Blog

  • Фотограф знаходить людям двійників

    Фотограф знаходить людям двійників

    Канадський фотограф Франсуа Брюнеллі робить майже неможливі речі — знаходить людей-двійників та фотографує їх. Його моделі — люди, які не є родичами, але мають неймовірну схожість.



    #img_left#Серед його моделей — десятки людей різного віку та статі. Фотографії, які він робить, чорно-білі — вони дозволяють підкреслити подібність людей. Деякі з них мають однакові зачіски, носять схожі окуляри, а інші ні — вони схожі так сильно, що навіть різниця в невеликих деталях не руйнує подібності.

    Фотограф ставить собі цікаві задачу — зібрати 200 фотографій двійників. Всі зйомки проходять в персональній студії митця в Монреалі.

    З роботами Франсуа Брюнеллі можна познайомитись на його персональному сайті. Фотохудожник також веде персональну сторінку у Facebook, де до нього часом звертаються люди, які самі знайшли свого двійника і хочуть взяти участь у фотопроекті.

  • Экстремальная косметология — необычно и удивительно

    Экстремальная косметология — необычно и удивительно

    Для тех, кому нравится не просто заботиться о своём теле, но и испытывать на себе новинки медицины, косметологи всего мира изобретают всё более диковинные процедуры.

    Некоторые из таких процедур по праву называются «экстремальными», и, что самое удивительное, находятся смельчаки, которые хотят испытать их на себе.

    Массаж лица улитками

    Если у вас достаточно смелости и вы не брезгливы, экстремальная косметология может предложить улиткотерапию — массаж лица улитками. Для этой цели используется большая африканская ахатина фулика, достигающая 15–20 см в длину.

    По словам косметологов, способность улиток излечивать многие заболевания известна людям с давних пор. В древнем Египте и Вавилоне улитка считалась символом вечности, а колумбийцы для омоложения использовали слизь садовой улитки Helix aspersa. Со временем эти знания были забыты, и лишь в 1980 году чилийские учёные смогли заново изучить лечебные свойства секрета улиток.

    Эта слизь — антиоксидант с сильным антибактериальным воздействием, является отличным антивозрастным средством, эффективно залечивает небольшие кожные раны и шрамы. Открытие необычных свойств слизи улиток было волей случая: люди, занимающиеся их разведением, заметили, что при соприкосновении с улитками порезы и трещины на руках быстро заживают и кожа остаётся гладкой.

    Проведённые дополнительные исследования показали, что, благодаря содержанию натурального коллагена и эластина, а также витаминов, А, С и Е, слизь улиток способствует регенерации и омоложению кожи.

    Вначале процедуры улиткотерапии кожу клиента очищают косметическими средствами, после чего улиток высаживают на лицо. Перемещаясь по лицу, улитки покрывают кожу слизью. Длительность процедуры — 15 минут.

    Косметологи уверяют, что этот вид экстремальной косметологии наиболее эффективен при лечении угревой сыпи, возрастных изменений лица, пигментных пятен, бородавок, ожогов, удалении веснушек. Слизь улиток не вызывает аллергию.

    улитки_1.jpg

    В древнем Египте и Вавилоне улитка считалась символом вечности, а колумбийцы для омоложения использовали слизь садовой улитки Helix aspersa. Фото: Dan Kitwood/Getty Images

    улитки_2.jpgУлиткотерапия — один из видов экстремальной косметологии. Фото: YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images

    улитки_3.jpg

    Улиткотерапия — один из видов экстремальной косметологии. Фото: YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images

    улитки_4.jpgМассаж лица улитками. Фото: YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images

    улитки_5.jpgМассаж лица улитками. Фото: YOSHIKAZU TSUNO/AFP/Getty Images

    Массаж змеями — рептилиотерапия

    Второй, не менее удивительный вид экстремальной косметологии, набирающий всё большую популярность, — массаж змеями. Впервые рептилиотерапия появилась в Индии, а сегодня такие услуги предлагаются в салонах Англии, Израиля и Азии.

