення на звалищах.

    Щоб отримати безкоштовний екоконтейнер, потрібно тільки заповнити онлайн-форму.

    #img_center_nostream#

    Раніше в Одесі відкрили першу в Україні «Школу сортування сміття», де проводять безкоштовні майстер-класи та тренінги. Тут можна дізнатися багато про що, у тому числі й про маркування пластика і його подальшу долю, чому важливо сортувати побутове сміття і як правильно це робити.

    А про те, наскільки вигідно збирати і здавати вторсировину, знають мешканці одеської багатоповерхівки. На виручені гроші вони вже облаштували невелику бібліотеку і спортзал і надихнули своєю ініціативою жителів сусідніх будинків.

    З пластикового сміття, якого багато в будь-якому місті, в Одесі роблять вуличні меблі та інші корисні речі.

    Куди принести і здати вторсировину та інше побутове сміття, дізнайтеся подивившись мапу від «Великої Епохи».

  • В Одессе бесплатно установят контейнеры для сбора мусора

    В одесских бизнес-центрах, жилых комплексах и заведениях общественного питания появятся экоконтейнеры для сбора вторсырья. Цель этой инициативы — из мусора сделать вторсырьё, которое отправится не на свалку, а на переработку и впоследствии на создание новых вещей.

    #img_center_nostream#

    Авторами этой инициативы стала одесская общественная организация «Спільна Мета». Её активисты спасают окружающую среду, сортируя мусор, сообщает «Хмарочос».

    Активисты предлагают бесплатно установить экоконтейнеры для сбора мусора в заведениях общепита, бизнес-центрах и жилых комплексах. По мере того как мусор будет собираться, эти контейнеры будут вывозить на переработку. Эту задачу тоже берёт на себя организация «Спільна Мета».

    Данный проект получил название «Місто Майбутнього». Его цель — уменьшить количество мусора в городе и не допускать его скопления на свалках.

    Чтобы получить бесплатный экоконтейнер, нужно только заполнить онлайн-форму.

    #img_center_nostream#

    Ранее в Одессе открыли первую в Украине «Школу сортировки мусора», где проводят бесплатные мастер-классы и тренинги. Здесь можно узнать о многом, в том числе о маркировке пластика и его дальнейшей судьбе, почему важно сортировать бытовой мусор и как правильно это делать.

    А о том, насколько выгодно собирать и сдавать вторсырьё, знают жители одесской многоэтажки. На вырученные деньги они уже обустроили небольшую библиотеку и спортзал и вдохновили своей инициативой жителей соседних домов.

    Из пластикового мусора, которого много в любом городе, в Одессе делают уличную мебель и другие полезные вещи.

    Куда принести и сдать вторсырьё и другой бытовой мусор, узнайте по карте от «Великой Эпохи».