Крем Шарлотт готується дуже просто і для його приготування не потрібен великий набір продуктів.
Не дивлячись на це, крем дуже універсальний і підходить для прошарку тортів, для їхньої прикраси, а також для прикраси кексів і тістечок, і навіть для наповнення еклерів і профітролів.
Цей крем легко забарвлюється харчовими барвниками, а якщо до складу включити какао, ви отримаєте ніжний шоколадний крем.
Інгредієнти:
Масло вершкове — 80 г
Цукор — 70 г (3 ст.л.)
Молоко — 50 г
Білки яєць — 2 шт
Ванільна пудра — 1 г
Вихід готової страви — 200 г
Технологія приготування
Для приготування крему готують яєчно-молочний сироп. Цукор (90% від кількості за рецептурою) з молоком доводять до кипіння. Білки збивають 5—7 хвилин з рештою цукру. В яєчну масу поступово тонкою цівкою вливають гаряче молоко з цукром. Отриману масу ставлять на водяну баню і уварюють при температурі 104—105ºС до загустіння (близько 10 хвилин). Яєчно-молочний сироп проціджують і швидко охолоджують до 20ºС постійно помішуючи, щоб не утворилась плівка на поверхні.
Вершкове масло збивають 7—10 хвилин при невеликих обертах, потім, збільшивши кількість обертів, маленькими порціями додають яєчно-масляний сироп, ванільну пудру і збивають ще 10—15 хвилин.
Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
250 г сиру
2 яйця
5—6 ст.л. цукру
0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
щіпка солі
1 склянка борошна
1 пакетик ваніліну
олія
Горіхи із сиру. Приготування:
Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!
Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
300 г рисової локшини;
300 г м’яса (свинина);
2 цибулини;
100 г грибів (консервовані шампіньйони);
солодкий червоний перець;
200 г мексиканської овочевої суміші;
2 ст. л. соєвого соусу;
1 ч. л. винного оцту;
оливкова олія;
сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:
Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.
Корисно знати:
Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.
Він ситний і його нескладно приготувати.
Для цього знадобиться:
• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець
Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.
Промиваємо рис, печериці та капусту.
Воду доводимо до кипіння.
Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.
Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.
Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.
Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.
Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.
Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.
Солимо, додаємо приправи.
Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.
За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.
Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.
Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.
Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).
У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.
У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.
Готуємо китайський суп вдома
Рецепт № 1. Китайський суп
Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка
Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.
Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.
Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.
Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
Рецепт № 2. Китайський суп
вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком
Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.
Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.
Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.
Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною
Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком
Спосіб приготування:
Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.
Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.
Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.
Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.
Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.
Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.
Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.
Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.
Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.
Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:
Тушка качки (2―3 кг);
Херес 1 ст. ложка;
Мед 4 ст. ложки;
Соєвий соус 5 ст. ложок;
Імбирний порошок 1 ст. ложка;
Кунжутне масло 1 ст. ложка;
Перець мелений 1 ст. ложка;
Вода 1 склянка;
Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);
Сіль.
Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:
Пшеничне борошно 500 г;
Окріп 1 склянка;
Яйце 1 шт.;
Молоко 2/3 склянки;
Масло рослинне 2 ст. ложки;
Зелена цибуля.
Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.
Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.
Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.
Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!
Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.
ⓅЧи існують відмінності між кімнатами дівчинки і хлопчика, – звичайно так. Які особливості і на що варто звернути увагу при оформленні дитячої кімнати хлопчика.
Отже, сьогодні ми зупинимося на оформленні кімнати хлопчика.
Облаштування хлопчачої кімнати спершу може здатися завданням не з легких, але ця стаття доведе вам протилежне. Визначатися з дизайном кімнати для дитини необхідно виходячи з її віку, оскільки цей параметр є головним і керуючись ним потрібно підбирати меблі і прикрашати різними цікавими речами.
Безтурботне дитинство
Дизайн кімнати для зовсім маленьких хлопчиків може бути абсолютно різним, оскільки у цьому віці малюк не має особливих переваг, адже його смаки лише починає формуватися. У всякому разі, така дитяча кімната повинна бути безпечною і комфортною, а також сприяти розвитку дитини. Наприклад, почепіть на стіну яскраву фанеру до якої причепіть усілякі замки, руль, різні фактури тканин, дерева, поличку де їздитиме маленька машинка та різноманітні цікавості.
