Blog

  • Самые вкусные салаты с курицей

    Самые вкусные салаты с курицей

    Салаты с курицей хороши и как праздничные, и как повседневные блюда. Предлагаем вам подборку самых вкусных салатов с курицей — они просты в приготовлении и при этом каждый имеет свою изюминку.

    Самые вкусные салаты: Горячий салат с курицей

    Это блюдо способно поменять представления о салатах благодаря изумительному сочетанию горячей курочки, мёда и имбиря.

    Ингредиенты:

    • 2 куриные грудки
    • 100 г консервированной кукурузы
    • 100 г консервированного горошка
    • 100 г сливок (35 %)
    • 1 морковь
    • 4 листа салата
    • 1/2 лимона
    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст.л. мёда
    • 30 г корня имбиря
    Один из самых вкусных салатов — горячий салат с курицей. Фото: Юлия Голубко/1001eda.com

    Один из самых вкусных салатов — горячий салат с курицей. Фото: Юлия Голубко/1001eda.com

    Приготовление:

    Сначала приготовим маринад для курицы. Для этого нужно натереть на тёрке очищенный от кожуры имбирь, к нему добавить мёд, соевый соус, выдавить сок лимона.

    Куриные грудки промыть, разрезать каждую вдоль на две части. Поместить курицу в маринад, натереть её со всех сторон и оставить на час.

    Тем временем отварить морковь, нарезать её соломкой или тонкими кружочками.

    Смешать в небольшой кастрюльке консервированный горошек и морковь вместе со сливками, посолить и поперчить по вкусу.

    Поставить кастрюльку на небольшой огонь на 10 минут. После выключения накрыть овощи крышкой, чтобы они не остыли.

    Обжарить куриные грудки на сковороде-гриль до готовности и сразу нарезать их на небольшие кусочки.

    Листья салата порвать руками и разложить на тарелках. На листья выложить горошек и морковь без соуса, кусочки курицы и кукурузу.

    Залить салат соусом, оставшимся от овощей, либо подать его отдельно.

    Ставим салат на стол пока он горячий.

    Салат с курицей и ананасом

    Сочетание курицы с ананасом особо популярно — салат получается вкусным и лёгким. При этом он очень просто и быстро готовится.

    Ингредиенты:

    • 300 г филе курицы
    • 1/2 банки консервированного ананаса
    • 5 ст.л. консервированной кукурузы
    • 3 варёных яйца
    • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени
    • майонез
    Самый вкусный и лёгкий салат из курицы с ананасом. Фото: Barbara Rolek/easteuropeanfood.about.com

    Самый вкусный и лёгкий салат из курицы с ананасом. Фото: Barbara Rolek/easteuropeanfood.about.com

    Приготовление:

    Отварить филе курицы в немного подсоленной воде.

    Нарезать филе, яйца и ананасы небольшими кубиками.

    Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, добавить соль и перец по желанию.

    Охладить в холодильнике в течение 30 минут.

    Салат с копчёной курицей

    Нежная, сочная, с ярким вкусом и ароматом, копчёная курица отлично сочетается с любыми продуктами. В состав салата входит бальзамический уксус — тёмный, с богатым букетом, он ценится за способность придавать блюдам изысканный вкус. Из-за высокой кислотности этого уксуса использовать его нужно в самых малых количествах.

    Ингредиенты:

    • 250 г помидоров черри
    • 200 г шампиньонов
    • 100 г филе копчёной курицы
    • 100 г смеси любых видов листовых салатов
    • 100 г рукколы

    Для соуса:

    • 100 г зелёного лука
    • 5 ст. л. оливкового масла
    • 1 ст. л. бальзамического уксуса
    Самый изысканный и вкусный салат из копчёной курицы. Фото: loveandcoock.blox.ua

    Самый изысканный и вкусный салат из копчёной курицы. Фото: loveandcoock.blox.ua

    Приготовление:

    Приготовить соус: зелёный лук нарезать колечками, сбрызнуть бальзамическим уксусом, добавить оливковое масло, посолить и поперчить.

    Грибы разрезать на 4 части, обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить и дать немного остыть.

    Крупные листья салата и рукколу порвать на кусочки, куриное филе тонко нарезать, помидоры разрезать пополам.

    Все ингредиенты разложить по тарелкам, залить соусом и подать к столу.

    Тёплый салат с запечённой курицей

    Этот салат очень прост в приготовлении и при этом необычный, вкусный и полезный. Запечённая курица получается вкуснее, чем отварная и с ней отлично сочетается сладковатый авокадо.

