antonprima.pro

Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!

    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Бесшовные натяжные потолки от компании Mirror

    ⓅВ первые годы своего существования натяжной потолок представлял собой полосы шириной 1,5 метра. Конечно, этого не хватало для полного перекрытия площади потолка, поэтому на месте стыка двух полос появлялся некрасивый шов, который в любой момент мог разойтись. Однако об этом можно навсегда забыть, так как теперь монтаж натяжных потолков осуществляется по бесшовной технологии, причем используются высококачественные материалы (Clipso, Descor), которые давно заслужили признание. Компания MIRROR применяет масштабные полотна, за счет чего потолки становятся идеально ровными!

    #img_center_nostream#

    Плюсы бесшовных натяжных потолков

    Преимуществ у данного типа потолков довольно много:

    Превосходный внешний вид — главное достоинство. Ровный и сплошной слой покрытия без каких-либо швов.

    #img_center_nostream#Большое разнообразие дизайнерских решений — большой популярностью пользуется фотопечать, также на полотно можно нанести любые рисунки.

    Простота монтажа — бесшовный потолок очень легко натягивается, в среднем время установки занимает два часа.

    Водонепроницаемость — больше не нужно бояться, что соседи сверху затопят вас и материал испортится. Воду можно будет слить через специальное отверстие, а материал останется в первозданном виде.

    Широкое распространение получили тканевые и белые бесшовные натяжные потолки от европейских корпораций-производителей, в том числе и бельгийских. Но не стоит думать, что дело этим ограничивается! Компания MIRROR обладает огромным набором роскошных и оригинальных оттенков, которые можно успешно сочетать. Помимо этого, техника бесшовного монтажа дает возможность нанесения любого рисунка на полотно, что помогает преобразить любое помещение до неузнаваемости. Это весомый аргумент для установки бесшовного натяжного потолка.

    Наша компания является одним из самых крупных поставщиков материалов, которые используются в изготовлении натяжных потолков. Мы предлагаем нашим клиентам высококачественный продукт из ПВХ и специальной ткани. На весь ассортимент товаров мы предоставляем гарантию. Именно поэтому товары компании «Миррор» имеет большую популярность и спрос на рынке Украины.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • ZIFFERBLATT — часы от мировых брендов

    ⓅЧасы неизменный атрибут утонченной и деловой современной женщины. Для того, чтобы такой женщине контролировать ритм деловой жизни, следует правильно ориентироваться во времени. Хорошим и неизменным помощником в этом будут женские часы. Поэтому выгодно купить женские часы быстро и легко можно в интернет-магазине 24k.ua.

    #img_center_nostream#Здесь представлен большой выбор популярных швейцарских и других часов, как для женщин, так и для мужчин. Следует обратить внимание наших клиентов, что обработка заявок займет некоторое время.

    ZIFFERBLATT — это целая сеть интернет-магазинов, где представлено вашему вниманию большой ассортимент прекрасной продукции лучших на сегодня мировых брендов, среди них, такие как Tissot, Swatch, Calvin Klein, Claude, Bernard, Frederique Constant, Festina, Candino, Flik Flak, Casio и целый ряд. Здесь постоянно пополняется ассортимент новыми коллекциями. Радуем своих покупателей актуальными на сегодня товарами и проводим постоянно акции. Подробнее узнать об акциях можно на нашем сайте.

    Часы приобретенные в интернет-сети магазинов ZIFFERBLATT все являются качественными, имеют оригинальный внешний вид, поэтому можете быть уверены в правильности выбора и не переживать в их настоящем происхождении. Также при покупке Вам обязательно будет оформлено их гарантийное обслуживание.

    В нашем интернет-магазине представлены коллекции всех на сегодня мировых производителей часов и если вы вдруг не нашли для себя модель, которая вас интересует, то скорее всего таких часов в Украине нет вообще в продаже. Посетив наш сайт, вы сможете убедиться, что у нас представлены все оригинальные на сегодня товары от лучших известных часовых компаний. Поэтому можете быть уверены в качестве изделий и покупая любую модель часов мы выдаем гарантийный талон на срок от 12 до 24 месяцев. Здесь стоит заметить, что срок гарантийного обслуживания полностью зависит о проводимой политике компанией производителем. О сроках на гарантию модели часов, вас обязательно проинформирует наш консультант.

    Подробно обо всех деталях гарантийного сервисного обслуживания сказано в гарантийном талоне или же приложении к талону.

    Следует также следить за правильностью оформления гарантийного талона и его сохранностью, который в дальнейшем будет являться обязательным документом при гарантийном обслуживании.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Новости Харькова об авариях

    ⓅС каждым годом уделяется большое внимание обеспечению безопасности на дорогах. Применяются различные меры в законодательном поле, которые способствовали бы улучшить эту ситуацию. Но, даже применяя все эти меры, к сожалению дорожно-транспортные происшествия случаются ежедневно и город Харьков и область не являются исключением. Читайте новости Харькова авария на сайте nakipelo.ua.

