Гурме

Свіжість м’яса можна визначити за наступними органолептичними показниками: зовнішній вигляд, колір, запах, консистенція, стан підшкірного жиру та кісткового мозку, сухожилок,...

Після того, як глобальну економічну кризу відчув на собі наш гаманець, некомфортно стало й шлунку — адже ціни майже на...

На перший погляд здається, що в нарізанні цибулі немає нічого складного. Однак є один метод, який часто застосовують професійні кухарі,...

Очистіть, наріжте банани та поставте в морозилку на 1 годину. Заморожені банани витримайте 2—3 хвилини при кімнатній температурі. Подрібніть банани...

Борошно розмішати з сіллю, молоком, жовтками та цукром. Білки збити в густу піну і додати в тісто. На сковороді розігріти...

Покришіть шоколад дрібними шматочками, помістіть в сотейник із молоком, розтопіть шоколад, після чого зменшіть вогонь і, постійно помішуючи, проваріть кілька...

Очистити рибу, нарізати не надто великими шматками, підсолити. Розігріти пательню з олією, обваляти насухо витерту рибу в борошні та підсмажити...

1 кг айви, 600 г м’яса, 2 ст. ложки топленого жиру, 1 чайна ложка борошна, 6 чайних ложки цукру, сіль....

До Вашої уваги пропонується ще одна серія зразків кулінарного мистецтва: дитячі торти до дня народження ..

Виноград — один із найдавніших фруктів в історії людства. Кісточки винограду знаходили в єгипетських гробницях більше 3000 років тому. За...