Blog

Хотите ли вы дожить до 110 лет? Вас может удивить, как много людей не хотят с воодушевлением отвечать на этот вопрос. Многие боятся, что последнее десятилетие их жизни будет наполнено болью. Поэтому лучше сосредоточиться не на продолжительности жизни, а на продолжительности здоровья. Что, если бы вы могли дожить до 110 лет с чувством бодрости, целеустремленности и счастья? Почему одни люди доживают до 100 лет, сохраняя подвижность, ясность ума и энергию, а у других свет угасает слишком рано?

Сверхдолгожителем — считается человек, проживший до 110 лет и более (Жанна Кальман из Франции до сих пор является рекордсменом по продолжительности жизни — 122 года). Примечательно, что почти все люди, живущие так долго, не страдают от основных возрастных заболеваний, таких как слабоумие, диабет второго типа или аутоиммунные заболевания. Когда они, наконец, уходят из жизни, они часто уходят мирно, например, во время сна. Это удача? Гены? Или у них есть привычки, которые мы можем перенять, чтобы привести нас к такому изящному старению? Как специалист по комплексному питанию и противовоспалительным препаратам, я всю жизнь искала ответы на этот вопрос, и ответ — однозначное “да”.

Образ жизни самых долгоживущих людей

Вопреки генной теории, именно выбор образа жизни оказывает наибольшее влияние на продолжительность жизни. Дэн Бюттнер, исследователь National Geographic и автор книги “Голубые зоны”, рассказал о том, что многие люди, живущие дольше 100 лет, придерживаются определенных жизненных практик. Самые долгоживущие люди проживают в следующих регионах: Икария, Греция; Окинава, Япония; регион Ольястра, Сардиния; Лома Линда, Калифорния; и полуостров Никоя, Коста-Рика. Прежде чем рассмотреть их рацион питания, давайте рассмотрим несколько привычек образа жизни, которые характерны для самых долгоживущих людей на Земле:

Аутентичное движение: Все долгожители выполняют много физических упражнений, работая в саду, на ферме и по дому. Выгул собак, езда на велосипеде и садоводство, также способствуют долголетию “здорового образа жизни”.

Цель: Вместо пенсии многие долгожители занимаются любимым делом, например, благоустройством общественных садов или уходом за внуками.

Любовь: Краеугольным камнем долголетия является выражение благодарности и проявление любви к своим близким. Снижение стресса значительно уменьшает воспаление.

Противовоспалительная пища: Меню долгожителей наполнено анти возрастными питательными веществами, которые способны улучшить и продлить жизнь. Основное внимание уделяется растениям, клетчатке и омега-3, и в каждом меню есть полезные жиры, которые придают блюдам отличный вкус!

Рацион питания долгожителей

Давайте совершим кругосветное путешествие, чтобы узнать о некоторых мощных продуктах, которые употребляют в пищу в местах долгожительства.

Коста-Рика

Кокосовый орех: Этот фрукт состоит из разных частей и имеет разное назначение: Жидкая водная часть содержит большое количество витаминов группы В, ферментов, аминокислот и витамина С; высушенное ядро (копра) состоит в основном из жира и используется для получения масла. Жирно-кислотный состав кокосового ореха делает его одним из самых популярных супер продуктов питания на сегодняшний день. Кокосовое масло — один из самых богатых источников насыщенных жиров, называемых средне-цепочечными триглицеридами (СЦТ). Эти СЦТ быстро усваиваются и используются организмом в качестве источника энергии или преобразуются в кетоновые тела, полезные для здоровья мозга. Кокосы и кокосовое масло также содержат флавоноиды и другие полифенолы, которые действуют как антиоксиданты, защищая от свободных радикалов, окисления холестерина липопротеинов низкой плотности и рака.

