Blog

Рецепт пряників з повидлом
Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:
- 300 г пшеничного або житнього борошна
- 1 склянка цукру (250 г)
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. гвоздики
- трохи фенхеля і запашного перцю
- 1/2 пакетика розпушувача
- 2—3 ст.л. меду
- 2 ст.л. молока
- 2 яйця
- цукрова пудра
Для начинки:
- 5 ст.л. повидла
- 1 ст.л. лимонної цедри
- 8 ст.л. ядер горіхів
- 150 г фініків
таблиця мір і ваги

Рецепт пряників з повидлом:

Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

Приготуємо начинку

Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

Смачного!
7 March 2023
Рецепт: горіхи із сиру
Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
- 250 г сиру
- 2 яйця
- 5—6 ст.л. цукру
- 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
- щіпка солі
- 1 склянка борошна
- 1 пакетик ваніліну
- олія
Горіхи із сиру. Приготування:

Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
7 March 2023
Рецепт: Рисова локшина по-корейськи
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
- 300 г рисової локшини;
- 300 г м’яса (свинина);
- 2 цибулини;
- 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
- солодкий червоний перець;
- 200 г мексиканської овочевої суміші;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ч. л. винного оцту;
- оливкова олія;
- сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

Корисно знати:

Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
7 March 2023
Рецепт сирного супу з грибами

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Він ситний і його нескладно приготувати.

Для цього знадобиться:

• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець

Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

Промиваємо рис, печериці та капусту.

Воду доводимо до кипіння.

Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

Солимо, додаємо приправи.

Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

Перед подаванням додати зелень.

Смачного!

Читайте також:
Суп з помідорами
Андалузский суп гаспачо

Цибулевий суп по-польськи

6 March 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Как выбрать идеальную квартиру в новостройке?
ⓅПожалуй, сложно назвать событие, которое в большей степени влияет на уровень комфорта жизни, чем приобретение достойной недвижимости. Собственная квартира, где ты сам всем распоряжаешься — залог здоровой нервной системы и хорошего настроения.

#img_center_nostream#Бывшие обитатели студенческих общежитий, а также люди, живущие с родителями или на съемных квартирах, поймут меня как никто другой. Момент приобретения своего жилья — невероятно волнительный и приятный. И очень важно, чтобы жизнь на новом месте была максимально комфортной и радостной.

Как выбрать идеальную квартиру?

Что входит в понятие «идеальная квартира»? На этот вопрос есть множество ответов, и все они зависят от вкусов и финансовых возможностей покупателей. Перечислю, что важно лично для меня. Важно, чтобы в квартире было приятно находиться, чтобы она не требовала чрезмерно больших затрат на ремонт и чтобы соседи были благополучными. Как правило, этим критериям идеально отвечают квартиры в новостройках:
- современные планировки позволяют грамотно зонировать пространство;
- делать ремонт в квартире, которая находится в новостройке, проще и дешевле, чем во вторичном жилом фонде, т.к. не нужно снимать старую отделку, менять проводку, окна и тратить на это время и деньги — ремонт делается «с чистого листа»;
- соседи — такие же новосёлы, как и вы, и чаще всего у вас будет плюс-минус одинаковый социальный уровень (особенно это преимущество оценят те, кому доводилось жить рядом с неблагополучными соседями).
Что может стать препятствием для тех, кто хочет купить квартиру в новостройке?

Рынок недвижимости в настоящий момент предлагает огромное количество квартир самого разного ценового диапазона — от эконом-класса до элитных новостроек в самом центре столицы. Поэтому инвестору, который только начал вникать во все его нюансы, сложно разобраться, что к чему. Как понять, какому застройщику можно доверять? На какой стадии строительства лучше всего покупать квартиру? Почему квартира в пригороде бывает более выгодной инвестицией, чем квартира в Киеве? Рассмотрим эти вопросы далее.

На каких застройщиков обратить внимание при покупке квартиры?