    Ингредиенты:

    • 2 упаковки свежего шпината
    • 2 упаковки сыра Моцарелла
    • 1 куриная грудка
    • 1 авокадо
    • 2 ст. ложки оливкового масла
    • 1 ст.л. кедровых орешков
    • 1 ч.л. лимонного сока

    Для маринада:

    • 1 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст. ложка оливкового масла
    Самый вкусный салат с запечённой курицей. Фото: dima-coolinar.livejournal.com

    Самый вкусный салат с запечённой курицей. Фото: dima-coolinar.livejournal.com

    Приготовление:

    Подготовить маринад: в миске смешать соевый соус и оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Куриное филе оставить в маринаде на 15 минут.

    Курицу поместить в рукав для запекания и отправить в духовку, разогретую до температуры 200 градусов на 20 минут. Затем нарезать её ломтиками.

    Кедровые орешки немного подсушить на сковороде, чтобы они подрумянились.

    Сыр Моцарелла желательно найти в форме маленьких шариков — их не нужно резать. Но подойдёт и любая другая форма — просто нарежьте сыр небольшими кусочками.

    Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать тонкими дольками. Чтобы фрукт не потемнел, сбрызните его лимонным соком.

    Произвольно разложить все ингредиенты на тарелки, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.

    Салат с курицей и крутонами

    Это весьма лёгкое блюдо — куриное филе не содержит жира, а крутоны усваиваются в несколько раз лучше, чем хлеб. Вместо обычной соли возьмём морскую, насыщенную полезными микроэлементами.

    Ингредиенты:

    • 200 г куриного филе
    • 1 средний кочан пекинской капусты
    • 1 крупная морковь
    • 1 маленькая красная луковица
    • 2 очищенных грецких ореха
    • петрушка
    • перец чили (по вкусу)
    • щепотка морской соли

    Для крутонов:

    • 2 ломтя белого батона
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 2 зубчика чеснока

    Для заправки:

    • 7 ст.л. оливкового масла
    • 3 ст.л. соевого соуса
    • 1 ст. ложка мёда
    • цедра и сок 1 лимона
    Самый лёгкий и вкусный салат с курицей и крутонами. Фото: trablin.livejournal.com

    Самый лёгкий и вкусный салат с курицей и крутонами. Фото: trablin.livejournal.com

    Приготовление:

    Куриное филе отварить или обжарить целиком на сковороде без масла и соли, остудить и нарезать тонкими ломтиками.

    Сделать крутоны: чеснок продавить через пресс и смешать с оливковым маслом, добавить хлеб нарезанный кубиками размером 1 сантиметр. Перемешать кубики и оставить на некоторое время пропитываться. Затем обжарить их на сухой сковороде, постоянно перемешивая, пока они не подрумянятся со всех сторон.

    Пекинскую капусту нарезать тонкими кусочками, лук — полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

    Овощи смешать, присыпать щепоткой морской соли и слегка подавить, чтобы они стали мягче.

    Приготовить заправку: с лимона снять цедру (только жёлтую часть, т.к. белая горчит), смешать её с мёдом и соевым соусом. Постоянно помешивая, влить оливковое масло. Заправка станет ароматной и тягучей.

    Половину заправки влить в овощи.

    Петрушку порвать руками, чили нарезать колечками.

    На большое блюдо выложить овощи, сверху кусочки курицы, посыпать крутонами, петрушкой, чили, орехами и полить заправкой.

    Советы

    Чтобы мясо было сочным, курицу кладут в подсоленную кипящую воду.

    Куриную грудку варят не более 25 минут на среднем огне. После выключения мясо оставляют в бульоне ещё на 15—20 минут, тогда оно будет сочнее. Если используются куриные бёдрышки, то их оставляют в бульоне до остывания.

    Для аромата в бульон добавляют душистый перец, зелень петрушки, лавровый лист, репчатый лук.

    Чтобы придать курице более яркий и аппетитный вид, в воду добавляют немного куркумы или карри.

    Читайте также:

  • Смачні салати з куркою

    Смачні салати з куркою

    Салати з куркою — чудові страви як для святкового столу, так і на повсякдень. Пропонуємо вам підбірку смачних салатів з куркою — вони прості у приготуванні і водночас кожен з них має свою родзинку.

    Смачні салати: Гарячий салат з куркою

    Завдяки дивовижному поєднанню гарячої курки, меду та імбиру цей рецепт здатен змінити уявлення про салати.

    Інгредієнти:

    • 2 курячі грудки;
    • 100 г консервованої кукурудзи;
    • 100 г консервованого горошку;
    • 100 г вершків (35%);
    • 1 морквина;
    • 4 листки салату;
    • 1/2 лимона;
    • 2 ст.л. соєвого соусу;
    • 1 ст.л. меду;
    • 30 г кореня імбиру.

