Blog

  • ‘Реал’ не без проблем перемагає ‘Депортиво’. ФОТООГЛЯД

    ‘Реал’ не без проблем перемагає ‘Депортиво’. ФОТООГЛЯД

    Мадридський "Реал" у першому турі чемпіонату Іспанії з рахунком 3:2 перемагає "Депортиво". М’ячі Рауля, Кріштіану Роналду та Лассана Діарра приносять три очки "вершковим".
    Інавгурація чемпіонату Іспанії сезону 2009/2010 відбувалась в Мадриді на стадіоні "Сантьяго Бернабеу", де "новогалактичний" "Реал" приймав "Депортиво". Перший, символічний удар по м’ячеві зробив не менш "інопланетний” спринтер Усейн Болт, який відвідав цю зустріч.

    Уже на 1 хвилині Кака з правого флангу увірвався в штрафний майданчик "Депортиво", і ледь не влучив у дальній кут воріт. Саме бразилець у першій половині створював найбільш небезпечні моменти для "Реала". На 20 хвилині він цілив у "дев’ятку” проте не влучно. Команда з Ла-Коруньї не відсиджувалась у захисті і також намагалась загрожувати воротам Касільяса.

    Відкрили рахунок у матчі господарі на 27 хвилині. Це все той ж Кака віддав філігранну передачу в центр штрафного майданчика на Бензема, який вийшов на побачення з Арансубіа і пробив у стійку воріт, але на добиванні зіграв Рауль – 1:0. Уже за мить Роналду після подачі Хабі Алонсо зі штрафного пробив головою трохи вище воріт.

    Що в мадридського "Реала" і досі проблеми у центрі захисту на 30 хвилині продемонстрував Рікі. Він скористався навісною передачею від Жуки та ударом головою зрівняв рахунок – 1:1. Далі продовжував "стріляти” по воротах суперника Кака. Однак не він, а рефері зустрічі став героєм епізоду на 34 хвилині призначивши сумнівний пенальті у ворота "Депортиво". На думку Борбалана Арансубіа не за правилами зустрів Рауля і Кріштіану Роналду знову вивів "Реал" вперед – 2:1.

    Після другого забитого м’яча певний час захист гостей таке враження почав панікувати і їхнє щастя, що мадридці знову не відзначились. Шанси це зробити мали Кака, Рауль та Роналду, але до перерви рахунок не змінився.

    Він став іншим відразу на початку другої половини. Цього разу оплески на адресу Валерона, який з лінії штрафного майданчика без проблем переправив м’яча у кут воріт "Реала" – 2:2. Цей гол добавив натхнення гравцям "Депортиво", які активно почали атакувати. На певний час гості заволоділи ініціативою і лише дивом на 57 хвилині знову не відзначився Валерон не влучивши по воротах з двох метрів.

    Замість нього це зробив Ласс Діара, але звісно у протилежні. Півзахисник "Реала" сильно і основне влучно пробив у кут – 3:2. А невдовзі Бензема влучив у поперечину воріт "Депортиво". Ну і звісно свого удару завдав і Кака. В останні хвилини поєдинку гра проходила у повільному темпі, а рахунок так і не змінився. Зірковий "Реал" починає чемпіонат Іспанії з перемоги, однак "вершковим" ще є над чим працювати.

    Чемпіонат Іспанії, 1-й тур

    29.08.2009. Мадрид. "Сантьяго Бернабеу”

     
    "Реал" – "Депортиво" – 3:2 (2:1)
     
    Голы: Рауль 27, К.Роналду 35 (п.), Ласс 60 – Рікі 30, Валерон 46
    Арбітр: Фернандес Борбалан

    "Реал": Касільяс, Арбелоа, Албіоль, Гарай, Марсело, Ласс, Хабі Алонсо, Кріштіану Роналду, Кака (Гуті 82), Рауль (Гранеро 62), Бензема (Ігуаін 73)

    "Депортиво": Арансубіа, Філіпе, Зе Кастро, Лопо, Лауре, Жука, Хуан Родрігес, Пабло Альварес (Лафіта 64), Валерон (Іван Перес 68), Гуардадо, Рікі (Міста 73)

    Попередження: Арансубіа, Ласс, Албіоль, Лафіта

    За матеріалами:turnir.com.ua

     
    #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream#
     
    #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# 
     
    #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream#  

  • Поради психолога батькам першокласників

    Поради психолога батькам першокласників

    #img_left_nostream# Стрес і тотальне спорожнення кишень – ось що чекає на батьків, чиї діти цього року вперше підуть до школи. Як виконувати домашню роботу, чим годувати і як захистити від стресу – запропонємо вибір.
     
