Blog

  • Рецепт пряників з повидлом

    Рецепт пряників з повидлом

    Пропонуємо до вашої уваги рецепт пряників з повидлом.

    Готуємо пряники з повидлом. (Wul/Dreamstime Stock Photos & Stock Free Images)

    Для їх приготування нам знадобляться такі продукти:

    • 300 г пшеничного або житнього борошна
    • 1 склянка цукру (250 г)
    • 1 ч.л. кориці
    • 1 ч.л. гвоздики
    • трохи фенхеля і запашного перцю
    • 1/2 пакетика розпушувача
    • 2—3 ст.л. меду
    • 2 ст.л. молока
    • 2 яйця
    • цукрова пудра

    Для начинки:

    • 5 ст.л. повидла
    • 1 ст.л. лимонної цедри
    • 8 ст.л. ядер горіхів
    • 150 г фініків

    таблиця мір і ваги

    Рецепт пряників з повидлом:

    Мед розігріємо і перемішаємо з розпушувачем, гвоздикою, корицею, фенхелем, перцем, молоком і збитим яйцем.

    Додамо цукор, просіяне борошно і замісимо тісто. Розділимо тісто на 3 частини і розкачаємо смужками завширшки 5 см.

    Приготуємо начинку

    Перемішаємо повидло з натертою лимонною цедрою, крупно нарізаними фініками і горіхами.

    Посередині кожної смужки покладемо начинку, сторони смуг з’єднаємо, защипаємо краї і покладемо на лист швом донизу.

    Змащуємо вироби яйцем і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів.

    Готові пряники посиплемо цукровою пудрою.

    Наріжемо косими скибочками і подамо до столу з молоком або ароматним чаєм.

    Смачного!

  • Рецепт: горіхи із сиру

    Рецепт: горіхи із сиру

    Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:

    • 250 г сиру
    • 2 яйця
    • 5—6 ст.л. цукру
    • 0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
    • щіпка солі
    • 1 склянка борошна
    • 1 пакетик ваніліну
    • олія

    Горіхи із сиру. Приготування:

    Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.

  • Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Рецепт: Рисова локшина по-корейськи

    Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!

    Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:

    • 300 г рисової локшини;
    • 300 г м’яса (свинина);
    • 2 цибулини;
    • 100 г грибів (консервовані шампіньйони);
    • солодкий червоний перець;
    • 200 г мексиканської овочевої суміші;
    • 2 ст. л. соєвого соусу;
    • 1 ч. л. винного оцту;
    • оливкова олія;
    • сіль за смаком.

    Процес приготування рисової локшини по-корейськи:

    Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.

    Корисно знати:

    Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.

  • Рецепт сирного супу з грибами

    Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.

    Він ситний і його нескладно приготувати.

    Для цього знадобиться:

    • 3 л води або бульйону;
    • 100 г свіжих печериць;
    • 100 г цвітної капусти;
    • 100 г рису;
    • 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
    • 2—3 середні картоплини;
    • 1 цибулина;
    • 1 морквина;
    • соняшникова олія;
    • 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
    • сіль, перець

    Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.

    Промиваємо рис, печериці та капусту.

    Воду доводимо до кипіння.

    Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.

    Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.

    Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.

    Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.

    Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
    Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.

    Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.

    Солимо, додаємо приправи.

    Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.

    За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.

    Перед подаванням додати зелень.

    Смачного!


    Читайте також:
    Суп з помідорами
    Андалузский суп гаспачо

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Пожаловаться на плохой ремонт дорог теперь можно через «Фейсбук»

    #img_center_nostream#6 июля 2016 года руководство «Укравтодора» ввело приём обращений граждан с помощью социальной страницы в «Фейсбуке». Теперь пожаловаться на некачественный ремонт дорог можно, оставив личное сообщение на официальной странице организации.

    Для этого в сообщении необходимо указать: область, место и участок дороги, где был обнаружен некачественный ремонт. Временно по техническим причинам не принимаются обращения пользователей, оставленные в комментариях.

    «Укравтодор» указывает 5 критериев, по которым можно определить некачественный дорожный ремонт:

    #img_center_nostream#1. Укладка горячих асфальтобетонных смесей на влажное основание, например во время дождя или снега.

