Blog

  • Хатіко: Найвірніший друг

    Хатіко: Найвірніший друг

    Фільм-драма від Лассе Халльстрема знятий на реальних подіях. Картина розповідає історію про собаку Хатіко, яку підібрав професор університету Паркер Уілсон (Річард Гір) і залишив жити разом зі своєю сім’єю. Професор багато часу приділяв собаці, в наслідок між ним і вихованцем виникає дуже міцна дружба, аж до того, що собака щодня проводжає професора до потягу, а потім увечері приходить зустрічати його.

    Одного дня Паркер Уілсон помирає прямо в аудиторії університету. Відданий друг Хатіко, незважаючи ні на що продовжує чекати свого улюбленого господаря на зупинці, сподіваючись, що господар вийде з дверей вокзалу. Місцеве населення захоплюються відданістю собаки і намагаються підгодовувати його. Близькі професора намагаються забрати собаку з собою, але Хатіко тікає. До кінця своїх днів відданий пес приходив в один і той самий час на вокзал чекати свого господаря…

    Собаці на честь якої було знято даний фільм, на станції Сібуя в Японії, де він чекав свого господаря, поставлений бронзовий пам’ятник. Це місце в Японії вважається місцем зустрічей закоханих.

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • Юридичне задзеркалля Китаю: перешкоди в діяльності адвокатів

    Юридичне задзеркалля Китаю: перешкоди в діяльності адвокатів

    Китай. Співробітники органів громадської безпеки, прокуратури і судів використовують різні способи перешкод адвокатам у захисті послідовників Фалуньгун – практикуючих за популярною школою цигун, яких переслідує правлячий режим в Китайській Народній Республіці.

    #img_left#Шантаж, затримання, побиття і т.д. з метою змусити адвокатів відмовитися від захисту своїх клієнтів, вже стало звичним явищем у правовому секторі КНР. На підставі конкретних прикладів сайт Minghui систематизував та опублікував вісім методів порушення права на захист з боку китайських судів та правоохоронних органів.

    Спосіб перешкод 1: Погрози і залякування членів сімей з метою змусити їх відмовитися від адвокатів

    Зазвичай ця тактика використовується, коли влада має справу зі старшим поколінням.

    – Коли було слухання у судовій справі послідовниці Фалуньгун Е Цяомін, її син найняв адвоката. Дізнавшись про це, влада скасувала засідання, та забрали у відділок її сина. Під тиском і погрозами молода людина підписала документи про відмову від послуг адвоката.

    – Мати Цзяна Бо, якого також затримали за практику Фалуньгун пішла до начальника «Офісу-610», Бі Шуцін, щоб попросити його дозволити їй зустрітися із сином. Бі Шуцін пригрозив їй: «Якщо ви не відмовитеся від адвоката, якого найняли, то ми арештуємо і вашу невістку». Злякавшись, жінка написала листа-гарантую, що вона відмовляється від адвоката, і не найме його в майбутньому.

    – Після того, як правоохоронці незаконно затримала послідовників Фалуньгун Лю Цзінлу і його дружину Сунь Лісян, члени їх сім’ї направили запит до прокуратури. Чиновник у їхній справі сказав: «Вони точно отримають по десять років, якщо ви запросите адвоката з Пекіна. Якщо ви хочете, щоб їх звільнили, то найміть місцевого адвоката, – і продовжив, – все буде розглянуто, як тільки ви відмовитесь від адвоката з Пекіна».

    Це пов’язано з тим, що місцеві поліцейські чиновники більше всього побоюються саме пекінських адвокатів, оскільки дії місцевих адвокатів вони повністю контролюють.

    Спосіб перешкод 2: Змусити адвокатів відмовитися від ведення справи

    – Наприкінці 2008 року суддя Сунь Цзяньбо з м. Чанчунь, провінції Цзілінь, подзвонив сім’ї Гао Шуюй і повідомив про майбутнє судове слуханні призначене на 6 січня 2009 р. На той момент Гао, який був заарештований за практику Фалуньгун, знаходився в ув’язненні вже рік. Як тільки суддя дізнався, що родина Гао найняла адвоката, він почав створювати різні перешкоди у розгляді справи.

    Спочатку він не дозволив адвокату зробити копії документів у справі й оголосив, що слухання у справі відкладено до лютого 2010 року. Коли сім’я Гао попросила адвоката провести розслідування у справі, то судові чиновники збрехали адвокату, сказавши, що справа знаходиться в прокуратурі округу. Коли адвокат пішов до прокуратури, там йому відповіли, що давно віддали документи до окружного суду. На клопотання адвоката про додатковий час, суддя Сунь сказав: «Повертайтеся і чекайте. Ми дамо вам знати до початку слухання».

