Для приготування «горіхів із сиру» — сирних кульок — нам знадобляться такі продукти:
250 г сиру
2 яйця
5—6 ст.л. цукру
0,5 ч.л. соди, гашеної оцтом
щіпка солі
1 склянка борошна
1 пакетик ваніліну
олія
Горіхи із сиру. Приготування:
Готуємо тісто. У сир додамо яйця, цукор, сіль, соду гашену оцтом, ванілін, все перемішаємо до однорідної маси. Потім додамо борошно. З тіста зробимо кульки. Сирні кульки обваляємо в манній крупі і обсмажимо на олії до золотистого кольору. Готові кульки обваляємо у цукровій пудрі.
Для приготування такої локшини найкраще використовувати сковороду-вок! Але можна приготувати страву і в звичайній великій сковороді з антипригарним покриттям. Рецепт дуже простий і готується швидко!
Для приготування страви «Рисова локшина по-корейськи» нам знадобляться продукти:
300 г рисової локшини;
300 г м’яса (свинина);
2 цибулини;
100 г грибів (консервовані шампіньйони);
солодкий червоний перець;
200 г мексиканської овочевої суміші;
2 ст. л. соєвого соусу;
1 ч. л. винного оцту;
оливкова олія;
сіль за смаком.
Процес приготування рисової локшини по-корейськи:
Свинину наріжемо невеликими смужками і обсмажимо на олії. Цибулю наріжемо кільцями, перець і гриби подрібнимо. Додамо овочі до м’яса, обсмажуємо близько 10 хв. Потім увіллємо винний і соєвий соус, посолимо і готуватимемо ще 2 хв. Рисову локшину замочимо на 8 хв. Воду зіллємо. Варимо локшину протягом 5 хв. Локшину викладемо до м’яса і готуємо ще протягом 5 хв.
Корисно знати:
Оливкова олія містить органічні кислоти, мінерали і вітаміни, які так необхідні організму людини. Крім того, оливкова олія чинить омолоджувальну дію, покращує роботу травної системи.
Сирний суп — один із найулюбленіших супів у багатьох сім’ях, завдяки ніжному вершковому смаку.
Він ситний і його нескладно приготувати.
Для цього знадобиться:
• 3 л води або бульйону;
• 100 г свіжих печериць;
• 100 г цвітної капусти;
• 100 г рису;
• 2 пачки у фользі (180 г) плавленого сиру;
• 2—3 середні картоплини;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• соняшникова олія;
• 2—4 ст. л. нарізаної зелені;
• сіль, перець
Очищаємо картоплю, моркву і цибулю.
Промиваємо рис, печериці та капусту.
Воду доводимо до кипіння.
Поки вода закипає, підготуємо овочі. Картоплю нарізаємо соломкою, цибулю — кубиками, печериці — скибочками. Суцвіття капусти розрізаємо на чотири частини, моркву тремо на крупній тертці.
Як тільки вода закипить — додаємо картоплю. Потім, коли вода знову закипить, висипаємо рис. Піну від картоплі і рису знімаємо.
Тільки-но починає варитися картопля, відразу ставимо сковороду на вогонь і в соняшниковій олії кілька хвилин обсмажуємо цибулю.
Потім додаємо моркву і обсмажуємо її до золотистого кольору.
Додаємо печериці і злегка підсмажуємо. Піджарку висипаємо в каструлю.
Додаємо капусту. Поки вона вариться, натираємо на тертці плавлений сирок і висипаємо в суп.
Перемішуємо — потрібно щоб сирок повністю розчинився.
Солимо, додаємо приправи.
Суп потрібно поварити ще близько 5 хвилин на слабкому вогні і вимкнути.
За бажанням можна дати супу настоятися близько 10 хвилин.
Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.
Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.
Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).
У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.
У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.
Готуємо китайський суп вдома
Рецепт № 1. Китайський суп
Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка
Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.
Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.
Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.
Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
Рецепт № 2. Китайський суп
вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком
Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.
Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.
Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.
Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною
Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком
Спосіб приготування:
Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.
Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.
Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.
Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.
Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.
Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.
Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.
Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.
Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.
Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:
Тушка качки (2―3 кг);
Херес 1 ст. ложка;
Мед 4 ст. ложки;
Соєвий соус 5 ст. ложок;
Імбирний порошок 1 ст. ложка;
Кунжутне масло 1 ст. ложка;
Перець мелений 1 ст. ложка;
Вода 1 склянка;
Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);
Сіль.
Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:
Пшеничне борошно 500 г;
Окріп 1 склянка;
Яйце 1 шт.;
Молоко 2/3 склянки;
Масло рослинне 2 ст. ложки;
Зелена цибуля.
Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.
Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.
Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.
Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!
Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.
«Великая Эпоха» подготовила карту заведений здорового питания в Киеве. Многие рестораны, кафе или бистро предлагают вкусную и здоровую еду, в том числе для вегетарианцев и сыроедов, которой всегда можно подкрепиться по дороге.
Все знают, что правильное сбалансированное питание является одной из важных составляющих здорового образа жизни. А наиболее полезная пища — та, которая была приготовлена на кухне своими руками. Но что делать, если необходимо быстро перекусить? В Киеве есть достаточно заведений здоровой еды.
Карта-обзор таких заведений создана на основе материала сайта .
Ниже вкратце расскажем об особенностях каждого заведения. Вы можете написать в конце статьи в комментарии своё мнение о том или ином заведении, а также предложить новое заведение здоровой пищи, которое можно добавить на карту.
Заведения здоровой еды в Киеве
«Café L’étage»
#img_center_nostream#Основное меню : супы, салаты, спринг-роллы, рыба. Ещё есть меню для вегетарианцев: карпаччо из свеклы, полента, морковные оладьи, фалафель. Стоимость блюд от 32 гривен. Осенью, в сезон тыквы, готовят тыквенный суп-пюре, салат, сорбет, пирог и фреш.
«Рамбутан»
#img_center_nostream#«» — это рай для любителей фруктов и сыроедов. Здесь, в студии фруктов, их насчитывается около 60 видов: гранадиллы, бананы, джекфруты, рамбутаны, киви, питахайи и многие, многие другие.
Здесь можно не только попробовать экзотичный фрукт, но и заказать смузи или фреш. Стоимость фруктовых салатов из манго, клубники, папайи и других фруктов — 75—80 грн. Также в студии фруктов продаются джемы.
«Funtizuma»
#img_center_nostream#«» — это семейный ресторан здорового питания. Вместо мяса здесь могут предложить блюда с рыбой, салаты и супы. В меню ресторана — сырники, сэндвичи, несколько видов крем-супов (около 60 грн), овсянка, тар-тар, хумус (35 грн), паста. Также есть детское меню.
«Say Grace Cafe»
#img_center_nostream# с недорогой и, главное, здоровой и простой едой. Здесь есть и мясные блюда из куриное филе, и вегетарианские.
В меню — овощной салат, салат капрезе с тофу, гречневая каша, крем-суп, вег-боллы из поленты или кус-куса, безглютеновые блины, творожные кексы на отрубях, сэндвичи на овощных лепёшках, хумус, смузи (около 35 грн).
«Simple»
#img_center_nostream#«» — это бистро, где есть как обычное меню, так и меню для вегетарианцев. Еда простая, но полезная: салаты, сэндвичи с овощами и индейкой, крем-суп, бульон, пироги и многое другое.
Стоимость ланча — около 69 грн, салат с мясом или рыбой — 60—75 грн, тыквенный крем-суп с яблоком — 35 грн.
Готовые запакованные блюда всегда можно взять с собой — основные блюда с морепродуктами или мясом, салат с пастой или без, каши, десерты с гранолой, лимонад.
Бар в спортклубе ЕБШ
#img_center_nostream#В небольшом на территории спортклуба ЕБШ всё здоровое и полезное: салаты, сэндвичи на бездрожжевом хлебе, гранолы, смузи с бананами и лимоном, яблоком, киви, финиками. Из напитков — чай или кофе.
«Salateira»
#img_center_nostream#« — салат-бар, где из множества ингредиентов можно сделать собрать свой уникальный салат, который при вас приготовят и заправят. Есть и готовые порции салатов, а также напитков, в том числе, необычных — натуральный грушевый компот с облепихой или тёплый напиток «Липпо». В меню всегда есть еда для позднего завтрака, обеда и ужина, а также барные закуски, блюда с морепродуктами.
«Insalato»
#img_center_nostream#« — сеть ресторанов здоровой еды со средиземноморской кухней. В меню ресторана: разнообразные салаты и крем-супы, шпинат в сливочном соусе, карпаччо, рыба — сицилийские традиции с акцентом на морепродукты.