    Приготування:

    Спочатку приготуємо маринад для курки. Для цього потрібно натерти на тертці очищений від шкірки імбир, до нього додати мед, соєвий соус, видавити сік лимона.

    Курячі грудки промити, розрізати кожну вздовж на дві частини. Помістити курку в маринад, натерти її з усіх боків і залишити на годину.

    Тим часом відварити моркву, нарізати її соломкою або тонкими кружечками.

    Консервований горошок і моркву змішати разом з вершками в невеликій каструльці, посолити і поперчити за смаком.

    Поставити каструльку на невеликий вогонь. Через 10 хв зняти з вогню і накрити кришкою, щоб овочі не охололи.

    Обсмажити курячі грудки на сковороді-гриль до готовності і відразу нарізати їх невеликими шматочками.

    Листя салату порвати руками і розкласти на тарілки. На листя викласти горошок і моркву без соусу, шматочки курки і кукурудзу.

    Залити салат соусом, що залишився від овочів, або подати його окремо.

    До столу салат подавати гарячим.

    Салат з куркою та ананасом

    Поєднання курки з ананасом дуже популярне — салат виходить смачним і легким. При цьому він дуже простий і швидкий у приготуванні.

    Інгредієнти:

    • 300 г філе курки;
    • 1/2 банки консервованого ананаса;
    • 5 ст.л. консервованої кукурудзи;
    • 3 варених яйця;
    • 1 ст.л. дрібно нарізаної зелені;
    • майонез.

    Приготування:

    Відварити філе курки в ледь підсоленій воді.

    Нарізати філе, яйця і ананаси невеликими кубиками.

    Всі інгредієнти змішати, заправити майонезом. За бажанням додати сіль і перець.

    Поставити в холодильник на 30 хв.

    Салат з копченою куркою

    Ніжна, соковита, з яскравим смаком і ароматом копчена курка відмінно поєднується з будь-якими продуктами. До складу салату входить бальзамічний оцет — темний, з багатим букетом, він цінується за здатність надавати стравам вишуканого смаку. Проте, оскільки він дуже концентрований, тому його слід використовувати обережно.

    Інгредієнти:

    • 250 г помідорів чері;
    • 200 г печериць;
    • 100 г філе копченої курки;
    • 100 г суміші будь-яких видів листових салатів;
    • 100 г рукколи.

    Для соусу:

    • 100 г зеленої цибулі;
    • 5 ст. л. оливкової олії;
    • 1 ст. л. бальзамічного оцту.

    Приготування:

    Приготувати соус: зелену цибулю нарізати кільцями, збризнути бальзамічним оцтом, додати оливкове масло, посолити і поперчити.

    Гриби розрізати на 4 частини, обсмажити в оливковій олії, посолити, поперчити і дати трохи охолонути.

    Великі листки салату і рукколи порвати на шматочки, куряче філе тонко нарізати, помідори розрізати навпіл.

    Усі інгредієнти розкласти на тарілки, залити соусом і подати до столу.

    Теплий салат із запеченою куркою

    Цей салат дуже простий у приготуванні і при цьому смачний і корисний. Запечена курка виходить смачнішою, ніж відварена, і з нею якнайкраще поєднується солодкуватий авокадо.

    Інгредієнти:

    • 2 упаковки свіжого шпинату;
    • 2 упаковки сиру «Моцарелла»;
    • 1 куряча грудка;
    • 1 авокадо;
    • 2 ст. ложки оливкової олії;
    • 1 ст.л. кедрових горішків;
    • 1 ч.л. лимонного соку.

    Для маринаду:

    • 1 ст.л. соєвого соусу;
    • 1 ст. ложка оливкової олії.

    Приготування:

    Підготувати маринад: у мисці змішати соєвий соус і оливкову олію, посолити і поперчити за смаком. Куряче філе 15 хвилин тримати в маринаді.

    Курку помістити в рукав для запікання і на 20 хвилин відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Потім нарізати її невеликими шматочками.

    Кедрові горішки трохи підсушити на сковороді, щоб вони підрум’янилися.

    Сир «Моцарелла» бажано знайти у формі маленьких кульок — їх не потрібно різати. Але підійде і будь-яка інша форма — наріжте сир невеликими шматочками.

    Авокадо очистити від шкірки, видалити кісточку і нарізати тонкими скибочками. Щоб фрукт не потемнів, можна збризнути його лимонним соком.

    Довільно розкласти всі інгредієнти на тарілки, заправити оливковою олією, посолити і поперчити.

    Смачний салат з куркою і крутонами

    Це вельми легка страва — куряче філе не містить жиру, а крутони засвоюються в кілька разів краще хліба. Замість звичайної солі візьміть морську, насичену корисними мікроелементами.

