Blog

#img_left_nostream#Официальные СМИ Китая в своих сообщениях назвали «летний июльский снег» в Пекине «водяной пеной», тем самым, получив множество критических замечаний от жителей Китая. Эти сообщения были сделаны 7 и 8 августа. Об этом сообщает корреспондент Великой Эпохи.

30 июля и 6 августа в районах Пекина выпадал снег, об этом странном явлении сообщили многие СМИ Китая, в том числе и официальные СМИ КПК. Но чуть позже эти СМИ опубликовали серию статей, которые отрицали эти явления.

 

Некоторые официальные СМИ КПК говорят, что «летний июльский снег» это всего лишь «водяная пена» от дождя. Другие официальные СМИ заявили, что этот снег был искусственно сделан одной съемочной группой, которая в тот день снимала для MTV и т.д.

 

На различных формах в Интернете появились критические замечания от жителей Китая. «У народа есть глаза, которые могут отличить снег от водяной пены», – заявил на форуме один из посетителей.

 

Было ещё такое замечание: «Отрицать явление «летнего снега», это вопрос технологи или вопрос политический? Народ говорит, что «летний июльский снег» является предсказанием конца компартии Китая, это с точки зрения теории компартии «суеверие». Партия верит только в «науку», зачем тратить сколько сил, чтобы всё отрицать?»

 

Один китаец писал, что «теория об искусственном снеге смешна. Искусственный снег не может раствориться, а масса людей видела – снег растаял только после того, как упал и соприкоснулся с землей. Многие жители Китая считают – «июльский снег» действительно означает существование большой несправедливости в стране, если у КПК совесть чиста, чего бояться, зачем скрывать истину?

 

Напомним, что выражение «июльский снег» взято из китайского мифа, где во времена династии Юань была создана опера под названием «Напраслина на Доу Э». Эта история о женщине по имени Доу Э, которая взяла на себя несправедливое обвинение одного негодяя в адрес свекра, чтобы он избежал наказания. Жители промолчали и не защитили ее невиновность.

Перед казнью в июльский жаркий день она сказала всем, что небо знает о ее чистоте. В подтверждение слов о ее невиновности после смерти с неба должен пойти снег, и в течение трех лет в этом районе будет засуха, что в действительности и случилось. Спустя три года дух Доу Э помог ее свекру, и было восстановлено ее честное имя.

После этого в народе считалось, что согласно  китайской легенде, появление «июльского снега» летом означает существование в стране огромной несправедливости.

Синь Фэй. Великая Эпоха

KOTO – необычный ресторан. KOTO – детище Джимми Фама, ‘Джейми Оливера’ ханойских улиц.

#img_left#С 1999 г. его милосердие помогло некоторым молодым людям, сильнее всех пострадавшим во Вьетнаме. Оно обучило их, дало им дом – и будущее более надёжное, чем они, может быть, вообще когда-либо мечтали.Джимми Фам родился в Сайгоне (город Хошимин). Ему было два года, когда его мать, подобно многим другим в то время, бежала из разрушенного войной Вьетнама. В конечном счёте, они с Джимми обосновались в Австралии, и только в 1990-е годы он вернулся на родную землю в качестве гида туристической группы. То, что он увидел, потрясло его. Тысячи детей, живущих на улицах, бездомных и не имеющих надежды.

Последствия войны во Вьетнаме проявляются в том, что население страны является молодым и бедным. Шестьдесят процентов населения составляют люди моложе 25 лет. Большинство приезжающих из сельской местности в город в надежде найти работу и заработать достаточно денег на жизнь, не в состоянии найти то, что ищут. В конце концов, они оказываются на улицах, продавая открытки, чистя ботинки, и становятся крайне уязвимыми для мира наркотиков, эксплуатации и проституции.

Джимми оказывал помощь группе из девяти таких уличных детей в Ханое. Каждый раз, приезжая в этот город, он встречался с ними, кормил их и покупал им одежду.

"Вид детей на улицах Ханоя и жизнь, которую они были вынуждены вести, навсегда изменили мою жизнь и меня самого", – говорит Джимми. Он спрашивал их, чего они хотят от жизни. Они отвечали просто: "Нам нужны навыки, чтобы можно было найти постоянную работу". Джимми бросил работу гида и в 1999 г. открыл маленький магазин бутербродов, которым управляли он и уличные дети. Так родился KOTO.

"KOTO – это создание безопасной среды, где небольшая группа чрезвычайно уязвимых молодых людей может учиться и расти профессионально. Благодаря образованию и полученным навыкам в работе появляются возможность и уверенность в более ярком будущем", – говорит Джимми.