    Косметологи уверяют, что в процедуре массажа используются только неядовитые змеи.

    Суть процедуры: несколько змей (до 6) в виде спутанного клубка кладутся на спину человека. Затем, в ходе процедуры, змеи распутываются. Чтобы не допустить их расползание, наблюдающий за процессом массажист должен возвращать змей обратно. Продолжительность сеанса — 30–45 мин.

    В рептилиотерапии используют змей различных видов (королевские змеи из Флориды и Калифорнии, молочные и пятнистые змеи) и различных размеров. Так, для расслабления используют маленьких змеек, а для более глубокого массажа — более тяжёлых змей.

    В чём польза такого массажа? По словам специалистов в области рептилиотерапии, такой массаж снимает напряжение в суставах и мышцах, выводит из кожи токсины, расслабляет и избавляет от стресса и многих болезней, улучшает кровообращение, снимает болевые ощущения и нервное перенапряжение.

    змеи_1.jpg

    Ещё один вид экстремальной косметологии — массаж змеями. Фото: ADRIAN DENNIS/AFP/Getty Images

    змеи_2.jpg

    В рептилиотерапии используют змей различных видов и различных размеров. Фото: Uriel Sinai/Getty Images

    змеи_4.jpg

    В рептилиотерапии используют змей различных видов и различных размеров. Фото: Uriel Sinai/Getty Images

    змеи_5.jpg

    Чтобы не допустить расползание змей, наблюдающий за процессом массажист должен возвращать их обратно. Фото: Ulet Ifansasti/Getty Images

    змеи_6.jpg

    Чтобы не допустить расползание змей, наблюдающий за процессом массажист должен возвращать их обратно. Фото: Ulet Ifansasti/Getty Images

    Массаж кактусами

    Массаж кактусами очень распространён в спа-салонах Мексики. Процедура представляет собой адаптированный вариант древнего лечебного обряда ацтеков.

    Суть процедуры: тело человека полностью покрывают кусками кактуса, сверху поливают соком агавы, активизирующим процесс.

    Польза процедуры: улучшает обмен веществ в подкожной зоне, способствует притоку крови.

    Кактусы_1.jpgМассаж кактусами очень распространён в спа-салонах Мексики. Фото: vescontrol.ru

    Fish-массаж

    И, пожалуй, самый безопасный и по-своему необычный вид экстремальной косметологии — fish-пиллинг.

    Впервые fish-массаж появился в странах Южно-Восточной Азии. Для этого вида массажа (или педикюра) используют Garra Rufa — рыбка-доктор из семейства карповых, которая питается омертвевшими слоями кожи.

    Слюна этой рыбки содержит специфический фермент, который имеет антисептические и антиаллергенные свойства, а также способствует регенерации клеток.

    Массаж проводится в аквариуме при температуре воды около 35°С 100–250 рыбками, которые обкусывают кусочки лишней кожи и удаляют бактерии. Длительность процедуры — 15–30 минут.

    Fish-массаж — лечебная процедура, особенно рекомендуется для людей, страдающих такими кожными заболеваниями как псориаз, экзема, нейродермит и др.

    После процедуры кожа становится гладкой, мягкой и эластичной. Плюс к этому, рыбки «проводят» точечный массаж, который снимает отёки и усталость, улучшает кровообращение.