    Інгредієнти:

    • 200 г курячого філе;
    • 1 середній качан пекінської капусти;
    • 1 велика морквина;
    • 1 маленька червона цибулина;
    • 2 очищених волоських горіхи;
    • петрушка;
    • перець чилі (за смаком);
    • щіпка морської солі.

    Для крутонів:

    • 2 скибки білого батона;
    • 2 ст.л. оливкової олії;
    • 2 зубчики часнику.

    Для заправки:

    • 7 ст.л. оливкової олії;
    • 3 ст.л. соєвого соусу;
    • 1 ст. ложка меду;
    • цедра і сік 1 лимона.

    Приготування:

    Ціле куряче філе відварити або обсмажити на сковороді без олії і солі, остудити і нарізати тонкими скибочками.

    Зробити крутони: часник продавити через прес і змішати з оливковою олією, додати хліб, нарізаний кубиками (розміром 1 сантиметр). Перемішати кубики і залишити на деякий час просочуватися. Потім, постійно перемішуючи, обсмажити їх на сухій сковороді, поки вони не підрум’яняться з усіх боків.

    Пекінську капусту нарізати тонкими шматочками, цибулю — півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.

    Овочі змішати, присипати дрібкою морської солі і злегка перетерти, щоб вони стали м’якшими.

    Приготувати заправку: з лимона зняти цедру (тільки жовту частину, тому що біла гірчить), змішати її з медом і соєвим соусом. Постійно помішуючи, влити оливкову олію. Готова заправка — ароматна і тягуча.

    Половину заправки влити в овочі.

    Петрушку порвати руками, перець нарізати кільцями.

    На велике блюдо викласти овочі, зверху шматочки курки, посипати крутонами, петрушкою, чилі, горіхами і полити заправкою.

    Поради

    Щоб м’ясо було соковитим, курку кладуть у підсолену киплячу воду.

    Курячу грудку варять не більше 25 хв на середньому вогні. Після виключення м’ясо залишають в бульйоні ще на 15—20 хвилин — в такому разі воно буде соковитішим. Якщо використовуються курячі стегенця, то їх залишають в бульйоні до охолодження.

    Для аромату в бульйон додають запашний перець, зелень петрушки, лавровий лист, ріпчасту цибулю.

    Щоб надати курці більш яскравого і апетитного вигляду, у воду додають трохи куркуми або каррі.

    Читайте також:

    Смачні салати — ТОП-5

  • Китайские провинциальные чиновники подделывают показатели ВВП

    Китайские провинциальные чиновники подделывают показатели ВВП

    Китайские шахтёры грузят уголь на грузовики в шахте на юго-западе китайской провинции Сычуань. фото: TheEpochTimes.com

    Китайские шахтёры грузят уголь на грузовики в шахте на юго-западе китайской провинции Сычуань. Фото: TheEpochTimes.com

    Суммарный заявленный китайскими провинциями объём валового внутреннего продукта (ВВП) превышает когда-либо зафиксированный, и это в то время, как семь провинций ещё не представили свои показатели, сообщается в недавнем докладе Beijing Times.

    Эксперты говорят, что местные органы власти преувеличивают свои данные. Лю Юаньчунь, заместитель директора школы экономики в Китайском народном университете, сказал Beijing Times, что местные органы власти завышают данные, чтобы они выглядели лучше и соответствовали нормативам по энергосбережению, ВВП и другим показателям.

    Лю также сказал, что есть и другая причина, почему показатели ВВП раздуты. Это происходит из-за того, что показатели межрегиональных хозяйств дублируются в отчётах нескольких областей. По словам эксперта, статистические неточности часто связаны с тем, что данные по деятельности одного межрегионального хозяйства входят в отчёты двух разных провинций.

    К настоящему времени 24 провинции обнародовали их общий ВВП, в то время как четыре другие представили только темпы роста ВВП, а ещё три провинции вообще не представили своих показателей. На основе полученных данных Национальное бюро статистики Китая подсчитало, что общий ВВП по 28 провинциям составил 58,9423 триллионов юаней или 9,74 триллиона долларов.

    Показатели роста

    В 2013 году 24 провинции сообщили, что темпы роста их ВВП измеряются двузначными цифрами, однако реальные показатели значительно ниже заявленных.

    13 провинций, в основном из центральной и западной части Китая, достигли поставленных целей роста. Темпы роста в более развитых восточных провинциях не превысили 9%. К ним относится и Пекин, чьи темпы роста упали ниже 7,5%, отчего он и занял последнюю строчку рейтинга наряду с Шанхаем.

    Цели роста для 2014 года были заявлены более сдержанно. Только самая богатая провинция Китая, Гуандун, запланировала увеличение темпа роста ВВП на 2014 год. 20 провинций понизили прогноз темпа своего роста, а 5 провинций оставили его на том же уровне, что и в предыдущем году.

