Blog

Щоб приготувати омлет з помідорами, відберемо наступні продукти:

• яйце — 4 шт;#img_right#
• сир — 100 г;
• помідори — 3—4 шт;
• молоко — 3—4 ст.л.;
• борошно — 1 ст.л.;
• за смаком: зелені, солі, вершкового масла

Рецепт омлету з помідорами. Приготування:

Помідори надріжемо хрестоподібно і обдамо окропом. Після цього шкірку буде легко зняти. Очищені помідори поріжемо кубиками.

Натремо сир на дрібній тертці. У яєць відокремимо білки від жовтків. Останні зіб’ємо вінчиком окремо. Додамо борошно, молоко, тертий сир. Введемо білки, які попередньо потрібно збити в стійку піну. Солі додамо за смаком.

Розігріємо вершкове масло і обсмажимо на ньому томатні кубики. Вогонь потрібно вимкнути, коли половина рідини випарується.

Потім увіллємо яєчно-молочну суміш у помідори, перемішаємо трохи, накриємо кришкою і посмажимо омлет з помідорами протягом кількох хвилин. Готовий омлет викладемо на тарілку і прикрасимо зеленню і шматочками помідорів.

Омлет з помідорами готовий! Смачного!

Необычное открытие в области биохимии алкогольной зависимости было сделано исследователями из Медицинской школы Йельского университета (США) под руководством Грэма Мейсона.

#img_left#Известно, что при попадании алкоголя в организм, он инфильтруется в печень. Печень разрушает алкоголь, образуя вещества — побочные продукты реакции. Одним из таких веществ оказался ацетат, или иначе, уксусная кислота. Через кровь ацетат транспортируется по всему организму, попадая и в мозг.

В результате исследования был сделан необычный вывод: мозг, который живёт только на глюкозе, может использовать и ацетат в качестве источника энергии в случае, если в крови накапливается достаточно этого вещества.

На сегодня рейтинг самых опасных алкогольных напитков возглавляют коктейли в банках, они снижают аппетит и вредят печени, на втором месте — обычные коктейли: также вредят печени, приводят к сильному похмелью. Далее следует пиво — вызывает пивной алкоголизм. На четвёртом месте шампанское. Опасность этого газированного напитка состоит в том, что он почти моментально всасывается в кровь. И замыкает рейтинг самых опасных алкогольных напитков ликёр — негативно влияет на поджелудочную железу.

В эксперименте приняли участие 14 добровольцев: 7 — «любящих выпить», и 7 малопьющих (для этой категории людей еженедельная доза алкоголя не превышала 36 мл). Добровольцам обоих групп вводили раствор с меченым ацетатом, после чего в течение двух часов учёные наблюдали с помощью МРТ-сканера, что происходит с его молекулами. МРТ-сканер пропускал через мозг волны, которые менялись в зависимости от окружения, в котором находился меченый атом: был он в составе остатка уксусной кислоты или нет.

В результате выяснилось, что серое вещество людей, «любящих выпить», поглощает ацетат и расщепляет его в 2 раза интенсивнее, чем мозг малопьющих. По мнению учёных, способность мозга к извлечению энергии из ацетата является одной из причин того, почему зависимым от алкоголя людям так сложно бросить пить. Мозг таких людей «приучен» к дополнительному источнику энергии, попадает от этого в зависимость, требуя новых «доз».

Ожидается, что влияя на производство ацетата (или его заменителей) можно избавить человека от алкогольной зависимости.

Результаты исследования были опубликованы в Journal of Clinical Investigation.

Незвичайне відкриття в області біохімії алкогольної залежності було зроблено дослідниками з Медичної школи Єльського університету (США) під керівництвом Грема Мейсона.

#img_left#Відомо, що при попаданні алкоголю в організм, він інфільтрується в печінку. Печінка руйнує алкоголь, утворюючи речовини — побічні продукти реакції. Однією з таких речовин виявився ацетат, або інакше, оцтова кислота. Через кров ацетат транспортується по всьому організму, потрапляючи і в мозок.

У результаті дослідження було зроблено незвичайний висновок: мозок, який живе тільки на глюкозі, може використовувати й ацетат в якості джерела енергії у разі, якщо в крові накопичується достатньо цієї речовини.