    рыбки_1.jpg

    Fish-массаж — лечебная процедура, особенно рекомендуется для людей, страдающих кожными заболеваниями. Фото: Koichi Kamoshida/Getty Images

    рыбки_2.jpg

    Самый безопасный вид экстремальной косметологии — fish-пиллинг. Фото: China Photos/Getty Images

    рыбки_3.jpg

    Самый безопасный вид экстремальной косметологии — fish-пиллинг. Фото: China Photos/Getty Images

    рыбки_4.jpg

    Fish-массаж — лечебная процедура, особенно рекомендуется для людей, страдающих кожными заболеваниями. Фото: Koichi Kamoshida/Getty Images

    рыбки_5.jpg

    Fish-массаж — лечебная процедура, особенно рекомендуется для людей, страдающих кожными заболеваниями. Фото: Koichi Kamoshida/Getty Images

    Вам также может быть интересна статья «Китайский массаж: история возникновения»

  • Оригінальна косметологія: масаж обличчя зміями та равликами

    Оригінальна косметологія: масаж обличчя зміями та равликами

    Для тих, кому подобається не просто піклуватися про своє тіло, але й випробовувати на собі новинки медицини, косметологи всього світу вигадують найдивовижніші процедури.

    Деякі з таких процедур за правом називаються «екстремальними», і, що найдивніше, знаходяться сміливці, які хочуть випробувати їх на собі.

    Масаж обличчя равликами

    Якщо у вас достатньо сміливості й ви не бридливі, екстремальна косметологія може запропонувати равликотерапію — масаж обличчя равликами. Для цієї мети використовується велика африканська ахатіна фуліка, що досягає 15–20 см завдовжки.

    За словами косметологів, здатність равликів виліковувати багато захворювань відома людям з давніх часів. У стародавньому Єгипті та Вавилоні равлик вважався символом вічності, а колумбійці для омолодження використовували слиз садового равлика Helix aspersa. З часом ці знання були забуті, і лише в 1980 році чилійські вчені змогли заново вивчити лікувальні властивості секрету равликів.

    Цей слиз — антиоксидант з сильним антибактеріальним впливом, є відмінним антивіковим засобом, ефективно заліковує невеликі шкірні рани та шрами. Відкриття незвичайних властивостей слизу равликів було волею випадку: люди, що займаються їх розведенням, помітили, що при зіткненні з равликами порізи і тріщини на руках швидко гояться і шкіра залишається гладкою.

    Додаткові дослідження показали, що, завдяки вмісту натурального колагену й еластину, а також вітамінів, А, С і Е, слиз равликів сприяє регенерації та омолодженню шкіри.

    На початку процедури равликотерапії шкіру клієнта очищають косметичними засобами, після чого равликів висаджують на обличчя. Переміщаючись по обличчю, равлики покривають шкіру слизом. Тривалість процедури — 15 хвилин.

    Косметологи запевняють, що цей вид екстремальної косметології найбільш ефективний при лікуванні вугрової висипки, вікових змін обличчя, пігментних плям, бородавок, опіків, видаленні веснянок. Слиз равликів не викликає алергію.

    улитки_1.jpg
    У стародавньому Єгипті та Вавилоні равлик вважався символом вічності, а колумбійці для омолодження використовували слиз садового равлика Helix aspersa. Фото: Dan Kitwood / Getty Images

    улитки_2.jpgРавликотерапія — один з видів екстремальної косметології. Фото: YOSHIKAZU TSUNO / AFP / Getty Images

    улитки_3.jpg
    Равликотерапія — один з видів екстремальної косметології. Фото: YOSHIKAZU TSUNO / AFP / Getty Images

    улитки_4.jpg
    Масаж обличчя равликами. Фото: YOSHIKAZU TSUNO / AFP / Getty Images

    улитки_5.jpg
    Масаж обличчя равликами. Фото: YOSHIKAZU TSUNO / AFP / Getty Images

    Масаж зміями — рептиліотерапія

    Другий, не менш дивовижний вид екстремальної косметології, що набирає все більшої популярності, — масаж зміями. Вперше рептиліотерапія з’явилася в Індії, а сьогодні такі послуги пропонуються в салонах Англії, Ізраїлю та Азії.

    Косметологи запевняють, що в процедурі масажу використовуються тільки неотруйні змії.

    Суть процедури: кілька змій (до 6) у вигляді спутаного клубка кладуться на спину людини. Потім, в ході процедури, змії розплутуються. Щоб не допустити їх розповзання, масажист, що спостерігає за процесом, повинен повертати змій назад. Тривалість сеансу — 30–45 хв.