Безусловно, наилучшей репутацией на рынке недвижимости обладают застройщики, в активе которых уже есть реализованные проекты. Одной из таких компаний является «Альянс Новобуд» из Броваров. На счету этого застройщика успешно сданный в эксплуатацию жилой комплекс бизнес-класса «Зелёный квартал» и часть заселённого ЖК комфорт-класса «Лесной квартал».

Неподалёку строится новый ЖК «Крона Парк». Отзывы также причисляют его к бизнес-классу, поскольку он будет обладать всеми преимуществами «Зелёного квартала», плюс несколькими дополнительными «фишками»: например, на территории сохранят взрослые деревья, и это значит, что сразу после сдачи жилого комплекса в эксплуатацию на территории будет фактически небольшой скверик.

На какой стадии строительства лучше всего покупать квартиру?

По этому вопросу мнения разных инвесторов расходятся. Традиционно на начальной стадии строительства квартира стоит дешевле, а к моменту сдачи дома в эксплуатацию цена увеличивается. Но зато инвестору не нужно ждать. У компании «Альянс Новобуд» есть решения для любого покупателя: в «Лесном квартале», по отзывам, можно купить квартиру как «на стадии котлована», так и в разгар строительства.

В готовом, сданном в эксплуатацию доме, если поторопиться, можно также приобрести жильё. Если же говорить о ЖК «Крона Парк», то здесь цена квартир, как говорят отзывы, пока не получила такой дифференциации, поскольку комплекс в только начал строиться.

Почему квартира в пригороде бывает более выгодной инвестицией, чем квартира в Киеве?

Не секрет, что стоимость условного квадратного метра недвижимости в Киеве выше, чем квадратного метра в пригороде. При этом, как показывает сравнение качества, в Киеве высокая стоимость обусловлена зачастую «наценкой за престижность».

Если же говорить о том, как, например, в «Лесном квартале» формируется цена недвижимости — здесь, судя по информации на форумах, инвестор платит в первую очередь за качество жилья.

С учётом того, что городская инфраструктура в пригороде давно приблизилась к столичной — я не вижу смысла переплачивать за столичную прописку. Разумнее будет за те же деньги позволить себе более просторную квартиру в том же городе Бровары. Плюс качество строительных работ в пригороде чаще всего не уступает столичному, а в некоторых случаях бывает даже выше него.

Хочется пожелать каждому инвестору с минимальными затратами сил и времени найти квартиру своей мечты по доступной цене. Безусловно, проверенные застройщики — лучший помощник в этом вопросе.

Какому покрытию отдать предпочтение при ремонте квартиры? Этим вопросом задаются многие, особенно когда ограничивает бюджет. Конечно – это линолеум Минск! Практичность линолеума неоспоримая: водостойкий, износостойкий, не боится грибка, а срок службы превышает 20 лет.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
23 August 2017
Створено екологічно безпечні чашки з кавового лушпиння: HuskeeCup (ВІДЕО і ФОТО)

Стартап із Австралії знайшов цікавий спосіб, як використовувати кавове лушпиння, сотні тонн якого викидають виробники кави в усьому світі, — робити із нього екологічно безпечні чашки HuskeeCup. Це допоможе зменшити кількість відходів до нуля на фермі, де збирають кавові зерна.

Чашка стійка до подряпин і тріщин. Більш того, чашка спроектована так, що має канавки зовні, завдяки чому висихає швидше після миття. Вона випускається в трьох розмірах, але всі вони підходять для універсальної тарілки, що дуже привабливо для бізнесу, розповідає Springwise.

Ідея HuskeeCup сподобалася не тільки тим, хто прагне жити за принципом «нуль відходів», а й тим, хто шукає альтернативу для кавової чашки. Чашка від HuskeeCup допомагає підтримувати тепло та аромат свіжозвареної кави, і її можна використовувати повторно як вдома, так і в кафе.

Наразі стартап HuskeeCup шукає фінансування через crowdfunding. Він вже отримав понад $77 000 у вигляді застави, хоча їхньою метою було досягти $25 000 до 25 липня.