    В целом, такая же картина сложилась и в прошлом году, когда западные провинции ожидали, что темпы роста ВВП у них будут выше, чем у восточных провинций.

    Лю Шанси, заместитель декана Исследовательского института финансовых наук при Министерстве финансов отметил, что на основе «про-инфраструктурных изменений и про-реформ», было бы нереально ожидать высоких темпов роста. «Снижение темпов роста ВВП — это вполне нормально», — сказал он.

    Читайте также:

    Исследование: Ариэль Тянь
    Арлин Ричардс, Великая Эпоха
  • Закаливание водой — для тела и для духа

    Закаливание водой — для тела и для духа

    К закаливанию, как к одному из самых распространённых и действенных способов укрепления здоровья, прибегают многие люди. Правильная подготовка и методика закаливания поможет сделать этот процесс более простым и эффективным.

    Среди всех способов закаливания (закаливание воздухом, закаливание воздушным потоком, закаливание снегом и др.) закаливание водой — от простого обливания в душе холодной водой до купания в проруби — требует немало смелости и специальной подготовки. По сравнению с закаливанием воздухом, закаливание водой оказывает большее действие на организм.

    закалка1

    Закаливание улучшает состояние сосудов, кожи и всей иммунной системы в целом. Фото: STR/AFP/Getty Images

    В чём же польза закаливания?

    Прежде всего, попробуем ответить на вопрос: что происходит с вашим телом при охлаждении? Люди, не практикующие закаливание, как правило, имеют нарушенные процессы теплорегуляции и легко подвергаются даже незначительному влиянию охлаждения. На холоде, особенно в области миндалин и слизистой оболочки носа, температура быстро понижается. Охлаждение повышает восприимчивость к различным бактериям и микроорганизмам, что приводит к заболеванию ОРЗ и т. п.

    У человека же, практикующего закаливание, сохраняется температурный баланс: при любых воздействиях окружающей среды температура его тела практически не изменяется. На холоде просветы множества мелких сосудов сужаются, вследствие чего увеличивается кровоснабжение в других отделах сердечно-сосудистой системы. Так происходит тренировка устойчивости к резким и быстрым похолоданиям в окружающей среде.

    закалка2

    Закаливание укрепит ваше здоровье. Фото: WANG ZHAO/AFP/Getty Images

    Кроме этого, закаливание улучшает состояние сосудов, кожи и всей иммунной системы в целом. Систематическое закаливание в 4 раза снижает вероятность заболеваний ОРВИ и ОРЗ, оказывает общеукрепляющее действие на организм, улучшает кровообращение, нормализует обмен веществ, повышает тонус ЦНС, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

    Закаливание — воспитание в себе устойчивости к холоду. Это то, что касается физиологических аспектов закаливания. Но не стоит забывать и о том, что закаливание требует немалой смелости и решимости «испытать» свой организм и, прежде всего, волю. Такая решимость — ещё одна победа над собой, которая поможет вам стать сильнее и выносливее как физически, так и духовно.

    Закаливание часто применяется в различных методиках оздоровления. Так, Порфирий Иванов наставлял своих последователей дважды в день купаться в холодной воде: в озере, речке, ванной, принимать душ или обливаться водой; горячее купание всегда завершать холодным.

    Как правильно закаляться?

    В зависимости от выбора процедуры закаливания — общей или местной — воздействие будет оказываться на всё тело или его участки, соответственно. Больший эффект, естественно, будет наблюдаться при закаливании всего организма.

    закалка3

    Закаливание — воспитание в себе устойчивости к холоду. Фото: JOE KLAMAR/AFP/Getty Images

    Первый шаг к правильному закаливанию

    Для тех из нас, кто плохо переносит резкие изменения температуры, водное закаливание можно начать с обтираний мокрым полотенцем или губкой, лучше всего, перед завтраком. Смачивайте полотенце водой с температурой, приемлемой для вас в данный момент. С каждым днём снижайте температуру воды на пару градусов.

    При обтирании начинайте с рук (от пальцев к плечам). Далее — грудь, живот, ноги (снизу вверх, начиная от стоп), спина (от середины позвоночника до подмышек).

    Шаг второй. Увеличиваем действие холода

    Через 2–3 недели можно переходить к следующей стадии закаливания — обливаниям. Здесь есть 2 варианта: первый, более простой — для людей, плохо переносящих холод.

    Первый вариант: закаливание проводится в душе. Обливаться водой, постепенно (с каждым днём) понижая её температуру. Как и на первом шаге, начинайте обливание со ступней ног, затем — колени и бёдра, плечи. Когда организм привыкнет, можно обливаться целиком.

