antonprima.pro

Blog

  • Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

    Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

    Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

    Інгредієнти (на 4 порції):

    • 1 качан цвітної капусти середньої величини;

    • 1/4 ч. л. солі;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

    • 2 головки дрібно натертого часнику;

    • 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

    • 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

    • 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

    • 1 яйце;

    • 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

    • 2 кружечка цибулі;

    • 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

    • 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

    • 3—4 ст. л. соусу для піци.

    Приготування:

    1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

    2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

    3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

    4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

    5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

    6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

    7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

    8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

    9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

    10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

    Смачного!

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Захований п’ятикілометровий кратер знайшли в Австралії

    Учені за допомогою гравіметричних вимірювань виявили в Західній Австралії великий метеоритний кратер, захований у місцевості з плоским ландшафтом: його діаметр становить п’ять кілометрів. Як повідомляє The Guardian, на основі розташування й ерозії ґрунту кратера вчені зробили висновок, що він виник близько 100 мільйонів років тому і міг утворитися при падінні метеорита діаметром як мінімум 100 метрів.

    У той час як одні кратери на поверхні Землі можна спостерігати безпосередньо, інші приховані під новоутвореними породами та рослинністю. В цьому випадку зручним інструментом може бути високоточна гравіметрія, яка дозволяє зареєструвати негативні гравітаційні аномалії, характерні для ударних кратерів. За допомогою цього методу вчені виявили великий кратер, що залишився після падіння метеорита в Гренландії, а також п’ятикілометровий ударний кратер в Айові, що виник 470 мільйонів років тому.

    Тепер же геолог Джейсон Мейерс (Jayson Meyers) з Resource Potentials разом з колегами за допомогою гравіметрії знайшов п’ятикілометровий кратер в Перті, Австралія. Вік кратера, за висновками учених на основі його розташування й ерозії ґрунту, становить близько 100 мільйонів років. Він знаходиться неподалік від шахтарського містечка Ора Банда, на північний захід від Калгурлі-Боулдер. Як розповідає Мейерс, відкриття стало несподіванкою, оскільки кратер знаходиться в місцевості з дуже плоским ландшафтом.

    На думку вчених, кратер міг утворитися при падінні метеорита діаметром як мінімум 100 метрів. Його ударне походження також підтверджують проби ґрунту. Проте, знахідку ще належить підтвердити в майбутньому за допомогою більш детального аналізу. Однак експерти в галузі геології також говорять про те, що з великою часткою ймовірності гравітаційна аномалія, відкрита Мейерсом, — це дійсно ударний кратер.

  • Як вибрати дерев’яні двері?

    Як вибрати дерев’яні двері?

    Існує багато матеріалів, якими можна замінити дерево. Двері часто виготовляють із МДФ-панелей, ДСП або ламінату. Та вони не настільки екологічні, довговічні та естетичні. Ці матеріали ніколи повноцінно не замінять масив дерева – основний матеріал для створення гарних і якісних дверей. Бажаєте прикрасити свій інтер’єр? Можна вигідно отримати дерев’яні двері на замовлення у Львові.

    вхідні

    Вони гармонійно доповнять будь-який дизайн і зроблять кімнати більш затишними. Такі двері свідчитимуть про те, що в господаря гарний смак. При їхньому виготовленні використовують дерево різних порід. Це можуть бути цінні види – двері з черешні, дуба чи червоного дерева, а також недорогі – з клену, сосни чи модрини. Тож легко знайти варіант на різний бюджет і очікування щодо дизайну. Працівники Євробудсвіт допоможуть вам визначитися й підібрати двері, які найкраще підійдуть саме для вашого приміщення.

    двері з дерева

    Що варто врахувати?

    • Зазвичай товщина міжкімнатних дверей коливається в межах 35-50 мм. Через це вони значно легші, якщо порівнювати їх із вхідними. Частіше зустрічаються суцільні моделі, хоча останні кілька років особливо популярні ті, що мають скляні вставки. Завдяки цьому кімнату можна візуально розширити, зробивши більш легкою та витонченою. Для приватності скло може бути матованим. Вставки також різняться кольорами, візерунками та формами, іноді навіть використовується мозаїка.

    • Двері бувають розсувними та розпашними (класичний варіант). Перші рухаються вздовж стіни (за принципом шафи-купе) чи всередині неї. Завдяки цьому заощаджується простір. Класичні відчиняються на себе чи від себе. Головне, щоб цьому не заважали меблі – передбачте необхідний простір.