    "Це суцільний стрес", – перше, що каже про підготовку до школи мама майбутнього першокласника Антона.  

    За словами Ольги, вона до останнього відтягує галасливі збори і шкільні базари, а поки що більше приділяє уваги підготовці малечі до нового розпорядку, що чекає на нього у школі.

    "Поки що зрідка вирішуємо приклади і вчимося самостійності. Хочу днями провести репетицію шкільних занять – приміром, 4 уроки по 45 хвилин, перервами, як у школі", – розповідає мама. 

    "Мені здається, що це важко для першокласника всидіти 45 хвилин, зосередитися і не відволікатися", – пояснює вона.

    Ольга згадує, що ще в червні малечі почали давати самостійно вирішувати математичні приклади – 15 завдань Антон вирішував три години. 

    "Він без кінця відволікався! Це при тому, що ми поприбирали всі предмети, які можуть відволікати, але це не допомагало – він успішно відволікався на свої ноги", – розповідає мама.

    "Зараз набагато краще. Отож, до школи, я сподіваюся, буде хоч якась підготовка і загальне уявлення, що від нього вимагатимуть", – додає Ольга. 

     
    Надійне плече і любляче серце – поради психолога

    Перший клас у будь-якому випадку буде для дитини стресом, запевняє дитячий психолог клініки "Медіком" Олена Поздєєва.

    Раніше, пояснює спеціаліст, дитина робила те, що хотіла, а от у школі вона вперше стикається з системою оцінювання. Малечі буде дуже важлива підтримка та "безумовне прийняття" тата і мами.

    "Приміром: якщо дитина зробила щось не так, то не слід казати їй, що вона йолоп. Навпаки треба сказати: "Ти взагалі молодець, я тебе люблю, але от цю штуку ти зробив неправильно і ми з тобою разом можемо подумати, як це виправити", – радить психолог.

    Сварки і покарання за помилки можуть абсолютно відбити в дитини бажання навчатися, попереджає Олена Поздєєва. 

    До речі, звертає увагу психолог, до 3-4 класу дитина навчається не для себе, а для батьків. Зазвичай, батьки пояснюють малечі, що треба добре вчитися, щоб вирости і стати багатим/розумним/успішним.

    Насправді дорослим слід усвідомити, що гроші, робота, успіх – ефемерні поняття для дитини. Краще сказати: "Мені було б приємно, якби ти добре вчився. Якщо в тебе щось не виходитиме, я обов’язково тобі в цьому допоможу".   

     
    Домашня робота – запропонуйте вибір

    Оскільки зараз діток беруть до школи з 6 років, вони ще не схильні безпосередньо вчитися і оволодівати знаннями. Тому психолог радить проводити навчання у більш ігровій формі, а ще домовлятися з дитиною, надавати їй право вибору.

    "Якщо дитина довгий час ніяк не може додати 2 і 3, то нехай вона сьогодні раніше ляже спати, а вранці раніше прокинеться і доробить завдання", – радить Олена Поздєєва.

    При цьому психолог наголошує, що така пропозиція у жодному разі не є скасуванням завдання – його все одно треба виконати.

    "Або ж запропонуйте дитині обрати: "Ми можемо повернутися до завдання через півгодини або зробити його завтра вранці". Будь-якій людині корисно, коли у неї є вибір", – зауважує спеціаліст.

    Ще одним важливим моментом у школі є соціалізація дитини. "У першому класі дитина у першу чергу не вчиться, а знайомиться з людьми – не ім’я дізнається, а проявляє різні форми поведінки, оцінює, як їх зустрічають з іншої сторони", – пояснює Олена Поздєєва. 

    Якщо дитину у школі почнуть ображати, психолог не радить безпосередньо втручатися в справи дітей. 

    "Багато мам реагують так: "Вася тебе вдарив? Пішли, я вдарю Васю". Цього не варто робити, хоча зрозуміло, що коли ображають твою дитину, хочеться її одразу ж захистити", – зауважує психолог.