    #img_center_nostream#К основным причинам можно отнести низкую культуру вождения, управление автомобилем в нетрезвом виде, плохое качество дорожного покрытия, еще не полностью разработаны необходимые механизмы, ужесточающие нормативно-правовую ответственность виновных в ДТП, также одной из причин являются плохие знания ПДД и ряд других причин. Аварии на дорогах бывают разные по своей тяжести, но самые резонансные, это те которые уносят человеческие жизни и на которые общество больше всего реагирует. Такие ДТП попадают и в поле зрение средств массовой информации. И среди основных причин таких аварий, можно отнести коррупционную составляющую, которая только способствует увеличению таких трагедий. До сих пор в наше время можно «купить права». Поэтому на дорогах можно встретить большое количество водителей, которые не знакомы с правилами дорожного движения. В результате чего и происходят непредвиденные ситуации на дорогах провоцирующие аварии, и такие водители становятся их непосредственными виновниками.

    Другой немаловажный фактор причин ДТП — это состояние алкогольного или же наркотического опьянения. Чаще всего таких водителей появляется больше в период различных праздников и прочих увеселительных мероприятий. Именно в такие периоды времени и случается наибольшее количество ДТП с различными последствиями тяжести. Считается также, что особо тяжелые случаи аварий, повлекшие смертельный исход одного и более лиц по вине водителей в алкогольном или наркотическом состоянии не несут довольно суровых наказаний. Закон в этом плане, можно считать, еще плохо доработан. Уровень ответственности следует намного ужесточить к таким лицам на законодательном уровне, так как по их вине оборваны человеческие жизни.

    Поэтому журналисты медиапроекта «Накипело» будут и дальше уделять большое внимание освещению важных резонансных ДТП в Харькове и области.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Юрий Спиженко вывел украинскую медицину на уровень конкуренции с Западом

    Ⓟ“Спиженко вывел украинскую медицину на уровень конкуренции с Западом. Мы идем в Европу – а клиника уже европейская”, – так вспоминает свои первые впечатления о визите в Центр онкологии “Клиника Спиженко” (вскоре после ее открытия в 2009 году) первый Президент Украины Леонид Кравчук на страницах биографического издания “На плечах гигантов”, в котором собраны воспоминания друзей, коллег, оппонентов, близких и знакомых о жизни и деятельности выдающегося хирурга, академика НАМУ, доктора медицинских наук, первого министра здравоохранения независимой Украины – Юрия Прокофьевича Спиженко.

    Прошло уже более 7-ми лет с того момента, когда Юрий Спиженко организовал на территории Украины, в селе Капитановка, расположенном в нескольких километрах от Киева, “Клинику Спиженко” – первый инновационный онкологический центр, в котором для лечения рака используется высокоточная роботизированная система “КиберНож”.

    Сегодня пациентам украинского медицинского центра “Клиника Спиженко”, который носит имя своего основателя, доступен весь спектр медицинской помощи при онкологии, – от профилактики и ранней диагностики рака до комплексного подхода в лечении заболеваний. Ныне “Клиника Спиженко” звучит как бренд, давно зарекомендовавший себя за границами Украины, подтверждением чему являются многочисленные пациенты, которые едут на лечение в клинику с разных уголков мира. Уникальные операции на КиберНоже, лучевая терапия опухолей, химиотерапия, – стоимость всех этих важных составляющих комплексного лечения онкопатологий в Украине гораздо дешевле, чем в других европейских странах и США, при том что качество услуг остается на том же уровне. За годы усердной работы, пациентами Клиники Спиженко стали представители из более чем 23 стран мира.

    Однако знакомство первого президента Украины и академика Юрия Спиженко состоялось еще задолго до основания им онкологического центра. Леониду Кравчуку и Юрию Спиженко довелось работать в одно и то же время, время когда Украина пребывала на пути становления в качестве самостоятельного независимого государства. Тогда в 1991-1994 гг. во время президентства Кравчука Спиженко возглавлял пост министра здравоохранения, и стал самым молодым министром в истории страны.

    Леонид Кравчук вспоминает годы совместной работы с Юрием Спиженко так:

    “Взрывная энергия! Он все время что-то предлагал. То вполне медицинское дело. То какое-то организационное. То какую-то реформу. Не помню, чтобы я настолько же часто общался с кем-то из министров – потому что у Спиженка все время была какая-то идея. Я был спокоен за медицину, знал, что там работа идет. Я смотрел на Спиженка как на совершенный автомобиль, типа “Мерседес”. Он работал и давал результат”.

    Биографическая книга “На плечах гигантов”, которая повествует о жизни и деятельности знаковой личности в истории становления украинской медицины – Юрия Прокофьевича Спиженко, вышла в свет в 2017 году. В книге собраны воспоминания близких родственников, друзей, коллег и всех тех, кому довелось пройти нелегкий путь от аварии на ЧАЭС и борьбы с последствиями техногенной катастрофы, распада СССР до становления Украины как независимого государства.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.