753-річча Львова відзначили святковою ходою. Вулицями міста пройшли козаки, лицарі, казкові герої, а також театральні та спортивні колективи.#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream# #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#
Blog
-
Значення всесвітнього дня Фалунь Дафа
13 травня — всесвітній день Фалунь Дафа (Фалуньгун), а також день народження засновника цієї духовної практики пана Лі Хунчжи, якому виповнилося вже 58 років.
#img_left#Аби зрозуміти і оцінити значення Фалунь Дафа, потрібно змінити звичайний спосіб мислення. На поверхневий погляд легко зрозуміти універсальні принципи — Істина, Доброта, Терпіння — основу життєвої філософії Фалунь Дафа. Але його послідовники чистосердечно застосовують ці доброчесності в повсякденному житті, щоб досягти стану гармонії та внутрішньої рівноваги.
Спостереження за власною поведінкою, характерне для послідовників Фалунь Дафа, допомагає звільнитися від своїх залежностей, незадоволеності та егоїзму природним способом. Усвідомлення цих принципів крок за кроком веде до змін, які допомагають людині знайти внутрішнє щастя і світло в душі, завдяки чому також усуваються корінні причини хвороб.
Універсальні принципи Фалунь Дафа — Істина, Доброта, Терпіння — виходять далеко за рамки простору і часу, створюють мости в серцях людей Сходу і Заходу. Фалунь Дафа пробуджує дійсну добру природу людини і може допомогти зрозуміти справжній сенс життя.
Мирний опір жорсткому переслідуванню
З того часу, як 20 липня 1999 року китайський режим почав переслідувати Фалунь Дафа, його послідовники дотримуються принципів незастосування насильства і мирного опору. Перед жорстокістю переслідувань упродовж 10 років вони залишилися непохитні в своїй вірі.
#img_left#Те, що послідовники Фалунь Дафа володіють гарним здоров’ям і майже не користуються послугами охорони здоров’я, в Китаї відомо. Кожен уряд підтримуватиме таку гармонійну і законопокірну поведінку багатьох десятків мільйонів людей, які зміцнюють своє здоров’я та економлять витрати національного бюджету. Але коли число послідовників Фалунь Дафа перевищило кількість членів китайської компартії, вожді комуністичного режиму стали нервувати, незважаючи на те, що раніше уряд нагороджував Фалунь Дафа призами і винагородами.
В цьому протистоянні виявилася сила Фалунь Дафа: із звичайних людей, які вранці медитували в парках, вони перетворилися на особливих, таких, що чинять мирний опір заради свободи віри, не дивлячись на найжорстокіші в історії репресії. Послідовникі Фалунь Дафа продемонстрували непохитну мужність. В їх зусиллях відстояти свободу віросповідання, вони відродили людську моральність у китайському суспільстві і нову надію для Китаю; те, що їм удалося, для багатьох здається дивом.
Марк Палмер, віцепрезидент Freedom House (дослідницька організація з штаб-квартирою у Вашингтоні) заявив, що «Фалуньгун — це рух, який визначає час початку 21 століття».
Сарен Рао, Велика Епоха -
Юлія Тимошенко: Прийнятий парламентом Закон про заборону грального бізнесу на території України є справедливим
#img_left#Ухвалений Верховною Радою Закон №4268 «Про заборону грального бізнесу в Україні» є жорстким, але справедливим. Про це Прем’єр-міністр України Юлія Тимошенко заявила в п’ятницю на брифінгу в Кабінеті Міністрів.«Досить жорсткий, але на мій погляд, дуже справедливий Закон сьогодні був прийнятий парламентом», – відзначила Юлія Тимошенко.
Юлія Тимошенко відзначила, що Закон набуває сили з дня опублікування та діє до прийняття законодавства, яке передбачає створення спеціальних гральних зон. Прем’єр-міністр запевнила, що подальше територіальне розміщення грального бізнесу обов’язково буде погоджено з громадами: «Де громада буде готова прийняти на свою територію це щастя, тільки після того ми будемо думати, де розташовувати».
Як відзначила Глава Уряду, до порушників норм цього Закону застосовуватимуться фінансові санкції, а за невиконання закону передбачена кримінальна відповідальність – позбавлення волі на 5 років.