    Під час рептиліотерапіі використовують змій різних видів (королівські змії з Флориди та Каліфорнії, молочні та плямисті змії) і різних розмірів. Так, для розслаблення використовують маленьких змійок, а для більш глибокого масажу — більш важких змій.

    У чому користь такого масажу? За словами фахівців у галузі рептиліотерапіі, такий масаж знімає напругу в суглобах і м’язах, виводить зі шкіри токсини, розслабляє та позбавляє від стресу й багатьох хвороб, покращує кровообіг, знімає больові відчуття та нервове перенапруження.

    змеи_1.jpg
    Ще один вид екстремальної косметології — масаж зміями. Фото: ADRIAN DENNIS / AFP / Getty Images

    змеи_2.jpg
    Під час рептиліотерапіі використовують змій різних видів і різних розмірів. Фото: Uriel Sinai / Getty Images

    змеи_4.jpg
    Під час рептиліотерапіі використовують змій різних видів і різних розмірів. Фото: Uriel Sinai / Getty Images

    змеи_5.jpg
    Щоб не допустити розповзання змій, масажист, що спостерігає за процесом, повинен повертати їх назад. Фото: Ulet Ifansasti / Getty Images

    змеи_6.jpg
    Щоб не допустити розповзання змій, масажист, що спостерігає за процесом, повинен повертати їх назад. Фото: Ulet Ifansasti / Getty Images

    Масаж кактусами

    Масаж кактусами дуже поширений в спа-салонах Мексики. Процедура являє собою адаптований варіант стародавнього лікувального обряду ацтеків.

    Суть процедури: тіло людини повністю покривають шматками кактуса, зверху поливають соком агави, що активізує процес.

    Користь процедури: покращує обмін речовин в підшкірній зоні, сприяє притоку крові.

    Кактусы_1.jpg
    Масаж кактусами дуже поширений в спа-салонах Мексики. Фото: vescontrol.ru

    Fish-масаж

    І, мабуть, найбезпечніший і по-своєму незвичайний вид екстремальної косметології — fish-пілінг.

    Вперше fish-масаж з’явився в країнах Південно-Східної Азії. Для цього виду масажу (або педикюру) використовують GarraRufa — рибка-доктор з сімейства коропових, що харчується омертвілими шарами шкіри.

    Слина цієї рибки містить специфічний фермент, що має антисептичні та антиалергенні властивості, сприяє регенерації клітин.

    Масаж проводиться в акваріумі при температурі води близько 35°С 100–250 рибками, які обкушують шматочки зайвої шкіри та видаляють бактерії. Тривалість процедури — 15–30 хвилин.

    Fish-масаж — лікувальна процедура, особливо рекомендується для людей, які страждають такими шкірними захворюваннями як псоріаз, екзема, нейродерміт та ін.

    Після процедури шкіра стає гладкою, м’якою та еластичною. Плюс до цього, рибки «проводять» точковий масаж, який знімає набряки й втому, покращує кровообіг.

    рыбки_1.jpg
    Fish-масаж — лікувальна процедура, особливо рекомендується для людей, які страждають шкірними захворюваннями. Фото: Koichi Kamoshida / Getty Images

    рыбки_2.jpg
    Найбезпечніший вид екстремальної косметології — fish-пілінг. Фото: China Photos / Getty Images

    рыбки_3.jpg
    Найбезпечніший вид екстремальної косметології — fish-пілінг. Фото: China Photos / Getty Images

    рыбки_4.jpg
    Fish-масаж — лікувальна процедура, особливо рекомендується для людей, які страждають шкірними захворюваннями. Фото: Koichi Kamoshida / Getty Images

    рыбки_5.jpg
    Fish-масаж — лікувальна процедура, особливо рекомендується для людей, які страждають шкірними захворюваннями. Фото: Koichi Kamoshida / Getty Images

    Вам також може бути цікава стаття «Китайський масаж: історія виникнення»

  • В Києві починають встановлювати новорічну ялинку

    В Києві починають встановлювати новорічну ялинку

    Сьогодні на Майдані Незалежності в Києві починають монтувати каркас новорічної ялинки.