    Водночас вона радить дозволити дитині самій розібратися  в ситуації. "Варто запропонувати різні форми виходу з кризової ситуації. Але якщо останнім варіантом залишається "дати здачі", то краще "дати здачі", ніж кликати маму", – радить Олена Поздєєва.  

     
    Як  годувати першокласника

    Особливо змінювати раціон першокласника не варто, зауважують спеціалісти. Принаймні, вигадувати велосипед  батькам не доведеться. 

    "Натуральна  їжа – це найголовніше", – наголошує  Наталія Саква, педіатр медичного  центру "Здоров’я родини".

    "Я раджу годувати діток кашками – вівсянка, гречка, рис. Побільше фруктів та овочів, зараз для них саме сезон", – додає спеціаліст.

    У багатьох школах, нагадує лікар, дітям пропонуються державні обіди.

    "Вони не завжди хороші. У мене, приміром, дитина третьокласник, не дуже переносить такі обіди. Тому даю їжу з собою, у судочку, а ще якийсь чайок у пляшечці", – рекомендує Наталія Саква. 

    На сніданок дітям радять запропонувати сир або кашку. "Це набагато краще, ніж бутерброд з сиром чи ковбасою. Поменше годуйте дітей сухом’яткою, ковбасою чи сосисками. Краще – каші, супи та фрукти", – додає педіатр.

     
    Першоджерело: УП 
  • Армія першокласників 2009 року

    Армія першокласників 2009 року

    #img_left_nostream# Цього року до першого класу піде близько 395 тисяч діток. Це на 13 тисяч дошкільнят більше, ніж минулого року, зауважили у Міністерстві освіти.

    Загалом упродовж останніх 7 років народжуваність в Україні зросла на 35,6%.

    "Якщо тенденція до збільшення народжуваності буде сталою, то вже починаючи з цього навчального року набір учнів до перших класів розпочне збільшуватися щороку на 10-13 тисяч", – розповіли  в Міносвіти.

     
    Скільки коштує першокласник

    "Ціни – це просто жах! А дитина росте дуже швидко", – ділиться враженнями від шкільних базарів Ольга, мама Антона.

    Вона планує, що до школи сину знадобляться один костюм (піджак, брюки), ще дві пари брюк – якщо можна буде не завжди ходити в піджаку, а комбінувати сорочку зі светром – і ще до п’яти сорочок.

    Усе це за мінімальним підрахунком обійдеться у 1309 гривень – без шкарпеток, взуття, білизни і верхнього одягу.

     
    І не дивуйтеся – одна з мам, що підбирала форму на головному шкільному базарі Києва на запитання, невже шкільний одяг завжди був таким дорогим, стримано відповіла: "З кожним роком лише дорожчає".

    Але цінники – річ переконлива і коментарі тут зайві: хлопчача трійка (брюки, жилетка та піджак) коштують 346 гривень, брюки від 179 до 202 гривень, двійка (брюки та жилетка) потягнуть на 260 гривень. Найдешевшу сорочку на шкільному базарі біля ЦУМу вдалося знайти за 121 гривню, а далі – 186, 302 і 346 гривень.

    Не кращі ціни і на одяг для дівчаток – вони вражають ще більше. Так, на сукнях-футлярчиках красуються цінники у 389 і 461 гривню. Вельветовий сарафанчик традиційних шкільних кольорів (зелений, бордовий і темно-синій) обійдеться у 221 гривню, сарафан у клітинку – 237 гривень.

    Форми для дівчаток (спідничка та жилетка) пропонують за 310 гривень, піджак – 317 гривень, вельветовий костюм (спідничка і піджак) – усі 475 гривень. Найдешевшу сорочку біля ЦУМу можна знайти за 85,5 гривень, а ще – 158 і 223 гривні, гольфик – 187 і 209 гривень.

    "Нам форма обійшлася у 400-500 гривень. Це піджачок і сарафанчик, які розраховані на 2 роки. З часом можна буде подовжити рукава в піджаку і поділ в сарафанчику, в якому також видовжуються бретельки на ґудзиках", – розповів тато маленької Поліни.

    "Замовленням форми займалася школа. Втім, як на мене, її зовнішній вигляд залишає бажати кращого", – додав він.

    Ще один варіант запропонували батьки на шкільному базарі – можна звернутися або на саму фабрику пошиву форми або до ПТУ, де студенти в рамках практики пошиють форму за символічну ціну, але будьте готові до того, що якість такого виробу не гарантована.