Юлія Тимошенко сподівається, що Президент уже найближчим часом підпише Закон і «захистить націю від моральної руйнації». За її словами, трагедія в Дніпропетровську через пожежу в залі ігрових автоматів висвітила проблему значно більшого масштабу – морального і духовного характеру, тому вирішення цього питання є вкрай нагальним.
Водночас автор прийнятого сьогодні у Верховній Раді Закону про заборону грального бізнесу в Україні, народний депутат Валерій Писаренко подякував Уряду за принципову позицію у питанні закриття грального бізнесу: «Якщо б Уряд не проявив рішучість і волю, щоб закрити гральні зали, то парламент на це ще не скоро зважився би».
Народний депутат відзначив, що робота з напрацювання законодавчих актів щодо створення спеціально призначених територій за межами міст для цього виду бізнесу буде проводитися спільно з Урядом.
Джерело: Кабінет Міністрів України -
«Биківнянські могили» — страшний символ комуністичного терору
У неділю, 17 травня, в Україні відзначили День пам’яті жертв політичних репресій. Так, у Національному заповіднику "Биківнянскі могили", що на північно-східній околиці Києва, відбулася панахида та мітинг-реквієм по жертвах політичних репресій, які поховані у Биківнянському лісі, а також проведено презентацію історико-документальної виставки. У заходах узяв участь і Президент України Віктор Ющенко.«Сьогодні Україна вшановує пам’ять мільйонів жертв комуністичних репресій. Ми стоїмо на землі, де кожна травинка, кожне дерево росте з нашої крові — це Биківня, це Биківнянський ліс. — так розпочав свою промову Президент. — Биківня, як і Бабин Яр, як Освенцім, як Соловки, як Бухенвальд, як Хатинь — це страшні символи мучеництва невинних жертв тоталітарних терорів. Тут, у Биківні, Сталін і його звироднілі опричники повбивали цвіт України і української нації. Десятки… десятки тисяч людей… Прощення немає і не буде. — наголосив Віктор Ющенко і зазначив, що відновлення правди про політичні репресії і гідне вшанування їхніх жертв — це не просто символ, це головна ознака, що наша душа жива, що наше життя незнищенне, що наш народ переміг і зло, і смерть.
Биківня стала одним із найтрагічніших національних символів України. Незважаючи на те, що встановити точне місце поховання розстріляних у 30—40-х роках часто буває неможливо, щотравня, вже протягом 20-ти років, тут збираються люди, які були репресовані або є родичами репресованих у ті страшні дні.
#img_right#Батька пана Олександра Коткова розстріляли у 1937-му році, обвинувативши у «антирадянських висловлюваннях та пропаганді петлюрівської влади». Поховали у спільній могилі на 50 чоловік у цьому ж лісі. В радянські роки пан Олександр отримав довідку про батькову смерть, яка ніби настала у 1942 році, але причини вказано не було. І тільки з приходом незалежності України з’ясувалася вся правда.
«Він був бухгалтером у бориспільському банку. Потім його звільнили. Вдома пробув десь з тиждень, як прийшли і заарештували. І так, нічого не стало чути. Як за його почали питати у міліції, в КДБ, так прийшла відповідь: осуждьон на 10 лєт со строгой ізоляциєй бєз права пєрєпіскі», — розповідає пан Олександр і, показуючи відповідь на запит, зроблений вже при незалежній Україні, додає: «А мені прокурор України повідомив, що точно тут він похований, у Биківні, з усіма розстріляними. Так що він точно тут».
#img_left_nostream#Як розповів співробітник архіву СБУ Олександр Іщук, у 1930-х роках ця територія лісопосадки була відведена для потреб НКВС, і саме тут у період масових політичних репресій органи НКВС таємно хоронили розстріляних ними в’язнів. Тривалий час стверджувалося, що знайдені тут тіла — справа рук нацистів. Але до 1980-х років практично ніхто не знав про цей могильник. І тільки вже у 1989-му році, після розкопок, під час яких було знайдено тисячі розстріляних у потилицю людей, це місце набуло розголосу.
