Blog

#img_right#Нужно на 1 порцию (150 г):
Капуста белокачанная — 100 г
Лук зеленый — 10 г
Масло растительное — 10 г
Сахар — 5 г
Соль — 1 г
Уксус — 3 г
Зелень — 5 г
Специи — 3 г
Огурцы — 20 г

Технология приготовления

Нарежьте капусту белокачанную тонкой соломкой, измельчите зеленый лук, смешайте. Заправьте, маслом, сахаром, солью, уксусом, зеленью, специями. Сверху выложите огурцы и украсьте зеленью.

#img_right#Нужно:
Огурцы свежие — 50 г
Салат листовой — 20 г
Соль
Майонез — 15 г
Грибы — 50 г
Сёмга — 50 г
Помидоры — 60 г
Маслины — 4 шт
Слойка с брынзой и укропом — 170  г
Оливковое масло — 10 г
Уксус Бальзамик — 1 г.

Технология приготовления

Сначала необходимо приготовить слойку конвертиком из слоеного теста, фаршированную брынзой и укропом. На готовое слоеное тесто, порезанное квадратиками длиной 8х8 см, выложите брынзу, смешанную с укропом, и заверните конвертиком (4 края — к центру). Чтобы слойка во время выпекания не открылась, стоит хорошо защепнуть края.  Запекайте до готовности.

Огурцы нарежьте соломкой, помидоры — дольками, грибы — пластинками, филе сёмги — соломкой. Обжарьте грибы и рыбу. Заправьте салат, огурцы и помидоры солью, оливковым маслом и уксусом, перемешайте.

Когда все ингредиенты будут готовы, на центр выложите теплую слойку. По кругу выложите листья салата, на него — огурцы, помидоры, рыбу, грибы, маслины. Далее тонкой струйкой майонеза нарисуйте «солнышко».

Приятного аппетита!

#img_right#Нужно:
Клубничное пюре — 30 г
Мороженое — 150 г
Клубника — 80 г
Сливки спрей — 20 г
Мята — 3 г
Сахарная пудра — 2 г

Технология приготовления

Порежьте клубнику мелко и сделайте из нее в блендере пюре с добавлением сахара. Выложите пюре в большой стакан или креманку. Далее с помощью специальной ложки для мороженого (если такая есть) накатайте 3 шара и положите сверху пюре. Выдавите немного сливок, сверху положите нарезанные половинки клубники, украсьте мятой и присыпьте сахарной пудрой.

Наслаждайтесь!

#img_right#Греческий салат является изысканным, но достаточно простым для приготовления.

На одну порцию нужно:

Огурцы свежие — 50 г

Помидор свежий — 50 г

Перец болгарский — 50 г

Сыр Фета — 40 г

Маслины — 20 г

Масло оливковое — 25 г

Соль — 2 г

Специи — 1 г

Зелень — 3 г

Базилик — 1 г

Технология приготовления

Свежие овощи и сыр Фета нарезают большим кубиком. Добавляют оливковое масло. Заправляют солью, специями. Украшают маслинами и зеленью. Сверху присыпают базиликом.

#img_left_nostream#Поколения сменяются, а салат «Оливье» и до сих пор украшает наши столы в праздничные дни.

На одну порцию нужно:
Яйцо куриное — 1 шт
Картофель — 25 г
Огурцы соленые — 30 г
Куриная грудинка (филе) — 20 г
Огурцы свежие — 20 г
Зеленый горошек — 20 г
Майонез — 50 г
Морковь — 10 г
Лук зеленый — 5 г
Зелень — 5 г
Выход готового салата — 220 г.

Технология приготовления

Сварите отдельно яйцо, картофель и морковь. Филе куриной грудинки порежьте на небольшие кусочки и протушите со специями  до готовности. Далее все ингредиенты порежьте на кубики, добавьте зеленый горошек, майонез, измельченный зеленый лук и смешайте. Около края тарелки положите петрушку, завернутую в листья салата, и выложите готовый салат.

#img_left_nostream#Китай. Несколько сот жителей острова Лянь портового города Ляньюньган провинции Цзянсу 30 июня перекрыли единственный въезд на остров, протестуя против коррумпированности местных чиновников. Их акция длилась целый день, в течение которого несколько раз происходили стычки с неизвестными личностями, пытавшимися силой разогнать собравшихся, предположительно нанятыми чиновниками.

Как удалось узнать нашему корреспонденту, в начале года из-за начала расширения порта, местные власти запретили жителям ловить рыбу в этом районе. Рыболовство и туризм являются основными источниками доходов местного населения. Людям было сообщено о выплате компенсации и обнародована формула, по которой компенсация будет выплачиваться. Всего на выплату компенсации администрация порта выделила 24,2 млн долларов США.

На острове проживает до 5 тыс. человек. 28 июля власти развесили объявления с именами местных жителей и причитающейся им суммой компенсации. В результате получилось, что вместо обещанных 100 тыс. юаней ($14,2 тыс.)  на семью, фактически выплачивалось только не более 20 тыс.

Узнав об этом, жители попытались обратиться к местным властям, но никто из чиновников не стал с ними разговаривать. Тогда им ничего не осталось, как начать акцию протеста, так как, по их мнению, власти толкают их за черту бедности, лишив основного источника дохода и выплатив низкую компенсацию. Они также уверены, что большая часть выделенных для компенсации денег, была присвоена местными чиновниками.

Только под вечер к месту акции приехал представитель властей и в рупор стал убеждать людей разойтись, утверждая, что этим вопросом уже занимаются провинциальные власти, а также предложив выделить делегацию от народа для встречи с ними. 

Наш корреспондент дозвонился до чиновников нескольких отделов местных властей, где его заверили, что инцидент уже исчерпан и, что в настоящее время власти уже создали несколько десятков групп, которые посетят семьи местных жителей и будут «проводить с ними работу», разъясняя как «правильно понимать принцип выплаты компенсации».

Однако местные жители рассказали корреспонденту, что к ним приходили люди из этих групп и запугивали их, запрещая «устраивать дебоши» и угрожая тем, что в противном случае могут пострадать их родственники, работающие на госпредприятиях или же занимающие посты госслужащих в других районах страны. По словам этих представителей чиновников, «все они будут уволены».

#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

Китай. Самый крупный, зафиксированный в истории местности, ливень прошел в городе Ганьчжоу юго-восточной китайской провинции Цзянсу со 2 по 3 июля. Во многих уездах города остановлен транспорт, прекращена подача воды и электричества, а также повреждены линии связи, сообщают китайские СМИ.

В большинстве затопленных районов средний уровень воды составляет 2 метра, в самых глубоких местах – 4 метра.

Местный штаб по борьбе с паводками и засухой сообщил, что по данным на 3 июля, во всей провинции в результате ливней разрушено более 4000 домов. Информация по погибшим и пропавшим без вести выясняется.

#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#
#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

#img_center_nostream#