     
    Першоджерело: УП
  • ‘Рівень щастя’ українців

    ‘Рівень щастя’ українців

    #img_left_nostream# Українці щасливі майже так само, як європейці та росіяни. Однак щастя не дає їм відчуття задоволеності життям. Більш того, українська незадоволеність життям одна з найбільших серед інших країн.
     
     За даними останніх досліджень, 62% українців вважають себе щасливими – цей показник дорівнює російському та європейському, але є нижчим за середній рівень для більшості країн світу.

    Водночас українці є однією з найменш задоволених своїм життям націй у світі. Над усе ми незадоволені своїм фінансовим становищем та здоров’ям, тоді як більшою мірою, ніж інші країни, задоволені своїм соціальним життям та відносинами з дітьми.

    Про це свідчать результати дослідження "Roper Reports®Worldwide Country Overview: Ukraine 2009", яке компанія GfK Ukraine здійснила в першому півріччі 2009 року.

    Українці більшою мірою є щасливими, аніж задоволеними життям: 62% респондентів вважають себе щасливими (так само вважають 63% мешканців країн ЄС та 60% росіян) і тільки 49% задоволені своїм життям (проти 61% мешканців країн ЄС та 55% росіян).

    При цьому, "рівень щастя" українців все ж є нижчим, аніж загалом у світі (71%). Найщасливішою нацією є бразильці (88%), найменш щасливими є корейці (46%).

     
    Рівень задоволеності життям в Україні є одним з найнижчих в світі. За цим показником Україні поступаються лише Корея та Японія, де лише трохи більше третини населення є задоволеними своїм життя.

    В Україні та Росії більше інших країн задоволені своїми стосунками з оточуючими та менше – фінансовим становищем

    Українці значно менше за мешканців інших країн задоволені своїм фінансовим становищем (25% проти 43% мешканців країн ЄС та 32% росіян). Також лише половина опитаних задоволені можливостями, які надаються їм в житті, та здоров’ям.

    Щодо відносин з різними людьми, то українці значно більше, ніж інші нації, задоволені своїм спілкуванням з друзями та знайомими (84% проти 68% у ЄС та 37% у Росії).

    Також українці більше за сусідів задоволені своїми відносинами з дітьми (69% проти 52% у ЄС та 63% в Росії). Проте лише 61% українців задоволені своїми стосунками із дружиною/чоловіком.

    У ЄС рівень щастя та задоволення життям зростає з віком, а в Україні та Росії спадає

    Рівень задоволеності своїм життям та відчуття щастя в Україні зменшується з віком. Найбільш задоволеною життям та найщасливішою є молодь у віці 15-19 років (65% та 76% відповідно).

    З іншого кінця цього рейтингу – похилі люди у віці старше 60 років: лише третина українців цієї вікової групи задоволена своїм життям та лише половина вважає себе щасливою. В ЄС спостерігається протилежна тенденція: із віком люди відчувають себе більш задоволеними та щасливими.

    Пенсіонери в Україні та Росії значно відрізняються від європейських пенсіонерів. У Європі люди похилого віку значно багатші від молоді, тоді як їхні українські та російські однолітки через розвал СРСР не накопичили заощаджень та не встигли пристосуватися до нових економічних та соціальних умов.

    Тому старше покоління в Україні та Росії є найбіднішим прошарком суспільства, найбільш незахищеним та нещасливим.

    Українські жінки щасливіші від чоловіків до шлюбу, стають нещаснішими у шлюбі, і знову щасливішають після народження дітей

    Неодружені молоді жінки відчувають себе щасливішими, ніж неодружені молоді чоловіки (65% проти 50%).

    Проте у шлюбі українські жінки стають нещаснішими порівняно з чоловіками: лише 46% молодих заміжніх жінок без дітей вважають себе щасливими (проти 54% чоловіків), та з народженням дітей українські жінки знову щасливішають (63% проти 53% новоспечених татусів).

    GfK Roper Reports®Worldwide – це міжнародне дослідження цінностей та стилів життя, що з 1997 року проводиться у понад 25 країнах та репрезентує близько 1,1 мільярда споживачів п’яти континентів.

    В Україні подібне дослідження проводилося у 2007 та 2009 роках. Цього року вибірка опитування склала 1000 респондентів.