Вегетарианские кафе и рестораны
«ILive» и «ILive Centre»
#img_center_nostream#В «» и «» представлен большой выбор вегетарианских блюд, в том числе и для сыроедов. В меню — всё нежирное, запечённое или сырое, с большим количеством овощей и фруктов: салаты, супы, смузи, традиционные и сыроедческие десерты, хлебцы и закуски.
Здесь вообще не готовят мясо, но есть блюда из рыбы.
«Orang+utan»
#img_center_nostream#«» — небольшое заведение с простым меню: вегетарианская шаурма, сэндвичи с тофу, паниром и сейтаном, смузи (из шпината, алое, ананаса, яблок, спирулины, около 40 грн), салаты с овощами, рукколой, годжи и кунжутом. Десерт — желе со сливками, йогурт с гранолой, конфеты. Напитки: кероб с бананом, кофе, лимонад с ванилью, чай латте со специями, сок.
«Можжевельник»
#img_center_nostream#В «» можно перекусить веганским бургером со свекольно-нутовой котлетой (60 грн), мелидзаной — закуской из измельчённых запечённых овощей, спельтовой кашей, тайским супом. На десерт — чизкейк, банановый хлеб.
«Аюрведа Кафе»
#img_center_nostream#«» — ведическая столовая при йога-студии. Здесь достаточно разнообразное, но исключительно вегетарианское меню. На завтрак (29 грн) здесь предлагают молочную кашу, блинчики и травяной чай.
Также здесь можно купить масло гхи, сгущенку из органического молока и панир.
«Укроп»
#img_center_nostream#«» — вегетарианском кафе быстрого питания с «домашним» меню: фаршированные перцы, гречка, овощной суп, запечённые овощи, самосы и хумус, йогурт собственного производства.
«Vegano Hooligano»
#img_center_nostream#«» — веган-кафе: салаты, фалафель, гумус, сэндвичи, какао — недорогая вкусная пища, которой можно подкрепиться сидя за столиком. Заказанную еду можно взять с собой.
«Nebos»
#img_center_nostream#«» — известные рестораны с сыроедческой и веганской кухней без яиц, мяса и молочных продуктов.
«Tri:»
#img_center_nostream#«:» — семейный ресторан вегетарианской еды. Здесь всё готовят без рыбы, мяса, дрожжей, яиц, сахара и муки. Многие блюда — сыроедческие.
В меню — салаты, каши (зелёная гречка, пшено, неочищенный рис — по 35 грн), брускетты, пирог из цельнозерновой муки с паниром, помидорами и базиликом, хумус, десерты, смузи, фреши, чаи.
Меню завтрака (35—65 грн) — овсяные оладьи и овсянка, сэндвичи из цельнозернового хлеба и печёное яблоко.
«Имбирь»
#img_center_nostream#«» — ведическое кафе: еда здесь вегетарианская и без дрожжей, грибов и лука. Меню: супы, салаты, каши, панир, бобовые, тофу, овощи, сухофрукты, бездрожжевой хлеб, сладости без шоколада и сахара.
Ранее «Великая Эпоха» опубликовала карту празднований Нового года в Киеве.
ⓅХотите установить в вашем заведении барное оборудование? Немалый его выбор можно посмотреть на сайте et-e.com.ua. Благодаря такому оборудованию вы сможете ускорить процессы, которые происходят на барной стойке. Есть модели разных брендов.
Китайские города-призраки ярко свидетельствуют о том, что Китай вложил триллионы долларов в инвестиционные расходы. Но стоило ли оно того?
#img_center_nostream#Пока Всемирный банк не выпустил свой (англ.) об урбанизации в Азии, было нелегко найти какие-либо данные о подобных городах, кроме нескольких красивых фотографий пустых улиц и торговых центров, Валентин Шмид, журналист английской версии «Великой Эпохи».
Полученные данные свидетельствуют о том, что Китай действительно потратил триллионы долларов на безуспешные урбанизационные проекты, даже учитывая то, что в период с 2000 по 2010 год 131 млн человек смогли переехать из сёл в города*.
Согласно анализу Pew Research Center, основанному на отчёте Всемирного банка, общая плотность населения в городах Китая в этот период времени оставалась стабильной. Но если посмотреть на карту Китая, подготовленную Pew Research Center, то можно увидеть, что у многих больших городов плотность уменьшилась, тогда как у других — увеличилась.
#img_center_nostream#В Пекине, например, плотность населения постоянно растёт, в то время как приблизительно в 50 крупных городах, хотя площадь земли и увеличилась, но количество людей снизилось, показывают данные . При этом, подобный феномен снижения плотности населения наблюдался только в одном крупном городе восточной Азии за пределами Китая.
