Blog

Готуємо: кекс.

Продукти: какао — 2 столові ложки, маргарин — 200 г, молоко — 100 г, цукор — 300 г, яйця — 4 шт, борошно — 2 склянки, сода — пів чайної ложки.

Розтопити маргарин, додати какао, цукор і молоко. Закип’ятити суміш і трохи остудити. Додати яйця, поступово — борошно, соду і для ароматизації ванілін. Випікати в змащеній формі. Прикрасити кекс цукровою пудрою.

Готуємо: Кекс у глазурі.

Продукти для тіста: цукор — 360 г (2 склянки), яйця — 200 г (5 шт), маргарин — 100 г, сметана або кефір — 210 г (1 склянка), сода — 12 г (1 чайна ложка), борошно — 260 г (2 склянки), какао — 60 г (2 столові ложки).

Яйця збиваємо з цукром, додаємо маргарин, соду, сметану, борошно і какао. Можна розділити тісто на дві частини і по черзі випекти протягом 40–45 хвилин.

Продукти для глазурі: цукор — 100 г (півсклянки), молоко — 80 г (4 столові ложки), масло вершкове — 100 г, какао — 20 г (2 чайні ложки). Змішати продукти і заварити глазур. Залити кекс глазур’ю і дати застигнути.

Готуємо: медові оладки.

Продукти: борошно — 700 г, пряжене молоко — 500 г, сухі дріжджі — 15 г, мед — 100 г, вершкове масло — 60 г, яйця — 120 г (3 шт), сіль, олія для смаження, сметана.

Сухі дріжджі розводимо в молоці. Додаємо просіяне борошно, сіль і добре розмішуємо. Додаємо мед, масло та яйця. Знову розмішуємо і даємо підійти. Смажимо і гарячі подаємо з вершками або сметаною.