Какао: Какао не только приятен на вкус, но и содержит около 380 биологически активных соединений, таких как полифенолы (катехины) и метилксантины. Фактически, уровень фенолов в какао выше, чем в зеленом чае и красном вине, что делает его мощным антиоксидантом. Исследования показывают, что регулярное употребление какао, богатого полифенолами, способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, высокого кровяного давления и рака. Высокий профиль полифенолов повышает уровень ЛПВП, снижает уровень ЛПНП, а также улучшает показатели сахара в крови и артериального давления.

Сардиния

Зелень одуванчика: Эта зелень занимает высокое место по общей питательной ценности среди листовой зелени, и богата антиоксидантами, такими как полифенолы а также витаминами А и С. Её антиоксидантный потенциал имеет большое значение для долголетия, поскольку он уменьшает окислительный стресс (который лежит в основе процесса заболевания) и замедляет старение клеток. Зелень одуванчика также прекрасно защищает печень и поддерживает ее роль, как главного органа детоксикации организма, очищая его от токсинов, которые старят нас и повышают риск заболеваний.

Фенхель: В индийской и греческой мифологии фенхель символизирует долголетие и бессмертие. Входящий в семейство петрушки, фенхель – используется и как овощ, и как приправа. Он хорошо известен как натуральное средство для лечения расстройств пищеварения, а также действует как противовоспалительное средство, снижая риск заболеваний и повышая активность антиоксидантов в организме. Он также влияет на уровень холестерина, повышая уровень хорошего холестерина (ЛВП) и препятствуя окислению плохого холестерина (ЛНП). Благодаря этому, а также высокому содержанию калия, фенхель – может поддерживать сердечно-сосудистую систему.

Сардины: Они могут быть небольшими по размеру и влиянию на окружающую среду, но сардины содержат большое количество омега-3 жирных кислот и других питательных веществ, таких как: витамин D, селен и витамин B12. Польза омега-3 для здоровья обусловлена их противовоспалительным действием, которое помогает предотвратить сердечно — сосудистые заболевания. На самом деле, жирные кислоты омега-3, могут держать под контролем уровень холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень холестерина ЛПВП и питая сердечно-сосудистую систему.

Япония

Морская капуста: Эта многоклеточная морская водоросль — источник биологически активных соединений и полисахаридов, которых нет ни в одном наземном растении. Исследования, сравнивающие японскую и западную диеты, показали, что употребление морской капусты приводит к снижению уровня хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца. Многие виды морских водорослей содержат полезные жирные кислоты, такие как длинноцепочечные омега-3 и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые защищают сердечно-сосудистую систему. Кроме того, благодаря метаболизму эстрогена, морская капуста обладает противораковыми свойствами, о чем свидетельствуют исследования, связывающие употребление морской капусты со снижением риска развития рака, особенно рака молочной железы у женщин в пременопаузе.

Имбирь: Богатый фитонутриентами, имбирь, часто используется в качестве специи и приправы для придания вкуса блюдам. Но вкус и аромат — не единственная причина для использования имбиря; его лекарственные свойства помогают снизить воспаление, уровень холестерина и кровяное давление. Регулярное употребление этого растения может также снизить риск развития различных видов рака, таких как: рак толстой кишки, яичников, печени, кожи, груди и простаты. Гингеролы, шогаолы и парадолы — основные компоненты этого растения, которые укрепляют здоровье и облегчают многие недуги, даже замедляют процесс старения клеток.

Греция

Чеснок: Это поистине замечательное растение, обладающее сильными целебными свойствами. Он может убивать микробы (бактерии, грибки, вирусы), снижать кровяное давление и уровень холестерина, разжижать кровь, предотвращая образование тромбов, и даже предотвращать рак. Таким мощным его делает высокое содержание соединений серы, которые отвечают за его вкус, запах и лечебные свойства. Другой важный компонент – аллицин, благодаря которому чеснок является потрясающим природным антибиотиком, способным убивать или подавлять рост вредных микроорганизмов, включая сальмонеллу, кишечную палочку, золотистый стафилококк и Хеликобактер пилори.