#img_left#Всего за семь лет скромный бутербродный магазин превратился в великолепный 120-местный ресторан, который открылся в конце 2006 г. Он открыт семь дней в неделю и за каждый ланч обслуживает более 400 человек. Вьетнамская и европейская кухня профессионально готовится и обслуживается учениками, в недавнем прошлом уличными подростками.

"Вид детей на улицах Ханоя и жизни, которую они были вынуждены вести, навсегда изменил мою жизнь и меня самого".

Каждые шесть месяцев KOTO принимает 25 уязвимых молодых людей, присланных из профессионально-технических школ и центров задержания – и, конечно, других учеников. Грустно, но лишь каждый седьмой из прибывших сюда, может быть принят. Новичкам делают прививки, проверяют состояние здоровья, обеспечивают формой и выплачивают небольшое пособие. Им предоставляют жильё в групповых домиках и за каждым закрепляют сотрудника, который старается помочь им примириться, во многих случаях, с весьма травмирующим прошлым.

В течение следующих 18 месяцев учащиеся проходят интенсивную программу получения бытовых навыков, изучают английский язык и обучаются либо обслуживанию публики, либо коммерческой кулинарии, что даёт им квалификацию международного уровня от Технического института Боксхилл в Австралии. Большую часть практического опыта стажеры получают благодаря работе в ресторане KOTO. В последние шесть месяцев своей учебы они также становятся наставниками для новых стажёров. Количество уволенных весьма низко (менее 15 процентов) – вероятно, потому, что конкурс при поступлении очень высок.

Чиень Ли – типичный стажёр, ему 23 года. Чиень приехал из города Хайфон, что примерно в ста километрах к востоку от Ханоя. Он явно расстроен, когда рассказывает о своей матери, и говорить о ситуации в семье ему чрезвычайно болезненно. Его вырастила бабушка по матери, но она очень слаба. Его мать пропала 20 лет назад, и он никогда не знал своего отца. Подростком он был принят японской благотворительной организацией и научился читать и писать, но его будущее было бесперспективным, пока он не попал на обучение в KOTO.

Его лицо начинает светиться, когда он заговорил об этом. "KOTO – моя жизнь, моя мечта и моё будущее. Это моя семья", – говорит он, широко улыбаясь. Скоро он получит высшее образование. Он наверняка найдёт работу, но выход из лона KOTO во внешний мир – все еще вызывает страх у молодого человека, который прежде не имел семьи. Но теперь у Чиеня есть и семья, и будущее.

Связь KOTO с учениками не теряется, когда они уезжают. Ученики сохраняют контакт и помогают друг другу. Многие из них, часто уже получив опыт работы в другом месте, возвращаются в KOTO, чтобы обучать вновь прибывших. Практически 35 процентов текущего управляющего состава KOTO – возвратившиеся ученики, и число таких растёт.

#img_left#В Ханое появился новый главный администратор, Дараж Хальпин, ирландский австралиец, прибытие которого позволило Джимми сконцентрироваться на новых планах и создать аналог KOTO в другом месте.

KOTO не сможет помочь всем, кому нужна помощь, но Джимми надеется, что KOTO в Ханое скоро окупится, и что в 2008 г. он сможет создать такой же ресторан в Сайгоне (город Хошимин), а затем, возможно, в Камбодже и других нуждающихся странах. В первую очередь он привезёт своих выпускников в Ханой, и они, в свою очередь, помогут бедным Хошимина, поскольку Джимми говорит: "Самый главный успех для человека, который помог вам, – увидеть то, что вы стоите на своих ногах, а затем, в свою очередь, помогаете кому-то вроде вас, потому что, если вас обучились чему-то, вы должны обучить кого-то".

Он рассказывает о своей мечте: "Однажды я войду в зал, где будет находиться дипломированный специалист KOTO, выступающий с докладом об организации и её достижениях, а я буду стоять позади всех, и никто не будет знать, кто я".

Это довольно невыполнимая мечта для человека с таким обаянием и энергией, как Джимми, но вот его мечта о том, что KOTO увековечит себя, вполне достижима. Узы, соединяющие этих молодых людей с KOTO и друг с другом, очень сильны. Джимми всегда будет приветствоваться как её основатель, и организация имеет все шансы стать жизнеспособной.