«В архіві Служби безпеки України збереглися «розстрільні списки», — каже Олександр Іщук. — Це списки, які складалися тодішніми «трійками» НКВС. І кожен з них містить десятки, а іноді і сотні прізвищ людей, яких приговорювали до розстрілу. Буквально наступного ж дня розстрілювали та саме тут їх ховали. Це вже доведений факт, бо знайшлися свідки, які це підтвердили, і це ж підтверджують розкопки».
На сьогодні виявлено документацію більше ніж на 14 тисяч чоловік, яких розстріляли в Биківні. Але ця цифра далеко не повна, бо за найбільш скромними підрахунками тут було розстріляно кілька десятків тисяч, як і в Бабиному Яру в Києві, зазначає пан Олександр.
-
Делікатес із полуниці
#img_left_nostream#Вам знадобиться:
Желатин швидкорозчинний — 20 г
Вода — 100 мл
Цукор — 200 г
Червона смородина (свіжа або заморожена) — 200 г
Вершки 35% — 100 г
Полуниця — 400 г
Форма об’ємом 0,5 л — 1 шт.Готується приблизно за 6,5 годин до подавання.
Технологія приготування
Розведіть желатин холодною кип’яченою водою, щоб вода покрила його на 1—2 см. Залиште на 30—40 хвилин.
Влийте в каструлю 100 мл води, введіть цукор і доведіть до кипіння, після чого варіть на повільному вогні 5 хвилин. Потім додайте червону смородину і дайте покипіти ще хвилину. Зніміть з вогню. За допомогою блендера змішайте ці компоненти до утворення пюреподібної маси.
Коли желатин набухне, поставте його на вогонь, аби він розчинився, але не слід доводити до кипіння. Інакше він втратить свої властивості. Тонкою цівкою, постійно помішуючи, влийте желатин в отримане пюре. Нехай охолоджується до кімнатної температури.
Збийте вершки в блендері, поступово збільшуючи швидкість, до ніжної пишної піни. Введіть пюре зі смородини і змішайте з вершками за допомогою блендера.
Змажте форму маслом і викладіть тонкий шар (1 см) отриманої маси. Поставте в морозильник на 5 хвилин. Потім покладіть шар нарізаної пластинками полуниці, потім знову шар крему, шар полуниці, і, нарешті, покрийте масу ще одним шаром крему. Зробіть невеликий надріз по краях форми. Накрийте кришкою і покладіть у холодильник приблизно на 6 годин.
Подайте страву на тарілці з полуничним пюре. Прикрасьте листиками м’яти.
-
‘Шахтар’ здобув Кубок УЄФА
#img_left#Український клуб вперше і востаннє виграв Кубок УЄФА. Донецька команда Мірчи Луческу змогла у непростому для себе матчі обіграти німецький "Вердер" та принести України перший за 23 роки євротрофей.
Ударну силу нападу команди Луческу склали одразу п’ятеро бразильців, тоді як серед українців у стартовому складі знайшлося місце лише для голкіпера П’ятова та пари центральних захисників – Чигринського та Кучера. Натомість переважну більшість бременської команди складали німці – але такі вже реалії українського футболу та політики наших провідних клубів.Команди почали гру на високих швидкостях. Номінальні гості за стартових хвилин віддали ініціативу українському клубу. "Шахтар" не відкладаючи справу у "довгий ящик" розпочав із активного пошуку шляхів до воріт суперника. Особливо запам’ятався у стартові хвилини правий фланг "гірників", де діяли Ілсіньо та Фернандіньо за підтримки Срни. Перший у матчі момент донеччани створили у центральній зоні, хоча перед тим атака розгорталася саме на правій бровці. Жадсон отримав м’яч у центрі перед штрафним та віддав його у розріз на Адріано. Бразильський форвард пробив в один дотик, але не влучив у ворота. Вперше, але не востаннє у матчі.
Німці відповіли за пару хвилин ударом Баума з меж володінь П’ятова – м’яч пройшов далеко від воріт, однак захист українського клубу дав можливість гравцю "Вердера" прийняти та скинути м"яч на партнера.
Лише хвилині на десятій німецька команда змогла зачепитися за м’яч, однак жодного загострення "Вердер" створити не міг. До першого голу обидві команди нічого суттєвого у нападі не показували, але на 25 хвилині бразильці таки змогли вивести Адріано на побачення із Візе, і нападник донеччан легко перекинув голкіпера бременців – 1:0.