Дитячий диван дозволить облаштувати м’яке місце для сну і тим самим гарантувати зручність. На перших порах варто подумати про облаштування ігрового куточка, де дитина точно буде проводити багато часу і потроху пізнавати навколишній світ. В процесі декорування приміщення важливо віддавати перевагу яскравим кольорам, які зможуть зарядити позитивною енергією на весь день,але в комбінації з простими пастельними відтінками, тому що вони дозволяють згладити потенційно можливу агресивність палітри.
Будні школяра
Наступна етап: облаштування спальні для більш дорослої дитини. Вже на цьому етапі можна намагатися зробити кімнату не тільки красивою і зручною, але і більш практичною. Дитяча – місце, де дитина буде проводити багато часу, особливо в шкільні роки, коли потрібно приділяти багато часу домашньому завданню. Тут незамінні будуть дитячі столи та парти, оскільки вони відрізняються спеціальною конструкцією, що дозволяє контролювати положення хребта, а це дуже важливо для зростаючого організму. Якщо кімната маленька, а дитина не одна, то відмінним варіантом для її облаштування стануть дитячі двоярусні ліжка схожого на літак, авто або корабель. Але таке ліжко підійде і одній дитині. Справа в тому, що існують деякі моделі, де верхня частина – це місце для сну, а нижня оснащена під повноцінне робоче місце, де дитина спокійно виконуватиме домашнє завдання. Не забувайте і про спортивний куточок.
Підлітковий максималізм
Кімнати для підлітків не завжди може подобатись батькам. Тут юнак, зазвичай сам вирішує якою він хоче бачити свою кімнату. Дизайн приміщення залежить переважно від його переваг, які до цього часу вже сформувалися, хоч і можуть як і раніше змінюватися. Тут вже не буде іграшок, на зміну їм прийдуть постери з будь-якими групами або ж лаконічний мінімалізм, який залишає виключно те, що необхідно.
Дизайн кімнати для дитини – річ дуже індивідуальна, через що підходити до цього питання важливо з відповідальністю, не ухвалювати рішення зопалу і наспіх. Ми сподіваємося, що наші поради допоможуть вам створити ідеальний дизайн кімнати для своєї дитини і отримати хоча б загальне уявлення про те, яким він може бути.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
Многие научные исследования показывают, что практика медитации полезна для здоровья человека. Как влияет наше внутреннее состояние на жизнь?
Сквозь рутину и будни
Мы работаем, устаём, заболеваем… И снова идём к своей цели. В погоне за счастьем зачастую забывая о том, кто мы есть на самом деле. Мы приходим в этот мир и уходим из него, но главное — не те вещи, которые приобретаем в пути, а то, какими мы становимся. Однако в повседневных заботах так трудно увидеть настоящее и отбросить наносное. Техника медитации помогает заглянуть внутрь себя, видеть хорошее и принимать более правильные решения.
Спокойствие, только спокойствие
Издавна здоровье и долголетие связывали с тем, какой у человека характер. Размеренный темп жизни и природные условия порождают поколения, в которых лучащиеся здоровьем старики не редкость. Но если бы уход в горы был панацеей, все устремились бы туда, перенося свои проблемы из городов в тихие безлюдные места. Жителям мегаполисов, заключённым в их рамки и правила, тоже можно быть здоровыми и счастливыми.
Занятие по йоге. Фото: Wavebreakmedia/depositphotos.com
Кто-то для этого выбирает занятия медитативными практиками, цигун, йогой и т. п. Во многих из них уделяется достаточно большое внимание внутреннему настрою, чистоте мыслей и совершении хороших поступков в повседневной жизни, что приносит пользу как практикующему, так и его окружению. Позитивный результат при борьбе со стрессом также дают занятия любимым делом (музыка, рисование, танцы), определённый эффект оказывает и арт-терапия.
Научные исследования медитации
1. Исследования мозговой активности медитирующего
В настоящее время работу мозга исследуют с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ) и электроэнцефалографии (ЭЭГ). Ряд опытов помогли выявить процессы, происходящие во время того, когда человек медитирует.
Рост серого вещества. В ходе исследований учёные измерили плотность серого вещества у контрольной группы и группы медитирующих. Данные МРТ показали, что у тех, кто практикует медитацию, плотность серого вещества выше.