    #img_left#На головну площу столиці привезуть секції каркасу, і робітники почнуть складати основу для зеленої красуні. Прикрашати Майдан Незалежності буде та сама ялинка, що і минулого року, — штучна.

    19 грудня, у День святого Миколая, відбудеться її урочисте відкриття.

    Прикрашена вона буде світлодіодними іграшками, які однаково красиво виглядатимуть як у денний, так і в нічний час. Верх ялинки буде оформлений піксельною верхівкою з ефектом 3D. Ілюмінація зеленої красуні буде працювати під управлінням комп’ютерної програми, повідомляє «Багнет».

    Висота новорічної ялинки становитиме майже 35 метрів, діаметр нижньої частини — 12,5 метрів. Важить вся конструкція до 30 тонн.

  • В Киеве начали установку новогодней ёлки

    В Киеве начали установку новогодней ёлки

    Сегодня на площади Независимости в Киеве начнут монтировать каркас новогодней ёлки.

    #img_left#На главную площадь столицы привезут секции каркаса, и рабочие приступят к сборке основы для зелёной красавицы. Украшать Майдан будет та же ёлка, что и в прошлом году, — искусственная.

    19 декабря, в День святого Николая, состоится торжественное открытие ёлки.

    Украшена она будет светодиодными игрушками, которые одинаково красиво будут смотреться как в дневное, так и в ночное время. Верх ёлки будет оформлен пиксельной макушкой с эффектом 3D. Иллюминация зелёной красавицы будет работать под управлением компьютерной программы, сообщает «Багнет».

    Высота новогодней ёлки будет составлять почти 35 метров, диаметр нижней части — 12,5 метров. Весит вся конструкция до 30 тонн.

  • Стало известно, как будет выглядеть будущий офис Apple

    Стало известно, как будет выглядеть будущий офис Apple

    В сети появились изображения будущего офиса компании-гиганта Apple.

    #img_left#Футуристическое здание, согласно проекту, будет занимать 260 тысяч квадратных метров, и будет круглым в плане. Корпус офиса будет возведён вокруг зелёной зоны, которая в настоящее время существует на том месте. Само сооружение по проекту должно быть построено из бетона, а также иметь панорамные окна.

    Четырёхэтажное здание сможет вмещать до 14 200 сотрудников компании, сообщает ТСН.

    Планы о строительстве футуристического офиса компании озвучил ещё бывший генеральный директор Apple Стив Джобс в 2011 году за четыре месяца до своей смерти. Разрешение на строительство здания предварительно согласовал в октябре этого года городской совет Купертино, но окончательное решение по этому вопросу они должны выдать 15 ноября. Если необходимые согласительные процедуры пройдут успешно компания-гигант ещё до конца года сможет начать подготовку территории под строительство.

  • Офіс компанії Apple виглядатиме як літальна тарілка

    Офіс компанії Apple виглядатиме як літальна тарілка

    В мережі з’явились зображення того, яким планують побудувати офіс компанії-гіганта Apple.

    #img_left#Футуристична будівля, яка за проектом займатиме 260 тисяч квадратних метрів, є круглою в плані. Корпус офісу буде зведений навколо зеленої зони, що зараз розташована на тому місці, і буде ніби огортати її. Сама споруда за проектом має бути побудована з бетону, а також мати панорамні вікна.

    Чотириповерхова споруда зможе вміщувати до 14 200 співробітників компанії, повідомляє ТСН.