    Визначити, чи стали українці щасливішими або менш щасливими, не вдалося. У компанії GfK "Українській правді. Життя" пояснили, що в анкетах 2007 року питань про щастя, на жаль, не було.

    Отож відзначити хоч якусь динаміку у відчутті українцями щастя поки що неможливо – але це тільки до наступного дослідження.

     
     
     
  • Блискавки вбили 10 чоловік у Центральному Китаї

    Блискавки вбили 10 чоловік у Центральному Китаї

    #img_left_nostream#Китай. Починаючи з 26 серпня, в 33 повітах і містах центральної провінції Хубей пройшли сильні грози. В результаті загинуло 12 осіб, з яких 10 – від удару блискавок, повідомляють китайські ЗМІ.

    Більшість із загиблих є селянами, які працювали на полі, а також двоє школярів.

    Повідомляється, що зараз у Китаї саме сезон гроз, які проходять практично в усіх районах країни. Синоптики й фахівці постійно розповідають про заходи безпеки під час грози, про які знають далеко не всі, особливо селяни.

  • Що може зробити комуністичний режим з жінкою за віру. ШОКУЮЧІ ФОТО

    Що може зробити комуністичний режим з жінкою за віру. ШОКУЮЧІ ФОТО

    Китай. В ході заходів щодо «забезпечення безпеки» пекінської Олімпіади, 9 липня 2008 року були заарештовані Ван Хунся та її чоловік Цзян Чженьбай. Їх відправили в трудові виправні табори Китаю. Через півроку ув’язнення Ван від репресій і катувань стала майже калікою. Їхні «злочини» полягали в тому, що вони є послідовниками духовної практики Фалуньгун.

    Внизу посилання на фотографії Ван Хунся після тортур. Обережно, фото можуть шокувати:

    Чоловік Ван працював поліцейським у в’язниці міста Вейфан провінції Шаньдун. У 2000 році його звільнили через те, що він не захотів припинити займатися Фалуньгун, як того вимагала партія. Протягом цих років подружжя зазнало численних переслідувань з боку влади.

    Нижче подано розповідь Ван Хунся про те, що вона пережила під час ув’язнення в трудовому таборі:

     

    Мене звуть Ван Хунся, мені 47 років, займаюся Фалуньгун. Рано вранці 9 липня 2008 року близько 40 співробітників органів правопорядку прийшли до нас додому. Я почула їх і щільно зачинила всі двері та вікна. Тоді вони по сходах залізли на балкон, розбили вікно й увірвалися в квартиру. Не пред’явивши жодних ордерів, вони перевернули все догори дном, забрали всю нашу оргтехніку, деякі особисті речі і більше 30 тисяч юанів, а також книги Фалуньгун. При цьому ніякої опису конфіскованих речей складено також не було.

    Нас з чоловіком відвезли в місцеву поліцейську дільницю, де протримали 1 місяць, після чого відправили в трудові табори. Чоловіка відправили в чоловічій трудовий табір №2 в місті Чжанчю провінції Шаньдун, а мене – до четвертої групи четвертого загону жіночого трудового табору №2 провінції Шаньдун.

    Завданням двох начальниць загону, поліцейських У Сюйлі і Лі Чин, було моє «перетворення». Спочатку вони почали цей процес з удаваної доброти, намагаючись умовити мене відмовитися від практики Фалуньгун. Коли цей спосіб не дав результату, вони почали застосовувати тортури, переходячи від більш легких до більш жорстоких.

    Почали з позбавлення мене сну. Спочатку мені давали спати 5 годин, потім лише 2 години. Це призвело до того, що я цілий день ходила як у тумані, з неясною головою.

    Далі вони використовували «покарання стоянням». У день мене примушували стояти більше 20 годин. Навіть коли я їла, теж не дозволяли сідати.

    Після цього мені стали забороняти ходити в туалет. А потім заборонили митися, від чого тіло й одяг мої почали смердіти. Далі вони почали мене бити.

    Кожного разу, коли У Сюйлі викликала мене для «розмови», вона ставила мені запитання, на які я не відповідала або ж відповідала не те, що вона хотіла почути. Тоді вона починала бити мене спочатку кулаком, а потім елеткрошокером по грудях у ліву частину. Хоч вона і була жінкою, але жіночого в ній майже нічого не залишилося. Її спеціально навчали, як і куди бити жінок, щоб їм було максимально боляче. При цьому їх керівництво вимагало виконання плану по «перетворенню», тому вона дуже старалася і сильно лютувала, коли не добивалася мети.