    #img_center_nostream#2. Отсутствие информационных панно, ограждений и понятной схемы организации дорожного движения во время выполнения ремонта.

    #img_center_nostream#3. Возникновение разрушений и деформаций на недавно отремонтированном дорожном покрытии.

    #img_center_nostream#4. Отсутствие водоотвода с дорожного покрытия и обочин.

    #img_center_nostream#5. Отсутствие дорожной разметки и дорожных знаков на недавно отремонтированном участке.

    Как отмечается на странице «Укравтодора», в течение недели было получено 71 обращение, и каждый из тех, кто обратился, получил ответ. 42 запроса ещё требуют дополнительной проработки. Полученная информация доведена до руководства Службы автомобильных дорог в областях Украины. Впоследствии все обратившиеся будут проинформированы о результатах работ, также будет обнародован общий отчёт.

    Узнайте, как киевляне могут помочь противодействовать незаконным парковкам.

  • Вчені використовуватимуть відходи льону в будівництві

    Білоруські вчені розробили технологію будівництва будинків з відходів льону. Будівництво цих будинків дешеве, не завдає шкоди природі та просте у виконанні. За основними технічними характеристиками житло з такого матеріалу можна порівняти з цегляними або дерев’яними аналогами. Про це пише білоруське видання «Рэспубліка».

    #img_center_nostream#Про створення екодому з міцних та енергоефективних матеріалів на кафедрі «Технології бетону і будівельних матеріалів» Брестського державного технічного університету (БрДТУ) замислилися близько трьох років тому. Вибір припав на відходи від виробництва льону.

    «Матеріали на основі органічних наповнювачів вчені та практики розробляють давно. Однак включити до складу органічні компоненти, такі як костриця льону, тирси, соломи, досить складно. Органіка не використовується із цементною системою тому, що не дозволяє твердіти в’язкій речовині», — сказав завідувач кафедри технології бетону та будівельних матеріалів БрДТУ, доктор технічних наук, професор Віктор Тур.

    #img_center_nostream#Нейтральним матеріалом для таких наповнювачів виявилося тільки вапно. Для того щоб вапно затверділо природним шляхом — потрібні роки. Вченим довелося працювати над тим, щоб змусити вапно набирати міцність подібно до цементу.

    У лабораторії кафедри вдалося прискорити цей процес. Для цього змінили температуру та тиск, які здорожують процес. Вдалося знайти й дешеві мінеральні компоненти, які модифікують в’яжучі властивості та утворюють надійні хімічні сполуки.

    Дослідники кажуть, що такий спосіб застосовується вперше у світі. Всі процеси вже пройшли лабораторні випробування.

    #img_center_nostream#«Льняний будматеріал не замінить промислової цегли та технології, які сьогодні використовуються в масовому будівництві. Він добрий для індивідуальних замовлень: екологічно безпечний, з малим енергоспоживанням будинку вдало вирішує проблему утилізації відходів», — вважають дослідники.

    Кожен регіон має свої матеріали для будівництва екологічно чистих будинків, але побудувати такий будинок можна навіть зі сміття.

  • 10 секретів приготування смачного домашнього морозива

    Шоколадне, ванільне, фруктове, крем-брюле, вершкове, ягідне… — цей смачний десерт люблять дорослі та діти. Щоб навчитися готувати морозиво вдома, потрібно знати кілька секретів.

    #img_center_nostream#Сьогодні у продажу можна знайти морозиво на будь-який смак. Але найсмачніше морозиво — приготовлене своїми руками. Основу будь-якого морозива становлять вершки та молоко, а також цукор і згущувач.

    Щоб приготувати по-справжньому смачні ласощі, пам’ятайте про наступне:

    1. Натуральні та свіжі інгредієнти. Для приготування смачного морозива вибирайте натуральні та свіжі вершки, молоко, хороший шоколад і стиглі фрукти.

    2. Чим жирніші будуть вершки, тим ніжнішим вийде морозиво. Знежирені продукти зроблять морозиво водянистим і дрібнокристалічним — воно хрустітимуть, як пісок.

    3. Вибір згущувача. Натуральний згущувач — агар-агар, крохмаль, желатин, жовтки, лимонний сік — надає морозиву ніжний смак. Крім цього, завдяки згущувачу морозиво не буде швидко танути.

