Blog

Десерти: Крем «Шарлотт»

Крем Шарлотт готується дуже просто і для його приготування не потрібен великий набір продуктів.
Не дивлячись на це, крем дуже універсальний і підходить для прошарку тортів, для їхньої прикраси, а також для прикраси кексів і тістечок, і навіть для наповнення еклерів і профітролів.
Цей крем легко забарвлюється харчовими барвниками, а якщо до складу включити какао, ви отримаєте ніжний шоколадний крем.

Інгредієнти:

Масло вершкове — 80 г
Цукор — 70 г (3 ст.л.)
Молоко — 50 г
Білки яєць — 2 шт
Ванільна пудра — 1 г
Вихід готової страви — 200 г

Технологія приготування

Для приготування крему готують яєчно-молочний сироп. Цукор (90% від кількості за рецептурою) з молоком доводять до кипіння. Білки збивають 5—7 хвилин з рештою цукру. В яєчну масу поступово тонкою цівкою вливають гаряче молоко з цукром. Отриману масу ставлять на водяну баню і уварюють при температурі 104—105ºС до загустіння (близько 10 хвилин). Яєчно-молочний сироп проціджують і швидко охолоджують до 20ºС постійно помішуючи, щоб не утворилась плівка на поверхні.

Вершкове масло збивають 7—10 хвилин при невеликих обертах, потім, збільшивши кількість обертів, маленькими порціями додають яєчно-масляний сироп, ванільну пудру і збивають ще 10—15 хвилин.

8 March 2023
Рецепт пряників з повидлом
Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:
- 300 г пшеничного або житнього борошна
- 1 склянка цукру (250 г)
- 1 ч.л. кориці
- 1 ч.л. гвоздики
- трохи фенхеля і запашного перцю
- 1/2 пакетика розпушувача
- 2—3 ст.л. меду
- 2 ст.л. молока
- 2 яйця
- цукрова пудра
Для начинки:
- 5 ст.л. повидла
- 1 ст.л. лимонної цедри
- 8 ст.л. ядер горіхів
- 150 г фініків
таблиця мір і ваги

Рецепт пряників з повидлом:

Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

Приготуємо начинку

Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

Смачного!
7 March 2023
Рецепт: горіхи із сиру
Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
- 250 г сиру
- 2 яйця
- 5—6 ст.л. цукру
- 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
- щіпка солі
- 1 склянка борошна
- 1 пакетик ваніліну
- олія
Горіхи із сиру. Приготування:

Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
7 March 2023
Рецепт: Рисова локшина по-корейськи
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
- 300 г рисової локшини;
- 300 г м’яса (свинина);
- 2 цибулини;
- 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
- солодкий червоний перець;
- 200 г мексиканської овочевої суміші;
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 1 ч. л. винного оцту;
- оливкова олія;
- сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

Корисно знати:

Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
7 March 2023
Рецепт сирного супу з грибами

Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

Він ситний і його нескладно приготувати.

Для цього знадобиться:

• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець

Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

Промиваємо рис, печериці та капусту.

Воду доводимо до кипіння.

Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

Солимо, додаємо приправи.

Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

Перед подаванням додати зелень.

Смачного!

Читайте також:
Суп з помідорами
Андалузский суп гаспачо

Цибулевий суп по-польськи

6 March 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Как правильно выбрать корм для кошек?
ⓅКорм не только является финансово выгодным, но и оказывает положительное воздействие на здоровье животного. Сейчас предлагается большой выбор специальной еды для питомцев.

Её можно приобрести в любом зоомагазине, супермаркете. Какой же корм купить своей любимой кошке и не совершить ошибки?

Инструкция

Совет 1. Современными производителями предлагаются корма эконом, коммерческого, премиум и супер-премиум классов.

Чем же они друг от друга отличаются?
- Такое разделение говорит о разном составе кормов. К примеру, еда для кошек коммерческого и эконом-класса содержит много пищевых добавок, химикатов, красителей.
- Коммерческие корма отличаются лучшим качеством, но всё равно в их составе есть вещества, которые могут негативно сказаться на самочувствии животного.
- Усвояемость продукции эконом-класса составляет 30%, а коммерческого – 70%.
- Чтобы кошка была сытой, хозяину придется ее кормить такой едой намного чаще и в большем количестве.
- Многие врачи рекомендуют выбирать корма Роял Канин из категории премиум или супер-премиум. Такая пища усваивается организмом на 90%. Она финансово выгоднее, поскольку её энергетическая ценность довольно большая.
Совет 2. Во время покупки специальной еды важно учитывать возраст животного. Сейчас предлагаются корма для кошек от популярных брендов: для котенка, взрослого и пожилого питомца. Они отличаются своим составом.