    У результаті тривалого побиття я не завжди могла тверезо міркувати. Мої мучительки ще написали на моїй руці лайки на засновника Фалуньгун майстра Лі Хунчжі.

    24 вересня 2008 року мене і ще більше 50 ув’язнених послідовників Фалуньгун відправили в жіночий трудовий табір №1 міста Цзінань провінції Шаньдун.

    У цьому таборі теж почали з психологічної обробки – «промивання мізків», а потім стали застосовувати катування, тривале ув’язнення в одиночній камері, примушували до рабської праці, потім знову застосовували хибну доброту. Таким чином, у людини легко з’являється стокгольмський синдром*, дуже складний душевний стан, і відчувається сильний психологічний тиск.

    Перебуваючи тривалий час в таких умовах, на початку грудня у мене з’явилося запалення лівої руки, а потім і грудей. Після обстеження лікар сказав, що терміново потрібно робити операцію. Але адміністрація табору не захотіла платити за операцію, проте й побоялася залишати мене в такому стані. Тому 9 січня 2009 мене звільнили для лікування.

    Довідка:

    * Стокгольмский синдром — психологічний стан, що виникає від страху в людей, захоплених у заручники, коли вони починають симпатизувати і навіть співчувати своїм загарбникам, або ототожнювати себе з ними.

  • Тиждень моди Mercedes-Benz в Брісбені. Частина 3. ФОТООГЛЯД

    Тиждень моди Mercedes-Benz в Брісбені. Частина 3. ФОТООГЛЯД

    До Вашої уваги – жіночі колекції Aurelio Costarella, Flamingo Sands, Jayson Brunsdon, Tony Maticevski, Carla Zampatti, Charlie Brown, котрі були представлені на австралійскому тижні моди Mercedes-Benz у Брісбені (частина 3 фотоогляду).

    #img_gallery#

  • Тиждень моди Mercedes-Benz у Брісбені. Частина 3. Фотоогляд

    Тиждень моди Mercedes-Benz у Брісбені. Частина 3. Фотоогляд

    До Вашої уваги – жіночі колекції Aurelio Costarella, Flamingo Sands, Jayson Brunsdon, Tony Maticevski, Carla Zampatti, Charlie Brown, котрі були представлені на австралійскому тижні моди Mercedes-Benz у Брісбені.

    #img_gallery#

  • Південна Корея — країна ранкової свіжості

    Південна Корея — країна ранкової свіжості

    "Країна ранкової свіжості" – держава, що поєднує традиції і сучасність, – Південна Корея.

    #img_left#У Сеулі з його одинадцятьма мільйонами жителів, столиці одинадцятої за величиною економічної системи світу, можна знайти всю різноманітність південнокорейської кухні.

    У сьогоднішньому світі постійних змін гастрономія часто залишається одним з небагатьох явищ минулого.

    Як говорять етнографи, кухня змінюється повільніше, ніж одяг або житлові будинки. Це справедливо і для корейської кухні.

    За часів династії Чосон, що тривала більше шестисот років, на Корею значно впливали китайські династії Юань і Мін, переконані конфуціанці. Це заклало основи столового етикету, і саме тоді отримала розвиток королівська кухня.

    Конфуціанство проповідує скромність, простоту, і королівський двір жив скромно, за винятком великих свят – тоді влаштовувалися пишні бенкети.

    Як у будні, так і в свята корейці їдять рис, суп, квашені овочі “кімчхі”, соєвий соус. Тарілки з невеликими порціями страв закривають увесь  стіл.

    Саме до королівського столу століттями завозилися традиційні страви з різних районів і рідкісні інгредієнти зі всієї країни. Рецепти трималися в секреті – їх знали тільки палацові кухарі.

    Коли на початку двадцятого століття монархія була повалена, королівські кулінари ненадовго залишилися без роботи, проте, скоро пристосували палацове меню для демократичних ресторанчиків. Саме тут ми бачимо ще одну рису корейської кухні – їжа на вулиці.