Тем временем, известность KOTO растёт. Там завтракала Барбара Буш во время Форума APEC в Ханое в 2006 г., и гиды туристических групп от западных туроператоров, таких как «Путешествие в Индокитай», считают обязательным привести своих клиентов поесть там – "Хорошая кухня по хорошему поводу".

Если вы хотите помочь Джимми расширить KOTO и планируете посетить Ханой, действительно считайте для себя обязательным посетить KOTO – вы не пожалеете!

KOTO расположен на улице Вань Миу, 59, напротив Храма Литературы, одного из туристских ориентиров Ханоя. Но даже если у вас и нет планов побывать здесь, вы можете стать спонсором стажёра или сделать пожертвование.

Подробную информацию можно получить на сайте www.streetvoices.com.au.

P.S.: С тех пор как была написана эта статья, Чиень Ли получил работу официанта в Клубе Ханоя, пятизвёздочном заведении, и делает успешную карьеру. Он надеется привезти свою бабушку в Ханой, чтобы она смогла увидеть, где он живёт и чего достиг.

Лина Аксёнова. Великая Эпоха

Из-за недавнего сообщения о продаже поз (традиционная китайская еда) с начинкой из картона поднялся ажиотаж. Корреспонденты Великой Эпохи взяли интервью у г-на Ли Цзяньвэй, который вел собственный бизнес по продаже продуктов питания в Пекине в течении 8 лет.

#img_left#Г-н Ли Цзяньвэй вел собственный бизнес в Китае с 1992 по 2000 гг. Он даже снабжал фабрику, где были изготовлены позы с картонной начинкой. Когда у него брали интервью, он сказал, что не удивлен, услышав о поддельном фарше, так как в Китае это обычное явление – продажа пищи низкого качества. Он также добавил, что такая ситуация уже существует в течение долгого времени. Однако СМИ Пекина, в конечном счете, утверждают, что новости о картонных позах сфабрикованы.

Это удивило Ли, который сказал: «Насколько я могу припомнить, СМИ в Китае никогда не признавались в фабрикации новостей. Я никогда не слышал, чтоб журналист продолжал сообщать новости об испорченной пище. Я ни вижу никакой причины, по которой они делают такие новости…»

Еще более невероятным для Ли является то, что после раскрытия этих новостей власти заявили, что завершили выборочную проверку 50 закусочных на соответствие норм, и все они прошли проверку. Ли сказал: «В этих местах существует недостаток в санитарно-техническом оборудовании, сотрудники не проходили санитарную проверку и поэтому они не имеют разрешения на ведение дел. Как они вообще могут пройти проверку на качество продуктов? Кроме того, власти издали запрет на публикацию, таким образом, другим журналистам в дальнейшем запрещается освещать эту проблему. В результате решающим является то, что говорят власти».

Места, где были обнаружены позы с картонной начинкой, расположены в бизнес-центре, который часто посещают люди из различных городов. Компания Ли раньше также находилась здесь. Он сказал, что рядом с его компанией была закусочная. Владелец этого киоска часто покупал по 4-5 упаковок стирального средства. Ли слышал, что для того, чтобы сделать батончики из мягкого теста блестящими, он примешивал в тесто моющее средство. Когда Ли спросил владельца, почему тот покупает так много стирального порошка, он сказал, что он нужен для стирки одежды рабочих. Однако в его магазине работало только 6-7 человек. Владелец находился в хороших отношениях с Ли, поэтому когда Ли посещал его закусочную, он говорил ему, что не нужно есть жаренные во фритюре батончики из мягкого теста.

По мнению Ли, китайский режим в действительности ничего не делает, чтобы предотвратить эти действия. Это не потому, что предпринимателей невозможно контролировать, правда заключается в том, что правительственные чиновники получают от них большую выгоду. Владельцы лотков могут не проходить проверку на качество пищевых продуктов, но после того, как они заплатят деньги местным чиновникам, они могут вести собственный бизнес, поскольку они находятся под защитой тех же местных властей. Только тогда, когда клиенты начинают жаловаться, власти штрафуют владельцев. Но после уплаты штрафа, предприятия остаются открытыми. Фактически власти находятся в сговоре с этими людьми при производстве и продажи некачественных продуктов питания.

Ли привел несколько примеров. Люди нагревают жидкий коричневый сахар с солью и смешивают его с дешевым соевым соусом. Они берут прямо с улицы уже использованные бутылки из-под соуса, наклеивают на них этикетки, заполняют их и продают товар низкого качества ради наживы. Обычный чилийский перец смешивают к красным красителем для того, чтобы продать его как сычуаньский чилийский перец, который продается по более высокой цене. Люди часто обнаруживают, что при мытье чилийского перца вода становится красной. Люди даже добавляют ядовитые ингредиенты в приправы, а чтобы креветки выглядели свежими дольше, сушеные креветки пропитывают аммиачной водой.