Після забитого голу "гірники" одразу "сіли" до своїх воріт, і навіть, здавалося, тягнули час. Проте, жодних претензій до команди Луческу у першому таймі бути не може – окрім… основного воротаря збірної України. Саме Андрій П’ятов неприємно здивував усіх вболівальників донецької команди спочатку помилкою після потужного штрафного у виконанні німецького бразильця Налдо. Замість того, щоб впевнено вибити удар, Андрій спробував зафіксувати і випустив у ворота – 1:1.
За кілька хвилин П’ятов помилився на виході, а удару головою у виконанні Пісарро трішки не вистачило для того, аби вивести бременців вперед. А перед цим бразильське вістря атак "Шахтаря" – Андріано – не реалізував вихід сам на сам. До слова, протягом матчу латиноамериканський квінтет Луческу створював доволі багато напівмоментів із гострими прострілами повз лицеву лінію, які чомусь нікому не вдавалося замикати.
Наприкінці першої половини Левандовскі потужно пробив метрів із 25-ти – Візе вибив на кутовий. В останні секунди тайму донеччани не змогли реалізувати ще два непоганих моменти, але захисники "Вердера" впоралися із гострими прострілами з флангів.
Другий тайм "гірники" розпочали із натиску на ворота німецької команди. Спочатку Срна заробив і сам пробив штрафний, а потім викручував у ворота зі штрафного Жадсон, але в обох випадках Візе був на висоті.
На 56 хвилині німці змогли огризнутися – Фрінгс пробив дальній штрафний і м’яч пішов біля стійки воріт П’ятова. В атаці у відповідь Ілсіньо накрутив двох суперників на правому фланзі та скинув на Срну, той вирізав на Адірано на лінію воротарського, але бразилець не зміг вчасно відреагувати.
Після цього моменту гра заспокоїлася, команди почергово контролювали гру, однак не гольових моментів не створювали. До завершальної дванадцятихвилинки варто згадати заблокований удар Адріано та удар Жадсона зльоту, який взяв воротар. А на 78 хвилині "Вердер" мав вирішувати результат зустрічі на свою користь – Фрінгс низом сильно пробив у кут воріт, П’ятов відреагував і відбив, а на добиванні бременці не влучили із гострого кута…
Останні хвилин десять "Шахтар" грав практично на відбій – оспівана бразильська техніка поступалася кращий фізичній витривалості суперників. Бразильці відверто "здохли", і показовим моментом стало виконання штрафного біля воріт "Вердера", коли донеччани відкинули м’яч назад, бо ніхто (!) не пішов на цей стандарт.
Власне, така втома "гірників" може пояснюватися і лише однією проведеною заміною від Мірчи Луческу – на 90 хвилині на полі з’явився Гладкий. Екстрачас донеччани розпочали активніше – удар Гладкого заблокували захисники, а постріл Срни взяв Візе. Бременські футболісти мали і свій момент, однак Езіл не зміг перебороти оборонця "Шахтаря" та вийти сам на сам із П’ятовим.
У відповідь донеччани змайстрували найважливішу атаку в історії донецького клубу – Срна пройшов правим флангом та скинув у центр штрафного на Жадсона, який зміг низом пробити німецького голкіпера – 2:1! До свята на вулицях Донецька лишалося не так багато часу, коли П’ятов припустився ще одного "ляпа" – вкотре помилка на виході і добивання Пісарро летить прямісінько у кут. Але тут уже наш воротар продемонстрував реакцію і виправив свою ж помилку. "Шахтар" грамотно перейшов у захист, хоча мав забивати третій. Вілліан вчасно помітив, що Візе перебуває надто далеко від воріт та закидав тому "за комір", проте перекинув і ворота теж.
На останніх хвилинах гри Ционіс міг виручити "Вердер" після чудової скидки під удар – але м’яч пройшов із іншого боку від стійки. Насамкінець гол у ворота П’ятова таки був забитий, але Медіна Канталехо помітив порушення Пісарро проти Чигринського.