Інші інновації в кавовій промисловості — придуманий спосіб перетворення використаної кавової гущі в паливо. Для цього з усієї Великобританії збиратимуть кавові відходи і транспортувати їх до лабораторії.

Аналогічним чином Veolia пропонує нове бізнес-рішення для компаній, що бажають скоротити відходи у кавовій промисловості.

23 August 2017
Из кофейной лузги можно делать чашки: стартап HuskeeCup

Стартап из Австралии нашёл интересный способ, как использовать кофейную шелуху, сотни тонн которой выбрасывают производители кофе во всём мире, — делать из неё экологически безопасные чашки HuskeeCup. Это поможет уменьшить количество отходов до нуля на ферме, где собирают кофейные зёрна.

Чашка устойчива к царапинам и трещинам. Более того, чашка спроектирована так, что имеет канавки снаружи, благодаря чему высыхает быстрее после мытья. Она выпускается в трёх размерах, но все они подходят для универсальной тарелки, что очень привлекательно для бизнеса, рассказывает Springwise.

Идея HuskeeCup приглянулась не только тем, кто стремится жить по принципу «ноль отходов», но и тем, кто ищет альтернативу для кофейной чашки. Чашка от HuskeeCup помогает поддерживать тепло и аромат свежезаваренного кофе, и её можно использовать повторно как дома, так и в кафе.

В настоящее время стартап HuskeeCup ищет финансирование через crowdfunding. Он уже получил более $77 000 в виде залога, хотя их целью было достичь $25 000 к 25 июля.

Другие инновации в кофейной промышленности — придуман способ превращения использованной кофейной гущи в топливо. Для этого со всей Великобритании будут собирать кофейные отходы и транспортировать их в лабораторию.

Аналогичным образом Veolia предлагает новое бизнес-решение для компаний, желающих сократить отходы кофейной промышленности.

23 August 2017
Поручні ескалатора стануть стерильними: створено пристрій для дезінфекції

Відома компанія LG створила бездротовий ультрафіолетовий світлодіод, який стерилізує поручні ескалатора, усуваючи 99,99% мікробів. Новий дезінфікуючий пристрій використовує тільки статичну електрику від руху рук по поручнях і не потребує енергії ззовні.

#img_center_nostream#

Як кажуть мікробіологи, ескалаторні поручні, як і кнопки ліфтів, збирають на своїй поверхні тисячі мікробів. Особливо поручні торгових центрів, куди щодня приходить безліч людей.

Тестування, проведене мікробіологами, виявило на перилах ескалатора залишки їжі, кишкову паличку, сечу, слиз, фекалії і кров. А там, де є мікроби, збільшені шанси підхопити застуду, грип та інші нездужання, загрозливі для імунітету.

Компанія LG Innotek оголосила про розробку першого в світі пристрою для поручнів, здатного безперервно дезінфікувати перила ескалаторів, розповідає Springwise.

Ультрафіолетове світло вже зарекомендувало себе як ефективний стерилізатор у лікарнях, а також для дезінфекції питної води. Тому і дезінфікуючий пристрій ескалатора LG використовує його переваги. А саме — ультрафіолетову світлодіодну технологію LG для повного знищення мікробів. Пристрій випромінює ультрафіолетове світло на довжині хвилі 278 нанометрів, що нешкідливо для людського організму, але смертельно небезпечно для мікробів.

LG стверджує, що його стерилізатор усуває 99,99% мікробів на поверхнях поручнів. Стерилізатор встановлений на передній частині поручнів і випромінює УФ-промені на рейки, коли вони проходять через стерилізатор.

Пристрій можна легко модернізувати для будь-яких поручнів. Він є бездротовим і не потребує зовнішнього джерела живлення. Всю енергію стерилізатор бере з електрики, яка генерується під час тертя рук по поручнях.

Хоча LG ще не випустила цей пристрій для комерційної покупки, його вже сертифіковано для використання в ЄС і Південної Кореї. Це означає, що його вже можуть незабаром почати використовувати в аеропортах, торгових центрах або станціях метро.

23 August 2017