Сейчас живя в Нью-Йорке, Ли в супермаркетах особенно бдительно относится к импортируемым товарам из Китая. Дело не только во вредных химических веществах в пище, здесь также существует проблема с истечением срока годности. Срок годности уже истек, но перед поставкой продуктов в магазины дату истечения срока изменяют. Даже владельцы супермаркетов не знают правды. У Ли есть друг, который работает доставщиком в оптовой компании. Он сказал, что он совершает противозаконные действия для своего хозяина. Когда он не занимается доставкой, хозяин просит его замазывать на оберточной бумаге старую дату и ставить новую на картонных коробках.

Он настоятельно предлагает проводить осмотр любых импортируемым пищевых продуктов, привезенных из Китая, чтобы его можно было есть без всяких опасений. В Китае любая марка пищевого продукта может оказаться некачественной. Китайцу, находящемуся за пределами Китая, следует проявлять бдительность. Они должны оказать давление на правительство и продовольственные магазины Китая. Им нужно обращать внимание на безопасность пищевых продуктов, поскольку это касается здоровья и жизни каждого человека.

#img_left_nostream#Официальный Китай выступил против национализации армии, во время 80-ой годовщины народной освободительной армии (НОА) Китая, которая состоялась первого августа.

Так же Коммунистическая партия Китая (КПК) объявила о своем намерении внести некоторые изменения в военную форму и начала готовить ряд публичных мероприятий, связанных с этим событием.

С другой стороны, за пределами армии существует мнение, что нужно поощрить китайских военнослужащих выйти из КПК, а не служить в качестве личной армии партии. Те же самые голоса призывают китайских солдат поставить на первое место жизненные интересы Китая, а не КПК и просит поддержать идею о национализации армии.

Проблема национализации армии обсуждалась долгое время. Некоторые военачальники опубликовали свои статьи в поддержку национализации в общественных журналах. В канун 80-й годовщины НОА на форуме «Будущее Китая» было опубликовано сообщение «Voices from the Army», в котором говорилось: «Мы заявляем о нашем выходе из всех организаций КПК. Мы больше не желаем служить КПК. Мы даем клятву, что в ближайшем будущем присоединимся к национальной армии Китая. Мы собираемся объединить наши силы и преобразовать армию КПК в национальную армию Китая».

На сообщение «Voices from the Army» последовал немедленный ответ с материкового Китая. И Цзуньшань, который раньше служил в команде № 12 отряда № 94816, немедленно опубликовал свое заявление о выходе из компартии. В журнале КПК «Qiushi» в статье от 16 июля, написанной в честь 80-ой годовщины НОА, Цао Ганчуань, вице-президент центральной военной комиссии и министр национальной обороны, сказал: «Вражеские силы подговаривают НОА выступить за вестернизацию, распространяя концепции о непартийной, неполитической армии, или идеи о национализации армии. Они пытаются устранить контроль КПК над НОА».

3 июля военная газета КПК «PLA Daily» также специально опубликовала статью, осуждая национализацию и повторно уделяя внимание абсолютному контролю КПК над армией. Чжао Кэмин, декан университета национальной обороны, в поддержку опубликовал статью в «Qiushi». КПК усилила свой контроль над армией. В недавней статье разоблачались факты о психиатрической больнице в провинции Гуанси, куда были заключены многие молодые солдаты. Ли Даюн, который основал Международный центр помощи по выходу из КПК, считает, что компартия уже больше не в состоянии контролировать НОА.

КПК начала компьютеризацию армии в 2001 году. Армейские корпуса, дивизии, бригады и полки, все оснащены компьютерами, из которых военные могут легко получить доступ к информации во всемирной сети.

«Некоторые генералы больше не желаю служить КПК, – сказал Ли Даюн. – Многие уже читали «Девять комментариев о коммунистической партии». Многие вышли из КПК».

Версия на английском

Представьте себе мир без птиц и пчёл – опылителей естественной среды обитания. По мнению участников «Североамериканской компании охраны опылителей» (NAPPC), это будет мир, лишённый самой основы жизни.

#img_left#Опылители жизненно необходимы для обеспечения продовольственных поставок, создания биологического разнообразия флоры и фауны, а также снабжения человека экологически чистыми разнообразными рационами питания, по словам профессора Канзасского университета Чипа Тэйлора, руководителя Monarch Watch и члена комитета NAPPC.