Сравнение плотности серого вещества у практикующих одну из буддийских медитаций и контрольной группы. Фото: vnimatelnost.com
Улучшение функционирования мозга. Ниже приведены данные ЭЭГ о когерентности. Этот показатель свидетельствует о позитивных изменениях в сфере творчества, моральности и нейромышечной эффективности (взаимодействием между мышцами и нервной системой).
«Proceedings of the San Diego Biomedical Symposium» («Отчёты симпозиума биохимиков в Сан Диего»)15 (1976): 237–247; «Psychosomatic Medicine» («Психосоматическая медицина») 46(3) (1984): 267–276; «International Journal of Neuroscience» («Международный журнал нейронауки») 14 (1981): 147–151. Фото: transcendental-meditation.globalgoodnews.com
Эффективный отдых. Наш мозг постоянно обрабатывает информацию, но ему тоже нужен отдых. На снимке ниже заметно, как после медитации снижается активность бета-волн, которые определяют загруженность мозга работой.
2. Исследование эмоционального и психологического состояния.
Доктором из Национального университета Тайваня было проведено исследование среди практикующих цигун Фалуньгун (практики, содержащей принципы «Истина, Доброта, Терпение» и комплекс медитативных упражнений). Анализ анкет и проведённая статистика показали улучшение физического и психологического здоровья опрашиваемых. Кроме того, больше 80% процентов практикующих указали, что после начала практики бросили вредные привычки, такие как курение и выпивка.
Диаграмма ниже показывает сравнение творческого развития у практикующих трансцендентальную медитацию и контрольной группы.
«The Journal of Creative Behavior» («Журнал творческого поведения») 13(3) (1979): 169–180. Фото: transcendental-meditation.globalgoodnews.com
Также исследования позволили выявить взаимосвязь между медитативной практикой и тем, насколько человек сострадателен.
3. Исследование биоэнергии.
Занятие медитацией может побороть апатию и усталость. Когда мы переходим от состояния стресса к более спокойному, зажатые места в теле расслабляются и в нём начинает более свободно циркулировать энергия.
Ниже представлены снимки, сделанные по методу Кирлиана (так называемая «Кирлиановая аура»).
Фото: savepearlharbor.com
Снимки биоэнергии пальцев человека до и после медитации цигун (в 5-м комплексе упражнений Фалуньгун). Снято по фотоэлектрической технологии Kirlian CV6000 с помощью камеры Sony DCR-VX2000 NTSC. Фото: en.minghui.org
4. Исследования физического здоровья в целом
Анализ исследований практики Трансцендентальной Медитации. «American Psychologist» («Американский психолог») 42 (1987): 879–881. Фото: transcendental-meditation.globalgoodnews.com
График показателей сердечного ритма человека до и после медитации по системе цигун Фалунь Дафа (в 5-м комплексе упражнений). Фото: en.minghui.org
В ролике ниже представлены диаграммы, основанные на данных параметров состояния человека (таких как дыхание, сердечные ритмы, волны головного мозга и т. д.) во время трансцендентальной медитации.
Выделив небольшое количество времени в день, каждый может настроиться на восприятие позитива, спокойствия и доброжелательности.
В Україні запустили новий сервіс, за допомогою якого через смартфон та інтернет можна користуватися комерційними сервісами, отримувати державні послуги і завіряти документи. Такі документи будуть мати таку ж силу, як і паперові з печаткою та підписом.
Новий сервіс став можливим завдяки технології ідентифікації через смартфон, повідомляє .
Послуга Mobile ID дозволяє за допомогою мобільного телефону провести ідентифікацію особи та використовувати електронно-цифровий підпис для доступу до електронних послуг і документообігу. Для цього сервісу потрібні звичайний мобільний телефон і спеціальна захищена SIM-карта. Вона забезпечує підтримку функції криптографічного захисту інформації.
Спочатку потрібно звернутися до офісу свого оператора мобільного зв’язку та оформити SIM-карту. Не забудьте взяти ідентифікаційний код і паспорт. У «Київстар» вже почали видачу таких карт контрактним клієнтам. До середини поточного року їх можна буде оформити також у «Vodafone Україна» та Lifecell.
Після отримання нової карти на мобільний телефон буде надходити службове SMS, яке ініціює в телефоні процедуру накладання електронного цифрового підпису.
У службовому SMS є унікальний код документа, який підписує користувач. Після цього користувач вводить пін-код доступу до SIM-картки, потім пін-код особистого ключа та отримує послугу.