    • Відповідально поставтеся до вибору дверей. Важливо, аби вони були виготовлені з якісної сировини. Краще віддавати перевагу продукції відомих виробників. Приділіть особливу увагу речовині, якою обробляють двері – лакам, оліям тощо. Поцікавтеся про це в консультантів перед покупкою, щоб розуміти, які властивості має конструкція.

    • Якщо для виготовлення дверей використовується неякісний матеріал, то вони будуть недовговічними – і дуже скоро проявляться недоліки. Наприклад, можуть з’явитися тріщини чи конструкція втратить свою форму. Тож не варто заощаджувати на покупці: якісний матеріал буде коштувати дещо дорожче, зате двері гідно прослужать вам протягом усього терміну експлуатації.

    Завдяки сучасним можливостям можна втілити різноманітні дизайнерські фантазії, щоб інтер’єр був особливим. Головне, вибирати не тільки гарні, а й практичні двері з якісного матеріалу – тоді вони стануть надійною окрасою кімнати.

  • Избавление от алкогольной зависимости

    Избавление от алкогольной зависимости

    Когда человек впервые пробует алкоголь, то именно этот поступок может оказаться первым шагом на пути к зависимости. Далеко не каждый может бросить тогда, когда захочет. Многие люди попадают в зависимость, и большинство из них не придает ей значения и находится в этой кабале долгие годы. Эта пагубная привычка негативно сказывается на здоровье, поведении, внешнем виде. Потому бороться с ней необходимо.

    Чтобы избавиться от алкоголизма, нужно провести очень длительную и сложную работу. Нередко процесс является непростым и достаточно болезненным для самого зависимого. Его бывает сложно уговорить обратиться к врачу и согласиться лечь в клинику. Но постоянная терапия на дому – не вариант, ведь только под наблюдением квалифицированного специалиста можно эффективно и навсегда преодолеть пагубную привычку.

    Факторы, что приводят к алкогольной зависимости

    Их несколько – социально-адаптивный, психологический и физиологический. Обычно все начинается с первого, когда человек выпивает, чтобы не отличаться от других, быть своим в компании. На формирование тяги воздействует также воспитание с детских лет – если ребенок видит, что родители часто выпивают, он думает, что так и нужно поступать, и воспринимает алкоголь в повседневной жизни как нормальное явление.

    Физиологический фактор предполагает не только физическую зависимость, но также тягу, связанную с какими-либо заболеваниями. Также имеет место быть генетическая предрасположенность. Если родители были зависимы от алкоголя, то дети более склонны тоже стать такими. Психологический фактор подразумевает, что люди часто стремятся расслабиться и отдохнуть с помощью спиртного. Это не самый лучший способ, ведь он приводит к появлению быстрой и трудно устранимой зависимости.

    Стадии алкогольной зависимости

    Все начинается с того, что человек просто выпивает по выходным или праздникам, и вскоре такая традиция становится для него нормой. На первой стадии еще есть понимание того, что пить вредно и нужно бросить, но ничего страшного от небольшого количества не будет. Постепенно зависимость становится патологической и перерастает во вторую стадию, когда стойкость организма к спиртному увеличивается, и нужно постоянно увеличивать дозу.

    На третьей стадии человек не может обойтись без алкоголя ни одного дня. Уже на этом этапе бороться с зависимостью сложно. При отсутствии грамотного вмешательства болезнь перерастает в четвертую, уже необратимую стадию.

  • Как избежать поломки замка при его вскрытии

    Как избежать поломки замка при его вскрытии

    Услуги специалиста, способного выполнить открывание замков, в Одессе считаются очень востребованными. Ситуации бывают разные – может заклинить замок, можно забыть или потерять ключ, можно столкнуться с хулиганской выходкой, когда в скважину замка помещают посторонние предметы или заливают клей.

    Во всех этих случаях есть простой и доступный выход – вызов специалиста с компании АварТим (https://avarteam.od.ua/vskrytie-zamkov/), который быстро и бережно откроет замок, избавив владельца от разрушительных последствий.

    Последствия самостоятельной попытки открыть замок

    Открытие замков в Одессе – такая реклама распространена в интернете и газетах. Неудивительно, ведь население города превышает миллион жителей, поэтому каждый день в городе случаются происшествия – теряются ключи, ломаются замки. Тогда приходится вызывать специалистов и пытаться открыть замок. Одесса может предложить много служб с такой специализацией, но «Авартим» имеет лучшую репутацию.