Совет 3. Выбирая корм для своего питомца, их владельцы должны знать о том, что он бывает влажным и сухим. Их сочетать нельзя, поэтому нужно определиться с конкретной пищей.

Сухие корма обходятся намного дешевле.

Совет 4. Обязательно перед покупкой корма внимательно изучите этикетку на упаковке. На ней должна указываться информация касательно того, какое мясо входит в состав пищи. Не рекомендуется выбирать корм, дополнительно состоящий из субпродуктов. Это могут быть не сердце с печенью, а хвосты, головы и копыта сельскохозяйственных животных. В составе качественного товара для питомцев входят злаки и овощи. Их должно быть около 30%.

Чтобы животное выглядело красиво и чувствовало себя хорошо, следует купить корм, в который входят полезные минералы и витамины. Перед тем как угостить питомца едой, человеку следует посмотреть на ее внешний вид и аромат. При наличии резкого запаха и яркого цвета можно предположить, что продукт состоит из множества химических веществ, а это негативно сказажется на самочувствии домашнего любимца и станет причиной возникновения серьезных заболеваний. Хороший корм, в свою очередь, имеет приятный аромат и природный цвет. Во время его покупки важно проследить за тем, чтобы он не содержал балластных веществ. Они не приносят никакой пользы организму, а только заполняют желудок.

Рекомендации

Только питомец может самостоятельно определиться с тем, какой корм ему подходит. Если у него блестящая шерсть, нормальный вес и отличное самочувствие, значит, продукт подобран правильно.

Если в доме проживает несколько питомцев и у них схожий образ жизни, их можно кормить одинаково. Поскольку кошки относятся к единичным охотникам, для каждой из них следует подготовить отдельную тарелку. Животному, которому необходим особенный рацион, еду следует давать в другой комнате.

Здоровья вашим питомцам!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
2 February 2018
Як обігрівати будинок екопаливом із поліетиленових пакетів — відкриття японського винахідника

Японський винахідник відкрив спосіб, як переробляти на дому пластикові пакети, пляшки та ковпачки у нафту с сировину, з якої їх і створюють. Неочищену нафту, яку отримують у такий спосіб, згодом можна використовувати для індивідуального опалення житла.

Пластикові пакети та сумки для продуктів довгий час залишаються проблемним сміттям, як для свідомих споживачів, так і для міст. Стандартні програми з утилізації сміття часто відмовляються їх приймати, мотивуючи нерентабельністю переробки. Пакети, памперси і тетрапак стають «головним болем» переробної промисловості.

Але незабаром цей «проблемний» вид відходів може стати цінним джерелом сировини — нафти. Японський винахідник Акінорі Іто (Akinori Ito) зрозумів, що оскільки пластикові пакети створені з нафти, то їх можна перетворити назад на їх первісну форму. Він створив побутовий пристрій, який перетворює пластикові пакети на паливо. Паливо може використовуватися для різних застосувань, таких як вироблення тепла, розповідається у відеосюжеті від UN University.

Отриману сиру нафту можна застосовувати для нагріву генераторів і деяких печей. Також її можна використовувати для бензину при його рафінуванні. Можна навіть використовувати для автомобіля, човна або мотоцикла.

На даний час широкомасштабне тестування цієї технології здійснюється у Вашингтоні, округ Колумбія, для використання на рівні спільноти. Але це перший випадок, коли громадськість може застосовувати подібну технологію вдома.

Для перетворення приблизно 1 кг поліпропілену (РР), поліетилену (РЕ) або полістиролу (PS) на 1 л нафти машина витрачає 1 кВт • год енергії. Потім нафту можна використовувати в генераторі електроенергії або її можна додатково очистити за допомогою другої машини на бензин і користуватися ним для заправки автомобіля, човна або мотоцикла.

Перетворюючи пластик на нафту, ми знижуємо забруднення CO2. Хоча кінцевий продукт як і раніше є паливом, яке виділяє CO2 при спалюванні, цей спосіб утилізації може змінити процес переробки пластмас. Також він підвищує обізнаність про потенціал пластикового палива.