    Плани про будівництво футуристичного офісу компанії Apple озвучив ще колишній її генеральний директор Стів Джобс в 2011 році за чотири місяці до своєї смерті. Дозвіл на будівництво споруди попередньо погодила у жовтні міська рада Купертіно, але остаточне рішення з цього питання вона має видати 15 листопада. Якщо необхідні погоджувальні процедури пройдуть успішно, компанія ще до кінця року зможе розпочати підготовку території під будівництво.

  • Стали известны самые популярные слова в англоязычном Интернете

    Стали известны самые популярные слова в англоязычном Интернете

    Агентство The Global Language Monitor составил рейтинг слов, которые чаще всего встречаются на англоязычных страницах. Среди лидеров — «404» и «fail».

    #img_right#Кроме номера «404», которым обозначают несуществующие страницы в сети, и слова «fail» — «провал», которое часто используют в юмористических изображениях, наиболее употребляемыми в американском Интернете оказались также hashtag, которым выделяют теги в социальных сетях, а также @Pontifex — твиттер Папы Римского.

    Распространёнными оказались также название реформы в сфере здравоохранения ObamaCare, имя Эдварда Сноудена, Агентство национальной безопасности США, а также слова «мем», «дефицит» и «комета».

    В Британии в список наиболее распространённых слов вошли имя Кейт Миддлтон, жены герцога Кембриджского, и HRH Georgie — имя принца Джорджа Кембриджского.

    В аналитическом агентстве напомнили, что наиболее употребляемыми словами в прошлом десятилетии были «глобальное потепление», «9/11», «эвакуированы», «Google», «сетевой», «чинглиш» (смешной перевод фраз с китайского на английский) и «цунами».

  • Оприлюднили найбільш поширені слова в англомовному Інтернеті

    Оприлюднили найбільш поширені слова в англомовному Інтернеті

    Агентство The Global Language Monitor склало рейтинг слів, які найчастіше зустрічаються на англомовних сторінках Інтернету. Серед лідерів — «404» та «fail».

    #img_right#Окрім номеру «404», яким позначають сторінки, що неможливо знайти в мережі, та слова «fail» — «провал», яке часто використовують в гумористичних зображеннях, найбільш уживаними в американському Інтернеті виявились також hashtag, яким виділяють теги в соціальних мережах, а також @Pontifex — твіттер Папи Римського.

    Поширеними виявились також назва реформи у сфери охорони здоров’я ObamaCare, ім’я Едварда Сноудена, Агентство національної безпеки США, а також слова «мем», «дефіцит» і «комета».

    У Британії до найбільш поширених слів увійшли також ім’я Кейт Міддлтон, дружини герцога Кембриджського, та HRH Georgie — ім’я принца Джорджа Кембриджського.

    В аналітичному агентстві також нагадали, що найбільш уживаними словами у минулому десятилітті були «глобальне потепління», «9/11», «евакуйовані», «Google», «мережевий», «чінгліш» (кумедний переклад з китайської на англійську) та «цунамі».

  • На заметку хозяйке: рецепты для пароварки

    На заметку хозяйке: рецепты для пароварки

    Рецепты для пароварки. Фото: parovarki.reviewcenter.ru

    Рецепты для пароварки. Фото: parovarki.reviewcenter.ru

    Пароварка — отличная помощница хозяйке. При умелом использовании пароварка не только сохранит витамины в приготовленных овощах, но и порадует, удивит и накормит. Предлагаем интересные рецепты для пароварки, с помощью которых можно приготовить блюда как для обычного, так и для праздничного стола.

    Рецепты для пароварки 1. «Камир оромо» (рулет с мясом)

    Ингредиенты:

    Любимый соус.

    Для фарша:

    • 300 г жирной баранины;
    • 100 г нутряного сала;
    • 4 луковицы;
    • 1 морковка;
    • 2 зубчика чеснока;
    • пучок зелени;
    • соль, перец по вкусу.

    Для теста:

    • 3 стакана муки;
    • 2 стакана воды;
    • 1 яйцо;
    • 50 г масла.