    Большинству жителей хочется открыть замок самостоятельно, особенно мужчинам, но стоит быть честным – пришел мужчина домой (или выскочил на минуту, а дверь захлопнулась). Шансы, что у него с собой окажется хотя бы отвертка, не говоря про кейс со специальными инструментами, невелики, и у соседей ничего кроме той же самой отвертки предложить не смогут. Попытка выполнить вскрытие замков с помощью применения грубой физической силы в таких случаях, может лишь повредить дверь, обналичку двери и замок. В лучшем случае придется менять замок, иногда же заменять приходится дверь. Шансов открыть металлическую дверь, без инструментов нет.

    Действия специалистов

    Персонал службы «Авартим» имеет специальные инструменты, с помощью которых проще простого становится сделать вскрытие замков. К тому же в компании работают настоящие специалисты своего дела, которые за время работы видели и открывали множество замков. Накопленный опыт позволяет сотрудникам фирмы быстро определиться с характером поломки и вскрыть замок с наименее разрушительными последствиями.

    Если поломка сделает невозможной задачу открыть замок, сотрудник «Авартим» бережно откроет дверь и поставит новый замок.

    Условия вызова

    Компания «Авартим» работает круглосуточно без выходных дней и перерывов. Ожидание прибытия специалиста, который сможет открыть замок – 20 минут, независимо от района города. Для вызова сотрудников можно сделать заявку по телефонам: 702-21-26; +38(067)316-40-00 ; +38(093)318-40-00.

    Заключение

    Спешка и желание владельца квартиры сэкономить могут сыграть злую шутку в ситуации, когда сломался замок. Не следует пытаться вскрыть замок самостоятельно. Это может привести к его поломке, и хозяину квартиры придется потратить гораздо больше времени и денег, чем ожидание и оплата услуг специалиста.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • О матрасах с пружинными блоками Bonnel и Pocket Spring

    О матрасах с пружинными блоками Bonnel и Pocket Spring

    Для того, чтобы ваш сон всегда был крепким и здоровым, вам нужно будет позаботиться о покупке качественного матраса. Во время покупки нужно обращать внимание на разные характеристики изделия − на то, из каких материалов оно изготовлено, какой наполнитель находится внутри, а также на вид пружинного блока внутри матраса. В этой статье мы расскажем о двух видах пружинных блоков − Bonnel и Pocket Spring.

    сон

    Pocket Spring и его преимущества

    Ортопедический матрас, оснащённый таким пружинным блоком, отличается упругостью и обеспечивает отличную поддержку позвоночника во время лежания. Матрас с таким блоком гораздо более удобен, чем тот, который оснащается блоком Боннель. И хотя стоит модель с Pocket Spring дороже, именно на такой матрас вам стоит обратить внимание, если вы хотите обеспечить себе здоровый сон в ночное время.

    Pocket Spring

    Среди главных преимуществ такого матраса нужно в первую очередь назвать то, что он идеально подходит для двуспальной кровати. Благодаря независимому блоку двум людям будет комфортно лежать на одном матрасе, при этом каждый будет находиться в своей зоне сна. Заказать матрас с блоком Покет Спринг вы сможете в интернет-магазине Matraskin.

    Чем хорош матрас, имеющий внутри блок Боннель?

    Как уже упоминалось, стоит матрас с таким пружинным блоком несколько дешевле того, который оснащён блоком Pocket Spring. Из-за этого модели с блоками Боннель весьма популярны среди покупателей. Если вы хотите получить неплохой ортопедический матрас, но не располагаете значительными средствами на его покупку, то вам стоит выбрать тот, который имеет внутри блок Боннель.

    матрасs с пружинными блоками Bonnel

    Этот блок состоит из зависимых пружин, которые достаточно прочны для того, чтобы выдерживать вес среднестатистического человека. Конструкция блока продумана так, чтобы при нагрузке витки не тёрлись друг о друга, благодаря чему матрас не будет скрипеть и издавать другие звуки в то время, когда на него будет ложиться человек.

    матрас

    От того, сколько пружин находится в блоке, зависит жёсткость матраса. Сверху на пружины на производстве укладывают слой натурального или искусственного наполнителя, благодаря которому матрас становится мягким и удобным.

    Если у вас есть серьёзные проблемы с позвоночником, то перед покупкой ортопедического матраса проконсультируйтесь со своим врачом. Он посоветует вам, какой матрас лучше выбирать и объяснит, чем будет полезен сон на таком матрасе.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.