    закалка4

    Закаливание требует немалой смелости и решимости «испытать» себя. Фото: DIMITAR DILKOFF/AFP/Getty Images

    Второй вариант: полное обливание. Для первого раза с вечера подготовьте ведро воды, и оставьте в комнате до утра. Утром, после пробуждения, вылейте на себя воду из этого ведра. Старайтесь вылить воду за один раз, полностью обливая тело. С каждым днём понижайте температуру воды.

    Закаливание контрастным душем

    Этот вид закаливания — дополнительный, но не обязательный шаг в процедуре закаливания. Закаливание контрастным душем вещё большей степени активизирует рецепторы: они «привыкают» к перепаду окружающей температуры.

    В этой процедуре требования к температуре воды такие же, как и при обливании: первый раз перепад температур должен быть небольшим. Со временем, можно увеличить контраст и длительность процедуры.

    Моржевание — экстремальный способ закаливания

    Моржевание (погружение и плавание в проруби) оказывает наибольший эффект переохлаждения. Даже для хорошо подготовленных людей это будет непросто, а для людей без подготовки и вовсе опасно.

    Тех, кто решается на этот экстремальный способ закаливания, немного: моржевание — высшая форма закаливания. Этот вид закаливания, благодаря предельной активизации процесса терморегуляции, усиливает работу всех систем организма.

    закалка5

    Моржевание — экстремальный способ закаливания. Фото: Ed Jones/AFP/Getty Images

    В качестве итога, определим основные принципы закаливания:

    1. При выборе того или иного вида закаливания учитывайте свои возможности, условия жизни и склонности организма: вид и продолжительность закаливающих процедур для каждого человека индивидуальны.

    2. Ежедневное закаливание лучше закаливания с перерывами: через некоторое время организм вновь станет чувствителен к природным факторам. Например, если вы закалялись в течение 2–3 месяцев, то через 1–2 месяца после прекращения процедур, закалённость организма утратится, и вам придётся начинать всё сначала.

    закалка6

    Моржевание оказывает наибольший эффект переохлаждения. Фото: VALERY HACHE/AFP/Getty Images

    3. Постепенно увеличивайте интенсивность раздражителя: недостаточная интенсивность снижает эффект закаливания, а чрезмерная — препятствует закаливанию.

    4. При закаливании помните: частые и краткие воздействия намного эффективнее редких и длительных.

    5. После закаливания можно растереться жёстким полотенцем. Начните с рук и ног (направление движения — снизу вверх). Затем — грудь, живот и спина — круговыми движениями.

  • Чим корисне загартовування водою?

    Чим корисне загартовування водою?

    До загартовування, як до одного з найпоширеніших і дієвих способів зміцнення здоров’я, вдаються багато людей. Правильна підготовка і методика загартовування допоможе зробити цей процес простішим й ефективнішим.

    Серед усіх способів загартовування (загартовування повітрям, загартовування повітряним потоком, загартовування снігом тощо) загартовування водою — від простого обливання в душі холодною водою до купання в ополонці — вимагає чимало сміливості та спеціальної підготовки. В порівнянні із загартовуванням повітрям, загартовування водою чинить більшу дію на організм.

    закалка1
    Загартовування покращує стан судин, шкіри і всієї імунної системи в цілому. Фото: STR/AFP/Getty Images

    У чому ж користь загартовування?

    Насамперед, спробуємо відповісти на питання: що відбувається з вашим тілом під час охолодження? Люди, які не практикують загартовування, як правило, мають порушені процеси терморегуляції й легко зазнають навіть незначного впливу охолодження. На холоді, особливо в області мигдалин і слизової оболонки носа, температура швидко знижується. Охолодження підвищує сприйнятливість до різних бактерій і мікроорганізмів, що призводить до захворювання ГРЗ і т.п.

    У людини ж, яка практикує загартовування, зберігається температурний баланс: за будь-яких дій навколишнього середовища температура його тіла практично не змінюється. На холоді просвіти безлічі дрібних судин звужуються, внаслідок чого збільшується кровопостачання в інших відділах серцево-судинної системи. Так відбувається тренування стійкості до різких і швидких похолодань в навколишньому середовищі.

    Крім цього, загартовування покращує стан судин, шкіри і всієї імунної системи в цілому. Систематичне загартовування в 4 рази знижує ймовірність захворювань на ГРВІ та ГРЗ, справляє загальнозміцнювальну дію на організм, покращує кровообіг, нормалізує обмін речовин, підвищує тонус ЦНС, покращує роботу серцево-судинної системи.