    Коли адвокат зрозумів, що зустрівся з сильними перешкодами у справі, до того ж із тиском від судового бюро, яке вимагало розірвати контракт, то, зрештою, він розірвав договір. Пізніше суд оповістив сім’ю Гао, що слухання по справі пройде в призначений день, що не дало їм достатнього часу для пошуку нового адвоката. Таким чином, суддя успішно усунув всі «проблеми» у справі Гао Шуюй.

    – 7 січня 2010 р. послідовник Фалуньгун Гуо Сяоцзюнь, викладач інформатики в Шанхайському університеті Цзяотун, був незаконно арештований та допитаний із застосуванням тортур. Коли в суді стало відомо, що сім’я найняла для захисту трьох адвокатів, то чиновники зробили величезний тиск на кожного адвоката, і всі троє відмовилися від захисту.

    Спосіб перешкод 3: Відкрите перешкоджання адвокатам у їхній діяльності

    У випадках, коли суду не вдавалося змусити адвоката розірвати контракт, чиновники використовували різні способи, щоб тримати адвоката подалі від процесу і не дозволити йому з’явитися на суді.

    – Так у травні 2009 року окружний суд міста Харбіна провінції Хейлунцзян отримав справу від місцевої прокуратури стосовно послідовника Фалуньгун Лі Чжигана. Справа була направлена судді Сун Ченчжану. Він навмисне створював різні перешкоди двом адвокатам, щоб не дати їм прочитати або ксерокопіювати документи у цій справі. Він запереч, що коли-небудь бачив документи у справі, говорив, що справа дуже чутлива, і йому необхідно отримати дозвіл у керівництва. Він також говорив, що у нього немає часу, що було відключено електрику і т.д. і т.п. Коли адвокати попросили суд про співпрацю, суддя Сун ухилився, сказавши: «Я щойно прочитав документи у справі і виявив, що Лі Чжиган відмовився наймати адвоката, але зараз ви прийшли і захищаєте його. Якщо суд дозволить вам зняти копії з документів або захищати його, то ми порушимо права Лі Чжигана»!

    Адвокати вказали судді, що мати Лі Чжигана найняла їх з його згоди. Команда захисту сказала судді, що вони зробили записи під час зустрічей і бесід із Лі Чжиганем, і він підписав їх. Вони також нагадали судді, що у них є право доступу до матеріалів справи і зняття ксерокопій з документів згідно з кримінально-процесуальним законодавством. На що отримали відповідь судді: «Ви адвокати? Ви можете зрозуміти, що я сказав? Якщо ви не можете зрозуміти, то як ви можете бути адвокатами? Мені неважливо, що сталося при вашій зустрічі або які у вас повноваження, але коли ми запитували Лі Чжигана, то він сказав, що не буде наймати адвокатів. Ми будемо слідувати нашим протоколами, а не вашим». Але коли адвокати надали докази, то суддя заявив, що він знову зустрінеться з Лі Чжиганем і запитає його особисто, що він має намір робити. Суддя просив прийти завтра, коли адвокати хотіли зняти копії з документів у справі.

    – Суддя Сун Пейся із суду Цзямусі провінції Хейлунцзян просто заарештувала адвокатів та родичів підсудної послідовниці Фалуньгун Ма Дуо. Об 11 ранку 2 липня 2007 р. адвокат у супроводі членів сім’ї Ма приїхав на зустріч із суддею. Коли вони прибули, їх тут же оточила група агентів «Офісу-610» і поліцейських.

    Правоохоронці схопили адвоката і потягли його в окрему кімнату в суді. Поліція заарештовувала членів сім’ї підсудної Ма, включаючи її мати та інших родичів. Після цього розпочався великий хаос. У такій плутанині суддя квапливо зачитала вирок щодо Ма, засудивши її до трьох років ув’язнення. А незабаром після цього суд також засудив її мати до трьох років ув’язнення. Мати і донька зараз утримуються у жіночій в’язниці в Хейлунцзян.

  • Поляки відкрили перший стадіон до Євро-2012

    Поляки відкрили перший стадіон до Євро-2012

    #img_left_nostream# 20 вересня у польському місті Познань урочисто відкрили перший футбольний стадіон Польщі до Євро-2012.