Оливки: Оливки и оливковое масло — являются основными продуктами питания жителей стран, окружающих Средиземное море. Эти люди, как правило, имеют более низкую степень заболеваемости сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, а также отличаются большей продолжительностью жизни и долголетием. В оливках много олеиновой кислоты (мононенасыщенной жирной кислоты) и фенолов, которые способствуют нормализации уровня холестерина.

Оливковое масло содержит больше сквалена (жира растительного происхождения), чем другие масла для приправ. Это соединение обладает химиопротекторными свойствами, которые помогают онкологическим больным противостоять разрушительному воздействию химиотерапии. Оно также связано с более низкой заболеваемостью раком. Компоненты оливкового масла обладают противовоспалительными свойствами и играют определенную роль в уменьшении воспаления, участвующего в резорбции костной ткани у женщин в постменопаузе, снижая риск развития остеопороза.

Калифорния

Авокадо: Авокадо содержат большое количество витамина К, Е, калия и магния. В авокадо также много витаминов группы В, холина, фитостеролов и полезных жиров, которые поддерживают широкий комплекс полезных свойств. Ежедневное употребление авокадо помогает поддерживать уровень холестерина и вес тела в норме. Авокадо содержит витамины С и Е, а также ксантофиллы (класс каротиноидов), которые действуют как антиоксиданты, защищая от повреждения ДНК. Авокадо не только поддерживают долголетие изнутри, но и при местном применении препятствуют старению кожи благодаря содержанию высоко биодоступных лютеина и зеаксантина, которые защищают от ультрафиолетового излучения.

Спирулина: Эта микроводоросль богата каротиноидами и антиоксидантными соединениями. Сообщается, что спирулина уменьшает окислительный стресс и снижает уровень холестерина. Точное соединение в спирулине, ответственное за снижение уровня холестерина, до сих пор неизвестно, но предполагается, что это фикоцианин, белок. Фикоцианин также важен для профилактики рака, наряду с бета-каротиноидами, которые потенциально могут помочь защитить от рака благодаря своему антиоксидантному действию и иммуномодулирующим свойствам. В спирулине мало калорий, но много питательных веществ, йода, фолата и магния.

Диетолог и телеведущая Джули Данилюк — обладательница наград и автор трех книг-бестселлеров, включая “Питание, которое лечит воспаление” и “Горячий детокс”. Ее четвертая книга, “Стать без сахара”, будет выпущена в сентябре 2021 года издательством Penguin/Random House. Джули уже 11-й сезон выступает в качестве эксперта по питанию в “Шоу Мэрилин Дэнис”. Дополнительную информацию можно найти на сайте JulieDaniluk.com, Facebook и Instagram @juliedaniluk.

Міністри закордонних справ країн “Великої сімки” — найбагатших держав світу — заявили, що вони “ніколи не визнають кордонів, які Росія намагалася змінити шляхом військової агресії”.

G7 відкидає “будь-яке поняття сфер впливу або будь-яке застосування сили, яке не поважає міжнародне право”.

Група закликала Китай “не допомагати Росії в її агресивній війні проти України, не підривати санкції, введені проти Росії за напад на суверенітет та територіальну цілісність України, не виправдовувати дії Росії в Україні та утримуватися від участі у маніпулюванні інформацією, дезінформації та інших засобів для легітимізації агресивної війни Росії проти України».

“Ми продовжуватимемо нашу постійну військову та оборонну допомогу Україні стільки, скільки буде потрібно”, — йдеться у спільній заяві.

G7 розширить свої санкції “на сектори, від яких Росія є особливо залежною”.

Министры иностранных дел стран “Большой семерки” — самых богатых государств мира — заявили, что они “никогда не признают границы, которые Россия пыталась изменить путем военной агрессии”.

G7 отвергает “любое понятие сфер влияния или любое применение силы, которое не уважает международное право”.

Группа призвала Китай “не помогать России в ее агрессивной войне против Украины, не подрывать санкции, введенные против России за нападение на суверенитет и территориальную целостность Украины, не оправдывать действия России в Украине и воздерживаться от участия в манипулировании информацией, дезинформации и других средств для легитимизации агрессивной войны России против Украины”.