    4. Для приготування морозива на агар-агарі або желатині, згущувач потрібно заздалегідь підготувати: залити холодною водою і дати постояти. Після набухання желатин можна нагріти на невеликому вогні. На 500 г морозива потрібно ¼—½ ч.л. желатину (в залежності від рецепта).

    #img_center_nostream#

    5. Сухе молоко надасть морозиву оксамитову текстуру. Для однорідності суміші в процесі приготування також можна додати трохи крохмалю.

    6. Якщо замість цукру взяти цукрову пудру, ласощі також матимуть ніжнішу консистенцію. Крім цього, для більш швидкого і простого приготування крему краще використовувати саме подрібнений цукор (пудру).

    7. До заморожування в суміш можна додати сироп, а горішки або фрукти — вже після затвердіння.

    #img_center_nostream#

    8. Правильна консистенція кремової маси для заморожування — як сметана: вона не повинна розтікатися. З рідкого крему виходить водянисте морозиво.

    9. Щоб уникнути появи кристалів льоду під час зберігання морозива, в процесі приготування додайте мед або кукурудзяний сироп.

    10. Щоб морозиво залишалося м’яким, зберігайте його в неглибокій ємності під поліетиленовою плівкою.

    Морозильна камера або морожениця?

    Головне правило приготування морозива — часте перемішування кремоподібної маси під час застигання. Це можна зробити як за допомогою морожениці, так і вручну міксером. Перший спосіб найпростіший: в морожениці підтримується ідеальна температура, і процес перемішування відбувається автоматично. Перед тим, як викласти суміш у мороженицю, попередньо охолодіть ємність.

    #img_center_nostream#

    Але і за допомогою звичайної морозильної камери можна зробити смачне домашнє морозиво. Єдина відмінність — перемішування доведеться робити вручну міксером, через певні проміжки часу (20—60 хв). Перемішування проводять на початку циклу заморожування. Загальна кількість перемішувань — близько 3—5 разів. Все залежить від тривалості приготування ласощів. Наприклад, якщо вершкове морозиво застигає близько 10—12 год, то кожну годину протягом перших 5 годин суміш необхідно перемішувати.

    У наступній статті ми розповімо про найсмачніші рецепти домашнього морозива.

    Також дізнайтеся, що таке корисне біо-морозиво.

    За матеріалами: kitchenmag.ru.

  • Українець створює унікальні електровелосипеди

    Житель Вінниці Олександр Юдін створює унікальні електровелосипеди, повідомляє УНН-Центр.

    #img_center_nostream#Олександр за професією водій-далекобійник, а вільний час присвячує своєму хобі. Він прагнув створити унікальний екотранспорт. Кожен його велосипед унікальний і відрізняється від попереднього.

    За три роки йому вдалося зробити п’ять електровелосипедів, не враховуючи тих звичайних двоколісних, які перероблено на електричні. Максимальна швидкість його транспорту 80 км/год, а інші можуть розвивати від 45 до 50 км/год.

    Свій перший велосипед Олександр перероблював кілька разів, і це вдалося йому завдяки раніше отриманим навичкам з ремонту та фарбування автомобілів: «Хотілося мати швидкий і економний спосіб для пересування по місту», — розповідає конструктор в інтерв’ю УНН.

    #img_center_nostream#«Спочатку робив макет з картону, дерева та інших запчастин. Згодом купував метал гарної якості, зварював, розрізав, знову зварював. І нарешті, отримав свій «балконний скутер»: вночі зарядив — вранці поїхав», — каже майстер.

    Акумулятор, встановлений на велосипеді, заряджається від звичайної розетки протягом 6 годин. Цього заряду вистачає на 50—60 км. Працює такий акумулятор 5—6 років, але боїться дощу.

    Патентувати свої винаходи конструктор-самоучка поки що не планує.

    Існує величезна різноманітність велосипедів. Від найлегшого у світі електробайка до того, що складається за одну секунду. У Голландії створено велосипед, який працює на сонячних батареях. А встановивши електромотор go-e Onwheel на звичайний велосипед, можна за кілька хвилин перетворити його на електробайк.