    Церемонія відкриття включила в себе художнє світлове шоу, феєрверк та короткий театральний виступ артистів, вдягнених в уніформу будівельників. Головною подією вечора став концерт легенди рок-музики Стінга.

    Зазначимо, що на трибунах арени, що була реконструйована до фінальної частини чемпіонату Європи з футбол 2012 року, зібралося понад 30 тисяч осіб.

    Цікаво, що одна українська команда вже побувала на цьому стадіоні. У матчі плей-оф раунду Ліги Європи тут грав "Дніпро": дніпропетровці не змогли обіграти місцевий "Лех" і вилетіли з єврокубків.

    Нагадаємо, що крім Познані матчі Євро-2012 прийматимуть Гданськ, Варшава і Вроцлав, а також чотири українських міста – Київ, Львів, Донецьк і Харків. Донецьк і Харків вже мають стадіони. Арени у Києві і Львові будуються.

    За матеріалами: prosport

  • Презентація колекції від Devota & Lomba на тижні моди у Мадриді

    Презентація колекції від Devota & Lomba на тижні моди у Мадриді

    Показ колекції Devota & Lomba під час проведення Тижня моди Весна-літо 2011 який відбувся 21 вересня у Мадриді, Іспанія.

    #img_gallery#

  • На мосту через річку Гарлем у Нью-Йорку після пожежі відновлено рух електропоїздів

    На мосту через річку Гарлем у Нью-Йорку після пожежі відновлено рух електропоїздів

    #img_left_nostream#Міст через річку Гарлем у Нью-Йорку протягом двох годин був охоплений пожежею в понеділок, 20 вересня. Рух потягів було перервано. Після гасіння пожежі рух по залізничному мосту було відновлено. Про це повідомляє департамент з надзвичайних ситуацій Нью-Йорка.
     
    Через пожежу рух поїздів у Нью-Йорку по приміській залізничній гілці Metro-North railroad, що зв’язує квартали Бронкс і Манхеттен мостом через річку Гарлем, було припинено. Полум’я, що охопило частину мосту в Нью-Йорку, стало причиною збоїв у русі поїздів.

    Пожежа спалахнула на мосту в районі 138-ї вулиці у понеділок. Загорілися дерев’яні опори, якими обгороджені габарити залізничного мосту, що оберігають від можливого зіткнення з водним транспортом. Постраждалих від пожежі немає. У зв’язку з пожежею було припинено рух по мосту через річку Гарлем в обидві сторони на гілці «Метро-Північ», який зв’язує мегаполіс з передмістям.
    Річка Гарлем розділяє Манхеттен і Бронкс, обтікає Манхеттен зі східного боку. Гілка «Метро-Північ» перевозить близько 135 тис. пасажирів на добу.

  • Памуккале – білосніжне диво природи

    Памуккале – білосніжне диво природи

    Памуккале – слово, яке тішить слух тих, хто любить Туреччину. За ним ховається геологічне диво, назване таким ім’ям за свою білосніжність – у перекладі воно означає «Бавовняна фортеця».

    #img_left_nostream#Вода гарячого джерела, багатого на карбонат кальцію, з плином тисячоліть перетворила гряду гір, розташовану в 19 км на північ від Денізлі, в білі кам’яні тераси. Вода, температура якої 35 ˚ С, споконвіку переливається з одного басейну в інший і створює захоплюючу дух кам’яну формацію, яка була внесена в 1988 році до списку світової спадщини ЮНЕСКО.

    Проте цьому казковому плато, розташованому на висоті 2000 м над рівнем річки Великий Мендерес, загрожує сумна доля стати жертвою кмітливих підприємців. Сніжно-білі природні басейни поступово перетворюються на брудні солоні калюжі.

    Все це офіційно вважається наслідком довгого, спекотного літа, проте, фактично, було викликано тим, що все більше води відводилося в готелі для наповнення басейнів. У літні місяці натовпи туристів перетворювали плато на ярмарок, забруднюючи воду хімічними речовинами, сприяючи руйнуванню цього природного дива.

    На вимогу ЮНЕСКО в середині 1990-х було вжито заходів з порятунку цього неповторного куточка природи – були знесені побудовані там готелі і заборонено купання та прогулянки. Проте з часом готелі над терасами були знову побудовані, і тепер забезпечуються дорогоцінної термальною водою з природних кам’яних басейнів.