“Мы будем продолжать нашу постоянную военную и оборонную помощь Украине столько, сколько потребуется”, — говорится в совместном заявлении.

G7 расширит свои санкции “на сектора, от которых Россия особенно зависима”.

За останній тиждень у соціальних мережах з’явилося відео з “китайськими супер-дронами”, причому кадри були названі “жахливими”.

10 легких безпілотників стали вірусними минулого тижня завдяки команді з Чжецзянського університету, яка опублікувала кадри, що показують, як крихітні безпілотники розгойдуються і прокладають собі шлях через густі лісові масиви, швидко переміщаючись між деревами.

Дрони беруть напрямок від алгоритму, який допомагає їм складати карту навколишнього середовища у реальному часі, пише The Sun у статті про відео. Їхнє внутрішнє програмне забезпечення оновлюється “кожні кілька мілісекунд”, що допомагає їм уникнути зіткнення з іншими об’єктами.

У статті також зазначається, що оскільки вони не працюють на GPS, їх можна використовувати в районах із поганим супутниковим покриттям.

Проблема в тому, що та сама команда Чжецзянського університету також опублікувала відео, на якому безпілотники переслідують людину через ліс дерев. Після того як їх навчили фокусуватися на людині, вони можуть стежити за нею навіть якщо вона ховається за предметами.

“Навігаційні та координаційні здібності рою дронів у цих відеороликах залучили та надихнули багатьох дослідників. Тут ми робимо крок назустріч такому майбутньому”, — коментують дослідники в журналі Science Robotics. Доктор Джонатан Ейткен з Університету Шеффілда оцінив досягнутий прогрес як “видатне досягнення”.

Він додав: “Створення якісної карти, складеної розподіленим роєм роботів, з таким рівнем деталізації, який був продемонстрований, є відмінним технологічним досягненням. Поєднати це з успішною навігацією та уникненням перешкод та, що особливо важливо, інших членів рою — визначне досягнення”.

Пол Шарре, колишній високопоставлений співробітник Пентагону та експерт з безпілотних бойових дій, зазначив, наскільки добре працюють безпілотні програми Китаю: “Ми не можемо побачити на китайському відео, чи спілкуються безпілотники та чи координуються вони одне з одним”. “Це може бути просто запуск безпілотника, подібний до запуску ракет із системи MLRS. Але це випробування показує, що вони розробляють роєві системи безпілотників, і вони можуть бути введені в експлуатацію через кілька років”.

За последнюю неделю в социальных сетях появилось видео с “китайскими супер-дронами”, причем кадры были названы “ужасающими”.

Изображения 10 легких беспилотников стали вирусными на прошлой неделе благодаря команде из Чжэцзянского университета, которая опубликовала кадры, показывающие, как крошечные беспилотники раскачиваются и прокладывают себе путь через густые лесные массивы, быстро перемещаясь между деревьями.

Дроны берут направление от алгоритма, который помогает им составлять карту окружающей среды в реальном времени, пишет The Sun в статье о видео. Их внутреннее программное обеспечение обновляется “каждые несколько миллисекунд”, что помогает им избежать столкновения с другими объектами.

В статье также отмечается, что поскольку они не работают на GPS, их можно использовать в районах с плохим спутниковым покрытием.

Проблема в том, что та же команда Чжэцзянского университета также опубликовала видео, на котором беспилотники преследуют человека через лес деревьев. После того как их научили фокусироваться на человеке, они могут следить за ним — даже если он прячется за предметами.

“Навигационные и координационные способности роя дронов в этих видеороликах привлекли и вдохновили многих исследователей. Здесь мы делаем шаг навстречу такому будущему”, — комментируют исследователи в журнале Science Robotics. Доктор Джонатан Эйткен из Университета Шеффилда оценил достигнутый прогресс как “выдающееся достижение”.