Система, створена Акінорі Іто, призначена для побутового використання, вона надає своєму господареві енергетичну незалежність, а також знижує потребу видобутку більшої кількості нафти із землі.

Як працює машина?

Пристрій використовує високоефективний піроліз, який являє собою перетворення складної структури на більш просте з’єднання при високих температурах. Машина здатна переробляти різні види пластмас, окрім РЕТ-пляшок.

Процес починається з нагрівання пластику. Потім він потрапляє в герметичну кисневу піч, де нагрівається до 427 °C і перетворюється на рідину. Потім машина перетворює цю рідину на газ. Отриманий газ захоплюється і охолоджується. Пари конденсуються при охолодженні та утворюють сиру нафту.

У відео нижче показано, як Іто демонструє роботу своєї машини.

Сира нафта, яку виробляє машина, являє собою суміш бензину, дизельного палива, гасу та важкої нафти. При подачі на переробку відповідних матеріалів, таких як поліетилен, полістирол і поліпропілен, машина не виробляє ніяких токсичних речовин. В кінці виходить невелика кількість інертного залишку, який можна утилізувати як звичайне сміття.

Вартість машини — $10 тис. Хоча це може відлякувати більшість споживачів, але компанія, яка продає пристрій — Blest Corporation, сподівається, що після зростання числа клієнтів ціна знизиться.

За даними The World Counts, щороку ми використовуємо 100 млн т пластику, з яких 10% потрапляє в океани, де розбивається на дрібні шматочки. Ці крихітні шматочки поїдає риба, черепахи, кити, тюлені, морські леви та морські птахи. Ці тварини не здатні перетравлювати пластик, який залишається в їх кишечнику. Це призводить до повільної та болісної смерті.

У деяких країнах за пластикові пакети стягуються додаткові збори, їх обкладають податком або навіть прямо забороняють їх використання — наприклад, у Франції.

Два роки тому в Україні теж підготували документ, який забороняє використання поліетиленових пакетів. Але до втілення його у життя ще далеко. Тому найкращий спосіб позбутися від пластикових пакетів — здавати їх на переробку. У багатьох містах їх приймають пункти прийому (адреси можна дізнатися на карті нижче), а у Харкові — на громадських акціях «Прихисти пакет».

1 February 2018
«Розумна» душова кабіна допомагає економно витрачати воду — Livin Shower

Стартап зі США створив «розумну» душову кабіну Livin Shower, яка мінімізує витрати води і може підключатися до інших інтелектуальних пристроїв. Також вона дозволяє користувачам попередньо встановити ідеальну температуру і економно витрачати воду.

Вода є одним із найцінніших ресурсів на нашій планеті, тож людство постійно думає про те, як використовувати її більш економно. Для тих, хто шукає розумний спосіб зберегти воду у своїх будинках, тепер є Livin Shower, метою якого є створення «holistic shower experience».

Livin Shower підігріває воду, а потім зупиняє нагрів, коли температура води досягає заданої поділки. Відтак можна увійти та після одного натискання кнопки почати відразу приймати душ. Пристрій використовує алгоритм управління температурою для знаходження найкоротшого часу, необхідного для досягнення заданої температури, і дозволяє користувачам припиняти і відновлювати потік за збереження температури, зводячи до мінімуму втрати води.

На відміну від інших «розумних» душових кабін, Livin Shower встановлюється за лічені хвилини за допомогою простих ручних інструментів — жоден сантехнік не потрібен. Він поставляється з мобільним додатком, який дозволяє не лише віддалено запускати душ, але і контролювати використання води. Душ також може підключатися до музичних програм, таких як Spotify, де можна створити списки відтворення, і до голосових додатків для активації душа за допомогою голосових команд.

Додаток також дозволяє користувачам створювати до 10 профілів, кожен з яких має власну настройку температури, музики та підключення до інших пристроїв. Блокування буде також обмежувати температуру в зазначеному діапазоні — це особливо корисно для дітей.

Livin Shower об’єднує безліч інших нововведень, які покликані перетворити практично весь будинок на інтелектуальний пристрій. До них відносяться модульні розетки і смарт-штори, які можуть генерувати електроенергію.

Livin Shower на даний час доступний на Kickstarter, ціни починаються від $349. Якщо проект досягне мети фінансування, Livin Shower можуть відправитися до своїх замовників восени 2018 року. Очікується, що згодом смарт-душ буде коштувати близько $599.

1 February 2018