    «Бавовняна фортеця» відновлюється і приймає свій колишній казковий вигляд. Відвідувачам пропонується пройтися босоніж дорогою, що прокладена уздовж кам’яних терас, де були побудовані штучні бетонні басейни. Вони, завдяки опадам, поступово вкрилися вапняком і виглядають, як природні кам’яні тераси.

    Хоча більшість туристів концентрують свою увагу виключно на фотогенічних сталактитових терасах, Памуккале пропонує їм набагато більше. У безпосередній близькості від терас, на наступному плато, підносяться руїни античного міста Ієрополь, туристичним серцем якого є «античний басейн». Тут кожному відвідувачеві надається неповторна можливість викупатися, як у стародавні часи, в тіні пальм і олеандрів між поваленими колонами та стінами міста, заснованого в 133 році до Різдва Христова Євменом II, царем Пергамським. Кришталево-прозора, злегка радіоактивна вода, як вже доведено, має лікувальну дію при подагрі та серцево-судинних захворюваннях.

    Незабутнє враження справляють руїни стародавнього міста, що було зруйновано землетрусом в 1334, а також огляд амфітеатру з добре збереженим мармуровим рельєфом на сцені, та храму Аполлона.

    З південного боку античного храму знаходиться місце, яке вшановується як обитель римського Бога підземного світу Плутона, повелителя життя та смерті. Огороджена кам’яним футляром, тут знаходиться невелика, майже непомітна тріщина в землі. Сказання говорить, що інтенсивні та різкі випаровування та гази, які виходили з неї, були отруйні настільки, що дрібні тварини та птахи гинули від них.

    Залишки візантійської міської стіни, руїни восьмигранної церкви святого великомученика Філіпа, тріумфальна арка імператора Доміціана, продовжують подорож у минуле, підсилюючи враження від «бавовняної фортеці». Памуккале, незважаючи ні на що, як і раніше залишається геологічним дивом.

    Карстен-Тіло Рааб
  • Глава Ватиканського банку перебуває під слідством

    Глава Ватиканського банку перебуває під слідством

    #img_right#У вівторок в Римі прокуратура офіційно звинуватила голову правління Ватиканського банку Етторе Готті Тедескі (Ettore Gotti Tedeschi) у відмиванні грошей.



    У ході розслідування податкова поліція заморозила переказ на суму 23 млн євро (30 млн. дол США) з рахунку банку Ватикану, офіційно відомий як Інститут релігійних справ (IOR). Ця сума була розміщена IOR в невеликому італійському банку Credito Artigiano, як повідомило інформаційне агентство ANSA.

    Розслідування почалося після 2-х підозрілих транзакцій, як повідомило ВВС. З 2007 року банки Італії зобов’язані повідомляти влади про угоди з фінансовими установами, що не входять до ЄС, з метою запобігання відмиванню грошей, а IOR є таким.

    Ватикан заявив, що надає повну прозорість угод IOR, тому спантеличений і здивований відносно висунутим звинуваченням. Він також заявив, що інформація про підозрілі угоди була вже дана італійському Центральному банку, і висловлює свою повну довіру Тедескі.

    У 1982 голова IOR був захищений дипломатичним імунітетом, коли впав італійський банк Ambrosiano через підозри в шахрайстві. IOR був одним з головних акціонерів, і його голова перебував під слідством, як співучасник банкрутства.

    Марко Хоен. Велика Епоха

  • Мода для підлітків

    Мода для підлітків

    #img_left#Підлітки – це особлива категорія споживачів модного одягу. Іноді дуже важко і практично неможливо зрозуміти їх, і догодити їхнім смакам. Мода для підлітків – ці смаки часто мінливі й підпадають різним зовнішнім впливам. І тільки мода може приручити й упорядкувати цей процес.

    Ще кілька років тому підлітків називали «Покоління MTV» через явне наслідування музикантам і співакам з каналу MTV. Зараз ця тенденція не така явна і теперішніх підлітків частіше називають «Покоління Х» – просунуті або поліпшені.

    Якому одягу віддає перевагу молоде покоління «просунутих»? Перш за все, це можливість самовираження в поєднанні зі зручністю. Одяг повинен бути і в міру яскравим, барвистим, й одночасно зручним і практичним. Хоча останнє не завжди важливо. Якість одягу теж має бути на висоті. Іноді важлива наявність клейма відомого визнаного виробника. Деяким це вселяє впевненість і забезпечує певний статус.