    Приготовление:

    Готовим тесто: в муку кладём яйцо, растопленное масло (30 г), соль, постепенно вливаем воду и вымешиваем тесто. Оставляем готовое тесто на 30 мин.

    Готовим фарш: мясо пропускаем через мясорубку; сало, лук и морковь нарезаем кубиками; измельчаем зелень, чеснок и, добавив по вкусу перец и соль, всё хорошо перемешиваем.

    Тесто тонко раскатываем (толщиной 2 мм), смазываем растопленным маслом и выкладываем на него тонким слоем фарш, оставляя свободными от края 2 см.

    Скручиваем рулетом и защипываем края (чтобы не вытекал сок).

    Готовим в пароварке 50 мин.

    К столу подаём блюдо «Камир оромо» нарезанным кусочками, политыми соусом.

    Рецепты для пароварки 2. кальмары фаршированные

    Ингредиенты:

    • 2 кальмара;
    • 150 г сыра «фета»;
    • 0,5 стакана варёного риса;
    • 3 зубчика чеснока;
    • 2 ст. ложки соевого соуса;
    • перец по вкусу.

    Приготовление:

    Заливаем кальмаров холодной водой, снимаем с них розовую шкуру, вынимаем внутренности и хорошо моем. Отделяем щупальца и натираем мясо кальмаров соевым соусом.

    Щупальца измельчаем и смешиваем с сыром, рисом, измельчённым чесноком. Перчим и хорошо перемешиваем.

    Полученной начинкой наполняем тушки кальмаров (оставляя треть тушки пустой), края скрепляем зубочисткой.

    Готовим в пароварке 20 мин.

    Перед подачей на стол готовых кальмаров нарезаем кольцами.

    Рецепты для пароварки 3. Рыбные роллы

    Ингредиенты:

    • 200 г филе жирной белой рыбы;
    • 100 г филе красной рыбы;
    • 2 листа нори;
    • 1 стручок перца красного чили;
    • пучок зелёного лука;
    • 0,5 ч. л. кунжутного масла;
    • 1 ч. л. японского вина мирин;
    • соль, перец по вкусу.

    Приготовление:

    Сначала с помощью блендера филе белой рыбы превращаем в пасту, к которой затем добавляем мелко нарезанный перец, лук, вино, кунжутное масло, перец и соль.

    Филе красной рыбы нарезаем полосками толщиной около 1 см.

    Лист нори шершавой поверхностью вверх кладём на циновку и смазываем рыбной пастой. Далее на этом же листе, отступив от одного края 2 см, выкладываем в один ряд полоски красной рыбы и рядом с ними зелёные перья лука.

    После этого с помощью циновки осторожно скручиваем ролл, несколько прижимая для уплотнения на каждом повороте.

    Такое же действие повторяем с последующим листом нори, после чего два готовых ролла кладём в пароварку на 7 мин.

    Готовые роллы нарезаем кусочками длиной 2,5 см.

    К столу подаём вместе с соевым соусом и маринованным имбирём.

    Рецепты для пароварки 4. Салат из спаржи, рукколы и грибов

    Ингредиенты:

    • 200 г спаржи;
    • 200 г свежих шампиньонов;
    • руккола;
    • 1 авокадо.

    Для заправки:

    • 3 ст. л. оливкового масла;
    • 1 ст. л. сока лимона;
    • соль, перец по вкусу.

    Приготовление:

    Шампиньоны нарезаем пластинками и вместе со спаржей кладём в уже разогретую пароварку на 5 мин.

    Не теряя ни минуты, варёную спаржу погружаем в холодную воду. Далее отбрасываем её на дуршлаг, просушиваем полотенцем и разрезаем по диагонали короткими кусочками.

    Очищенный авокадо нарезаем дольками.

    Для заправки в отдельном сосуде легко взбиваем масло, лимонный сок, перец и соль.

    На тарелку выкладываем слоями сначала рукколу, затем авокадо, грибы, спаржу и поливаем заправкой.

    Приятного аппетита!!!