На сьогодні рейтинг найбільш небезпечних алкогольних напоїв очолюють коктейлі в банках, вони знижують апетит і шкодять печінці, на другому місці — звичайні коктейлі: також шкодять печінці, призводять до сильного похмілля. Далі йде пиво — викликає пивний алкоголізм. На четвертому місці шампанське. Небезпека цього газованого напою полягає в тому, що він майже моментально всмоктується в кров. І замикає рейтинг найбільш небезпечних алкогольних напоїв лікер — негативно впливає на підшлункову залозу.

В експерименті взяли участь 14 добровольців: 7 — «любителів випити», і 7 тих, хто мало п’є (для цієї категорії людей щотижнева доза алкоголю не перевищувала 36 мл). Добровольцям обох груп вводили розчин з міченим ацетатом, після чого протягом двох годин вчені за допомогою МРТ-сканера спостерігали що відбувається з його молекулами. МРТ-сканер пропускав через мозок хвилі, які змінювалися залежно від оточення, в якому знаходився мічений атом: був він у складі залишку оцтової кислоти чи ні.

У результаті з’ясувалося, що сіра речовина людей, «любителів випити», поглинає ацетат і розщеплює його в 2 рази інтенсивніше, ніж мозок тих, хто п’є мало. На думку вчених, здатність мозку до вилучення енергії з ацетату є однією з причин того, чому залежним від алкоголю людям так складно кинути пити. Мозок таких людей, «привчений» до додаткового джерела енергії, потрапляє від цього в залежність, вимагаючи нових «доз».

Очікується, що впливаючи на виробництво ацетату (або його замінників) можна позбавити людину від алкогольної залежності.

Результати дослідження були опубліковані в Journal of Clinical Investigation.

Чтобы приготовить омлет с помидорами, отберём следующие продукты:

• яйцо — 4 шт; #img_right#
• сыр — 100 г;
• помидоры — 3—4 шт;
• молоко — 3—4 ст.л.;
• мука — 1 ст.л.;
• по вкусу: зелени, соли, сливочного масла

Как приготовить омлет с помидорами:

Помидоры надрежем крестообразно и обдадим кипятком. После этого кожицу будет легко снять. Очищенные помидоры порежем кубиками.

Натрём сыр на мелкой тёрке. У яиц отделим белки от желтков. Последние взобьём венчиком отдельно. Добавим муку, молоко, тёртый сыр. Введём белки, которые предварительно нужно взбить в устойчивую пену. Соли добавим по вкусу.

Разогреем сливочное масло и обжарим на нём томатные кубики. Огонь нужно выключить, когда половина жидкости испарится.

Затем вольём яично-молочную смесь в помидоры, перемешаем немного, накроем крышкой и пожарим омлет с помидорами в течение нескольких минут. Готовый омлет выложим на тарелку и украсим зеленью и кусочками помидоров.

Омлет с помидорами готов! Приятного аппетита!

Водоспад Ігуасу дивує своєю величчю. Дивлячись на його могутні потоки води, чуючи гуркіт від падіння води, розумієш всю пишноту первозданної природи. У Південній Америці, на кордоні між Бразилією і Аргентиною, розташований найбільший водоспад світу. Ігуасу в перекладі з мови індіанців означає «велика вода». Він налічує 270 водоспадів і займає територію в 3 кілометри.

#img_left#Найбільший водоспад світу з висоти 80 метрів несе з гучним ревом воду в ущелину. Щомиті 6,5 тонн води спрямовується вниз. Водоспад Ігуасу в 3 рази ширший, ніж Ніагарський. Ще одна його відмінність — над ним сяє семиколірна веселка. Коли в повітрі утворюється багато водяного пилу, веселка переливається і оживає.

Є стародавня легенда, в якій мовиться про прекрасну дівчину Найпе, дочку вождя. Хоробрий молодий воїн покохав і завоював її серце. Але вождь вирішив віддати дочку в жертву Верховному Богові. У ніч до жертвопринесення, закохані втекли. Але Бог стежив за ними, і від його люті завирувала вода в річці і розверзлася величезна прірва. Так, загибель молодої пари і викликала народження цієї природної пам’ятки.

Згідно ж із науковими теоріями, найбільший водоспад світу утворився в результаті тектонічної активності близько 150 мільйонів років тому. Пласти землі розкололися і сформували континенти Південної Америки і Африки.