    закалка2

    Загартовування водою зміцнить ваше здоров’я. Фото: WANG ZHAO/AFP/Getty Images

    Загартовування — виховання в собі стійкості до холоду. Це те, що стосується фізіологічних аспектів загартовування. Але не варто забувати й про те, що загартовування вимагає чималої сміливості й рішучості «випробувати» свій організм і, перш за все, волю. Така рішучість — ще одна перемога над собою, яка допоможе вам стати сильнішим і витривалішим як фізично, так і духовно.

    Загартовування часто застосовується в різних методиках оздоровлення. Так, Порфирій Іванов наставляв своїх послідовників двічі на день купатися в холодній воді: в озері, річці, ванні, приймати душ або обливатися водою; гаряче купання завжди завершувати холодним.

    Як правильно загартовуватися?

    Залежно від вибору процедури загартовування — загальної або місцевої — вплив буде здійснюватися на все тіло або його ділянки, відповідно. Більший ефект, природно, буде спостерігатися під час загартовування всього організму.

    закалка3

    Загартовування — виховання в собі стійкості до холоду. Фото: JOE KLAMAR/AFP/Getty Images

    Перший крок до правильного загартовування

    Для тих з нас, хто погано переносить різкі зміни температури, водне загартовування можна почати з обтирань мокрим рушником або губкою, найкраще, перед сніданком. Змочуйте рушник водою з прийнятною для вас в даний момент температурою. З кожним днем знижуйте температуру води на пару градусів.

    Обтирання починайте з рук (від пальців до плечей). Далі — груди, живіт, ноги (знизу вгору, починаючи від стоп), спина (від середини хребта до пахв).

    Крок другий. Збільшуємо дію холоду

    Через 2–3 тижні можна переходити до наступної стадії загартовування — обливань. Тут є 2 варіанти: перший — більш простий — для людей, що погано переносять холод.

    Перший варіант: загартовування проводиться в душі. Обливатися водою, поступово (з кожним днем) знижуючи її температуру. Як і на першому кроці, починайте обливання зі ступень ніг, потім — коліна і стегна, плечі. Коли організм звикне, можна обливатися цілком.

    закалка4

    Загартовування вимагає чималої сміливості й рішучості «випробувати» себе. Фото: DIMITAR DILKOFF/AFP/Getty Images

    Другий варіант: повне обливання. Для першого разу з вечора підготуйте відро води, і залиште в кімнаті до ранку. Вранці, після пробудження, вилийте на себе воду з цього відра. Намагайтеся вилити воду за один раз, повністю обливаючи тіло. З кожним днем знижуйте температуру води.

    Загартовування контрастним душем

    Цей вид загартовування — додатковий, але не обов’язковий крок в процедурі загартовування. Загартовування контрастним душем в ще більшій мірі активізує рецептори: вони «звикають» до перепаду навколишньої температури.

    В цій процедурі вимоги до температури води такі ж, як і в ході обливання: перший раз перепад температур повинен бути невеликим. З часом, можна збільшити контраст і тривалість процедури.

    Моржування — екстремальний спосіб загартовування

    Моржування (занурення та плавання в ополонці) надає найбільший ефект переохолодження. Навіть для добре підготовлених людей це буде непросто, а для людей без підготовки й зовсім небезпечно.

    Тих, хто зважується на цей екстремальний спосіб загартовування, небагато: моржування — вища форма загартовування. Цей вид загартовування, завдяки найбільшій активізації процесу терморегуляції, підсилює роботу всіх систем організму.

    закалка5

    Моржування — екстремальний спосіб загартовування. Фото: Ed Jones/AFP/Getty Images

    Як підсумок, визначимо основні принципи загартовування:

    1. Вибираючи той чи інший вид загартовування, враховуйте свої можливості, умови життя і схильності організму: вид і тривалість процедур, що гартують, для кожної людини індивідуальні.

    2. Щоденне загартовування краще загартовування з перервами: через деякий час організм знову стане чутливий до природних факторів. Наприклад, якщо ви гартувалися протягом 2–3 місяців, то через 1–2 місяці після припинення процедур, загартованість організму втратиться, і вам доведеться починати все спочатку.

    закалка6

    Моржування надає найбільший ефект переохолодження. Фото: VALERY HACHE/AFP/Getty Images

    3. Поступово збільшуйте інтенсивність подразника: недостатня інтенсивність знижують ефект загартовування, а надмірна — перешкоджає загартовуванню.

    4. Під час загартовування пам’ятайте: часті й короткі впливи набагато ефективніші за рідкісні та тривалі.

    5. Після загартовування можна розтертися жорстким рушником. Почніть з рук і ніг (напрямок руху — знизу вгору). Потім — груди, живіт і спина — круговими рухами.