Он добавил: “Создание качественной карты, составленной распределенным роем роботов, с таким уровнем детализации, который был продемонстрирован, является отличным технологическим достижением. Совместить это с успешной навигацией и избеганием препятствий и, что особенно важно, других членов роя — выдающееся достижение”.

Пол Шарре, бывший высокопоставленный сотрудник Пентагона и эксперт по беспилотным боевым действиям, отметил, насколько хорошо работают беспилотные программы Китая: “Мы не можем увидеть на китайском видео, общаются ли беспилотники и координируются ли они друг с другом”. “Это может быть просто запуск беспилотника, схожий с запуском ракет из системы MLRS. Но это испытание показывает, что они разрабатывают роевые системы беспилотников, и они могут быть введены в эксплуатацию через несколько лет”.

У той час як світові ціни на продовольство залишаються на рекордно високому рівні, а війна між Росією та Україною — двома великими експортерами зерна — продовжується, тривожні відео з Китаю показують, що фермери мають великі проблеми з вирощуванням пшениці напередодні сезону збирання врожаю.

Bloomberg повідомляє, що Міністерство сільського господарства Китаю дуже стурбоване ситуацією у сільському господарстві країни та проводить розслідування за фактом незаконного знищення посівів пшениці.

Представники комуністичного режиму попередили, що ситуація складається за три тижні до збирання врожаю, додавши, що наприкінці минулого року врожай зазнав руйнівних повеней. Існує також побоювання, що надмірна вологість на полях південного Китаю через аномальні за обсягом опади може вплинути на здатність фермерів зібрати врожай.

Аналітик Томас Елдер Маркетс у Мельбурні Ендрю Уайтлоу зазначає, що не дивно, що фермери рано косять пшеницю, щоб перетворити її на сіно з огляду на невпевненість у тому, що вони зможуть зібрати хоч якийсь урожай.

“Якщо цього сезону Китай збере поганий урожай, то йому, ймовірно, доведеться розпочати масштабні закупівлі… Вже зараз амбіції Китаю в галузі продовольчої безпеки викликають питання”, — каже Уайтлоу, додаючи, що цього року країна збільшила імпорт пшениці.

Ситуація в Китаї доповнює побоювання з приводу вирощування пшениці в Україні, відмови Росії від постачання врожаю до “недружніх” країн, загрози Індії заборонити експорт пшениці через погану погоду, проблеми з посадками в США та на канадських північних рівнинах через погодні умови.

В результаті всіх цих проблем, які можуть посилити ситуацію на світових продовольчих ринках, ф’ючерси на пшеницю в США в понеділок досягли 14-річного максимуму.

В то время как мировые цены на продовольствие остаются на рекордно высоком уровне, а война между Россией и Украиной — двумя крупными экспортерами зерна — продолжается, тревожные видео из Китая показывают, что фермеры испытывают большие проблемы с выращиванием пшеницы в преддверии сезона сбора урожая.

Bloomberg сообщает, что Министерство сельского хозяйства Китая очень обеспокоено ситуацией в сельском хозяйстве страны и проводит расследование по факту незаконного уничтожения посевов пшеницы.

Представители коммунистического режима предупредили, что ситуация складывается за три недели до сбора урожая, добавив, что в конце прошлого года урожай подвергся разрушительным наводнениям. Существует также опасение, что избыточная влажность на полях южного Китая из-за аномальных по объему осадков может повлиять на способность фермеров собрать урожай.

Аналитик Томас Элдер Маркетс в Мельбурне Эндрю Уайтлоу отмечает, что неудивительно, что фермеры рано косят пшеницу, чтобы превратить ее в сено, учитывая неуверенность в том, что они смогут собрать хоть какой-то урожай.

“Если в этом сезоне Китай соберет плохой урожай, то ему, вероятно, придется начать масштабные закупки… Уже сейчас амбиции Китая в области продовольственной безопасности вызывают вопросы”, — говорит Уайтлоу, добавляя, что в этом году страна увеличила импорт пшеницы.