#img_right#У ті часи в Південній Америці стався викид великої кількості лави, який залишив затверділий шар. В міру охолодження й затвердіння були сформовані базальтові скелі. Згодом, за допомогою дощів утворилася річка, яка протікала через скелі і на одному з вигинів утворила великий водоспад.

Веселка над Ігуасу — чудове видовище. Вона буває різною, залежно від висоти водоспаду і положення сонця. Про веселку у корінних індіанців здавна передається легенда. Колись жив шаман, який спілкувався з Богом. Бог попередив його про дивний випадок, який повинен відбутися. Передавши звістку людям, шаман при повному місяці провів пальцем над водоспадом, як звелів йому Бог. Як тільки він так зробив, заревів грім, заблищала блискавка і з’явилася веселка. З тієї пори в повний місяць індіанці співають пісні, вітаючи веселку. Можливо, саме через це при повному місяці радуга з’являється над водоспадом Ігуасу?

#img_left#У сезон дощів річка Ігуасу піднімається до 20 метрів. Біля водоспадів піднімається водяний пил, а вологість повітря досягає 90%. У хмарні дні вона, піднімаючись все вище, утворює хмару. При високій вологості краплі не випаровуються, а проливаються на найближчий ліс. Вода сприяє розвитку тропічних лісів.

У місцевих лісах живуть найбільші кішки Південної Америки — обережні ягуари, коаті, гримучі змії, річкові видри. Але, мабуть, найцікавіший вид — це великий сірий стриж. Ці птахи можуть пролітати крізь стіну падаючої води. Вони живуть на прямовисній скелі водоспаду Ігуасу. Постійно мокрі, під струменями гуркотливої води, вони знайшли собі безпечний дім. Чіпляючись за скелю гострими кігтями, можуть розгортатися головою на 180° і дивитися, чи немає небезпеки.

На найбільшому водоспаді світу побудовані оглядові майданчики для туристів на території Бразилії та Аргентини. Щорічно понад мільйон туристів приїжджають подивитися на це диво. Для шукачів адреналіну проводять екскурсії на човні під водоспадом. Промоклі, в рятувальних жилетах, туристи відчувають велике захоплення, пропливаючи в бурхливій воді.

Виверження величезної кількості води з сильним ревом — нескінченний приголомшуючий процес, що демонструє могутність природи. Завдяки величі і красі водоспаду Ігуасу, унікальній флорі і фауні, ці місця стали Всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО.

Водопад Игуасу изумляет своим величием. Глядя на его могущественные потоки воды, слыша громыхание падающей воды, понимаешь всё великолепие первозданной природы. В Южной Америке, на границе между Бразилией и Аргентиной, находится самый большой водопад в мире. Игуасу в переводе с языка индейцев означает «великая вода». Он насчитывает 270 водопадов и занимает территорию в 3 километра.

#img_left#Самый большой водопад с высоты 80 метров несёт с громовым рёвом воду в ущелье. Ежесекундно 6,5 тонн воды устремляется вниз. Водопад Игуасу в 3 раза шире, чем Ниагарский. Ещё одно его отличие — над ним сияет семицветная радуга. Когда в воздухе образуется много водяной пыли, радуга переливается и оживает.

Есть древняя легенда, в которой говорится о прекрасной девушке Найпе, дочери вождя. Храбрый молодой воин полюбил и завоевал её сердце. Но вождь решил отдать дочь в жертву Верховному Богу. В ночь до жертвоприношения, влюблённые бежали. Но Бог следил за ними, и от его ярости забурлила вода в реке и разверзлась огромная пропасть. Так, гибель молодой пары и стала рождением этой природной достопримечательности.

Согласно же научным теориям, водопад Игуасу образовался в результате тектонической активности около 150 миллионов лет назад. Пласты земли раскололись и сформировали континенты Южной Америки и Африки.

#img_right#В те времена в Южной Америке произошёл выброс большого количества лавы, который оставил затвердевший слой. По мере остывания и затвердевания были сформированы базальтовые скалы. Впоследствии, с помощью дождей образовалась река, которая протекала через скалы и на одном из изгибов образовала великий водопад.