    Читайте також:

    Рецепти здоров’я та довголіття від різних націй
    Як здорово харчуватися взимку: 7 простих правил
    Здоровий спосіб життя

  • Украина получила дополнительное место на Олимпиаде в Сочи

    Украина получила дополнительное место на Олимпиаде в Сочи

    На Олимпийских играх-2014 в Сочи Украину будут представлять не 42, а 43 спортсмена, сообщила руководитель украинской миссии в Сочи Нина Уманец.



    #img_right#В команду украинской сборной добавилась ещё одна участница по лыжным гонкам ― Екатерина Сердюк.

    «Вчера мы благополучно прошли аккредитацию и нам подтвердили участие 43-х спортсменов. Нам увеличили квоту в лыжных гонках на одну спортсменку, поэтому мы дозаявили Екатерину Сердюк», ― цитирует официальный сайт НОК Украины комментарий Уманец.

    Первая группа украинских спортсменов, состоящая из биатлонистов, саночников фигуристов и конькобежцев, прибудет в Сочи уже 2 февраля.

    Напомним, первоначально состав сборной Украины включал 39 спортсменов с тремя запасными олимпийцами.

  • Україна отримала ще одне місце на Олімпіаді в Сочі

    Україна отримала ще одне місце на Олімпіаді в Сочі

    На Олімпійських іграх-2014 в Сочі Україну представлятимуть не 42, а 43 спортсмени, повідомила керівник української місії в Сочі Ніна Уманець.

    #img_right#До команди української збірної додалася ще одна учасниця з лижних перегонів ― Катерина Сердюк.

    «Вчора ми благополучно пройшли акредитацію і нам підтвердили участь 43-х спортсменів. Нам збільшили квоту в лижних гонках на одну спортсменку, тому ми дозаявили Катерину Сердюк», ― цитує офіційний сайт НОК України коментар Уманець.

    Перша група українських спортсменів, що складається з біатлоністів, саночників, фігуристів і ковзанярів, прибуде до Сочі вже 2 лютого.

    Нагадаємо, спочатку список збірної України включав 39 спортсменів з трьома запасними олімпійцями.

  • Fujifilm выпустила портативный беспроводной принтер для смартфонов

    Fujifilm выпустила портативный беспроводной принтер для смартфонов

    Компания Fujifilm разработала портативный принтер Instax Share SP-1, который может мгновенно распечатывать фотографии и изображения с фотоаппаратов Fujifilm Cheki и смартфонов.

    #img_left#Новинка, которая позволит распечатывать фото без использования компьютера и проводов, поступит в продажу с 15 февраля, сообщает портал Animeweekend.ru.

    Для работы беспроводного портативного принтера со смартфона необходимо на гаджет установить драйвера Instax Share SP-1 и программу, совместимую с платформами Android и iPhone. В программке имеется множество полезных функций по обработке и оформлению фото.

    А фотографию, сделанную с помощью камеры Cheki, можно таким же образом распечатать на плёнке для камеры мгновенных снимков серии Cheki.

    Полезная информация.

  • Бездротовий принтер для смартфонів

    Бездротовий принтер для смартфонів

    Компанія Fujifilm розробила портативний принтер Instax Share SP-1, який може миттєво роздруковувати фотографії і зображення з фотоапаратів Fujifilm Cheki і смартфонів.

    #img_left#Новинка, яка дозволить роздруковувати фото без використання комп’ютера і проводів, надійде в продаж з 15 лютого, повідомляє портал Animeweekend.ru.

    Для роботи бездротового портативного принтера зі смартфону необхідно на гаджет встановити драйвера Instax Share SP-1 і програму, сумісну з платформами Android і iPhone. У програмці є безліч корисних функцій з обробки та оформлення фото.

    А фотографію, зроблену за допомогою камери Cheki, можна таким же чином роздрукувати на плівці для камери миттєвих знімків серії Cheki.

  • Чим примітна нова модель Nissan Almera

    Чим примітна нова модель Nissan Almera

    Компанія Nissan представила на міжнародній автовиставці в Таїланді оновлений седан Almera, вартість якого на півострові становить $13 тисяч.

    #img_right#Він відрізняється від старої версії фарами головного світла, переднім бампером і дизайном протитуманних фар, передає Автобізон.Ру.

    Крім цього новий седан оснащено електроприводом, що складає дзеркала, і 15-дюймовими колісними дисками.

    У салоні авто є вбудована мультимедійна консоль з сенсорним екраном, DVD-плеєр і Bluetooth.

    На ринку Таїланду нова версія Almera буде пропонуватися з 3-х циліндровим двигуном, об’ємом 1,2 літра і потужністю 79 к.с. А на індійському авторинку ― з об’ємом двигуна 1,5 літра і потужністю 99 к.с.

    Відзначимо, Nissan, після Toyota і Honda, займає восьме місце серед найбільших автовиробників світу. Штаб-квартира цієї японської компанії розташована в Йокогама.