    У моді для підлітків у їх манері одягатися проявляється декілька стилів у залежності від інтересів і пріоритетів. Якщо юне створіння належить до якоїсь субкультури або молодіжній групі, то це вплине і на стиль одягу. Прихильники певної субкультури виглядають приблизно однаково і в них своя мода. Це може бути готичний стиль, емо, хіпі, панки та ін. Дівчата і хлопці з однієї субкультури відрізняються єдиним стилем і купують одяг найчастіше в спеціальних магазинах або шиють на замовлення.

    Є частина підлітків, у яких ще не сформований певний смак і стиль. Вони одягають те, що купують їм батьки. Стиль і моду для них визначають їхні батьки.

    Тенденції моди для підлітків

    #img_right#Більшість підлітків не належить до зазначених вище категорій і можуть одягатися відповідно до свого смаку, моди, обмежуючись лише своєю фантазією і матеріальними можливостями батьків.

    У загальній тенденції моди для підлітків у нинішньому сезоні – це різноманітність, розкутість і феєричність, підкреслення індивідуальності й екстраординарності, сплеск яскравих тонів у поєднанні з блідими фарбами. Гармонія блиску, шику і природних відтінків. Допускається деяка схожість у стилі одягу, але обов’язково повинен бути присутнім якийсь особливий відмінний елемент, якого більше немає ні в кого, що підкреслює індивідуальність. Особливо це стосується дівчат.

    Для хлопців усе ще в моді наслідування реп-музикантам – це широкі й довгі до землі джинси, кросівки або потерті кеди з широкими яскравими шнурками і так звана «кенгурушка» – кофта з капюшоном блідого кольору з різноманітними, іноді лайливими, написами іноземною мовою. Обов’язковий атрибут – бейсбольна кепка з козирком набік, теж може бути в дірках або затерта.

    Якась відмінність у моді для підлітків нинішнього сезону – це поява тенденції до класичного стилю. Модні строгі костюми і однотонні сорочки світлих кольорів. Але і тут не обходитися без родзинки. Це може бути якась особлива краватка з зображенням персонажа з дитячих мультфільмів. Або футболка з малюнком покинутого будинку в передмісті Амстердама. Модно помірне поєднання не поєднуваних елементів, наприклад, класичний костюм і кеди з футболкою.

    Мода на джинси

    Усе ще модні джинси, але не просто потерті сині або темних відтінків. У нинішньому сезоні – мода на джинси з різнокольоровими вставками з іншої тканини, подвійні або потрійні талії, занижена матня, протерті дірки, безліч кишень і металевих дизайнерських елементів.

    Питання модного одягу для дівчат набагато більш складне і комплексне. Для дівчат-підлітків мода особливо різноманітна і не обмежена вузькими тенденціями. Тут величезне поле для прояву індивідуального стилю. У нинішньому сезоні для них – мода на різноманітність, гармонійне самовираження у відповідності з власним стилем. У моді «брендування» джинси блідо-рожевого або бежевого кольору, прикрашені напівкоштовним камінням, узорами і вставками з іншої тканини і металевими вставками. Джинси із заниженим поясом виходять з моди.

    Мода для дівчат

    #img_left#Для дівчат також у моді класичний стиль – спідниці та сукні в поєднанні з різноманітним оригінальним трикотажем. Сучасній підростаючій модниці доступно все – і гламурний стиль, максимально практичний і зручний унісекс, спортивний стиль з рожевими і блакитними відтінками у поєднанні з різними величезними пряжками, ремінцями та кросівками.

    У моді – як яскраві, так і бліді відтінки. Усілякі камінчики, біжутерія та прикраси, аксесуари, стильні сумочки – все це модно і актуально в модному житті підлітків. Але зайва сексуальність в одязі йде, це вже не модно.

    Для дівчат актуальні туфлі на високих підборах і платформі в поєднанні з різними стилями. При цьому каблук не типовий і не прямий, він може мати різні химерні форми різноманітних відтінків з вигинами і декоративними елементами яскравих кольорів.

    Модно будуть виглядати великі широкі ремені з оригінальними величезними пряжками на коротких шортах, звужених джинсах і спідницях.

    Секрет моди для підлітків полягає в досягненні гармонії – грамотному поєднанні індивідуальних природних даних, стилів і відтінків одягу так, щоб все виглядало, як єдиний ансамбль, і підкреслювало оригінальність.

    Експериментуйте, пробуйте різні поєднання відтінків і стилів, розвивайте свій смак. Нинішня мода для підлітків саме така, її суть – у імпровізації та усуненні всіх стереотипів і обмежень, у прагненні до гармонійного вираження своєї індивідуальності. Як казав відомий класик: «Все в людині повинно бути прекрасним: і обличчя, і одяг, і душа, і думки».