    Солоні, солодкі, солодко-солоні страви цього виду кулінарії з’явилися під час японської окупації минулого століття. Сьогодні вони стали частиною звичайного раціону корейців, наприклад, тток – традиційні рисові солодощі, котрі їдять як денну закуску.

    Справою життя Су Чін Кім стало розповсюдження корейської кухні за межами країни – через її спрощення і естетичне оновлення, при неухильному дотриманні  традиційних  принципів  балансу і гармонії.

    Пані Кім, яка знайшла джерело натхнення у французькій і японській кухні, відкрила кулінарну школу і стала консультантом кінематографа  і телебачення.

    Вона відкрита для нових ідей, але не втомлюється нагадувати про переваги традиційної корейської страви – кімчхі: “У цій страві багато ензимів, багато мінералів, вона дуже корисна для шкіри, від неї не повнішають. Наука довела, що вона містить безліч елементів, що дозволяють запобігти раку”.

    Існує й інший різновид корейської кухні – так звана “храмова”. Ці страви подають в храмах послідовникам буддизму, релігії, що існує в Кореї вже шістнадцять століть.

    Така їжа повинна бути простою, здоровою, не дуже гострою і не дуже солоною. Яскраві смаки можуть перешкодити чернечому способу життя, що будується на медитації, співпереживанні та дисципліні. Стіл буддійських ченців нічим не прикрашають. В основі страв – овочі, злаки, соя.

    Завдання храмової кухні – живити не тільки тіло, але й душу.

     Нарешті, ще одним варіантом корейської  гастрономії став “фьюжн”. Це суміш Сходу і Заходу, спроба знайти гармонію між визнаними достоїнствами східної кухні та комфортом і простотою західного світу.

    Тут можна влаштуватися за високим столом, і страви подадуть не всі відразу, а в звичній для європейців послідовності: спочатку закуску, потім одне або по черзі декілька основних блюд, за якими послідує десерт.

    Проте палички – металеві або дерев’яні – залишаються незмінними.

    “Країна ранкової свіжості” поєднує сьогодні всі свої грані – прогресивну сучасність з тисячолітньою історією, дух конкуренції і споживання з вічним пошуком абсолютної ефективності, точності і краси.

  • Кабмін виключив пам’ятник Леніну в Києві з реєстру пам’яток

    Кабмін виключив пам’ятник Леніну в Києві з реєстру пам’яток

    #img_left_nostream# Кабінет міністрів прийняв рішення виключити пам’ятник Леніну на бульварі Шевченка в Києві із Державного реєстру пам’яток національного значення, повідомило ВО Свобода.

    Рішення Кабміну прийнято під тиском учасників Світового конгресу українців, публічну обіцянку яким дала особисто прем’єр-міністр Юлія Тимошенко.

    "Рішення Кабміну, хоча й запізніле, дає шанс відновити історичну справедливість і прибрати з центру столиці пам’ятник нелюду, який був ідеологом геноциду Української нації в XX столітті. Уряд був зобов’язаний прийняти це рішення, адже виконавча влада повинна ліквідувати окупаційну символіку на території України", – заявив заступник голови ВО Свобода Андрій Мохник.

    Водночас, в партії здивовані, що вчорашнє рішення Кабміну приймалося "нібито таємно". За даними Свободи, його досі не оприлюднено на офіційному сайті Кабміну і в "Урядовому кур’єрі".

    Проте, як зазначили в Свободі, "заходи уряду із декомунізації можна розцінювати не більше як фарс", поки в Кабінеті міністрів та інших органах центральної влади займатимуть посади представники Комуністичної партії.

    Свобода вважає, що Тимошенко має відмовитися від послуг компартії і негайно звільнити з займаних посад голову Державного комітету архівів Ольгу Гінзбург, голову Державного комітету лісового господарства Миколу Тимошенка, заступника міністра охорони здоров’я Валерія Бідного, заступника міністра МВС Василя Мармазова, заступника міністра юстиції Володимира Богатиря, заступника міністра молоді та спорту Юрія Сизоненка, заступника голови Державної податкової адміністрації Олега Матвєєва, заступника міністра транспорту Михайла Чубая та інших представників КПУ.

    Нагадаємо, Київська міська державна адміністрація продовжила свій дозвіл Комуністичній партії за свій рахунок відновити пам’ятник Володимиру Леніну на бульварі Тараса Шевченка. Тепер у комуністів є час до 30 жовтня.