"Шахтар" – "Вердер" – 2:1 (1:1)
Голи: 1:0 – Адріано (24), 1:1 – Налдо (35), 2:1 – Жадсон (98)
"Шахтар": П’ятов, Срна, Чигринський, Кучер, Рац, Левандовскі, Ілсіньо (Гай, 99), Вілліан, Жадсон (Дуляй, 112), Фернандіньо, Адріано (Гладкий, 90)
"Вердер": Візе, Фрітц (Пасанен, 95), Предль, Налдо, Беніш, Фрінгс, Бауманн,
Езіл, Наймайер (Циоліс, 103), Пісарро, Розенберг (Хент, 78)Попередження: Фрінгс (45+1), Срна (57), Левандовскі (77), Фрітц (82), Ілсіньо (87), Беніш (120+2)
Джерело: -
Як приготувати крюшон полуничний
Інгредієнти:
- Полуниця — 100г;
- Сироп полуничний — 170г;
- Напій яблучний — 400г;
- Вода газована — 330г;
- Вихід — 1000г.
Для напою яблучного:
- Яблука — 80г;
- Цукор — 60г;
- Вода — 350г.
Для сиропу полуничного:
- Полуниця — 100г;
- Вода — 140г;
- Цукор — 30г.
Полуничний крюшон — прекрасний охолоджувальний напій, який додасть вам сил і енергії в цю спекотну пору.
Необхідно підготувати 4 компоненти: полуницю, нарізану пластинками, полуничний сироп, яблучний напій і газовану охолоджену воду.
Щоб приготувати полуничний сироп, віджатий сік полуниці потрібно додати в цукровий сироп, розмішати і проварити на слабкому вогні до загусання. Потім знімаємо з вогню і додаємо лимонну кислоту.
Потім нарізуємо полуницю пластинками і закладаємо в полуничний сироп. Залишаємо охолоджуватися.
Для приготування яблучного напою очищаємо яблука від шкірки, видаляємо насінне гніздо. Закладаємо шкірку яблук у воду і робимо відвар. Очищені яблука натираємо на терці і видавлюємо сік. Проціджуємо відвар і вводимо в нього цукор і натерті яблука. Проварюємо хвилин 10—15, потім вливаємо видавлений яблучний сік і проціджуємо. Яблучний напій зробили. Охолоджуємо.
Отже, всі чотири компоненти для нашого напою готові: полуниця, яблучний напій, полуничний сироп і газована вода. Все, що залишається — змішати їх! Розливаємо в стакани.
-
Кошики з салатом із кальмарів
#img_right#Кошики із салатом з кальмарів — холодна закуска, яку успішно можна подати до обіду, як повсякденного, так і святкового.Інгредієнти:
Яйця — 1 шт
Філе кальмарів — 100 г
Сир — 40 г
Картопля — 50 г
Огірки солені — 40 г
Петрушка (зелень) — 2 г
Майонез — 30 г
Сіль — 2 г
Кошики (рец. 35) — 2-4 шт.
Вихід готової страви .— 100/150.Технологія приготування
Зварені і охолоджені кальмари наріжемо соломкою, відварну картоплю, огірок, корінь петрушки, сир, яйця — дрібними кубиками. Все змішаємо, заправимо майонезом, укладемо в кошик і прикрасимо шматочками кальмарів.
Для приготування кошиків розчиняємо в молоці яйце, цукор, сіль, додаємо борошно (50%), розм’якшене масло і сметану. Все перемішуємо до однорідної консистенції і додаємо решту борошна. Готове тісто розкочуємо в пласт завтовшки 2—3 мм і вирізаємо кружечки за розміром форм. Вирізані кружечки викладаємо у форми, притискуємо тісто до внутрішньої поверхні форм, проколюємо в кількох місцях, заповнюємо їх горохом або крупою для збереження форми (щоб вони не піднялися під час випікання) і випікаємо. Коли кошики зверху і знизу підрум’яняться, виймаємо їх із форм, звільняємо від крупи, охолоджуємо, заповнюємо салатом і подаємо.
Для подачі можна зробити з двох кошиків черепашку, як показано на фотографії.
Смачного!
Характеристика готової страви
Зовнішній вигляд — кошики акуратно заповнені салатом, салат заправлений майонезом і оформлений кусочками кальмарів.
Запах та смак — приємний, характерний компонентам які входять.
Колір кошиків — солом’яний, наповнювачів – властивий вхідній сировині.
Консистенція кошиків — розсипчаста. Нарізка компонентів, які входять до салату, однакова.