  • Колекція Gucci весна-літо 2011 на Тижні моди в Мілані

    Колекція Gucci весна-літо 2011 на Тижні моди в Мілані

    Представляємо до вашої уваги колекцію Gucci весна-літо 2011, яка проходить 22 вересня у Мілані.

    #img_gallery#

  • Місячні пряники — символ Свята середини осені

    Місячні пряники — символ Свята середини осені

    #img_right#Для простого українця 22 вересня 2010 р. — звичайний день. Однак на далекому Сході це — Свято середини осені — одне із найбільш романтичних свят у Китаї та інших країнах Азії. У цей вечір сім’ї збираються разом, милуються повним місяцем і їдять «місячні пряники».

    Ритуальна сторона свята передбачає запалювання пахощів на честь легендарної красуні, яка живе на Місяці, на ім’я Чан-Е.

    Свято середини осені знаменує собою, згідно з місячним календарем, середину річного циклу. Він припадає на 15-й день 8-го місяця, тобто на повний місяць. У цей день, як вважається, місяць «найяскравіший і найкругліший у році».

    Як свідчить легенда, місячні пряники винайшла і вперше спекла Чан-Е, фея, яка в молоді літа полетіла на Місяць, залишивши на Землі чоловіка та сина. Її син ріс сиротою. Одного разу хлопчик захотів приєднатися до компанії дівчаток, щоб пограти з ними. Але вони не хотіли грати з хлопчиком, у якого немає мами.

    Хлопчик плакав від образи. Проте святий У Ган вирішив допомогти йому і подарував чарівні туфлі, щоб за допомогою них він міг дістатися до Місяця. Нарешті, Чан-Е та її син зустрілися — вони були дуже щасливі. Сталося це як раз на 15 день 8 місяця. Служниці матері обдарували хлопчика подарунками. Чан-Е спекла синові місячний пряник, зроблений з місячного нектару і місячного борошна.

    Проте, коли місячному правителю стало відомо, що простий смертний наважився бенкетувати на Місяці, він розсердився і прогнав хлопчика назад на Землю, відібравши чарівні туфлі. Поступово спогади сина Чан-Е про цю зустріч тьмяніли, і залишився лише смак місячних пряників на губах, який нагадував йому про матір.

    Хлопчик підріс і набув влади. Він звелів своїм підданим щороку у 15 день 8 місяця в пам’ять про матір пекти місячні пряники — круглі, як Місяць.

    Готувати ж місячні пряники слід так:

    З’єднайте пів ст. ложки соди, півтори ст. ложки води, 400 г патоки і 100 мл кукурудзяної олії, збийте масло і залиште на 4–5 годин.

    Додайте пару крапель темного соєвого соусу і обережно просійте 550 г борошна, безперервно замішуючи м’яке тісто. Залиште тісто на 6–7 годин.

    Розділіть тісто на однакові кульки по 50 г кожен.

    Крім тіста, місячні пряники потребують начинки:

    Покладіть в одну миску 100 г підсушеного мигдалю, 125 г очищених і нарізаних волоських горіхів, 100 г підсушеного динного насіння, 100 г порізаної зацукрованої дині, 75 г порізаних цукатів з мандарина, 100 г підсушеного кунжутного насіння, 2 ст. ложки бренді, 150 г цукру, 1/4 ст. ложки темного соєвого соусу, 50 г кукурудзяного масла і 90 мл холодної води. Потім додайте 75 г рисового борошна і розмішайте. Зліпіть рівні порції по 100 г кожна.

    Руками в борошні загорніть у тісто начинку. Закріпіть краї. Посипте трошки місячні пряники борошном. Кожен пряник покладіть у формочку і постукайте по ній. Викладіть на деко і в духовку, нагріту до 180°С. 8 хвилин до золотистої скоринки — і місячні пряники готові.

    Щоб приготувати правильно місячні пряники, потрібно також знати деякі секрети:

    Дайте тісту полежати більше п’яти годин, щоб воно трохи затверділо і стало більш еластичним.

    Не забувайте про патоку — це основний інгредієнт, що допомагає місячним пряникам простояти довше.

    Щоб випечені місячні пряники злегка пом’якшилися, залиште їх незакритими на кілька днів.

    Темний соєвий соус використовується для надання тісту більш темного відтінку.

    Для приготування місячних пряників Вам знадобляться круглі формочки — тоді вони вийдуть у формі Місяця.
    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#