Ситуация в Китае дополняет опасения по поводу выращивания пшеницы в Украине, отказа России от поставок урожая в “недружественные” страны, угрозы Индии запретить экспорт пшеницы из-за плохой погоды, проблемы с посадками в США и на канадских северных равнинах из-за погодных условий.

В результате всех этих проблем, которые могут еще больше ужесточить ситуацию на мировых продовольственных рынках, фьючерсы на пшеницу в США в понедельник достигли 14-летнего максимума.

Петро Андрющенко, радник мера обложеного українського міста Маріуполя, повідомив у своєму посту в Telegram, що “окупанти” оприлюднили номери телефонів та соціальні профілі дружин солдатів, які все ще захищають металургійний завод “Азовсталь”.

“Атаки з неба, землі та намагання просунутись по суші. Цинічність ворога наростає. Окупанти атакують не тільки Захисників в Азовсталі, але й їх сім’ї. Вчора окупанти оприлюднили в соц мережах особисті контакти (телефони, профілі) наречених та дружин наших Захисників. Найвищій рівень нелюдяності та цинізму.

Ми всі у невідплатному боргу у Захисників Маріуполя”, — написав радник.

У зв’язку з цим ми згадуємо, що дружини двох українських бійців, які тримають оборону Маріупольського металургійного заводу, у середу попросили Папу Франциска допомогти відправити бійців “Азовсталі” до третьої країни, а одна з них сказала йому: “Будь ласка, не дайте їм померти”.

Маріуполь, порт на Азовському морі, пережив найруйнівніші бої під час війни в Україні. З моменту російського вторгнення 24 лютого там загинули десятки тисяч людей, а металургійний завод “Азовсталь” — остання частина міста, яку ще тримають українські бійці.

Петр Андрющенко, советник мэра осажденного украинского города Мариуполя, сообщил в своем посте в Telegram, что “оккупанты” обнародовали номера телефонов и социальные профили жен солдат, все еще защищающих металлургический завод “Азовсталь”.

“Атаки с неба, земли и попытки продвинуться по суше. Циничность неприятеля нарастает. Оккупанты атакуют не только Защитников в Азовстале, но и их семьи. Вчера оккупанты обнародовали в социальных сетях личные контакты (телефоны, профили) невест и жен наших Защитников. Самый высокий уровень бесчеловечности и цинизма.

Мы все в безвозмездном долге у Защитников Мариуполя”, — написал советник.

В связи с этим мы вспоминаем, что жены двух украинских бойцов, которые держат оборону Мариупольского металлургического завода, в среду попросили Папу Франциска помочь отправить бойцов “Азовстали” в третью страну, а одна из них сказала ему: “Пожалуйста, не дайте им умереть”.

Мариуполь, порт на Азовском море, пережил самые разрушительные бои в ходе войны в Украине. С момента российского вторжения 24 февраля там погибли десятки тысяч человек, а металлургический завод “Азовсталь” — последняя часть города, которую еще удерживают украинские бойцы.

Неспособность России навязать в Херсоне пророссийское местное руководство «подчеркивает неспособность российского вторжения добиться прогресса в достижении своих политических целей в Украине», говорится в последнем отчете министерства обороны Великобритании.

Контролируемая Россией администрация Херсона заявила, что в среду намерена призвать Москву к аннексии. Россия оккупировала Херсон в марте и конфисковала здание горсовета в конце апреля. Оккупация была встречена протестами жителей, несмотря на насильственные попытки российских войск разогнать их.

Министерство обороны заявило, что главной частью первоначального плана вторжения России, скорее всего, было “использование подтасованных референдумов для передачи большинства регионов Украины под долгосрочную пророссийскую власть”.

Если Россия проведет референдум о присоединении в Херсоне, она почти наверняка будет манипулировать результатами, чтобы показать явное большинство за выход из состава Украины. Жители региона Херсон, вероятно, продолжат выступать против российской оккупации.

Тем временем министр иностранных дел Великобритании Лиз Трасс подчеркнула важность предоставления Украине большего количества оружия для оказания давления на президента России Владимира Путина во время ежегодного саммита государств-членов G7.