«Без опылителей наш рацион состоял бы исключительно из злаков, опыляемых ветром – таких, как рис или пшеница», – говорит Тэйлор.

Тэйлор, среди прочих, обеспокоен сокращением численности популяций опылителей и их состоянием. Он связывает это, в частности, со значительным сокращением естественной среды их обитания благодаря разработкам месторождений природных ископаемых и вырубке лесов, вкупе с чрезмерным использованием пестицидов, инсектицидов и гербицидов.

Даже Конгресс уделяет внимание данному вопросу: сенат объявил «национальную неделю опылителей» с целью обратить повышенное внимание общественности на проблему опылителей и стимулирования различных социальных мероприятий. 30 штатов приняли участие в освещении ситуации с опылителями в различных формах – от лекций, радиошоу и выставок сельскохозяйственных культур – до научных и художественных проектов. Нью-Йоркская парковая зона отдыха запустила программу, в которой жители добровольно проводят исследование численности пчёл в пределах города.

29 июня почтовая служба США, с целью стимулирования внимания к проблеме опылителей, выпустила новый ряд цветных марок. Известный канзасский художник Стэн Херд создал копию почтовой марки с изображением бабочки Southern Dogface из серии «опылительных марок» площадью в один гектар.

Творение Херда, представляющее собой самую большую в мире живую марку, выполнено из растений и других природных материалов, и расположено на его родной ферме в Лоренсе, к северо-востоку от Канзаса.

«Мы посадили 3 тыс. бархатцев, 2 тыс. петуний и несколько тысяч ростков сои, использовав при этом 80 тонн песка, 20 огурцов и 150 мешков соломы», – сказал Херд, приоткрывая секрет своего детища несколькими днями ранее, 25 июня.

Фабрика жизни

Опылители непосредственно участвуют в создании, по оценкам, трети всей пищи, съедаемой американцами, и, по меньшей мере, 80 % всех цветущих растений.

«Опылители значительно влияют на качество нашей жизни, и, возможно, они находятся в опасности, – сказал на пресс-конференции Лори (Laurie) Дэвис Адамс, директор NAPPC, Мир без опылителей (пчёл, бабочек, летучих мышей и колибри) – это мир без клубники, яблок, миндаля, ягод и половины жиров в нашем рационе». Для лучшего сохранения их естественной среды обитания Тэйлор рекомендует лучше управлять придорожными территориями, которые составляют около 2 % всей среды обитания опылителей.

«Ежедневно в США только из-за разработок и строительства теряется 6 кв. миль земель», говорит Тэйлор и добавляет, что некоторые из наших жизненных привычек также представляют собой угрозу существованию опылителей. Тэйлор призывает нас быть осторожными при использовании таких веществ, как гербициды: «Из-за них естественная среда обитания опылителей оскудевает настолько, что их там просто не остается».

Партнерство

NAPPC вместе с 90 другими организациями нацелены на создание сотрудничества между общественными организациями, администрациями, фермерами, садовыми хозяйствами, землеустроителями и образовательными учреждениями, чтобы еще больше информировать общественность и стимулировать проведение широкомасштабных акций ради сохранения опылителей.

«Люди сильно обеспокоены состоянием окружающей среды и даже немного испуганы серьезностью проблем, с которыми мы столкнулись», – сказал директор NAPPC Адамс, – «Это большая проблема, сложная проблема, но, определенно, мы в силах с ней справиться». По словам Адамса, каждый может помочь изменить ситуацию в лучшую сторону, расширяя естественную среду обитания опылителей, что включает озеленение городских дворов, будь то школа, свой дом или офис крупной компании. Тэйлор признает, что здоровая окружающая среда способствует миграции и процветанию опылителей.

Один из важнейших опылителей, бабочка-данаида, нуждается в таком растении, как молочай, а бабочки-парусники не могут обойтись без петрушки, фенхеля, укропа и руты душистой. Бабочка Dogface также требует молочая, похожего на тот, который изображен на новой почтовой марке. Колибри нуждаются в длинных трубчатых цветках иссопа, а летучие мыши – в луноцвете, туберозе и других ночных цветущих растениях.

На вебсайте NAPPC www.pollinators.org можно найти перечень мероприятий, проводимых в течение национальной недели опылителей, рекламные проспекты садовых хозяйств, землеустроителей, образовательных учреждений, студентов, организаций пищевой промышленности, фермеров, скотоводов, постеры и другие способы того, как стать партнером по охране опылителей.