Радуга над Игуасу — великолепное зрелище. Она бывает разная, в зависимости от высоты водопада и положения солнца. О радуге у коренных индейцев издавна передаётся легенда. Когда-то жил шаман, который общался с Богом. Бог предупредил его о странном случае, который должен произойти. Передав известие людям, шаман при полной луне провёл пальцем над водопадом, как повелел ему Бог. Как только он так сделал, заревел гром, засверкала молния и появилась радуга. С той поры в полнолуние индейцы поют песни, приветствуя радугу.

Над водопадом Игуасу можно увидеть и ночную радугу — она появляется только при полной луне, когда предостаточно света и водяной пыли, и капли воды отражают свет.

#img_left#В сезон дождей река Игуасу поднимается до 20 метров. Около водопадов поднимается водяная пыль, а влажность воздуха достигает 90%. В облачные дни она, поднимаясь всё выше, образует облако. При высокой влажности капли не испаряются, а проливаются на ближайший лес. Вода способствует развитию тропических лесов.

В местных лесах живут самые большие кошки Южной Америки — осторожные ягуары, коати, гремучие змеи, речные выдры. Но, пожалуй, самый интересный вид — это большой серый стриж. Эти птицы могут пролетать сквозь стену падающей воды. Они живут на отвесной скале водопада Игуасу. Постоянно мокрые, под струями грохочущей воды, они нашли себе безопасный дом. Цепляясь за скалу острыми когтями, могут разворачиваться головой на 180 и смотреть, нет ли опасности.

На самом большом водопаде построены смотровые площадки для туристов на территории Бразилии и Аргентины. Ежегодно более миллиона туристов приезжают посмотреть на чудо света. Для искателей адреналина проводят экскурсии на лодке под водопадом. Промокшие, в спасательных жилетах, туристы испытывают восторженные ощущения, проплывая в бурной воде.

Извержение огромного количества воды с сильным рёвом — бесконечный ошеломляющий процесс, демонстрирующий могущество природы. Благодаря величию и красоте водопада Игуасу, уникальной флоре и фауне, эти места стали Всемирным наследием ЮНЕСКО.

Сервис YouTube, предоставляющий услуги видеохостинга, 9 мая запустил проект платных подписок на партнёрские каналы, что позволит создателям видео получать доход от своего творчества.

#img_left#В пилотном проекте участвуют уже 53 канала. Стоимость подписки на них составляет от 99 центов ($0,1) в месяц. Среди них: Digital Theatre, Comedy TB, Cars.TB, кинопрокат, сериалы, спортивные и детские каналы. Вначале эти сервисы предлагают ознакомительную бесплатную подписку на 14 дней и систему скидок.

Просматривать платное видео можно будет не только с ПК, а и с телевизоров, мобильных телефонов, планшетов и других девайсов.

По мере подключения к проекту других производителей видео, список платных каналов на YouTube продолжит расширяться, говорится в заявлении видеохостинга. Для этого необходимо заключить партнёрское соглашение AdSense.

Ранее основным источником денежной прибыли для создателей роликов на YouTube была реклама.

Обычные видеоблоги, летсплеи (Let’s play) и другие игровые каналы на YouTube останутся бесплатными.

Сервіс YouTube, що надає послуги відеохостингу, 9 травня запустив проект платних підписок на партнерські канали, що дозволить творцям відео отримувати дохід від своєї творчості.



#img_left#У пілотному проекті беруть участь уже 53 канали. Вартість передплати на них становить від 99 центів ($0,1) на місяць. Серед них: Digital Theatre, Comedy TB, Cars.TB, кінопрокат, серіали, спортивні та дитячі канали. Спочатку ці сервіси пропонують ознайомчу безкоштовну передплату на 14 днів і систему знижок.

Переглядати платне відео можна буде не тільки з ПК, а й з телевізорів, мобільних телефонів, планшетів та інших дівайсів.

У міру підключення до проекту інших виробників відео, список платних каналів на YouTube продовжить розширюватися, йдеться в заяві відеохостингу. Для цього необхідно укласти партнерську угоду AdSense.

Раніше основним джерелом грошового прибутку для творців роликів на YouTube була реклама.

Звичайні відеоблоги, летсплеї (Let’s play) та інші ігрові канали на YouTube залишаться безкоштовними.