Обычный сценарий — города становятся более густонаселёнными.
В общей сложности, в 62% городских районах Китая, в каждом из которых проживает более 100 тыс. человек, плотность населения уменьшилась, тогда как в остальной части Восточной Азии только в 9% городских районов этот показатель стал меньше.
«Несмотря на огромный рост городского населения, его плотность оставалась стабильной (5300 человек на квадратный километр в 2010 году.) и была ниже, чем в среднем по региону, из-за того что городское пространство постоянно расширялось, а также из-за имеющихся барьеров для миграции», — сообщается в докладе Всемирного банка.
#img_center_nostream#И эти данные даже не включают полностью пустых городов, таких как город Ордос во Внутренней Монголии.
«Хотя неофициальные, а также фотодоказательства показывают, что эти города практически пусты, их население зачастую слишком мало, чтобы данные о них появились во Всемирном банке, или же, чтобы их посчитали частью более крупных городских районов», — сообщается в анализе Pew Research Center.
Что всё это значит? Да, Китай действительно смог переселить значительную часть своих людей в города, повысив тем самым их производительность и в то же время сохранив низкую плотность населения.
Однако вместо того, чтобы позволить этому процессу произойти естественным образом, власти Китая, централизованно планируя всю эту операцию, впустую потратили триллионы долларов на инвестиционные расходы, инфраструктуру и здания, в которых никто не хочет жить, что указывает на неразумность этих инвестиций, пишет Валентин Шмид.
Как писала «Великая Эпоха», в последние годы инвестиции в сектор недвижимости росли с бешеной скоростью. Согласно отчётам, в 2011 году он составил 13% ВВП Китая. В годы, пока раздувался жилищный «пузырь», это существенно повлияло на статистику ВВП Китая. Эксперты указывают, что созданный «пузырь» на рынке недвижимости Китая может скоро взорваться.
*В серии редакционных статей «Девять комментариев о коммунистической партии» «Великая Эпоха» писала, что после прихода к власти в середине 20 столетия компартия запретила крестьянам жить и работать в городах, сделав их вторым сортом китайского общества. Это создало трудности для миграции крестьян в города. Если сейчас им удаётся найти работу в городе, то они часто сталкиваются с такими проблемами, как низкая зарплата, плохие условия труда, низкий уровень социальной защиты и т.п., пишет .
В то же время, из-за высокой стоимости жизни в городе мигранты нередко оставляют своих детей в деревнях, где они растут с дедушками и бабушками или другими родственниками. Эти дети, которые фактически растут как сироты, видят родителей только раз в год, во время празднования китайского Нового года, сообщается на libcom.org.
На сторінці у Фейсбуці майстерні «Треті Півні» можна знайти фото українських жінок у традиційних вбраннях. Мета проєкту майстерні — відродити традиції України, допомогти людям згадати своє коріння й познайомити світ із красою української культури.
Прикордонна служба України опублікувала на своєму сайті , на якій можна побачити завантаженість основних пунктів пропуску України.
#img_center_nostream#На мапі можна подивитися інформацію про пункти пропуску на кордоні з конкретною країною або про пункти конкретного типу пропуску (автомобільний, повітряний, пішохідний, річковий або морський). Крім того, можна знайти пункт за його назвою.
Карта дозволяє оцінити ступінь завантаження пропускного пункту (червоний колір — високе завантаження; синій — середнє, зелений — низьке).
Якщо навести мишкою на окремий пункт пропуску, можна прочитати детальну інформацію про нього. На деяких пунктах можна побачити кнопку для перегляду в теперішньому часі онлайн-відео з камери спостереження.
Українські ЗМІ повідомляють, що інфографіка та інформація про черги оновлюється кожні 4 години. У той же час, як перевірив журналіст «Великої Епохи» 8 грудня о 9 годині, останнє оновлення мапи було 7 грудня о 10 ранку.
Повідомляється, що проект працює в тестовому режимі, іноді відбувається збій у роботі деяких функцій. Приміром, відео з камер спостереження не завжди можна подивитися.
Відзначимо, на мапах, розроблених виданням «Велика Епоха», можна подивитися, які населені пункти підлягають перейменуванню, куди в Києві (та інших містах) здати відходи. Також ви можете подивитися мапи місць, де відзначатимуть новорічні свята в Києві.
